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一種哈密瓜青檸啤酒的制作方法

文檔序號:12793711閱讀:940來源:國知局

本發(fā)明屬于飲料領域,尤其涉及一種哈密瓜青檸啤酒。



背景技術:

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。

隨著人們生活水平的提高和營養(yǎng)觀念的不斷更新,傳統(tǒng)的麥芽型啤酒已經難以滿足廣大消費者新的需要,因此啤酒行業(yè)已逐步開始由傳統(tǒng)啤酒生產轉向多花色、多口味、多類型的啤酒生產,特別是營養(yǎng)豐富、碳水化合物含量低的風味啤酒。



技術實現(xiàn)要素:

為彌補當前技術的不足,本發(fā)明提供一種哈密瓜青檸啤酒。

本發(fā)明所采用的技術方案:

一種哈密瓜青檸啤酒,包括以下重量分數的組分:哈密瓜汁10~20份、青檸汁3~5份、黃瓜汁10~20份、啤酒花0.4~0.6份、大麥芽15~25份、燕麥粉6~10份、蕎麥粉6~10份、釀酒酵母0.4~0.6份、木糖醇3~5份、礦泉水300~500份。

本發(fā)明的有益效果:

本發(fā)明提供一種哈密瓜青檸啤酒,添加新鮮哈密瓜汁和青檸汁,不僅具有麥芽啤酒的香醇,還擁有哈密瓜的香甜和青檸的酸爽,口感清涼、入口柔和、顏色清亮,含有豐富的維生素和微量元素,即使大量飲用也不會對身體造成傷害,適合聚會、休閑、娛樂等各種場合飲用。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發(fā)明進行詳細闡述:

實施例1

一種哈密瓜青檸啤酒,包括以下重量分數的組分:哈密瓜汁10份、青檸汁5份、黃瓜汁10份、啤酒花0.6份、大麥芽15份、燕麥粉10份、蕎麥粉6份、釀酒酵母0.6份、木糖醇3份、礦泉水500份。

實施例2

一種哈密瓜青檸啤酒,包括以下重量分數的組分:哈密瓜汁20份、青檸汁3份、黃瓜汁20份、啤酒花0.4份、大麥芽25份、燕麥粉6份、蕎麥粉10份、釀酒酵母0.4份、木糖醇5份、礦泉水300份。

實施例3

一種哈密瓜青檸啤酒,包括以下重量分數的組分:哈密瓜汁15份、青檸汁4份、黃瓜汁15份、啤酒花0.5份、大麥芽20份、燕麥粉8份、蕎麥粉8份、釀酒酵母0.5份、木糖醇4份、礦泉水400份。

上述僅為本發(fā)明的幾個具體實施方式,顯然,本發(fā)明不限于以上實施例,還可以有許多變形。本領域的普通技術人員能從本發(fā)明公開的內容直接導出或聯(lián)想到的所有變形,均應認為是本發(fā)明的保護范圍。



技術特征:

技術總結
本發(fā)明公開了一種哈密瓜青檸啤酒。一種哈密瓜青檸啤酒,包括以下重量分數的組分:哈密瓜汁10~20份、青檸汁3~5份、黃瓜汁10~20份、啤酒花0.4~0.6份、大麥芽15~25份、燕麥粉6~10份、蕎麥粉6~10份、釀酒酵母0.4~0.6份、木糖醇3~5份、礦泉水300~500份。本發(fā)明提供的哈密瓜青檸啤酒,添加新鮮哈密瓜汁和青檸汁,不僅具有麥芽啤酒的香醇,還擁有哈密瓜的香甜和青檸的酸爽,口感清涼、入口柔和、顏色清亮,含有豐富的維生素和微量元素,即使大量飲用也不會對身體造成傷害,適合聚會、休閑、娛樂等各種場合飲用。

技術研發(fā)人員:孫良云
受保護的技術使用者:孫良云
技術研發(fā)日:2015.12.27
技術公布日:2017.07.04
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