本發(fā)明涉及一種廚房用具，特別涉及一種立式煎蛋器。

背景技術(shù)：

雞蛋是人們經(jīng)常食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食品，通常人們用平底鍋煎雞蛋，煎熟一面后用鍋鏟翻動(dòng)雞蛋來(lái)煎另外一面，完全煎熟后再用鍋鏟盛出，這種煎制方法存在雞蛋受熱不均勻，容易將雞蛋煎糊破壞營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題。

鑒于上述問(wèn)題市場(chǎng)上出現(xiàn)了立式煎蛋器，例如在公告號(hào)為cn203378958u的專利公開(kāi)了一種“筒形煎蛋器”，通過(guò)將雞蛋直接打入到發(fā)熱管中，利用盤(pán)旋在發(fā)熱管外壁上的螺旋發(fā)熱體對(duì)發(fā)熱管進(jìn)行加熱使得雞蛋加熱均勻，避免煎糊情況出現(xiàn)。采用該煎蛋器在煎制過(guò)程中發(fā)熱管內(nèi)的水會(huì)蒸發(fā)形成水蒸汽，當(dāng)水蒸汽達(dá)到一定值后會(huì)將雞蛋頂出。實(shí)驗(yàn)證明雞蛋在煎制過(guò)程70%-80%會(huì)從發(fā)熱管內(nèi)中頂出，但還有一定的幾率使得雞蛋無(wú)法從發(fā)熱管內(nèi)頂出，加大了雞蛋從發(fā)熱管中取出的難度。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種立式煎蛋器，能更好提高雞蛋從內(nèi)膽自動(dòng)推出的幾率。

本發(fā)明的上述技術(shù)目的是通過(guò)以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：

一種立式煎蛋器，包括內(nèi)膽以及設(shè)于內(nèi)膽外壁上的加熱裝置，所述內(nèi)膽具有一內(nèi)腔，所述內(nèi)腔一端通過(guò)設(shè)置的底片封閉；所述內(nèi)腔中還設(shè)置位于底片上方的固定片，所述固定片具有凸度且與底片之間形成一氣腔，其中固定片的外緣上周向開(kāi)設(shè)有若干用于連通氣腔與內(nèi)腔的第一出氣缺口。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，在煎蛋過(guò)程中處于氣腔內(nèi)的氣體會(huì)受熱膨脹增大壓力，并逐漸的從與氣腔連通的第一出氣缺口出來(lái)進(jìn)入到內(nèi)腔中，作用于煎制過(guò)程中的雞蛋上提高雞蛋從內(nèi)膽頂出的力，進(jìn)而更好的使得煎制完成后雞蛋從內(nèi)膽中推出，方便取出。

作為優(yōu)選地，所述固定片包括中部遠(yuǎn)離于底片一側(cè)凸出的凸起部以及外緣抵接于底片上的壓邊部，所述第一出氣缺口開(kāi)設(shè)于壓邊部上。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，設(shè)于固定片中部的凸起部與底片的上表面之間形成氣腔，固定片的凸度越大氣腔的容積就越大，而將凸起部設(shè)于固定片的中部使得氣體在受熱膨脹后能均勻從設(shè)于壓邊部上的第一出氣缺口中噴出，使得雞蛋能得到均勻的受力；其次壓邊部與底片抵接，氣腔內(nèi)的空氣只能出所開(kāi)設(shè)的第一出氣缺口中噴出，方便控制出氣的位置以及在同時(shí)間內(nèi)的出氣量，避免由于出氣量過(guò)大使得雞蛋從內(nèi)膽中完全被彈出；此外由于固定片中部所設(shè)置的凸起部，使得于壓邊部形成高度差，方便氣體從氣腔中出來(lái)時(shí)可以進(jìn)入到雞蛋與固定片之間的間隙中，進(jìn)而直接作用于雞蛋的底部并推動(dòng)雞蛋向上。

作為優(yōu)選地，所述內(nèi)膽的一端開(kāi)設(shè)有環(huán)槽，所述底片與固定片均卡接于環(huán)槽內(nèi)，且所述環(huán)槽內(nèi)還設(shè)置端面抵接于壓邊部上的密封環(huán)，所述密封環(huán)對(duì)應(yīng)第一出氣缺口的位置開(kāi)設(shè)有與內(nèi)腔連通的第二出氣缺口。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，固定片與底片卡接于環(huán)槽內(nèi)起到軸向限位，避免由于氣腔內(nèi)的空氣的膨脹而使得固定片與底片分離；其次環(huán)槽內(nèi)還設(shè)置的密封環(huán)第一起到對(duì)固定片與底片的壓緊作用，另外提高氣腔的密封性，只允許空氣從與第一出氣缺口連通的第二出氣缺口中噴出。

作為優(yōu)選地，所述第二出氣缺口開(kāi)設(shè)于密封環(huán)的內(nèi)側(cè)且軸向貫通，所述密封環(huán)的內(nèi)壁與內(nèi)膽的內(nèi)壁相重合。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，密封環(huán)的內(nèi)壁與內(nèi)膽的內(nèi)壁重合避免密封環(huán)內(nèi)側(cè)從內(nèi)膽內(nèi)壁處凸出，減少密封環(huán)與雞蛋的接觸面積，進(jìn)而減少雞蛋粘附在密封環(huán)上；其次密封環(huán)上的第二出氣缺口軸向貫通設(shè)置增加了氣體在第二出氣缺口中的容量，并且氣體從第二出氣缺口向內(nèi)腔一側(cè)噴射，更好避免雞蛋與內(nèi)膽內(nèi)壁的粘結(jié)情況，使得雞蛋在外緣處能變的較為松弛，減少雞蛋與內(nèi)膽內(nèi)壁之間的摩擦力更好的方便雞蛋被自動(dòng)推出。

作為優(yōu)選地，所述內(nèi)膽的內(nèi)壁沿軸向開(kāi)設(shè)若干與第二出氣缺口連通且末端封閉的出氣通道。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，出氣通道的開(kāi)設(shè)會(huì)使得部分從氣腔內(nèi)噴出的氣體沿該出氣通道流動(dòng)，并使得部分氣體吹向于內(nèi)腔一側(cè)，更好的使得雞蛋外側(cè)發(fā)生松弛，減少與內(nèi)膽內(nèi)壁之間的粘結(jié)，便于雞蛋更好的被自動(dòng)推出。

作為優(yōu)選地，所述加熱裝置為均勻盤(pán)繞在內(nèi)膽外壁上的螺旋狀發(fā)熱管或螺旋狀發(fā)熱絲。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，均勻盤(pán)繞在內(nèi)膽外壁上的螺旋狀發(fā)熱管或螺旋狀發(fā)熱絲能自下至上提高內(nèi)膽的加熱均勻度，使得雞蛋受熱更為均勻，提高煎制效果。

作為優(yōu)選地，還包括可伸入于內(nèi)腔中的提升組件，所述提升組件包括提拉桿以及固定于提拉桿端部的提拉塊。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，在煎制雞蛋過(guò)程中會(huì)向內(nèi)膽中加入油、水或者調(diào)味料，首先提拉塊能在提拉桿的帶動(dòng)下于內(nèi)腔中拉回進(jìn)行拉動(dòng)對(duì)內(nèi)膽內(nèi)壁進(jìn)行均油操作；其次提拉組件還直接煎制過(guò)程前放入到內(nèi)膽中，而當(dāng)煎制完成后，直接利用提拉桿帶動(dòng)提拉塊從內(nèi)膽中拉出并將被部分推出的雞蛋同時(shí)帶出，方便操作。

作為優(yōu)選地，所述內(nèi)膽外部還設(shè)置有溫控器。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，溫控器能加熱溫度控制在預(yù)定范圍內(nèi)，防止雞蛋被煎糊，并且能在煎制完成后自動(dòng)停止加熱。

作為優(yōu)選地，還包括隔熱筒以及外殼，所述外殼、隔熱筒以及內(nèi)膽依次從外至內(nèi)設(shè)置，所述加熱裝置設(shè)于隔熱筒與內(nèi)膽之間，所述外殼的頂部連接有頂蓋，底部連接有底座；所述頂蓋呈漏斗狀且中部開(kāi)設(shè)有與內(nèi)腔連通的進(jìn)料口。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，雞蛋從頂蓋上的進(jìn)料口進(jìn)入到內(nèi)膽的內(nèi)腔中，利用頂蓋上的斜面方便雞蛋自動(dòng)滑入到進(jìn)料口中，而在外殼與內(nèi)膽之間所設(shè)置的隔熱筒能避免外殼受到過(guò)高的溫度燙傷人手，并使得熱量存留在隔熱筒與內(nèi)膽之間提高。

作為優(yōu)選地，所述外殼內(nèi)還設(shè)置有支撐片，所述底座與隔熱筒均固定于支撐片上，所述支撐片設(shè)置有支撐塊，所述支撐塊上設(shè)置有滑條，所述滑條部分抵接于底片的下端面處；所述底座上還設(shè)置有支撐座，所述底片的下端面設(shè)置有卡接于支撐座內(nèi)的支撐柱。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，利用支撐片作為一個(gè)載體將底座與隔熱筒連接，并利用滑移連接在支撐塊上的滑條承載內(nèi)膽的部分重量，并對(duì)底片起到軸向限位，其次結(jié)合在底片上所設(shè)置的支撐柱卡接于底座上的支撐座內(nèi)更好起到承載內(nèi)膽的作用。

綜上所述，本發(fā)明具有以下有益效果：

1、通過(guò)設(shè)置具有凸度的固定片與底片的組合在兩者之間所形成氣腔，在煎制雞蛋過(guò)程中使得處于氣腔內(nèi)的氣體受熱膨脹從氣腔中噴出并進(jìn)入到內(nèi)腔中提高雞蛋被推出時(shí)的作用力并使得雞蛋外側(cè)發(fā)生松弛減少與內(nèi)膽內(nèi)壁之間的摩擦力，提高被推出的效果以及幾率；

2、通過(guò)在內(nèi)膽上設(shè)置環(huán)槽限位底片與固定片的軸向運(yùn)動(dòng)，并利用密封環(huán)在提高氣腔的密封性同時(shí)對(duì)固定片與底片兩者進(jìn)行壓緊，避免底片與固定片在受到壓力情況下互相分離；其次在內(nèi)膽內(nèi)壁上開(kāi)設(shè)出氣通道通過(guò)第二出氣缺口與第一出氣缺口的過(guò)渡與氣腔連通，增加側(cè)吹的面積，進(jìn)一步的提高雞蛋在煎制過(guò)程中外側(cè)的松弛面積，減少與內(nèi)膽外壁之間的摩擦力提高雞蛋推出的效果以及幾率；

3、通過(guò)盤(pán)旋設(shè)置在內(nèi)膽外壁上的螺旋狀發(fā)熱管或螺旋狀發(fā)熱絲提高內(nèi)膽加熱均勻度，其次在內(nèi)膽上設(shè)置隔熱筒使得熱量能留存在兩者之間，并在內(nèi)膽上設(shè)置溫控器避免溫度過(guò)高而導(dǎo)致雞蛋煎糊現(xiàn)象，綜合提高了簡(jiǎn)單煎制的效果。

附圖說(shuō)明

圖1為立式煎蛋器各部件的爆炸示意圖；

圖2為立式煎蛋器的剖視圖；

圖3為氣腔與第一、第二出氣缺口以及內(nèi)膽出氣通道的連接示意圖；

圖4為圖3的a部放大圖；

圖5為密封環(huán)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6為固定片的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖7為支撐塊在支撐片上的安裝示意圖；

圖8為氣體從氣腔中出來(lái)作用于雞蛋的流動(dòng)路徑示意圖。

圖中：1、頂蓋；11、進(jìn)料口；12、第一卡槽；13、安裝柱；14、限位槽；2、隔熱筒；21、安裝塊；3、加熱裝置；4、提升組件；41、提拉桿；42、提拉塊；5、內(nèi)膽；51、密封圈；52、密封環(huán)；521、第二出氣缺口；53、固定片；531、凸起部；532、壓邊部；5321、第一出氣缺口；533、氣腔；54、底片；55、支撐柱；56、內(nèi)腔；57、出氣通道；58、環(huán)槽；59、壓塊；6、溫控器；7、支撐片；71、讓位孔；72、支撐塊；721、第一安裝孔；73、滑條；731、安裝板；732、支撐板；733、第二安裝孔；74、螺釘；8、外殼；81、上沿卡圈；82、下沿卡圈；9、底座；91、支撐座；92、第二卡槽；93、連接柱；10a、加熱腔；10b、隔熱腔。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。

參見(jiàn)圖1與圖2，一種立式煎蛋器，包括外殼8、收容于外殼8內(nèi)的隔熱筒2以及收容于隔熱筒2內(nèi)的內(nèi)膽5。外殼8可以為直筒型或者雙曲線型，其頂部設(shè)置有頂蓋1，底部設(shè)置有底座9。內(nèi)膽5外壁設(shè)置有加熱裝置3，內(nèi)膽5與隔熱筒2之間留有間距，加熱裝置3置于內(nèi)膽5與隔熱筒2之間，且在內(nèi)膽5與隔熱筒2之間形成一加熱腔10a；隔熱筒2與外殼8之間同樣具有間距形成一隔熱腔10b，下降外殼8表面的溫度。

加熱裝置3為螺旋狀加熱管或者螺旋狀加熱絲，本實(shí)施例中優(yōu)選為螺旋狀加熱管，螺旋狀加熱管以盤(pán)旋方式纏繞內(nèi)膽5外壁上。在內(nèi)膽5外壁上還設(shè)置有溫控器6，保持煎蛋溫度在預(yù)設(shè)值，避免雞蛋煎糊。

頂蓋1呈漏斗形，外緣下端開(kāi)設(shè)有呈環(huán)形的第一卡槽12，外殼8的上端具有上沿卡圈81，上沿卡圈81可卡接于第一卡槽12內(nèi)使得頂蓋1與外殼8連接。另外頂蓋1的外側(cè)壁上還具有若干周向均布的安裝柱13；隔熱筒2的上端具有呈環(huán)形的安裝塊21，安裝柱13的下端面可抵接于安裝塊21上，并且兩者通過(guò)螺釘74進(jìn)行連接，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)頂蓋1與隔熱筒2之間的固定。

內(nèi)膽5中部具有一內(nèi)腔56，內(nèi)膽5的上端扣合一密封圈51，頂蓋1的中部還具有一進(jìn)料口11，該進(jìn)料口11與內(nèi)腔56連通，且處于進(jìn)料口11的外緣開(kāi)設(shè)有限位槽14，上述的密封圈51收容于限位槽14內(nèi)，使得頂蓋1的中部能被內(nèi)膽5所支撐。

底座9的外緣上端開(kāi)設(shè)有呈環(huán)狀的第二卡槽92，外殼8的下端具有下沿卡圈82，下沿卡圈82可卡接于第二卡槽92內(nèi)，使得外殼8與底座9固定

外殼8內(nèi)還設(shè)置有一支撐片7，該支撐片7固定于隔熱筒2的下端，隔熱筒2通過(guò)螺釘74與該支撐片7固定。底座9上具有若干垂直延伸的連接柱93，支撐片7抵接于連接柱93上，且同樣利用螺釘74固定支撐片7與連接柱93，進(jìn)而通過(guò)支撐片7將底座9與隔熱筒2連接在一起。

參見(jiàn)圖3與圖4，位于內(nèi)膽5的一端還設(shè)置底片54，該底片54將內(nèi)腔56的一端封閉。位于內(nèi)腔56中還設(shè)置有一固定片53，可參見(jiàn)圖6，固定片53包括中部凸起的凸起部531以及外緣水平的壓邊部532，在壓邊部532上開(kāi)設(shè)有若干周向均布的第一出氣缺口5321。此外固定片53位于底片54的上方，其中部與底片54之間形成一氣腔533，其中第一出氣缺口5321與該氣腔533連通。

內(nèi)膽5的底部開(kāi)設(shè)有環(huán)槽58，底片54以及固定片53分別卡接于環(huán)槽58內(nèi)，此外環(huán)槽58內(nèi)還另外卡接有一密封環(huán)52，該密封環(huán)52的上下兩端分別抵接于環(huán)槽58的上側(cè)壁以及固定片53的壓邊部532上，密封環(huán)52由彈性材料制成，使得固定片53與密封環(huán)52之間具有一定浮動(dòng)空間。

上述環(huán)槽58通過(guò)旋鉚方式形成，加工時(shí)依次將密封環(huán)52、固定片53以及底片54疊合，最后通過(guò)鉚壓設(shè)備將內(nèi)膽5的下沿翻折所形成的壓塊59將上述的密封環(huán)52、固定片53以及底片54支撐同時(shí)限位三者。

結(jié)合圖4與圖5，密封環(huán)52的內(nèi)側(cè)開(kāi)設(shè)有若干周向均布的第二出氣缺口521，若干第二出氣缺口521所開(kāi)設(shè)的位置對(duì)應(yīng)于固定片53上的第一出氣缺口5321的位置，使得第一出氣缺口5321與第二出氣缺口521連通。此外，第二出氣缺口521在密封環(huán)52的軸向上貫通。

內(nèi)膽5在其內(nèi)壁上還開(kāi)設(shè)有若干周向均布的出氣通道57，出氣通道57從底片54的一側(cè)向上延伸開(kāi)設(shè)并未貫通整個(gè)內(nèi)膽5，出氣通道57的長(zhǎng)度占整個(gè)內(nèi)膽5高度的0.2~0.25之間，而出氣通道57的長(zhǎng)度跟雞蛋煎制完成自動(dòng)推出時(shí)距離底片54之間間距相近。

結(jié)合圖3與圖4,密封環(huán)52上所開(kāi)設(shè)的第二出氣缺口521與出氣通道57連通，進(jìn)而使得出氣通道57與氣腔533連通。其次，密封環(huán)52的厚度設(shè)置剛好完全能嵌設(shè)在環(huán)槽58內(nèi)，使得密封環(huán)52的內(nèi)壁與內(nèi)膽5的內(nèi)壁相重合，在外部看來(lái)內(nèi)膽5的內(nèi)壁為光滑的平面無(wú)任何凸起。

結(jié)合圖1、圖2與圖7，支撐片7上開(kāi)固定有支撐塊72，在支撐塊72與支撐片7之間還設(shè)置有一滑條73，滑條73包括與支撐塊72上端抵接的安裝板731以及從該安裝板731的一端垂直彎折所形成的支撐板732。支撐塊72上開(kāi)設(shè)有第一安裝孔721，安裝板731上開(kāi)設(shè)有第二安裝孔733，第一安裝孔721與第二安裝孔733位置對(duì)應(yīng)，通過(guò)一螺釘74分別穿過(guò)第一安裝孔721與第二安裝孔733與支撐片7螺紋連接，進(jìn)而將支撐塊72與滑條73分別固定于支撐片7上。

支撐片7的中部具有一讓位孔71，使得底片54固定于內(nèi)膽5底部后部分置于讓位孔71的上方，而豎直的支撐板732端部抵接于底片54的下端面上，進(jìn)而底片54得到局部的支撐作用。

底片54的下端面還設(shè)置有一支撐柱55，該支撐柱55穿過(guò)讓位孔71，底座9的中部具有支撐座91，而該支撐柱55可卡接于支撐座91內(nèi)，進(jìn)而使得內(nèi)膽5絕大部分的重量通過(guò)支撐柱55來(lái)承擔(dān)，并使得內(nèi)膽5結(jié)合端部頂蓋1的限位作用，在軸向以及徑向上得到限位固定。

為方便煎蛋完成后雞蛋的取出，該立式煎蛋器還另外設(shè)置了提升組件4，提升組件4包括一根長(zhǎng)條形的提拉桿41以及固定在提拉桿41端部的提拉塊42。提拉塊42可伸入于內(nèi)腔56中，并抵接在固定片53的上方。

該立式煎蛋器在工作時(shí)，首先從頂蓋1處滴入少許油以及水，油與水通過(guò)進(jìn)料口11進(jìn)入到內(nèi)腔56中，利用提拉桿41帶動(dòng)提拉塊42于內(nèi)腔56中上下滑動(dòng)將油均勻涂覆到內(nèi)膽5的內(nèi)壁上完成后提升組件4就放置在內(nèi)膽5中。然后向內(nèi)膽5中打入雞蛋，開(kāi)啟加熱裝置3開(kāi)始煎制。

煎制過(guò)程中內(nèi)腔56的溫度逐漸上升，當(dāng)達(dá)到一定溫度后內(nèi)腔56中的水以及雞蛋中自帶的水逐漸開(kāi)始蒸發(fā)，并推動(dòng)雞蛋以及提升組件4上升。同時(shí)處于氣腔533內(nèi)的氣體受熱膨脹，逐漸的從氣腔533中出來(lái)經(jīng)過(guò)第一出去缺口進(jìn)入到第二出氣缺口521中，一部分氣體直接進(jìn)入到內(nèi)腔56中并作用于提升組件4以及雞蛋的下端，而大部分的氣體會(huì)通過(guò)第二出氣缺口521進(jìn)入到出氣通道57內(nèi)，該部分的氣體會(huì)作用于雞蛋的外側(cè)上使得雞蛋外側(cè)變的松弛，此外雞蛋以及提升組件4在被推上來(lái)的時(shí)候，處于出氣通道57內(nèi)的氣體會(huì)逐漸的進(jìn)入到內(nèi)腔56中并作用于提升組件4以及雞蛋的底部加速兩者的頂出。最后人為通過(guò)提拉桿41將煎制完成后的雞蛋從內(nèi)膽5取出即可。

當(dāng)然，也可以不使用提升組件4如圖8所示箭頭表示氣體從氣腔533內(nèi)出來(lái)后的流動(dòng)方向，可完全利用水蒸汽以及氣腔533內(nèi)的氣體壓力使得雞蛋從內(nèi)腔56中自動(dòng)被推出，最后人為將雞蛋從內(nèi)膽5中取出即可。

本立式煎蛋器在煎制過(guò)程中雞蛋的被自動(dòng)推出的幾率高達(dá)95%~98%，進(jìn)而方便后續(xù)的操作。

本具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明的解釋，其并不是對(duì)本發(fā)明的限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員在閱讀完本說(shuō)明書(shū)后可以根據(jù)需要對(duì)本實(shí)施例做出沒(méi)有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)的修改，但只要在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍內(nèi)都受到專利法的保護(hù)。