專利名稱：切菜機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是屬于日用品，一種切菜機(jī)。
目前的切菜機(jī)種類繁多，但大多數(shù)切刀安裝和清洗很復(fù)雜。如目前市場較為流行的切菜機(jī)，切刀與旋轉(zhuǎn)園盤成為一體，一旦切刀壞掉，只能扔掉另換切刀盤。有些切菜機(jī)切絲和切片的粗細(xì)及厚薄不能隨意調(diào)整。對(duì)于平行滑動(dòng)式切菜機(jī)如專利89209670切菜時(shí)是平行滑動(dòng)，因此做功是單程作功，另外切粗、細(xì)絲要更換兩種刀。不能隨意調(diào)整切絲的粗細(xì)及片的厚度。
本實(shí)用新型是一種切菜機(jī)。可方便地調(diào)整所切菜絲及菜片的粗細(xì)和厚度，而且容易拆裝、清洗。本機(jī)由于采用了切刀旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的方式，因而克服了已有技術(shù)的單程作功的缺點(diǎn)。
本實(shí)用新型是由電動(dòng)打餡部分和手搖切菜部分組成，打餡部分是由小型電機(jī)，打餡刀及裝餡罐組成，此部分與市場銷售的打餡機(jī)大至相同。本實(shí)用新型的最大特點(diǎn)是手動(dòng)切菜部分，它包括殼體、接料盤、擋料罩及手播柄、調(diào)整絲套、調(diào)整旋鈕、刀板、調(diào)整板，上述5個(gè)部件同軸心安裝在殼體的軸上，擋料罩覃在刀板的外面。本切菜機(jī)不包括一個(gè)安裝在殼體上的進(jìn)料槽，其位置與調(diào)整板相垂直。進(jìn)料槽可呈方形或園形，進(jìn)料槽的一端頭即靠近切刀一端有一可移動(dòng)的貼片。此貼片的作用是同切刀配合起剪刀的作用。
在上述的刀板上開有若干個(gè)孔槽，其中一組安放切刀架，切刀架上安放切刀，這種結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是使切刀可從切刀架上方便地拆卸，因此當(dāng)切刀刃變鈍時(shí)，可隨時(shí)磨刀和更換。上述的切刀與所安放的孔之間有一定距離，因此切刀切下料后，料即從此孔中散出。刀板上的另一組孔槽為絲刀槽，是用來安放絲刀。在靠近絲刀槽的部位，安放一可搬動(dòng)的絲刀卡，用于卡住絲刀。在刀板上還有若干個(gè)用于穿透倒柱的倒柱孔。上述的調(diào)刀板也開有若干個(gè)孔槽，其個(gè)數(shù)與刀板上的孔槽相同。當(dāng)調(diào)刀板與刀板同軸安放在轉(zhuǎn)動(dòng)軸上時(shí)，刀板上的切刀需穿透調(diào)刀板上的孔槽。在調(diào)刀板上還刻有若干象爐蓖一樣的孔，其目的是用于使絲刀穿透，并解決切絲時(shí)的連刀現(xiàn)象。
在調(diào)刀板上也有若個(gè)倒柱孔，其數(shù)量與刀板相同，用于固定倒柱。上述的調(diào)整絲套上也有若干個(gè)倒柱孔用于固定倒柱。因此倒柱將調(diào)整絲套，刀板、調(diào)刀板連接在一起。調(diào)整旋鈕安放在調(diào)整絲套與手柄之間。它起到了可調(diào)正切片的厚度及絲的粗細(xì)。
本實(shí)用新型還有一推料器，推料器由內(nèi)套筒，外套筒組成，其形狀與進(jìn)料槽相同，在內(nèi)套筒中有一彈簧。外套筒一端封團(tuán)，另一端開口套在內(nèi)套筒上，且有一凸沿，用于卡在料槽端部的凹槽中。在內(nèi)套筒靠近調(diào)整板一端有一拉手，用于方便地使料放入槽內(nèi)。料被卡在推料器與調(diào)刀板之間，當(dāng)手柄轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，被切物呈片狀或絲狀。通過刀板上的出料口散落到掛在擋料罩上的接料盤中。本實(shí)用新型的絲刀是由若干個(gè)刀片相互平行且被安放垂直于刀背上而形成的絲刀。
本實(shí)用新型除具有已往切菜機(jī)的優(yōu)點(diǎn)外還具有結(jié)構(gòu)簡單、易操作、裝卸、清洗方便，特別是切絲及切片時(shí)可隨意調(diào)整絲的粗細(xì)和厚度，而且可一次成絲。


圖1切菜機(jī)的主視局部剖視圖圖2為刀板主視圖和府視圖圖3調(diào)刀板的主視圖圖4為打餡刀與架圖5切刀與絲刀示意圖圖6去掉打餡盆后的切菜機(jī)府視圖圖7推料器示意圖圖8進(jìn)料槽示意圖圖中各編號(hào)是1.切菜機(jī)部份殼體 2.裝餡罐 3.打餡刀 4.擋料罩 5.搖柄6.刀板 7.調(diào)整旋鈕 8.調(diào)正絲套 9.軸10.切刀架 11.切刀孔 12.絲刀槽 13.絲刀卡 14.倒柱孔 15.出料口 16.調(diào)刀板 17.切刀孔 18.擋料凸臺(tái)19.絲刀孔 20.進(jìn)料槽 21.打餡部份殼體 22.可動(dòng)貼片23.凹槽 24.推料器 25.推料器外套筒 26.推料器內(nèi)套筒27.彈簧 28.擋料板 29.拉柄 30.絲刀 31.菜盤掛鉤下面介紹本實(shí)用新型的最佳實(shí)施例。
本切菜機(jī)是由兩部份組成，一部分是與市場銷售的電動(dòng)打餡機(jī)基本相同，它包括打餡部分殼(21)，電機(jī)，打餡刀(3)；第二部份是切菜部份，它包括切菜部分殼體1，還有與殼體(1)相連的軸，在軸上同軸心依次安裝有調(diào)刀板(16)刀板(6)，調(diào)整絲套(8)，調(diào)正旋鈕(7)，最后由擋料罩(4)將上述元件罩住，與切菜殼體(1)，打餡殼體(21)成為封閉體。搖柄(5)旋在同一軸上，但安話擋料罩(4)之外切菜部分還包括一與刀板(6)相垂直的可移動(dòng)的進(jìn)料槽(20)。進(jìn)料槽一端有可動(dòng)貼片(22)，它根據(jù)切絲或片而申縮。上述的切刀板(6)上開有兩個(gè)切刀孔(11)。還有兩個(gè)與刀板(6)連為一體的切刀架(10)，靠近切刀孔(11)。切刀架高出切刀孔(11)，當(dāng)切刀安放在切刀架(10)上后，形成出料孔。還有與切刀孔(11)相垂直的兩個(gè)絲刀槽(12)，用于安放絲刀(30)。在靠近絲刀槽(12)處還安放一絲刀卡(13)用于卡住絲刀(30)。在刀板(6)的中心孔的周圍有四個(gè)倒柱孔(14)。上面所述的調(diào)刀板(16)上開有一對(duì)切刀孔(17)，在切刀孔(17)的一側(cè)有一凸臺(tái)用于擋料用的擋料凸臺(tái)(18)。在調(diào)刀板(16)上還開了一對(duì)爐蓖形的絲刀孔(19)用于穿透絲刀。上述二對(duì)孔的位置與刀板(6)上的孔相對(duì)應(yīng)。還有四個(gè)用于固定倒柱的倒柱孔(14)。本實(shí)施例還提供了一推料器(24)，它包括內(nèi)套筒(26)，外套筒(25)，內(nèi)套筒(26)內(nèi)安放一彈簧(27)，外套筒(25)一端閉封，另一端套在內(nèi)套筒(25)上，且一邊有一凸臺(tái)，當(dāng)推料器(24)放入進(jìn)料槽(20)上時(shí)，凸臺(tái)即卡在進(jìn)料槽(20)一端的凹槽(23)中，其作用固定推料器(25)。在內(nèi)套筒(26)的一端有一擋料板(28)，擋料板是(28)上有一拉柄(29)，用于推拉內(nèi)套筒將料卡在調(diào)刀板(16)與擋料板(28)之間。本實(shí)施例還包括一組粗細(xì)刀片，間距不同的絲刀(30)。絲刀(30)安放在調(diào)刀板的絲槽上。因此本實(shí)施例的工作方式是將各部件安置好之后，旋動(dòng)調(diào)整旋鈕(7)確定所切的絲及片的粗細(xì)和厚度。將料放入料槽，然后搖動(dòng)手柄，所切物便變成絲條，落入接料盆中。接料盤由菜盤掛鉤(31)懸掛在殼體上。如果要切片，將切絲刀卸下。
權(quán)利要求1.廚房用品，一種切菜機(jī)，它包括殼體、電機(jī)、打餡罐、搖柄、切片刀、切絲刀，其特征在于它還包括同軸心安放在所述殼體上的調(diào)刀板、刀板、調(diào)整絲套、調(diào)整旋鈕、搖柄，在殼體上與刀板、調(diào)整板垂直的方向上開有一進(jìn)料槽，在進(jìn)料槽上安放一推料器，所述的刀板上開有若干個(gè)用于安放切刀的切刀孔，在靠近切刀孔處有一切刀架與刀板成為整體，與切刀孔成一定角度的方向開有若干個(gè)用安放絲刀的絲刀槽，在調(diào)整板上開有可通過絲刀的絲刀孔及可通過切刀的刀槽孔。
2.如權(quán)利1所述的切菜機(jī)，其特征在于在刀板上還安裝了用于卡住絲刀的絲刀卡子，在刀板上還開有若干個(gè)用于通過倒柱的倒柱孔。
3.如權(quán)利要求1所述的切菜機(jī)，其特征在于在調(diào)整板上還開有與刀板上倒柱孔數(shù)目相同的倒柱孔。
4.如權(quán)利要求1所述的切菜機(jī)，其特征還在于絲刀孔的形狀為爐蓖型。
5.如權(quán)利要求1所述的切菜機(jī)，其特征在于推料器由內(nèi)、外套筒組成，內(nèi)套筒的一端與一擋板相接，在內(nèi)套筒內(nèi)有一彈簧，外套筒一端封閉且套在內(nèi)套筒中，另一端有一凸臺(tái)。
專利摘要本實(shí)用新型屬于廚房用具,一種切菜機(jī)。其特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單、體積小、切絲一次成形,切片、切絲厚度及粗細(xì)可隨意調(diào)整,切刀可方便拆裝,因此方便清洗及磨刀。它包括電動(dòng)打餡部分,手動(dòng)切菜部分,手動(dòng)切菜部分包括:殼體及同軸心相連接的刀板,調(diào)整板、調(diào)整絲套,調(diào)整旋鈕。切刀及絲刀安放在刀板上,還有一推料器安放在進(jìn)料槽中。旋轉(zhuǎn)搖柄,切料便變成絲條或片。
文檔編號(hào)A47J43/00GK2379077SQ98219489
公開日2000年5月24日 申請(qǐng)日期1998年8月7日 優(yōu)先權(quán)日1998年8月7日
發(fā)明者楊春祥 申請(qǐng)人:楊春祥