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技術(shù)編號(hào)：10450576

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長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)的動(dòng)物油脂生產(chǎn)企業(yè)采用的煉油工藝，不是傳統(tǒng)的干法煉制，就是濕法煉制，存在油脂酸價(jià)和過(guò)氧化值不適于食用；由于牛油有特殊的難聞氣味，使車(chē)間異味重，造成工作環(huán)境差;煉制后的油渣處理困難，污染環(huán)境的困難。近年，隨著火鍋餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展，為了保持牛油的脂氣味，使牛油的脂香味更適合火鍋的特點(diǎn)，牛油生產(chǎn)的要求更為嚴(yán)格。同時(shí)傳統(tǒng)牛油生產(chǎn)各階段采用人工進(jìn)行運(yùn)輸，導(dǎo)致工作效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，人工成本高，而且操作的過(guò)程中人工接觸產(chǎn)品的環(huán)節(jié)較多，容易對(duì)產(chǎn)品造成污染，...
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• 褚老師：高分子生物材料與生物傳感器，包括抗菌/抗污高分子材料、生物基高分子材料、超分子水凝膠、蛋白質(zhì)材料的合成與自組裝、等離子體聚合功能薄膜、表面等離子體共振光譜（SPR）、表面增強(qiáng)拉曼散射（SERS）生物傳感器等。
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