專利名稱：耐用硬質(zhì)不粘鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種可適合多種鍋鏟(廚具)使用的耐用硬質(zhì)不粘鍋。
目前，常用的不粘鍋只是在普通的鍋面上噴上不粘涂層而成。其缺點(diǎn)是表面硬度不夠，只能使用木(竹)質(zhì)或塑料制成的鍋鏟，食物不易翻轉(zhuǎn)，味汁難以端起，使用不便，不適合東方人的烹調(diào)習(xí)慣等。
本實(shí)用新型的目的就是為了克服上述的不足之處而提供了一種鍋面硬度強(qiáng)、不易損傷不粘涂層和可適合各種鍋鏟的耐用硬質(zhì)不粘鍋。
本實(shí)用新型是以鍋心為圓心延伸到鍋邊的整個(gè)鍋面有同心圓環(huán)或螺紋1，鍋面的橫截面為鋸齒形的波紋2，整個(gè)鍋面包括波峰3(即每一同心圓環(huán)或螺紋1)、波谷4和波面5都呈細(xì)微的凹凸不平狀且具有多孔性的硬質(zhì)陽極氧化皮模。鍋面的同心圓環(huán)或螺紋1(即波峰3)的高度為0.1～0.6毫米。鍋面的多孔性的硬質(zhì)陽極氧化皮模的厚度約為20～60微米。鍋面上有鐵氟龍(氟素樹脂)不粘涂層。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的描述


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本實(shí)用新型的橫截面結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是本實(shí)用新型的同心圓環(huán)(波峰)展開狀態(tài)A-A截面放大示意圖。
參見
圖1～圖3，本實(shí)用新型是通過粗細(xì)適當(dāng)?shù)奈撋盎蜾撝榛蜾摻z粒以高壓爆射撞擊整個(gè)鍋面而呈細(xì)微的凹凸不平狀，包括同心圓環(huán)或螺紋1(即波峰3)亦呈細(xì)微的凹凸不平狀。鍋面的多孔性的硬質(zhì)陽極氧化皮模是通過硫酸、草酸或混合酸，以直流或交流電解而成，皮模的厚度約為20～60微米，其耐磨硬度達(dá)到500～600HV(大約是不銹鋼耐磨硬度的兩倍)，而多孔性的硬質(zhì)陽極氧化皮模的作用是增強(qiáng)鐵氟龍(氟素樹脂)不粘涂層在鍋面的附著力和耐磨性。當(dāng)鍋鏟(包括金屬鍋鏟)與鍋面接觸時(shí)，由于鍋面的波峰3(即每一同心圓環(huán)或螺紋1)的作用，使鍋鏟不能與鍋面的波谷4和波面5接觸；另外，由于鍋面的波峰3的峰尖(即每一同心圓環(huán)或螺紋1)也呈凹凸不平狀，鍋鏟只能與波峰3(即每一同心圓環(huán)或螺紋1)中少部分尖端接觸并滑過；還有，由于鍋面的多孔性的硬質(zhì)陽極氧化皮模的作用，使鍋面的硬度提高(大約是不銹鋼耐磨硬度的兩倍)而且增強(qiáng)不粘涂層的附著力和耐磨性，最后，由于同心圓環(huán)或螺紋1的作用，食用油在鍋面上分布均勻而使鍋面保持良好的不粘性能，因而，鍋鏟(包括金屬鍋鏟)不易損傷鍋面的不粘涂層，從而達(dá)到使用壽命長、耐磨、可適合各種鍋鏟(包括金屬鍋鏟)使用的目的。
本實(shí)用新型的特點(diǎn)是鍋面硬度強(qiáng)、耐磨，不易損傷不粘涂層，不粘性能良好，可適合各種鍋鏟(包括金屬鍋鏟)使用，使用壽命長，符合東方人的烹調(diào)飲食習(xí)慣等。
權(quán)利要求1.一種耐用硬質(zhì)不粘鍋，其特征在于以鍋心為圓心延伸到鍋邊的整個(gè)鍋面有同心圓環(huán)或螺紋(1)，鍋面的橫截面為鋸齒形的波紋(2)，整個(gè)鍋面包括波峰(3)(即每一同心圓環(huán)或螺紋1)、波谷(4)和波面(5)都呈細(xì)微的凹凸不平狀且具有多孔性的硬質(zhì)陽極氧化皮模。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的耐用硬質(zhì)不粘鍋，其特征是鍋面的同心圓環(huán)(1)(即波峰3)的高度為0.1～0.6毫米。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的耐用硬質(zhì)不粘鍋，其特征是鍋面的多孔性的硬質(zhì)陽極氧化皮模的厚度約為20～60微米。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的耐用硬質(zhì)不粘鍋，其特征在于鍋面上有鐵氟龍(氟素樹脂)不粘涂層。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種可適合多種鍋鏟使用的耐用硬質(zhì)不粘鍋,它以鍋心為圓心延到鍋邊的整個(gè)鍋面有同心圓環(huán)或螺紋,鍋面的橫截面為鋸齒形的波紋,整個(gè)鍋面包括波峰、波谷和波面都呈細(xì)微的凹凸不平狀且具有多孔性的硬質(zhì)陽極氧化皮模,提高鍋面的硬度和不粘涂層的附著力和耐磨性,鍋鏟只能與鍋面波峰中少部分尖端接觸并滑過。其特點(diǎn)是:鍋面硬度強(qiáng)、耐磨,不粘性能良好,可適合各種鍋鏟(包括金屬鍋鏟)使用,符合東方人的烹調(diào)飲食習(xí)慣。
文檔編號(hào)A47J27/00GK2369590SQ9923580
公開日2000年3月22日 申請(qǐng)日期1999年4月15日 優(yōu)先權(quán)日1999年4月15日
發(fā)明者賴火成 申請(qǐng)人:賴火成