技術(shù)總結(jié)
本實用新型公開了一種太空艙烤爐，太空艙殼體的腔體內(nèi)縱向形成煙囪管，煙囪管在太空艙殼體頂部處形成煙囪口，太空艙殼體的內(nèi)壁處形成隔熱層，煙囪管的下端位于太空艙殼體的腔體內(nèi)，煙囪管下端的太空艙殼體腔體內(nèi)形成烤制區(qū)，該烤制區(qū)被等分成若干獨立炭烤爐膛，每個獨立炭烤爐膛在太空艙殼體的外壁處分別設(shè)有一扇食品烤制門和一扇置炭門。優(yōu)點在于：（1）外形新穎，爐體下部設(shè)選擇機構(gòu)和升降機構(gòu)，使得烤爐在工作過程中充滿動感；（2）爐膛被分隔為上下兩層，上層為煲湯區(qū)，下層為烤制區(qū)，爐膛內(nèi)受熱均勻，不會存在受熱死角；（3）多獨立爐膛設(shè)置，使得實用性更強，大大提升了烤爐的利用效率；（4）烤爐可分為電烤和碳烤兩大類。

技術(shù)研發(fā)人員：俞志平;王龍法
受保護的技術(shù)使用者：上海創(chuàng)綠餐飲設(shè)備有限公司
文檔號碼：201620033518
技術(shù)研發(fā)日：2016.01.14
技術(shù)公布日：2016.12.07