本實用新型屬于燒烤技術領域,特別是涉及一種立體電燒烤箱。
背景技術:
現(xiàn)在的電烤箱,多是在烤箱的底部設置電熱管,對旋轉的食物進行烤制。但是在烤制的過程中,由于食物中會含有油脂,所以油脂融化后,可能會滴到電熱管或電熱絲上,造成煙氣污染。此外,由于烤制過程結束后,將烤制的食物收集、裝盤也需要較長的時間,下次再烤制的時候,還需要重新擺放新的食物。這樣不但降低了烤箱的使用效率,而且由于收集食物的時間相對于所需烤制的時間本身也會占有一定比例,也會造成食物烤制時間偏長,從而影響食物的口感。
技術實現(xiàn)要素:
本實用新型為克服現(xiàn)有技術中存在的技術問題而提供立體電燒烤箱,該立體電燒烤箱可以避免食物中的油脂融化掉落在電熱棒上而生成煙氣。
一種立體電燒烤箱,包括上蓋和底座,上蓋為鐘形或倒扣的無柄杯形,上蓋頂部的中部設置有向下延伸的電熱棒,底座上設置有燒烤棒,燒烤棒以能夠繞自身軸線的方式設置在底座上,燒烤棒分布在電熱棒的側面,燒烤棒用于使得放置在燒烤棒上的食物的各個側面周期性的朝向電熱棒。
通過在電熱棒的周邊設置燒烤棒,并且使得燒烤棒上的食物周期性的朝向電熱棒,可以使得食物的各個側面得到均勻的輻射,且可以避免食物中的油脂融化掉落在電熱棒上而生成煙氣。而且,將電熱棒與燒烤棒分離設置,可以在食物燒烤成熟后,將放置有食物的底座從上蓋下整體移出,直接端給食客食用。而且,上蓋為鐘形或倒扣的無柄杯形,可以將空氣與外界基本隔絕,從而提高了電燒烤箱中的溫度,以利于食物更快的烤熟。
優(yōu)選的技術方案,其附加特征在于:燒烤棒與第一鏈輪相對周向固定的連接,第一鏈輪相對于底座以能夠自轉的方式連接,第一鏈輪與環(huán)形鏈條嚙合,環(huán)形鏈條與電機驅動連接。
通過鏈輪與鏈條的方式實現(xiàn)傳動,可以適用于鏈輪有不同的大小的情形。當食物發(fā)生變化時,可能會選用不同的轉速,這樣就可以通過更換鏈輪大小的方式實現(xiàn)。因為鏈條與鏈輪的嚙合關系,可以保證不丟轉,而且鏈條本身是可以變形的,所以可以選用比鏈輪大小一致時更長一些的鏈條,當更換較大的鏈輪時,只需要更換鏈輪本身,鏈條仍然能夠帶動各個鏈輪正常運轉。
優(yōu)選的技術方案,其附加特征在于:燒烤棒與第一齒輪相對周向固定的連接,第一齒輪相對于底座以能夠自轉的方式連接,第一齒輪與內齒圈嚙合,內齒圈與電機驅動連接。
通過齒輪和內齒圈嚙合的方式進行傳動,傳動精度高,運行穩(wěn)定,傳動的噪聲小。
優(yōu)選的技術方案,其附加特征在于:燒烤棒與第一齒輪相對周向固定的連接,第一齒輪相對于底座以能夠自轉的方式連接,第一齒輪與中心齒輪嚙合,中心齒輪與電機驅動連接。
通過齒輪和中心齒輪嚙合的方式進行傳動,傳動精度高,運行穩(wěn)定,傳動的噪聲小。
優(yōu)選的技術方案,其附加特征在于:底座的邊緣處自下而上設有反射側壁。
通過設置反射側壁,可以將未直接照射在食物上的紅外線反射至食物的遠離電熱棒的一面,提高了食物受熱的均勻程度,同時也增加了對于紅外線的利用率,從而提高了能源利用率,加快了加熱速度。
優(yōu)選的技術方案,其附加特征在于:上蓋的側壁上設置有排煙孔。
通過排煙孔,可以及時的將煙氣排出,避免了烤制食品變成熏制食品,從而降低了烤制食品對食客健康的損害。
優(yōu)選的技術方案,其附加特征在于:上蓋的頂部還設置有向上延伸的排煙管。
通過排煙管,可以及時的將煙氣排出,避免了烤制食品變成熏制食品,從而降低了烤制食品對食客健康的損害。
進一步優(yōu)選的技術方案,其附加特征在于:反射側壁上設有第一觸點,上蓋的側壁上設有第二觸點,當上蓋與底座扣合時,第一觸點與第二觸點接觸,用于向電機供電。
通過第一觸點和第二觸點的連接以實現(xiàn)對電機的供電,無需在底座上設置供電用的電線,從而可以使得底座能夠方便的移動,可以整體被端走,為食客提供烤制食品。而且,一旦底座與上蓋脫離,即可斷開對底座的供電,電機就無法驅動燒烤棒進行旋轉,從而方便了放上或取下食物的過程,同時也避免了燒烤棒旋轉所帶來的危險。
優(yōu)選的技術方案,其附加特征在于:底座和上蓋的側面均設置有用于端起或抬起底座或上蓋的把手。
通過將把手設置在上蓋的側面,由于把手相對于上蓋而言是一個顯著的突出物,從上蓋傳遞到把手上的熱量,也可以很方便的將熱量傳遞給周邊的空氣。從而降低了把手上的溫度,可以方便的使人將上蓋從底座上取走,并且在這個過程中不會被燙傷。而且,底座上的把手也可以使人很方便的將底座端到餐桌上,供食客食用。
附圖說明
圖1是本實用新型實施例1的外形示意圖,
圖2是本實用新型實施例1中的底座部分的結構示意圖。
圖3是本實用新型實施例1中的底座部分將反射側壁隱去后的結構示意圖;
圖4是本實用新型實施例1中的局部剖視圖;
圖5是本實用新型實施例1中的上蓋部分的立體圖。
具體實施方式
為能進一步了解本實用新型的發(fā)明內容、特點及功效,茲例舉以下實施例,并詳細說明如下:
圖1是本實用新型實施例1的外形示意圖,圖2是本實用新型實施例1中的底座部分的結構示意圖;圖3是本實用新型實施例1中的底座部分將反射側壁隱去后的結構示意圖;圖4是本實用新型實施例1中的局部剖視圖;圖5是本實用新型實施例1中的上蓋部分的立體圖。圖中,各個附圖標記表示的含義如下;1、上蓋;2、底座;3、電熱棒;4、燒烤棒;5、第一鏈輪;6、第一鏈條;7、驅動鏈輪;8、電機;9、第一觸點;10、排煙孔;11、排煙管;12、把手;13、插座;14、第二觸點;15、反射側壁。
一種立體電燒烤箱,包括上蓋1和底座2,上蓋1為倒扣的無柄杯形,上蓋1頂部的中部設置有向下延伸的電熱棒3,底座2上設置有燒烤棒4,燒烤棒4以能夠繞自身軸線的方式設置在底座2上,燒烤棒4分布在電熱棒3的側面,燒烤棒4用于使得放置在燒烤棒4上的食物的各個側面周期性的朝向電熱棒3。
通過在電熱棒3的周邊設置燒烤棒4,并且使得燒烤棒4上的食物周期性的朝向電熱棒3,可以使得食物的各個側面得到均勻的輻射。而且,將電熱棒3與燒烤棒4分離設置,可以在食物燒烤成熟后,將放置有食物的底座2從上蓋1下整體移出,直接端給食客食用。而且,上蓋1為鐘形或倒扣的無柄杯形,可以將空氣與外界基本隔絕,從而提高了電燒烤箱中的溫度,以利于食物更快的烤熟。
優(yōu)選的,燒烤棒4與第一鏈輪5相對周向固定的連接,第一鏈輪5相對于底座2以能夠自轉的方式連接,第一鏈輪5與環(huán)形鏈條嚙合,環(huán)形鏈條與電機8驅動連接。具體說來,燒烤棒4可以插在一個插座13上,插座13與第一鏈輪5固定。當?shù)谝绘溳?旋轉的時候,可以通過插座13的旋轉帶動燒烤棒4的旋轉。
通過鏈輪與鏈條的方式實現(xiàn)傳動,可以適用于鏈輪有不同的大小的情形。當食物發(fā)生變化時,可能會選用不同的轉速,這樣就可以通過更換鏈輪大小的方式實現(xiàn)。因為鏈條與鏈輪的嚙合關系,可以保證不丟轉,而且鏈條本身是可以變形的,所以可以選用比鏈輪大小一致時更長一些的鏈條,當更換較大的鏈輪時,只需要更換鏈輪本身,鏈條仍然能夠帶動各個鏈輪正常運轉。例如,當某些食物烤制時所需要的轉速是其他的80%,可以給這些食物的燒烤棒4的第一鏈輪5換成比其他鏈輪大25%的鏈輪,由于鏈條的長度是有余量的,所以也可以接受部分的鏈輪換成更大的鏈輪。
優(yōu)選的,底座2的邊緣處自下而上設有反射側壁15。通過設置反射側壁15,可以將未直接照射在食物上的紅外線反射至食物的遠離電熱棒3的一面,提高了食物受熱的均勻程度,同時也增加了對于紅外線的利用率,從而提高了能源利用率,加快了加熱速度。同時也可以減少上蓋的側壁所受到的輻射,使得上蓋的側面不至于過燙,避免上蓋被端走的時候燙到使用者。
優(yōu)選的,上蓋1的側壁上設置有排煙孔10。通過排煙孔10,可以及時的將煙氣排出,避免了烤制食品變成熏制食品,從而降低了烤制食品對食客健康的損害。
優(yōu)選的,上蓋1的頂部還設置有向上延伸的排煙管11。通過排煙管11,可以及時的將煙氣排出,避免了烤制食品變成熏制食品,從而降低了烤制食品對食客健康的損害。
進一步優(yōu)選的,反射側壁15上設有第一觸點9,上蓋1的側壁上設有第二觸點14,當上蓋1與底座2扣合時,第一觸點9與第二觸點14接觸,用于向電機8供電。通過第一觸點9和第二觸點14的連接以實現(xiàn)對電機8的供電,無需在底座2上設置供電用的電線,從而可以使得底座2能夠方便的移動,可以整體被端走,為食客提供烤制食品。而且,一旦底座2與上蓋1脫離,即可斷開對底座2的供電,電機8就無法驅動燒烤棒4進行旋轉,從而方便了放上或取下食物的過程,同時也避免了燒烤棒4旋轉所帶來的危險。
優(yōu)選的,底座2和上蓋1的側面均設置有用于端起或抬起底座2或上蓋1的把手12。通過將把手12設置在上蓋1的側面,由于把手12相對于上蓋1而言是一個顯著的突出物,從上蓋1傳遞到把手12上的熱量,也可以很方便的將熱量傳遞給周邊的空氣。從而降低了把手12上的溫度,可以方便的使人將上蓋1從底座2上取走,并且在這個過程中不會被燙傷。而且,底座2上的把手12也可以使人很方便的將底座2端到餐桌上,供食客食用。
本實施例的動作原理如下:
當需要烤制食物的時候,可以將食物穿在燒烤棒4上,然后將燒烤棒4插在插座13上。待需要一次性烤制的食物都放置完成后,將上蓋1扣在底座2上,上蓋1上的觸點即與底座2接觸。待打開位于上蓋1上的開關之后,電流流經(jīng)電熱棒3,開始通過熱輻射、對流的方式對食物進行加熱。而且電機8也開始通過主動鏈輪帶動鏈條旋轉,鏈條帶動每個鏈輪進行旋轉,所以穿著食物的燒烤棒4也開始旋轉,使得食物的各個側面周期性的朝向電熱棒3。當加熱過程結束后,關閉開關,電熱棒3停止加熱,電機8也停止旋轉。將上蓋1從底座2上端走之后,可以直接將底座2端到餐桌上供食客食用食品,乘客可以直接將燒烤棒4從插座13下拔出,也可以選擇將食物從燒烤棒4上擼下食用。而且,如果換底座2的過程較快,或者需要連續(xù)性的烤制食品,可以不同關閉開關,直接將上蓋1取下,端走底座2,再將插好新的食品的底座2放上,繼續(xù)燒烤。由于將上蓋1從底座2上取出時,第一觸點9與第二觸點14就已經(jīng)脫離,所以電機8也不會繼續(xù)轉動。
盡管上面結合附圖對本實用新型的優(yōu)選實施例進行了描述,但是本實用新型并不局限于上述的具體實施方式,上述的具體實施方式僅僅是示意性的,并不是限制性的,本領域的普通技術人員在本實用新型的啟示下,在不脫離本實用新型宗旨和權利要求所保護的范圍情況下,還可以作出很多形式,例如:①以上實施例中,是采用鏈輪和鏈條傳動的方式,實際上還可以采用齒輪和齒圈傳動的方式,齒圈可以是與齒輪嚙合的內齒圈,也可以是中心齒輪,通過齒輪和內齒圈嚙合的方式進行傳動,傳動精度高,運行穩(wěn)定,傳動的噪聲?。虎谠谝陨蠈嵤├?,上蓋為無柄的杯形,實際上還可以是鐘形。這些均屬于本實用新型的保護范圍之內。