專利名稱：烹調(diào)煲的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烹調(diào)用煲。
目前的烹調(diào)用煲，如電飯煲、電子瓦、電子燉盅各有各的優(yōu)點(diǎn)。但它們均不能在除去熱源以后能對(duì)煲內(nèi)食物持續(xù)加熱，而且溫度下降較快，熱能利用率低。
本實(shí)用新型的目的就在于克服目前的煲類的缺點(diǎn)，提供一種離去熱源后仍能對(duì)煲內(nèi)食物持續(xù)加熱，不會(huì)焦?fàn)€，溫度下降慢，熱能利用率高的新型烹調(diào)用煲。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的。
本實(shí)用新型的烹調(diào)煲由內(nèi)煲與外煲組成，外煲是由兩層完全密閉的不銹鋼或其它材料組成，由于真空是不導(dǎo)熱的，兩層之間抽成高度真空；外煲蓋為發(fā)泡膠等絕熱材料；內(nèi)煲可為三層結(jié)構(gòu)，兩層不銹鋼夾一層碳素鋼，這種結(jié)構(gòu)傳熱快，可以在電磁爐、煤氣爐上使用，內(nèi)煲有蓋。內(nèi)煲和外煲之間通過(guò)內(nèi)煲的把手連接，內(nèi)煲懸在外煲內(nèi)。
使用時(shí)，移出內(nèi)煲，加熱至近沸騰，視不同食物確定加熱時(shí)間，移入外煲內(nèi)，保溫即可。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。


圖1為本實(shí)用新型的示意圖。
圖中，(1)為外煲蓋，(2)內(nèi)膽，(3)內(nèi)膽把手，(4)外煲外層，(5)外煲真空層，(6)外煲內(nèi)層。
本實(shí)用新型的外煲也可單獨(dú)使用，以保溫其它炊具。也可在內(nèi)煲內(nèi)采用電、磁、煤氣等其它加熱源。
使用本實(shí)用新型煲粥、牛筋、豬腳等需長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)的食物，只須煮沸食物后，移入煲內(nèi)，在三小時(shí)內(nèi)煲內(nèi)溫度在90℃以上，次三小時(shí)溫度在70℃以上。
本實(shí)用新型使用安全，節(jié)約能源，食物不會(huì)煮焦，并保持原汁原味。
權(quán)利要求1.一種烹調(diào)煲，由內(nèi)煲及外煲組成，其特征在于外煲由兩層完全密閉的材料組成，兩層之間抽成高度真空，內(nèi)煲懸在外煲內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹調(diào)煲，其特征在于外煲上有由發(fā)泡膠等絕熱材料的組成外煲蓋，內(nèi)煲為由兩層不銹鋼夾一層碳素鋼組成的三層結(jié)構(gòu)。
專利摘要一種烹調(diào)用煲，由內(nèi)煲與外煲組成，外煲由兩層完全密閉的不銹鋼或其它材料組成，兩層之間抽成高度真空。本實(shí)用新型在內(nèi)煲離去熱源后仍然對(duì)食物持續(xù)加熱，溫度下降慢，使用安全，節(jié)約能源，食物不會(huì)煮焦，并保持原汁原味。
文檔編號(hào)A47J27/00GK2225819SQ95214668
公開(kāi)日1996年5月1日 申請(qǐng)日期1995年6月20日 優(yōu)先權(quán)日1995年6月20日
發(fā)明者鐘柏松 申請(qǐng)人:番禺市魚(yú)窩頭聯(lián)合模具廠