本實(shí)用新型屬于家用生活電器領(lǐng)域。具體涉及到一種家用智能定量的饅頭復(fù)蒸裝置。

背景技術(shù)：

饅頭是現(xiàn)代家庭生活主食中的重要面食制品，深受人們的喜愛。在生活中人們往往一次購置/制作多個(gè)饅頭，分次食用。在饅頭常溫儲(chǔ)藏或者冷凍儲(chǔ)藏后再次食用前，為了恢復(fù)饅頭的軟硬度及口感，往往需要對(duì)其進(jìn)行加熱復(fù)蒸處理。目前，饅頭的復(fù)蒸處理都是人們?cè)趥鹘y(tǒng)的蒸鍋內(nèi)完成復(fù)蒸過程的。復(fù)蒸時(shí)間、復(fù)蒸用水和復(fù)蒸后口感完全取決于饅頭復(fù)蒸人員的個(gè)人感覺。復(fù)蒸不充分則影響了饅頭的口感，復(fù)蒸過量則造成了人力、時(shí)間和資源的浪費(fèi)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于克服饅頭復(fù)蒸效果受人為因素的影響，為人們提供了一種用于家用的，可以實(shí)現(xiàn)智能化和定量化的饅頭復(fù)蒸裝置，實(shí)現(xiàn)在保證復(fù)蒸效果的同時(shí)節(jié)約人力、時(shí)間和能源的效果。

本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)上述目的采取的技術(shù)方案是：一種用于家用的智能定量饅頭復(fù)蒸裝置，由上蓋、圍筒、機(jī)體、人機(jī)交互板、籠屜、籠屜座、電控板、底蓋、重量傳感器、溫度傳感器、蒸汽發(fā)生裝置、控制器、運(yùn)行狀態(tài)指示燈、A/D轉(zhuǎn)換器、第一繼電器、第二繼電器、啟/停按鈕、冷凍/常溫按鈕組成，所述的蒸汽發(fā)生裝置安裝于機(jī)體中間使機(jī)體被分為元件腔A和復(fù)蒸室B，所述的復(fù)蒸室B的上部設(shè)置有圍筒，該圍筒在機(jī)體的上方扣裝連接，圍筒上方設(shè)有上蓋，在機(jī)體的底端連接有底蓋，所述的籠屜通過籠屜座支撐在復(fù)蒸室B內(nèi)蒸汽發(fā)生裝置的上部，所述重量傳感器位于元件腔A內(nèi)，其底端安裝固定于機(jī)體的底部筋板上、上端與籠屜座固定連接，所述的溫度傳感器、電控板和控制器設(shè)置在元件腔A內(nèi)，所述的控制器為單片機(jī)，其固定在電控板上，通過A/D轉(zhuǎn)換器與重量傳感器和溫度傳感器相連，通過第一繼電器和第二繼電器與蒸汽發(fā)生裝置相連，在與電控板連接的人機(jī)交互板上連接有啟/停按鈕、冷凍/常溫按鈕和運(yùn)行狀態(tài)指示燈。

本實(shí)用新型所述的籠屜座的四個(gè)支撐柱通過機(jī)體內(nèi)部的四個(gè)過孔從元件腔A穿入復(fù)蒸室B對(duì)籠屜進(jìn)行支撐。

本實(shí)用新型所述的底蓋上設(shè)置若干通風(fēng)孔。

本實(shí)用新型所述的電控板由單片機(jī)等智能芯片作為控制器組成控制系統(tǒng)進(jìn)行智能控制。溫度傳感器與重量傳感器采用模擬量傳感器，通過A/D轉(zhuǎn)換器與控制器相連。蒸汽發(fā)生裝置通過第一繼電器和第二繼電器由控制器直接實(shí)現(xiàn)分檔位開關(guān)量控制。蒸汽發(fā)生裝置的檔位有滿功率模式和維持功率模式兩檔功率模式。

本實(shí)用新型所述的人機(jī)交互板上安裝有若干運(yùn)行狀態(tài)指示燈，可以顯示不同的運(yùn)行狀態(tài)，便于對(duì)操作者進(jìn)行狀態(tài)提示。

本實(shí)用新型相比目前技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)在于：該裝置能夠自動(dòng)根據(jù)放入饅頭的重量和操作者輸入的饅頭狀態(tài)信息，智能計(jì)算出需要復(fù)蒸的時(shí)間，在復(fù)蒸過程中自動(dòng)控制蒸汽發(fā)生裝置的檔位功率，快速準(zhǔn)確的進(jìn)行定量的復(fù)蒸操作。同時(shí)，也可以做到防止干燒，做到冷凍儲(chǔ)藏饅頭和常溫儲(chǔ)藏饅頭的精確自動(dòng)化復(fù)蒸，使復(fù)蒸饅頭達(dá)到最佳的口感效果，節(jié)約人力、時(shí)間與資源，適合推廣應(yīng)用。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型家用智能定量饅頭復(fù)蒸裝置整體圖。

圖2為本實(shí)用新型家用智能定量饅頭復(fù)蒸裝置X方向剖視圖。

圖3為本實(shí)用新型家用智能定量饅頭復(fù)蒸裝置Y方向剖視圖。

圖4為本實(shí)用新型家用智能定量饅頭復(fù)蒸裝置重量檢測單元結(jié)構(gòu)圖。

圖5為本實(shí)用新型家用智能定量饅頭復(fù)蒸裝置電控系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖。

圖號(hào)說明：1.上蓋 ；2.圍筒；3.機(jī)體； 4.人機(jī)交互板；5.籠屜； 6.籠屜座

7.電控板；8.底蓋 ；9.重量傳感器；10.溫度傳感器；11.蒸汽發(fā)生裝置；12.控制器 ；13.運(yùn)行狀態(tài)指示燈；14.A/D 轉(zhuǎn)換器；15、繼電器1；16、繼電器2；17.啟/停按鈕 ；18.冷凍/常溫按鈕。

A 元件腔；B 復(fù)蒸室。

具體實(shí)施方式

下面本實(shí)用新型結(jié)合實(shí)例和附圖作進(jìn)一步詳述。

本家用智能定量饅頭復(fù)蒸裝置由上蓋1、圍筒2、機(jī)體3、人機(jī)交互板4、籠屜5、籠屜座6、電控板7、底蓋8、重量傳感器9、溫度傳感器10、蒸汽發(fā)生裝置11、控制器12、運(yùn)行狀態(tài)指示燈13、A/D轉(zhuǎn)換器14、第一繼電器15、第二繼電器16、啟/停按鈕17、冷凍/常溫按鈕18組成。蒸汽發(fā)生裝置11安裝于機(jī)體3中間,且兩者之間涂膠密封，安裝后機(jī)體3被分為元件腔A和復(fù)蒸室B兩大空間。重量傳感器9底端安裝固定于機(jī)體3的底部筋板上，上端與籠屜座6固定連接，籠屜座6的四個(gè)支撐柱通過機(jī)體3內(nèi)部的四個(gè)過孔從元件腔A穿入復(fù)蒸室B，對(duì)籠屜5進(jìn)行支撐?；\屜座6的四個(gè)支撐柱與機(jī)體3內(nèi)部的四個(gè)過孔間進(jìn)行石棉密封。蒸汽發(fā)生裝置11在元件腔A側(cè)，安裝有溫度傳感器10。圍筒2扣裝于機(jī)體3的上方，與機(jī)體3合并組成復(fù)蒸室B。上蓋1蓋設(shè)在圍筒2上，使復(fù)蒸室B形成一密閉空腔。底蓋8通過螺釘安裝在機(jī)體3的底端，對(duì)元件腔A進(jìn)行空間密封。底蓋8上可以設(shè)置若干通風(fēng)孔，以便在通風(fēng)散熱的同時(shí)，內(nèi)部如產(chǎn)生液體，使之可以盡快排出。電控板7安裝于機(jī)體3的元件腔A側(cè)，能夠接收溫度傳感器10和重量傳感器9的反饋信號(hào)，對(duì)蒸汽發(fā)生裝置11進(jìn)行分檔通電控制。用戶可以通過人機(jī)交互板4上的啟/停按鈕17、冷凍/常溫按鈕18進(jìn)行信息的輸入與控制，通過人機(jī)交互板4上面的運(yùn)行狀態(tài)指示燈13了解裝置的狀態(tài)信息。

使用時(shí)，首先將水注入本裝置復(fù)蒸室B內(nèi)的蒸汽發(fā)生裝置11內(nèi)，水量以不超過籠屜5高度為界，然后按下啟/停按鈕17，將待復(fù)蒸的饅頭放入復(fù)蒸室B的籠屜5上，蓋上上蓋1。同時(shí)根據(jù)饅頭的冷凍與否決定冷凍/常溫按鈕18的按鈕狀態(tài)。在以上操作后，本裝置自動(dòng)進(jìn)入智能復(fù)蒸狀態(tài)：首先一方面控制器12通過A/D轉(zhuǎn)換器14讀取重量傳感器9采集到的饅頭重量，一方面讀入啟/停按鈕17、冷凍/常溫按鈕18的人工輸入的狀態(tài)信息，根據(jù)上述信息自動(dòng)推算復(fù)蒸時(shí)間，并使第一繼電器15和第二繼電器16同時(shí)閉合導(dǎo)通，對(duì)蒸汽發(fā)生裝置11滿功率模式供電，使其滿功率工作，進(jìn)行快速加熱并產(chǎn)生蒸汽，待電控板7上的控制器12檢測到溫度傳感器[10]送來的溫度達(dá)到復(fù)蒸要求時(shí)，控制器12開始計(jì)時(shí)復(fù)蒸時(shí)間，同時(shí)使第一繼電器15和第二繼電器16中的一個(gè)斷電，使蒸汽發(fā)生裝置11進(jìn)入維持功率模式。當(dāng)計(jì)時(shí)到達(dá)控制器12計(jì)算的復(fù)蒸時(shí)間后，控制器12通過斷開第一繼電器15和第二繼電器16，斷開蒸汽發(fā)生裝置11的供電，復(fù)蒸過程完成。在復(fù)蒸室B內(nèi)蒸汽發(fā)生裝置11的水不足時(shí)，溫度傳感器10自動(dòng)向控制器12發(fā)送信號(hào)，控制器12自動(dòng)斷開蒸汽發(fā)生裝置11的供電，并進(jìn)入斷電警示狀態(tài)，避免了本裝置的干燒現(xiàn)象。

使用時(shí)，控制器12隨時(shí)根據(jù)當(dāng)前復(fù)蒸狀態(tài)驅(qū)動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)指示燈13進(jìn)行狀態(tài)顯示，使用者可以方便的了解到本裝置的運(yùn)行狀態(tài)。