本發(fā)明涉及一種安全、節(jié)能、環(huán)保的智能火鍋餐桌。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)的火鍋餐桌功能單一，在燙食菜品時(shí)一直處于燃燒或加熱狀態(tài)，造成大量資源無(wú)畏的浪費(fèi)，燃燒或加熱同時(shí)還產(chǎn)生大量的有毒有害氣體及熱量，輕則影響餐廳空氣質(zhì)量，重則造成二氫化合物中毒，導(dǎo)致人身傷害事故。并且菜品長(zhǎng)時(shí)間過(guò)度加熱導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失，口感變差，或者導(dǎo)致被煮化等造成極大浪費(fèi)。在向沸騰的湯汁中加入菜品時(shí)，一不小心易造成湯汁飛濺傷人或弄臟衣物等隱患。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明采用一種使用智能“升降”裝置和節(jié)能控制技術(shù)解決了上述問(wèn)題，包括本發(fā)明設(shè)置在火鍋餐桌面上的觸屏顯示屏，屏內(nèi)相應(yīng)的功能感應(yīng)式開(kāi)關(guān)，設(shè)置在餐桌中央的鋼制隔熱圈，設(shè)置在隔熱圈成三角形布置的距離定位銷(xiāo)，設(shè)置在隔熱圈中央帶有漏孔的盛菜盆1

固定于桌面10，設(shè)置在盛菜盆下方的盛湯盆2，設(shè)置湯盆下方用于加熱的燃?xì)鉅t或電磁爐3，設(shè)置在燃?xì)鉅t或電磁爐下方的平行托盤(pán)4，托盤(pán)兩側(cè)通過(guò)縱向滑槽固定于機(jī)架上7，托盤(pán)底部固定在縱向伸縮臂上方，縱向伸縮臂下端連接在渦桿5頂部，渦桿下方裝有壓力軸承6，渦桿軸通過(guò)軸套與渦輪減速電機(jī)連接并固定于機(jī)架底部8。

進(jìn)一步地，渦桿上端和下端部位設(shè)有上限位光電傳感器P1和下限位光電傳感器P2。

進(jìn)一步地，用于控制智能升降裝置的控制電路，包括蓄電池模塊S電機(jī)M 9控制模塊K，光電傳感器P1\P2，點(diǎn)火模塊DH，穩(wěn)壓模塊W，遙控接收模塊Y，燃?xì)怆姶砰yQ及CPU等組成。

進(jìn)一步地，燃?xì)怆姶砰yQ，點(diǎn)火模塊DH的工作狀態(tài)受控于光電傳感器P1，觸摸感應(yīng)開(kāi)關(guān)P1-1時(shí)，M工作，渦桿帶動(dòng)伸縮臂向上移動(dòng)，托盤(pán)上方的湯盆隨之上升，到達(dá)設(shè)定位置時(shí)，湯汁通過(guò)若干漏孔將菜品淹沒(méi)，點(diǎn)火模塊DH和燃?xì)怆姶砰yQ獲得指令同時(shí)啟動(dòng)，將燃?xì)恻c(diǎn)燃加熱。

進(jìn)一步地，觸摸感應(yīng)開(kāi)關(guān)P2-2時(shí)，CPU輸出一指令將燃?xì)忾yQ關(guān)閉。另一路指令輸入給驅(qū)動(dòng)模塊K輸出反向電壓，驅(qū)動(dòng)升降裝置作縱向下移。當(dāng)升降裝置下降到設(shè)定位置時(shí)，湯盆隨之下降，菜品和湯汁分離，CPU輸出停機(jī)指令，進(jìn)入節(jié)能待機(jī)狀態(tài)。

本發(fā)明的有益效果

在燙食火鍋時(shí)，只需操作桌面觸摸屏上的“升降”功能，即可實(shí)現(xiàn)在盛菜盆不動(dòng)的情況下實(shí)現(xiàn)湯汁和菜品分離，分離后的益處在于：

1、湯汁和菜品分離后，顧客一目了然，方便選擇；

2、可有效的保持菜品的色、香、味、口感及營(yíng)養(yǎng)成分；

3、可有效提高菜品的利用率，促進(jìn)光盤(pán)行動(dòng)；

4、分離后的菜品溫度迅速下降，更適合進(jìn)餐，有利于身體健康；

5、再次加入菜品時(shí)，不會(huì)出現(xiàn)高溫湯汁濺到顧客身上，避免傷人事故；

6、節(jié)省進(jìn)餐時(shí)間，提高衛(wèi)生程度；

7、相比傳統(tǒng)加熱模式可節(jié)省三分之二左右的能源；

8、有效促進(jìn)就餐環(huán)境空氣質(zhì)量，降低熱量排放和燃?xì)馊紵螽a(chǎn)生的有害氣體排放。

附圖說(shuō)明：

圖1是本發(fā)明整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明分離湯汁的菜盆示意圖；

圖3是本發(fā)明分離湯汁的湯盆示意圖;

圖4 是本發(fā)明控制電路示意圖。

其中：盛菜盆1，桌面10，盛湯盆2，燃?xì)鉅t或電磁爐3，平行托盤(pán)4，機(jī)架7，壓力軸承6，機(jī)架底部8，電機(jī)9，漏孔11。

具體實(shí)施方式：

結(jié)合圖1-4對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明和描述，當(dāng)然說(shuō)明和描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部，一切利用本發(fā)明的創(chuàng)意精神的方案，都屬本發(fā)明的保護(hù)范圍；本發(fā)明通過(guò)提供一種安全、節(jié)能、環(huán)保的智能火鍋?zhàn)溃鐖D1-4所示，可以按照如下事例實(shí)施：具有漏孔菜盆1和湯盆2組合鍋具，渦桿升降系統(tǒng)及節(jié)能控制電路，在具有觸屏顯示屏的桌面10中央帶有矩形開(kāi)孔，用于放置盛菜盆，盛菜盆外鍋沿自然放置于桌面中央，在盛湯盆下方設(shè)有加熱爐具，爐具置于平行托盤(pán)4上方，托盤(pán)對(duì)應(yīng)兩側(cè)連接縱向滑槽，并固定于機(jī)架7上，托盤(pán)底部固定在縱向伸縮臂上方，下端連接在渦桿5頂部，渦桿5下端裝有壓力軸承6，渦桿軸通過(guò)軸套與渦輪減速電機(jī)9固定于機(jī)架8底部。

所述控制電路包括蓄電池模塊S，電機(jī)M，驅(qū)動(dòng)模塊K，點(diǎn)火模塊DH，穩(wěn)壓模塊W，燃?xì)怆姶砰yQ及中央處理器CPU等組成。

具體實(shí)施操作為：當(dāng)觸摸顯示屏上設(shè)置的P1-1時(shí)，電機(jī)M工作，驅(qū)動(dòng)渦桿運(yùn)轉(zhuǎn)，渦桿帶動(dòng)伸縮臂向上移動(dòng)，托盤(pán)上方的湯盆隨之上升，到達(dá)設(shè)定位置時(shí)，湯盆內(nèi)的湯汁通過(guò)漏孔進(jìn)入菜盆淹沒(méi)菜品，P1輸出控制信號(hào)到CPU，經(jīng)CPU處理輸出二路指令，一路指令關(guān)閉控制驅(qū)動(dòng)模塊K，電機(jī)停轉(zhuǎn)；另一路指令啟動(dòng)點(diǎn)火脈沖模塊，輸出高壓點(diǎn)火，同時(shí)DH啟動(dòng)電磁閥供氣 ，燃?xì)?即備點(diǎn)燃加熱菜品。

進(jìn)一步地，觸摸顯示屏感應(yīng)開(kāi)關(guān)P2-2時(shí)，輸入控制信號(hào)給CPU，經(jīng)CPU處理后輸出二路指令，一路指令啟動(dòng)控制模塊輸出反向電壓，電機(jī)反向驅(qū)動(dòng)渦桿帶動(dòng)托盤(pán)向下移動(dòng)；另一路指令將燃?xì)怆姶砰yQ關(guān)閉，達(dá)到節(jié)能、減排的目的，當(dāng)托盤(pán)下移到設(shè)定位置時(shí)，光電傳感器P2，輸出控制信號(hào)到CPU，經(jīng)CPU處理輸出指令關(guān)閉驅(qū)動(dòng)模塊，停止電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)入節(jié)能待機(jī)狀態(tài)。此時(shí)，置于托盤(pán)上方的湯盆與菜盆分離，湯汁流入湯盆，菜品自然裸露，在菜盆固定不動(dòng)的情況下，實(shí)現(xiàn)菜品和湯汁分離。

上述所實(shí)施例的說(shuō)明及本文書(shū)所定義的一般原理，可以在不脫離本發(fā)明的精神范圍情況下，在其他實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。