專利名稱：組合式三用火鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于一種多用火鍋，可同時(shí)采用煎烤、炸、涮等方法加工出不同的菜肴、食品，適于餐飲業(yè)和家庭使用。
吃火鍋是一種深受人們歡迎的餐飲方式，它不僅吃得隨意可口，而且還有一種參與情趣，但目前所用的傳統(tǒng)火鍋，只能涮、煮、燉食物，不能煎、烤、炸食物，吃法單一，已經(jīng)滿足不了人們的需要，況且加熱爐灶放在餐桌上面，既不安全，又不衛(wèi)生，還不便于操作。
本實(shí)用新型的目的是設(shè)計(jì)一種結(jié)構(gòu)緊湊、合理，可同時(shí)加工多種菜肴、食品，又安全衛(wèi)生、操作方便的組合式三用火鍋。
本實(shí)用新型組合式三用火鍋，由燃?xì)鉅t灶、套在爐灶外側(cè)的節(jié)能罩和在爐灶、節(jié)能罩上部的涮鍋以及桌面組成，其特征是在節(jié)能罩底部的外側(cè)裝有裝飾圈，在裝飾圈的內(nèi)邊緣有一向下彎曲的U形橫梁，爐灶的底部固定在橫梁上，桌面中央開一個(gè)直徑略大于橫梁長度的圓孔，橫梁及爐灶由桌面中央孔也置于桌面以下，在裝飾圈內(nèi)側(cè)安置有帶溝槽的降溫圖，二者為止口配合，節(jié)能罩放置在降溫圈溝槽內(nèi)，節(jié)能罩上部放置環(huán)帶形平鍋，平鍋支腿置于裝飾圈上，涮鍋在平鍋上面，其底部與平鍋的中心孔相配合。
涮鍋底部的外表面開有數(shù)條環(huán)形節(jié)能槽，在環(huán)帶狀平鍋的上表面上，均勻相間地開有凹形槽，該槽可做成多種形狀；在凹槽之間可為光滑平面，亦可做成多條較淺的環(huán)形槽；節(jié)能罩為上粗下細(xì)的錐狀圓筒，其上口邊緣開有半圓形通風(fēng)小孔，其外表面可澆鑄、雕刻美觀的幾何圖案或花紋。
爐灶設(shè)內(nèi)、外兩排燃?xì)饪?，兩排燃?xì)饪谆ハ喔糸_，由兩條管線分別供氣，電子點(diǎn)火開關(guān)置于桌面下部的一側(cè)，用銅管和接頭與爐灶相連。
本實(shí)用新型所用材料為銅、鋁有色金屬材料，亦可用不銹鋼材料。
本實(shí)用新型和現(xiàn)有火鍋比較有如下優(yōu)點(diǎn)1、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊、合理，在傳統(tǒng)涮鍋下面增設(shè)一個(gè)具有煎、烤、炸功能的平鍋，增加了食品的加工品種，餐者隨意可口；爐灶放在餐桌面以下，使火鍋衛(wèi)生、安全。
2、爐灶為內(nèi)外兩排氣孔，各自獨(dú)立，由兩條管線分別供氣，控制開關(guān)設(shè)在桌下，涮鍋和平鍋可同時(shí)用，亦可單獨(dú)用，使用方便。
3、涮鍋底表面開有節(jié)能槽，吸熱面大，節(jié)能罩可使熱量不擴(kuò)散，其外表面刻有幾何圖案及花紋，當(dāng)溫度太高時(shí)，可向降溫圈的溝槽注水調(diào)節(jié)鍋溫，該火鍋具有溫度可控，美觀大方等特點(diǎn)。


圖1是組合式三用火鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是平鍋上表面的一種凹形槽和環(huán)形槽的布局示意圖。
圖中有涮鍋1，平鍋2，環(huán)形槽3，凹形槽4，節(jié)能罩5，裝飾圈6，降溫圈7，爐灶8，大進(jìn)氣口9，小進(jìn)氣口10，燃?xì)饪?1，節(jié)能槽12，橫梁13，桌面14，溝槽15。
實(shí)施例按上述設(shè)計(jì)方案，試制一臺組合式三用火鍋，現(xiàn)結(jié)合附圖加以說明，涮鍋和平鍋以及節(jié)能罩為銅材鑄成，涮鍋上口外徑156mm，高129mm，其底外表面有三條節(jié)能槽；平鍋外徑360mm，內(nèi)孔徑140，上表面做成三個(gè)扇形凹形槽，深4mm，凹形槽之間為三條環(huán)形槽，槽深1mm，節(jié)能罩高80mm。裝飾圈、降溫圈為銅板壓制而成，裝飾圈外徑320mm，降溫圈外徑240mm，溝槽深20mm，該鍋經(jīng)自家實(shí)用，操作方便，加工食品可口，安全衛(wèi)生，美觀大方。
權(quán)利要求1.一種組合式三用火鍋，由燃?xì)鉅t灶(8)，套在爐灶(8)外側(cè)的節(jié)能罩(5)和在爐灶(8)、節(jié)能罩(5)上部的涮鍋(1)以及桌面(14)組成，其特征是在節(jié)能罩(5)底部的外側(cè)裝有裝飾圈(6)，在裝飾圈(6)的內(nèi)邊緣有一向下彎曲的U形橫梁(13)，爐灶(8)的底部固定在橫梁(13)上，桌面(14)中央開一個(gè)直徑略大于橫梁(13)長度的圓孔，橫梁(13)及爐灶(8)由桌面(14)中央圓孔置于桌面(14)以下，在裝飾圈(6)內(nèi)側(cè)安置有帶溝槽(15)的降溫圈(7)，二者為止口配合；節(jié)能罩(5)放置在降溫圈(7)的溝槽(15)內(nèi)，節(jié)能罩(5)上部放置環(huán)帶形平鍋(2)，平鍋(2)支腿置于裝飾圈(6)上，涮鍋(1)在平鍋(2)上面，其底部與平鍋(2)的中心孔相配合。
2.按照權(quán)利要求1所述的火鍋，其特征是涮鍋(1)底部的外表面開有數(shù)條環(huán)形節(jié)能槽(12)，在環(huán)帶狀平鍋(2)的上表面均勻相間地開有凹形槽(4)，該槽(4)可做成多種形狀；在凹形槽(4)之間可為光滑平面，亦可做成多條較淺的環(huán)形槽(3)。
3.按照權(quán)利要求1所述的火鍋，其特征是節(jié)能罩(5)為上粗下細(xì)的錐狀圓筒，其上口邊緣開有半圓形通風(fēng)小孔，其外表面可燒鑄、雕刻美觀的幾何圖案或花紋。
4.按照權(quán)利要求1所述的火鍋，其特征是爐灶(8)設(shè)內(nèi)、外兩排燃?xì)饪?11)，兩排燃?xì)饪?11)互相隔開，由兩條管線分別供氣。
專利摘要本實(shí)用新型是由爐灶，套在爐灶外側(cè)的節(jié)能罩組成，特點(diǎn)是在節(jié)能罩底部的外側(cè)安有裝飾圈、降溫圈，爐灶固定在裝飾圈的橫梁上，放在桌面以下，在節(jié)能罩上部有環(huán)帶形平鍋，在平鍋上面為涮鍋，平鍋上表面均勻相間地開有凹形槽，在凹形槽之間開有環(huán)形槽，煎烤食品在槽的上面，爐灶上的燃?xì)饪子袃膳鸥髯元?dú)立，分別供氣，單獨(dú)控制。該鍋結(jié)構(gòu)緊湊，一鍋多用，使用安全衛(wèi)生，美觀大方。
文檔編號A47G19/12GK2257139SQ96226518
公開日1997年7月2日 申請日期1996年6月6日 優(yōu)先權(quán)日1996年6月6日
發(fā)明者劉廣來 申請人:劉廣來