本發(fā)明涉及一種咖啡機(jī)，特別是涉及一種用來萃取咖啡液的萃取裝置，以及該萃取裝置的滴漏座。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有咖啡豆在研磨成咖啡粉后，為了萃取出咖啡粉的香氣，會(huì)以熱水沖泡咖啡粉，如果要以手沖方式萃取咖啡，通常需要一個(gè)如圖1所示的滴漏座10，該滴漏座10通常架放在該一個(gè)容器11上方，并可供一張濾器12擺放，研磨后的咖啡粉擺放在該濾紙12內(nèi)，所述滴漏座10具有一個(gè)上寬下窄的圍繞環(huán)壁13、一個(gè)由該圍繞環(huán)壁13界定而成并供該濾紙12擺放的沖泡空間14、一個(gè)由該圍繞環(huán)壁13的底緣往外延伸并可靠放在該容器11上緣處的架設(shè)壁15，以及一個(gè)由該架靠環(huán)壁15底面往下延伸入該容器11內(nèi)的突環(huán)壁16，該沖泡空間14具有數(shù)個(gè)位于底端的滴漏口141。當(dāng)熱水沖泡在該咖啡粉上時(shí)，萃取后的咖啡液會(huì)由該沖泡空間14的滴漏口141滴到該容器11內(nèi)，并完成沖泡萃取的操作。

現(xiàn)有滴漏座10雖然可以供該濾紙12及咖啡粉擺放，并進(jìn)行咖啡粉的萃取，但是當(dāng)熱水沖淋到該咖啡粉時(shí)，由于咖啡粉內(nèi)的化學(xué)成分還沒有被完全活化，故萃取后的咖啡在香氣及口感上都比較不理想，也就是說，以往只有具有該滴漏口141的滴漏座10，由于無法對(duì)咖啡粉進(jìn)行悶蒸，故沖泡的質(zhì)量比較不好。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種可以提高沖泡質(zhì)量的咖啡機(jī)的萃取裝置，以及該萃取裝置的滴漏座。

本發(fā)明咖啡機(jī)的萃取裝置是安裝在一臺(tái)咖啡機(jī)的一個(gè)熱水室內(nèi)，并可供一個(gè)濾器擺放，該萃取裝置包含：一個(gè)滴漏座，以及一個(gè)將該滴漏座架設(shè)在該熱水室內(nèi)的導(dǎo)流座，該滴漏座具有一個(gè)沖泡空間，以及數(shù)個(gè)讓該熱水室的蒸氣進(jìn)入該沖泡空間的蒸氣通孔。

本發(fā)明所述的萃取裝置，該滴漏座還具有一個(gè)將蒸氣往所述蒸氣通孔收集的擋環(huán)壁。

本發(fā)明所述的萃取裝置，該滴漏座還具有一個(gè)界定出該沖泡空間的圍繞環(huán)壁，以及一個(gè)位于該圍繞環(huán)壁與該擋環(huán)壁之間的蒸氣空間。

本發(fā)明所述的萃取裝置，該滴漏座的該圍繞環(huán)壁具有一個(gè)上錐環(huán)部、一個(gè)與該上錐環(huán)部上下間隔的下錐環(huán)部，以及數(shù)個(gè)連接在該上錐環(huán)部及該下錐環(huán)部之間的連接肋部，所述蒸氣通孔位于該上錐環(huán)部及該下錐環(huán)部之間，并且分別介于其中兩個(gè)相鄰的連接肋部間。

本發(fā)明所述的萃取裝置，該導(dǎo)流座具有一個(gè)管壁，以及一個(gè)由該管壁界定而成并通過該熱水室的導(dǎo)流通道，該管壁具有一個(gè)鄰近該滴漏座的擴(kuò)錐段，而該滴漏座的該圍繞環(huán)壁的該上錐環(huán)部具有一個(gè)朝向該沖泡空間的內(nèi)環(huán)面，該下錐環(huán)部具有一個(gè)朝向該蒸氣空間的外環(huán)面，每個(gè)連接肋部都具有一個(gè)由該內(nèi)環(huán)面往該沖泡空間突出的內(nèi)突肋，以及一個(gè)由該外環(huán)面往該蒸氣空間突出的外突肋，每個(gè)連接肋部的該外突肋并靠在該導(dǎo)流座的該擴(kuò)錐段上。

本發(fā)明所述的萃取裝置，該導(dǎo)流座的該擴(kuò)錐段具有一個(gè)鄰近該滴漏座的該擋環(huán)壁的頂緣，該滴漏座的每個(gè)蒸氣通孔都具有一個(gè)鄰近該上錐環(huán)面的外側(cè)緣，所述外側(cè)緣不突出該導(dǎo)流座的該頂緣。

本發(fā)明所述的萃取裝置，該滴漏座還具有一個(gè)由該圍繞環(huán)壁上緣處往外延伸的握柄，以及一個(gè)由該圍繞環(huán)壁上緣往外延伸的卡板，該握柄及該卡板相對(duì)設(shè)置。

本發(fā)明有益的效果在于：通過在該滴漏座上設(shè)置所述蒸氣通孔，可以在咖啡粉還沒有被沖泡之前，先以蒸氣悶蒸及活化咖啡粉，并因此提高沖泡質(zhì)量。

附圖說明

圖1是一種現(xiàn)有滴漏座的使用狀態(tài)參考圖；

圖2是本發(fā)明萃取裝置的一個(gè)實(shí)施例的使用狀態(tài)參考圖，說明該萃取裝置安裝在一臺(tái)咖啡機(jī)內(nèi)的狀況；

圖3是該實(shí)施例的一個(gè)立體分解圖；

圖4是該實(shí)施例的一個(gè)剖視立體圖，單獨(dú)說明該萃取裝置的一個(gè) 滴漏座；

圖5是該實(shí)施例的一個(gè)不完整的剖視圖，說明在悶蒸咖啡粉的狀態(tài)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明。

參閱圖2、3、4，本發(fā)明萃取裝置的一個(gè)實(shí)施例適合裝設(shè)在一個(gè)咖啡機(jī)2的內(nèi)部，并可供一個(gè)濾器20擺放，預(yù)備沖泡的咖啡粉擺放在該濾器20內(nèi)，該濾器20的形式并無特別的限制，可以是濾紙的形式，也可以是金屬網(wǎng)裝設(shè)在一個(gè)固定座的形式，而該咖啡機(jī)2具有一個(gè)界定出一個(gè)熱水室21的殼壁22，以及一個(gè)安裝在該殼壁22內(nèi)的沖泡裝置23，該沖泡裝置23具有一支穿過該熱水室21的熱水管231，以及一個(gè)與該熱水管231銜接并位在該萃取裝置正上方的沖泡頭232。該萃取裝置安裝在該咖啡機(jī)2的該熱水室21內(nèi)，并包含一個(gè)穿過該熱水室21的導(dǎo)流座3，以及一個(gè)架設(shè)在該導(dǎo)流座3及該殼壁22之間的滴漏座4，安裝后該滴漏座4位在該導(dǎo)流座3及該沖泡頭232之間。

該導(dǎo)流座3具有一個(gè)管壁31，以及一個(gè)由該管壁31界定而成的導(dǎo)流通道32，該管壁31具有一個(gè)通過該熱水室21的插設(shè)段311，以及一個(gè)位于該插設(shè)段311上方的擴(kuò)錐段312，該擴(kuò)錐段312由下往上逐漸往外擴(kuò)大，并具有一個(gè)鄰近上方的頂緣313。

而該滴漏座4架設(shè)在該導(dǎo)流座3的該擴(kuò)錐段312上，并且夾在該熱水管231及該殼壁22上，該滴漏座4具有一個(gè)圍繞環(huán)壁41、一個(gè)由該圍繞環(huán)壁41界定而成并供該濾器20擺放的沖泡空間42、一個(gè)由該圍繞環(huán)壁41往外并往下延伸的擋環(huán)壁43，以及一個(gè)位于該擋環(huán)壁43及該圍繞環(huán)壁41之間并朝向該導(dǎo)流座3的蒸氣空間44。該圍繞環(huán)壁41由上往下并往內(nèi)收束，并具有一個(gè)上錐環(huán)部411、一個(gè)與該上錐環(huán)部411上下間隔的下錐環(huán)部412，以及數(shù)條等角度設(shè)置并連接在該上錐環(huán)部411及該下錐環(huán)部412之間的連接肋部413，該上錐環(huán)部411具有一個(gè)朝向該沖泡空間42的內(nèi)環(huán)面414，而該下錐環(huán)部412具有一個(gè)朝向該蒸氣空間44的外環(huán)面415。每個(gè)連接肋部413都具有一個(gè)由該內(nèi)環(huán)面414往該沖泡空間42突出的內(nèi)突肋416，以及一個(gè)由該外環(huán) 面415往該蒸氣空間44突出的外突肋417，該外突肋417具有一個(gè)可靠在該導(dǎo)流座3的錐擴(kuò)段312上的靠抵面418。而該沖泡空間42具有一個(gè)對(duì)應(yīng)該下錐環(huán)部412下緣的滴漏口421，該擋環(huán)壁43由該圍繞環(huán)壁41的該上錐環(huán)部411往下并往外擴(kuò)大，并具有一個(gè)朝向該蒸氣空間44的內(nèi)周面431。

并且該滴漏座4還具有數(shù)個(gè)分別位于相鄰的所述連接肋部413之間的蒸氣通孔45、一個(gè)由該圍繞環(huán)壁41鄰近上緣的位置往外水平突出的握柄46，以及一個(gè)由該圍繞環(huán)壁41上緣往外延伸的卡板47，該握柄46及該卡板47相對(duì)設(shè)置，其中該卡板47并具有一個(gè)供該熱水管231卡入的卡槽471。每個(gè)蒸氣通孔45都具有一個(gè)鄰近該圍繞環(huán)壁41的該上錐環(huán)部411的外側(cè)緣451，所述外側(cè)緣451不突出該導(dǎo)流座3的該擴(kuò)錐段313的頂緣313。

參閱圖2、4、5，本實(shí)施例該萃取裝置在使用時(shí)，該濾器20擺放在該滴漏座4的該沖泡空間42內(nèi)，咖啡粉擺放在該濾器20內(nèi)，為了提高手沖咖啡的香氣及口感，本實(shí)施例該萃取裝置在使用時(shí)，首先啟動(dòng)開關(guān)(圖未示)加熱位于該加熱室21內(nèi)的水，當(dāng)水沸騰時(shí)，水蒸氣會(huì)往上飄送，通過該滴漏座4的該蒸氣空間44的收集，水蒸氣會(huì)通過該滴漏座4的所述蒸氣通孔45，并且悶蒸擺放在該濾器20內(nèi)的咖啡粉，悶蒸時(shí)間為60-180秒，較佳是120秒，悶蒸的目的在于讓咖啡粉內(nèi)的化學(xué)分子活躍，以提高沖泡效率。在悶蒸后，該咖啡機(jī)2就會(huì)進(jìn)行沖泡，也就是說，位在該熱水室21內(nèi)的熱水將通過該熱水管231，由該沖泡頭232噴灑在已經(jīng)悶蒸后的咖啡粉上，熱水通過咖啡粉就會(huì)進(jìn)行萃取的作動(dòng)，萃取后的液體將由該導(dǎo)流座3的導(dǎo)流通道32流出，在沖泡時(shí)以采用間歇沖泡為佳，也就是說，每次沖泡數(shù)秒后停止數(shù)秒，這樣也可以提高沖泡質(zhì)量。

由以上說明可知，本發(fā)明在供該濾器20擺放的該滴漏座4上設(shè)置所述的蒸氣通孔45，可以讓該熱水室21內(nèi)的蒸氣由底部進(jìn)入該沖泡空間42，以便在沖泡之前先對(duì)咖啡粉進(jìn)行悶蒸的操作，由于在沖泡前先悶蒸咖啡粉，可以讓咖啡粉內(nèi)的化學(xué)分子活躍，故本發(fā)明該萃取裝置以及該萃取裝置的滴漏座4不但結(jié)構(gòu)新穎，也確實(shí)具有提高沖泡質(zhì)量的功效。