專利名稱：食品加工器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品加工器，它具有一個混合容器和一個在混合容器中的攪拌器的驅(qū)動裝置。該混合容器的下段有一個基本上是圓形的開口橫斷面。
這樣的食品加工器，舉例說來，可從德國專利3507276中了解到。這種食品加工器也叫作熱混合器(thermomixer)。該混合容器的下段可用加熱裝置加熱，該加熱裝置放在食品加工器的混合容器支座內(nèi)，而混合容器就插入該支座中。除了可以用攪拌和斬碎方法拌制食品外，它還可烹調(diào)食物。
當(dāng)食品加工器采用簡介中的形式時，除了需要有相當(dāng)大容積的混合容器外，還應(yīng)將混合容器盡可能設(shè)計成把攪拌、混合或切碎的食品在其中進行徹底混合。就這一點來說，大家已經(jīng)了解的混合容器是向上變寬的。此外，這種混合容器的周向有許多形成旋渦的肋。本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題就是提供一種在簡介中所描述類型的食品加工器，其使用更容易。
這一技術(shù)問題首先也是最根本地由權(quán)利要求1的主題得到解決，在該項權(quán)利要求中，在上段開口橫斷面是橢圓形的，且其中心點偏離下段開口橫斷面的中心點。食品的徹底混合是通過混合容器的豎直范圍內(nèi)，混合容器內(nèi)部形狀的這種變化來實現(xiàn)的。食品在其中被劃分為明顯運動區(qū)和較少運動區(qū)。這種混合容器通常在一側(cè)有一手把。此外，最好上開口橫斷面中心點比下開口橫斷面中心點離手把更遠。這意味著混合容器的開口段在穿過開口橫斷面中心點與手把的一條軸線所確定的方向具有一定范圍的凸伸，該凸伸范圍遠離手把。此外，在混合容器的深度方向最好能分為三個區(qū)域。首先是下段，基本上是圓柱形的區(qū)域，它與大體上呈錐形側(cè)面的中間段連接，而上段開口橫斷面是橢圓形。然而，上述的圓柱形段也可以略帶錐度，例如約1.6°左右的角度。在此情況下，圓形開口橫斷面和橢圓形斷面之間的過渡段實際就是中間段。具體地說，混合容器的幾何形狀也可這樣設(shè)置，即混合容器的壁在垂直剖面上在橫斷面中心點偏離方向彎曲延伸，而其對立一側(cè)，也就是手把一側(cè)，是豎直的，盡管其往上確實加寬了。混合容器內(nèi)表面這種形狀對食品的徹底混合確實有利。
然而，為了進一步改進，混合容器內(nèi)壁表面在水平剖面上有一向里凸出的臺階，特別是臺階的另一側(cè)面通過光滑過渡與容器壁形成一體。尤其還可以在臺階的陡邊形成倒角過渡段。臺階最好在混合容器的中間段及上段?？偟恼f來，臺階是楔形結(jié)構(gòu)，在混合容器的一個或兩個段內(nèi)延伸。更好是僅在攪拌器的一側(cè)有這種臺階。就這一點上，該混合容器是非對稱結(jié)構(gòu)。這種混合容器通常還有一個混合容器頂蓋。此外，在食品加工器中還有一個混合容器用的混合容器支座。在這里所講到的食品加工器中，下段最好基本上是圓柱形的，插到混合容器支座中。關(guān)于這一點，本發(fā)明還推薦在手把上裝一固定裝置，能保證將混合容器緊固在食品加工器支座上，同時把頂蓋緊固于混合容器上。該固定裝置具體地設(shè)計成只有當(dāng)混合容器的頂蓋已經(jīng)蓋好時才能開始操作。為此，裝上一根連接桿，其上的鎖定凸緣與鎖定連桿相互作用使旋轉(zhuǎn)動作封鎖/釋放。如果頂蓋尚未蓋到混合容器上，鎖定凸緣與鎖定連桿作用，從而連接桿的轉(zhuǎn)動受到封鎖。
相反，如果混合容器頂蓋已蓋上，則可使鎖定凸緣松開，同時釋放連接桿的轉(zhuǎn)動。關(guān)于這一點，建議鎖定連桿通過樞軸固定。蓋上混合容器頂蓋會引起鎖定連桿的樞軸運動，從而遠離開鎖定凸緣，結(jié)果鎖定連桿被松開，此后，連接桿就可轉(zhuǎn)動。根據(jù)本發(fā)明的提議，鎖定連桿可以用混合容器頂蓋上的致動凸緣移動到松開位置。該致動凸緣可以是伸出混合容器頂蓋下側(cè)的銷軸。這里最好用一種有兩個銷軸或致動凸緣的結(jié)構(gòu)。當(dāng)混合容器頂蓋蓋上時，這兩根銷軸穿過手把上的相應(yīng)孔，作用于鎖定連桿上，使之轉(zhuǎn)到將鎖定凸緣放開的位置。此外，鎖定連桿由彈簧支承。彈簧沿鎖定凸緣的轉(zhuǎn)動反方向作用，結(jié)果，由于彈簧的作用，混合容器已被提起后就會自動達到該位置。在優(yōu)選的結(jié)構(gòu)中，鎖定連桿上有一塞槽，在鎖定位置時，鎖定凸緣被推進該塞槽內(nèi)。此外，當(dāng)蓋上混合容器頂蓋時，使緊固銷下推到轉(zhuǎn)動動作放松位置時，可以啟動固定裝置。而且，緊固銷可在套筒內(nèi)滑動，該套筒具有連接桿的形狀，還有一用于鎖定銷延長段的孔。
結(jié)果，緊固銷能相對于套筒作垂直運動。套筒不必作垂直移動。推下緊固銷后，緊固延伸段被推入槽內(nèi)，在槽中鎖定延伸段可以轉(zhuǎn)動或完成緊固銷的轉(zhuǎn)動。另一方面也可以設(shè)計為推下緊固延伸段后，它從鎖定所述緊固延伸段的槽中脫出。接著，緊固延伸段以及緊固銷就能轉(zhuǎn)動了。此外，套筒可與固定裝置的手柄連接，手柄在致動裝置中是懸臂式結(jié)構(gòu)。套筒或連接桿和緊固銷必須在混合容器外側(cè)，也就是說它們最好與混合容器的外手把連接在一起。此外，正如下面將要詳細說明的，套筒也與混合容器支座中的連接件互相配合，該連接件在套筒延長線上，盡管它是斜向布置，它仍處于混合容器以外的混合容器支座范圍內(nèi)。為了把混合容器固定到食品加工器上，同時將頂蓋裝到混合容器上，混合容器壁上沒有必要開通道。在另一結(jié)構(gòu)中，連接桿下端有一正向鎖定凹槽，它正向鎖定與混合容器支座連接件的連接。當(dāng)混合容器插入其支座上后，固定裝置的轉(zhuǎn)動也同時被啟動。在本發(fā)明主題的其它結(jié)構(gòu)中，緊固銷像懸臂梁一樣以可轉(zhuǎn)動的定位方式連接到連接桿上。在旋轉(zhuǎn)動作鎖定位置上，懸臂梁式的緊固銷被約束在手把上相應(yīng)的孔內(nèi)。該鎖定位置可由蓋上混合容器頂蓋而松開，在這種情況下，上述結(jié)構(gòu)中的緊固銷從鎖定孔中脫出。為此，緊固銷必須用彈簧支承在連接桿上。因此推薦，舉例說，接納緊固銷的鎖定孔做成向外開口，也就是向混合容器頂蓋方向的開口；混合容器頂蓋上有一裝在此孔中的開鎖銷。開鎖銷克服彈簧力的作用使懸臂梁式的緊固銷從鎖定孔中脫開。此后，固定裝置可以旋轉(zhuǎn)。而且，連接桿在手把中基本上朝混合容器的軸線方向延伸。由于連接桿在手把中延伸，因此，手把形狀直接由連接桿形狀決定。由于連接桿彎曲布置，因此手把能做得使實際手把比較靠近混合容器。因而操縱力較小，尤其在混合容器裝滿的情況下。
這里有一種優(yōu)選的構(gòu)形，其連接桿有兩個彎曲段，一段在手把上部，一段在手把下部。手把上部的明顯彎曲段最好沿混合容器中心線方向。在手把下部的第二彎曲段使連接桿再次變成垂直狀態(tài)，以便與混合容器支座的連接件相連。至于它的連接，建議連接桿的連接端從手把底伸出去。連接端形狀和與它相連的連接件頂端相對應(yīng)。該頂端上有正向鎖定凹槽。然而這里有一優(yōu)選的結(jié)構(gòu)，其連接端頭呈錘頭形。正如已經(jīng)提到的，根據(jù)本發(fā)明的結(jié)構(gòu)，為了與連接桿的連接端頭相連，連接件裝在混合容器支座上。連接件的形狀與連接端頭相對應(yīng)。當(dāng)混合容器的固定裝置開始轉(zhuǎn)動時，連接件使混合容器夾緊在混合容器支座上，這導(dǎo)致混合容器靠摩擦鎖定方式保持在混合容器支座上。這種優(yōu)選的形狀，使連接件將連接桿與凸輪軸連接起來，凸輪軸使混合容器固定在混合容器支座上。隨著連接桿及連接件的轉(zhuǎn)動，上述凸輪軸使用上述套筒使緊固套筒擴大并夾緊混合容器。
當(dāng)蓋好混合容器頂蓋后，手把上鎖定桿的回轉(zhuǎn)運動能使連接桿轉(zhuǎn)動并使連接件及與之相連的凸輪軸也轉(zhuǎn)動。為此特地建議，在連接件中包括一連接套筒，它被推到凸輪軸的頂部。為了把連接件的回轉(zhuǎn)運動傳給凸輪軸，在連接套筒和控制軸中間有一個正向鎖緊連接。為此，把連接套筒通過橫向構(gòu)件插入凸輪軸相應(yīng)凹槽中。此外還建議，連接套筒可以靠著凸輪軸上的彈簧垂直移動。在可移動的范圍內(nèi)，連接套筒和凸輪軸之間始終正向鎖定。彈簧最好沿與連接桿的連接端連接的方向作用。因此，連接套筒總是偏向連接配置方向。當(dāng)混合容器放到混合容器支座上后，同時將連接端推到連接套筒上，連接套筒可以靠著凸輪軸上的彈簧垂直移動，并沒有失去與凸輪軸的正向鎖定配合。因此，對連接桿長度的加工公差也不嚴(yán)格。此外建議，連接套筒上有一鎖緊套筒，它與連接套筒垂直連接，但也能相對連接套筒轉(zhuǎn)動。通過上述鎖緊套筒，連接桿的連接端轉(zhuǎn)動后與之配合。結(jié)果，連接桿不會在此位置被脫出。
正如已經(jīng)提到的，在轉(zhuǎn)動連接桿時，連接套筒，還有凸輪軸也隨著轉(zhuǎn)動。相反，鎖緊套筒仍保持其原來狀態(tài)，但由于它與連接套筒垂直相連，因而能同時作垂直移動。為此特別建議，鎖緊套筒具有成形的孔口，其適合于連接桿連接端頭的錘頭構(gòu)形。當(dāng)混合容器被插入混合容器支座中，連接桿的錘頭形連接端穿過鎖緊套筒的成形的孔口，作用到連接件的連接套筒上。在這種結(jié)構(gòu)中，連接套筒和鎖緊套筒結(jié)合在一起，靠著凸輪軸的彈簧垂直移動，在穿過鎖緊套筒后插入連接套管中相應(yīng)形狀的凹槽中，以便形成能轉(zhuǎn)動的固定正向鎖定。當(dāng)連接桿轉(zhuǎn)動時，這一正向鎖定使連接套筒及凸輪軸也轉(zhuǎn)動。相反，可能由于裝在殼體上的防轉(zhuǎn)動緊固銷的作用使鎖緊套筒不能轉(zhuǎn)動。在轉(zhuǎn)動完成之后，達到鎖定位置。在該位置上，錘頭形連接端頭已相對鎖緊套筒上的孔口產(chǎn)生轉(zhuǎn)動，從而防止連接端頭從連接件上拔出，并進而防止連接松開，不會先將連接桿轉(zhuǎn)動到松開位置。這里應(yīng)用了鑰匙孔原理。
此外，在固定混合容器時，食品加工器機殼與所有其它零件之間沒有機械連接，這是一個優(yōu)點。垂直方向的加工誤差可以得到補償。因為所形成的連接由連接端加力而進入機座中。機殼上連接桿連接端經(jīng)過的孔的水平方向尺寸公差保證使連接桿與機座之間不會產(chǎn)生任何接觸。鎖緊套筒的特殊形狀使使用人必須將連接桿或連接端轉(zhuǎn)到完全進入基本位置內(nèi)，才能把混合容器從支座上取下。沒有這種鑰匙孔式的特殊結(jié)構(gòu)，可能會使固定混合容器的套筒因凸輪軸的局部轉(zhuǎn)動而膨脹，也可能使混合容器移動。連接端頭會脫離連接套筒，由于任何一個彈簧壓力的偏斜，套筒再次彈上去?；旌先萜鲿A緊在這一位置，在這種情況下，套筒不可能再次被用戶膨脹。在上述結(jié)構(gòu)中，不可能產(chǎn)生這種誤操作，因為鎖緊套筒直接固定到連接套筒上，而且連接端頭只有在致動連接桿的止動桿完全移動到基本位置時，才能脫離連接套筒；否則，鎖緊套筒與連接套筒由錘頭形連接端往上拉，直到組件支撐在加工器殼體上為止。這里還有一個優(yōu)點，即當(dāng)采用稱重工具時，稱重結(jié)果不會因混合容器已經(jīng)裝上而受影響。
使用上面提到的那種結(jié)構(gòu)后，包括連接套筒和鎖緊套筒在內(nèi)的整個固定裝置都與外殼完全隔離。在優(yōu)選的實施例中，在鎖緊套筒頂部有密封錐與殼體密封。這里優(yōu)選的結(jié)構(gòu)在混合容器移走時就會密封，而放上混合容器時就不密封了。如果放上混合容器，正如已經(jīng)提到的那樣，鎖緊套筒和連接套筒就從殼體孔中以垂直方向靠著凸輪軸上的彈簧向外移動。如果移走混合容器，則由于彈簧的垂直作用力，連接套筒和鎖緊套筒一起向殼體開孔方向移動，結(jié)果，鎖緊套筒的密封錐封住殼體開孔。殼體孔的內(nèi)側(cè)，也就是朝鎖緊套筒的一側(cè)是錐形的，鎖緊套筒也有相應(yīng)的密封錐。當(dāng)混合容器被移走時，殼體開孔與鎖緊套筒的錐體互相接合，使接合面密封。連接套筒上的傳動槽底部是封閉的，也就是說朝設(shè)備內(nèi)部方向是封閉的。因此，積聚在加工器殼體中的水或液體只能流入連接套筒的傳動槽中，但不會流入殼體內(nèi)。特別是，連接件與擴張?zhí)篆h(huán)相連接。當(dāng)工作時擴張?zhí)篆h(huán)使將混合容器夾緊在支座上的拉緊構(gòu)件的張緊力釋放。
當(dāng)固定裝置定位在混合容器可離開混合容器支座的位置上時，擴張?zhí)篆h(huán)處于放松狀態(tài)，而夾緊元件內(nèi)部有一與其配合很緊的內(nèi)部夾持件。特別是，夾緊元件可以插到套管形加熱元件中。此外，連接到固定裝置上的最好是緊固桿，它的作用是觸動安全開關(guān)。為此，例如可設(shè)置成緊固桿的運動可以由安全開關(guān)探測。對緊固桿進入其鎖定位置的探測可用于斷開攪拌器和加熱裝置，如果有的話。利用這種方法可以保證攪拌器和加熱裝置僅在混合容器已固定到混合容器支座上才能開動。另外，在上述探測中，固定裝置僅在混合容器帶有混合容器頂蓋時才能啟動，同時還保證混合容器頂蓋在攪拌器工作時不能從混合容器上卸下。在本發(fā)明主題的一種結(jié)構(gòu)中，安全開關(guān)由與緊固桿相互配合的單獨瞬時接觸開關(guān)觸動。安全開關(guān)最好是接觸開關(guān)，它由瞬時接觸開關(guān)觸動，當(dāng)混合容器已裝入混合容器支座中且啟動固定裝置時，瞬時接觸開關(guān)便與緊固桿相互作用。只有當(dāng)固定裝置已經(jīng)被啟動，緊固桿才允許瞬時接觸開關(guān)觸動安全開關(guān)。
這是通過在安全桿上有一鎖定連桿來實現(xiàn)，鎖定連桿可通過瞬時接觸開關(guān)根據(jù)緊固桿的轉(zhuǎn)角觸動安全開關(guān)。如果緊固桿處于基本位置，即混合容器尚未插到支座上和/或混合容器頂蓋也未蓋上，則鎖定連桿不讓瞬時接觸開關(guān)觸動安全開關(guān)。瞬時接觸開關(guān)由緊固桿的鎖定連桿鎖定。在該位置上，如果試圖啟動攪拌器，那是實現(xiàn)不了的，因為安全開關(guān)不允許松開。例如，通到攪拌器的電源可以被安全開關(guān)斷路。而且，上述安全開關(guān)也能切斷通向加熱裝置的電源。僅當(dāng)混合容器已正確地插入混合容器支座中且混合容器頂蓋已蓋上后，上述固定裝置才能啟動。緊固桿此時也開始轉(zhuǎn)動，在這種情況下，達到終端位置后，瞬時接觸開關(guān)便離開鎖定連桿而觸動安全開關(guān)。攪拌器及加熱裝置隨后也被啟動。如果想在操作過程卸下頂蓋，那么固定裝置就會返回其基本位置。這也使鎖緊桿反向回轉(zhuǎn)，在此狀態(tài)下，鎖定連桿從安全開關(guān)抬起瞬時接觸開關(guān)，這樣使攪拌器和加熱裝置的電源中斷。在本發(fā)明主題的一個改進中，依靠傳動裝置或切刀組件的轉(zhuǎn)動，瞬時接觸開關(guān)被迫回到其啟動位置。
混合容器及混合容器頂蓋均裝好且固定裝置已隨后也被啟動后，緊固桿及其鎖定連桿就象前面所述的那樣離開鎖住瞬時接觸開關(guān)的位置。如果攪拌器傳動裝置接通電源，則會使瞬時接觸開關(guān)朝安全開關(guān)方向移動，觸動安全開關(guān)。僅在此以后攪拌器才會啟動。為此，建議用電磁鐵來完成這種力的作用。當(dāng)攪拌器接通電源時電磁鐵就動作。最好在電磁鐵上有根推桿，當(dāng)電磁鐵通電時，推桿移動推向瞬時接觸開關(guān)。結(jié)果，瞬時接觸開關(guān)朝安全開關(guān)方向移動。如果固定裝置尚未轉(zhuǎn)動到松開位置，則瞬時接觸開關(guān)移向緊固桿的鎖定連桿。一旦鎖定連桿離開閉鎖瞬時接觸開關(guān)的位置，瞬時接觸開關(guān)便作用到安全開關(guān)上。電磁鐵在攪拌器斷電后不直接退磁，相反，建議只在切刀停轉(zhuǎn)后電磁鐵才退磁。為此，提供一個速度傳感器來測量攪拌器的轉(zhuǎn)速。此外，還提供一個可以鎖定在鎖緊位置上的緊固桿。它是作為一個附加的緊固措施，按機械術(shù)語來說，只有關(guān)掉攪拌器或加熱裝置(如果有的話)的電源才能把攪拌器從其支座上松開和取下。
混合容器頂蓋位于混合容器上，其方式例如為，頂蓋由手把側(cè)的鎖定桿固定在鎖緊位置，而在手把相對側(cè)被鉤在攪拌器上。為此，在混合容器頂蓋上有一帶槽的橫向構(gòu)件，而混合容器還有一榫舌，當(dāng)混合容器頂蓋被蓋上時，榫舌與槽接合。為了蓋上混合容器頂蓋，采用杠桿把頂蓋蓋到混合容器上，使榫舌接合到頂蓋上橫向構(gòu)件的凹槽中。此后，混合容器頂蓋向手把方向轉(zhuǎn)動，在此部位頂蓋被連接鎖緊桿夾緊。此外，本發(fā)明還涉及烹飪桶，它可放在混合容器內(nèi)，并由它上面的混合容器頂蓋夾住。烹飪桶最好做成這樣的結(jié)構(gòu)，其具有一個基本上是圓錐形或圓柱形的壁和一個套圈，頂上的套圈與桶壁成直角。套圈及桶壁上都有通道，因此，混合容器內(nèi)發(fā)生的蒸汽，特別是加熱裝置啟動后產(chǎn)生的蒸汽能透過烹飪桶中的任何食品。最好，這些通道可使食品(如大米)受到開水或類似物質(zhì)沖洗。桶壁上的通道特別有利之處是在裝上烹飪桶時混合容器中的液體容易經(jīng)烹飪桶流走，因為流體可以經(jīng)過上述套筒上的開口流出。
液體倒出時，烹飪桶中的固體成份仍能留住。此外，諸如水果等物在切碎前就可把烹飪桶放到混合容器內(nèi)。這樣可以增加水果汁的產(chǎn)量，因為水果不能進入混合容器上部，從而受到切刀連續(xù)加工。此外，烹飪桶上最好還裝上可以鉤上的鉤子或桿。于是，當(dāng)烹飪桶放入混合容器中而將液體從混合容器中倒出時，可用夾具裝置或類似工具來固定沒有更大程度地固定在混合容器上的烹飪桶。上面提到的套圈，其邊界是橢圓形的，而烹飪桶桶身最好基本上是圓形開口截面的。和事實上在上面已描述過的方式相比較而言，在混合容器的幾何關(guān)系上，套圈的橢圓形表面積的中心點與烹飪桶桶壁的中心不重合，或者和基本是圓形的烹飪桶底中心不重合。特別是，這種偏心方向最好和上面所介紹的相對于混合容器的方向相同。此外，在本發(fā)明范圍中，最好還提供攪打附件，特別是乳脂攪打器件。其特點是具有插入式固定件，可插接到攪拌器的切刀組件上。與已有的攪拌器不同，裝配攪打附件時不必首先把切刀從攪拌器中卸下。
為了在使用攪打設(shè)備時不必拆卸切刀組件，那么，攪打附件必須能簡單地從上面插到切刀上。攪打附件中保留的垂直方向移動對它并沒有什么損害，但攪打附件通過正向鎖緊固定件來緊固，同時還可以轉(zhuǎn)動。而且，還設(shè)有一個用于垂直運動的閂鎖裝置。此外，最好使攪打附件具有這樣的區(qū)別特點，即在徑向有較大的柔性。攪打附件最好還是葉片形結(jié)構(gòu)，也可以是穿孔的或是整件格柵結(jié)構(gòu)。攪打附件最好用塑料注射成型法制成。在本發(fā)明的一種結(jié)構(gòu)中，切刀組件以非放松方式連接到切刀軸承上，切刀軸承穿過混合容器底并緊固到混合容器上。當(dāng)切刀被更換時，這種結(jié)構(gòu)保證該單元仍包含切刀組件和被更換的切刀軸承。使用者不能釋放切刀組件和切刀軸承之間的聯(lián)接。特別地，在切刀軸承的臺肩和混合容器基座中間有一密封圈，該密封圈在切刀軸承和混合容器基座之間起軸向密封的作用，所以任何液體不可能流出混合容器。切刀軸承借助于底座緊固到混合容器底，底座向外側(cè)提供反支撐。底座通過在切刀軸承上兩個橫向伸出的凸塊，向上述的密封圈傳遞一定的載荷。該載荷靠著混合容器基座向下壓后一凸塊。在這種情況下，底座被支撐在混合容器基底的下側(cè)。
為了使接觸壓力基本上與配合公差無關(guān)，在底座上固定一彈簧加壓的鎖緊環(huán)。該鎖緊環(huán)與切刀軸承的凸塊按正向鎖定接觸。一種優(yōu)選的結(jié)構(gòu)相對于切刀軸承是以卡口鎖閉(bayonet closure)的方式鎖緊。為此，切刀軸承插進混合容器底部后，就可轉(zhuǎn)動地固定在該底部。此后，把底座連接到混合容器底下側(cè)，并返回到鎖緊位置。此外還建議該底座用塑料制造。這樣，底座也可當(dāng)作混合容器的著地面使用。在所有情況中，底座的溫度均大大低于混合容器的溫度，從而使熱混合容器才可能放到不耐熱的平面上去，例如木塊。此外，在本發(fā)明范圍內(nèi)，混合容器中最好有一個刮鏟，它有一個可拆式凸緣與插入的桶相互作用?；旌先萜鞴午P可以是上面已經(jīng)提過的勾掛裝置。為了從混合容器中取出插入筒，例如烹飪桶，混合容器刮鏟在插入時要保證它的可拆式凸緣能鉤到桶上的橫向構(gòu)件或類似構(gòu)件。通過這種布置，可以從混合容器中取出插入桶，而不用使用者直接接觸可能是熱的插入桶。此外，現(xiàn)有形式的混合容器刮鏟可以用在拌制生面團、混合料或軟泥，刮鏟穿進混合容器頂蓋上的開孔進入混合容器，并保持在待混合的生面團、混合料或軟泥中。在一優(yōu)選的結(jié)構(gòu)中，可拆式凸緣成燕尾形。
此外，建議把可拆式凸緣裝在刮鏟部分上使它基本上與上述部分連接。更具體地混合容器刮鏟上有一個手把，并在手把上有一板式手把邊界。根據(jù)本發(fā)明，刮鏟部分及可拆式凸緣都位于板式手把邊界的遠側(cè)。如果把混合容器刮鏟作為壓緊裝置，并且液體和裝入烹飪桶烹調(diào)物一起從混合容器中流出，而板式手把邊界能防止液體或濃縮液沿刮鏟手把流出，否則會導(dǎo)致燙傷。這些液體或濃縮液被手把邊界擋住并慢慢往外流。把混合容器刮鏟做成兩個部分是有好處的，刮鏟部分單獨制作。為此，建議刮鏟部分是由比刮鏟手把和可拆式凸緣韌性好的塑料制成。最后，插入桶上有一接受孔，該接受孔呈燕尾形。為了從混合容器中取出插入桶，這種結(jié)構(gòu)在接受環(huán)中提供了可拆式凸緣的正向鎖定。
參考附圖可以更好地理解本發(fā)明，然而這些附圖僅顯示了一些實施例。這些附圖是

圖1是帶有混合容器插入桶的食品加工器的側(cè)視圖；圖2是圖1所示的食品加工器的平面圖；圖3是圖1和圖2所示的食品加工器的側(cè)視圖；圖4是混合容器頂蓋的平面圖；圖5是第一實施例的混合容器頂蓋的側(cè)視圖；圖6是混合容器頂蓋的側(cè)視圖；圖7是混合容器頂蓋的仰視圖；圖8是經(jīng)過混合容器頂蓋的剖視圖；圖9是經(jīng)過混合容器頂蓋的某一平面的剖視圖，它和圖8所示的圖轉(zhuǎn)過90°；圖10是混合容器頂蓋的詳圖；圖11是混合容器頂蓋的更加詳細的圖；圖12是混合容器第一實施例的側(cè)視圖；圖13是混合容器的側(cè)視圖；圖14是混合容器的平面圖；圖15是混合容器的仰視圖；圖16是圖12所示混合容器蓋上頂蓋后的剖視圖；圖17是圖16所示的第一實施例加上乳脂攪打器后的剖視圖；圖18是局部剖視圖，它詳細說明了第一實施例混合容器支座；圖19是圖18所示的擴張?zhí)篆h(huán)處于展開狀態(tài)的視圖；圖20是圖18所示的擴張?zhí)篆h(huán)處于展開狀態(tài)時沿與它垂直平面的截面圖；圖21是圖20的詳細放大圖；圖22是圖20中的擴張?zhí)篆h(huán)處于放松狀態(tài)時的視圖；圖23是圖22的詳圖；圖24是圖18及19中的緊固桿的詳圖；圖25是圖24中緊固桿處于鎖緊位置時的示圖26是烹飪桶第一實施例的側(cè)視圖；圖27是烹飪桶的側(cè)視圖；圖28是烹飪桶的平面圖；圖29是圖28所示的烹飪桶沿XXIX-XXIX線的剖視圖；圖30是圖28所示的烹飪桶沿XXX-XXX線的剖視圖；圖31是圖16所示的攪拌器蓋上頂蓋并放進烹飪桶后的截面圖；圖32是混合容器支座的平面圖；圖33是插上混合容器的混合容器支座的排放部位剖面圖；圖34是混合容器刮鏟第一實施例的詳細透視圖；圖35是第二實施例中乳脂攪打器的側(cè)視圖；圖36是乳脂攪打器的側(cè)視圖；圖37是乳脂攪打器的平面圖；圖38是乳脂攪打器的仰視圖；圖39是圖17所示的，裝上頂蓋和乳脂攪打器的混合容器的剖視圖，圖中顯示了第二實施例中固定裝置處于鎖緊位置；圖39a是圖39的詳圖，但處于松開位置；圖40是處于鎖緊位置的固定裝置的另一實施例；圖40a是圖40中的實施例與圖39a相當(dāng)?shù)囊晥D；圖40b是沿圖40a中XLb-XLb線的剖面圖；圖41是在連接桿經(jīng)過區(qū)域的混合容器手把的仰視放大圖；圖42是第二實施例中連接件處于結(jié)合位置時混合容器支座的剖視圖；圖43是沿圖42中XLIII-XLIII線的截面圖；圖44是第二實施例中帶有切刀組件切刀軸承的局部剖視詳圖；圖45是底座與切刀軸承組件的剖視圖；圖46是圖44所示的切刀軸承的仰視圖；圖47是圖45所示底座的仰視圖；圖48是切刀軸承通過底座固定到混合容器基座以后的仰視圖；圖49是圖44和45中所示部件的分解透視圖；圖50是圖27所示的第二實施例的烹飪桶的側(cè)視圖；圖51是圖50中LI-LI區(qū)的局部剖開詳圖；圖52是圖50所示烹飪桶的平面圖53是圖5所示第二實施例中混合容器頂蓋側(cè)視圖；圖54是圖50至52所示的烹飪桶的側(cè)視圖；圖55和圖12對應(yīng)，它是圖39所示混合容器的側(cè)視局部圖；圖56是第二實施例中混合容器刮鏟的側(cè)視圖；圖57是混合容器刮鏟的底視圖；圖58是沿圖56LV111-LV111線的剖視圖；圖59是用混合容器刮鏟把烹飪桶從混合容器中取出時的透視圖；圖60是第二實施例中固定裝置處于鎖閉位置時的詳圖；圖60a是圖60的局部剖視側(cè)視圖；圖61和圖60對應(yīng)，它是固定裝置在松開位置時的視圖；圖61a和圖60a對應(yīng)，它是圖61所示位置的視圖；圖62是密封蓋的側(cè)視圖；圖63是密封蓋的平面圖；以及圖64是蓋上密封蓋后混合容器密封口部位的剖面圖。
首先看圖1，圖中顯示并介紹了一種食品加工器1，其具有一個攪拌器驅(qū)動裝置，并沒有作詳細描繪，圖示為一個電機的形式。帶一手把5的混合容器4裝在混合容器支座3上。
從圖2的平面圖來看，切刀機構(gòu)6位于混合容器4內(nèi)。切刀機構(gòu)6可用另外的切刀機構(gòu)調(diào)換或取代。
從圖1中可以看出，也可從圖3的側(cè)視圖中看到，在混合容器4的上緣7是由錐形臺肩8加寬而成。
圖4是混合容器頂蓋9的平面圖。它有一大致呈圓形的開口10。圓開口10的中心點11與混合容器頂蓋9的幾何中心點偏離?；旌先萜黜斏w9有一橢圓形表面。在混合容器頂蓋9長軸的兩端，一邊是手柄13，其對面的一邊是外伸的凸柄14，它在下文將作詳細介紹，從圖5的側(cè)視圖中可以看出，在手柄13的下面形成一鎖定鉤16，當(dāng)混合容器頂蓋蓋到混合容器上時，它和混合容器4上相應(yīng)的鎖定開口嚙合。另外，可以看出開口10通過一個向下凸出的圓柱形延伸段15連接，當(dāng)頂蓋蓋上時，該延伸段15伸入混合容器4的內(nèi)部。凸柄14有一向下凸出的插塞17，該插塞和緊固裝置相互作用，后面將對此進行詳細介紹。
圖6是混合容器頂蓋9在凸柄14一側(cè)的端視圖。結(jié)合圖5和圖6可以發(fā)現(xiàn)，中心對稱的圓周邊緣70在插入狀態(tài)下位于混合容器4的內(nèi)部。此外，具體地可以從圖8中看出，中心對稱邊緣70是較軟的塑料制成，該塑料要么用雙組元工藝(two-component process)模塑成型上去，要么當(dāng)作一個環(huán)裝到混合容器頂蓋9的結(jié)構(gòu)中，或嵌到圖示的槽中。特別是，中心對稱邊緣70的前伸唇71向前伸，與中心對稱邊緣70的連續(xù)段72組成V型結(jié)構(gòu)。如果液體與密封件接觸，就會推密封唇71的里側(cè)，從而提高作用于混合容器4的接觸壓力。
從圖7所示的混合容器頂蓋9的仰視圖可看出，中心對稱邊緣70與混合容器頂蓋9表面積的具有一致的幾何構(gòu)形，盡管尺寸稍小。它的上段與混合容器4的開口橫截面也能相適配，下文將作詳細說明。
圖8顯示混合容器頂蓋沿橢圓長軸剖切的截面圖。
圖9是由圖8得到的剖面圖，但其剖面相對于圖8的剖面偏轉(zhuǎn)90°。和圖4一樣，可以看到，圖中內(nèi)部終止面73在其窄的兩側(cè)呈方形，不象混合容器頂蓋9的其它內(nèi)部表面在邊界上都有相對明顯的或較淺的延伸。
從圖10上可以看出，插塞17，與固定裝置相互作用，現(xiàn)在作詳細解釋。它相對于凸柄14對中設(shè)置，該凸柄14也形成凸伸邊緣74，其在插塞17的方向向下凸伸。
從圖11剖面詳圖中還可看出，在頂蓋周邊76下面形成一連接邊緣75，其外表面作為延伸部分與混合容器4連接。
從圖12中混合容器4的側(cè)視圖可看出，混合容器4基本上可劃分為三段a、b和c段。下面段a基本上是圓柱形結(jié)構(gòu)，與之相連的b段基本上是錐形結(jié)構(gòu)，而b段往上與c段連接，c段形成了遠離手把5的凸出部分，即與手把5相對側(cè)的彎曲正面輪廓線18。此輪廓線18與混合容器內(nèi)壁輪廓線相對應(yīng)。
混合容器4的端視圖13表明，彎曲輪廓線18沒有形成在混合容器4的側(cè)部區(qū)域。
從圖14的平面圖可以看出，與切刀機構(gòu)旋轉(zhuǎn)軸重合的下段a的圓形開口截面的中心點19偏離c段的橢圓形開口截面的中心點19′。偏離段V是在上部橢圓形開口截面的長軸X上離開手把5的方向上。
此外，圖15所示的混合容器4的仰視圖特別示出了用于例如驅(qū)動切刀組件6的星形連接插件20，這將在下面作詳細討論。
從圖16的截面圖上還可看到，在混合容器4的內(nèi)壁上有一向里凸的臺階21，它是分布在混合容器中間段b和上段c上楔形結(jié)構(gòu)的一部分。該臺階21僅在混合容器的一側(cè)有，從圖14上也可看出其結(jié)構(gòu)。臺階21經(jīng)過曲面22以小角度延伸到混合容器內(nèi)壁23內(nèi)。在該結(jié)構(gòu)中，表面22的曲率中心就是中心點19。臺階21設(shè)置成在作明顯的轉(zhuǎn)動時，流經(jīng)的物質(zhì)被攪拌與混合，而切刀機構(gòu)或攪動插件不會碰到臺階21。
此外從圖中也能看出，臺階21是有一定的傾斜角的結(jié)構(gòu)，臺階的上表面大致沿著臺肩8的下邊緣延伸。另一臺階表面大致與頂面垂直，曲面的過渡區(qū)是成直角的。在這彎曲面的基本上是直角形的過渡區(qū)上還可看出最大的臺階肩。在垂直區(qū)朝下，臺階表面整個都是略彎的曲面，此曲面不成直角而是銳角，該銳角由上臺階面和垂直臺階面限定。臺階肩寬往下更大程度地逐漸減少，直到它基本終止在混合容器4的a段頂部邊界區(qū)。總的說來，上表面22平行于混合容器壁面或與圓形壁成為一體，其展開寬度約為混合容器4圓周的四分之一。
混合容器4的手把5上有一固定裝置24。具體地說，該固定裝置24包括一個手控操縱桿25，它與作為連接桿的套筒26固定連接。固定銷27插在套筒26的上段。固定銷27只能在套筒26中克服一個彈簧28的作用力作垂直移動。
當(dāng)混合容器蓋上混合容器頂蓋9時，由插塞17往下推固定銷27(見圖8和10)。由此，與固定銷27連接的鎖定延伸段28垂直下移，移出套筒26的槽29′。鎖定延伸段28于是進入到至少部分是圓形槽形凹槽29中，這樣就能使套筒26借助手控操縱桿25與固定銷27而轉(zhuǎn)動。手控操縱桿25上還有一定位突耳30(見圖12)，它和混合容器頂蓋9的定位槽31相互配合。通過手控操縱桿25的轉(zhuǎn)動蓋上的混合容器頂蓋9同時被鎖緊在混合容器上。但是，由于固定銷27必要的垂直運動，所以除非混合容器頂蓋9已經(jīng)正確地蓋好，否則手控操縱桿不能轉(zhuǎn)動。
手控操縱桿25、固定銷27、套筒26都必須位于混合容器4的外側(cè)，即混合容器壁32的外側(cè)，為了致動固定裝置和提供固定結(jié)構(gòu)混合容器壁32上沒有必要開通道。
圓周連接邊緣33設(shè)在混合容器4的外側(cè)，位于所述混合容器4的a段和b段之間的過渡區(qū)。一個終止于圓周連接邊緣33的第二壁34也設(shè)在混合容器壁的下段。連接邊緣33的直徑在朝著設(shè)有手把5的一側(cè)增大。連接邊緣33同時還將手把固定在混合容器4上的下段。在上段(見圖16)，手把5由一螺紋連接件77螺固在混合容器壁32上。
手把5在混合容器4上的固定細節(jié)已在上面進行詳細介紹，手把5是螺固到混合容器壁32的上段，而在下段通過鉤子等方法連接在連接邊緣上。
如果混合容器4已裝到支座上時，有食品或液體順著混合容器外壁流下來，則連接邊緣33能使這些食品或液體偏離混合容器支座3，因此，裝在其中的加熱裝置或類似的裝置也不會弄臟。流出的東西會把混合容器4“緊粘”到支座3上，至少會使混合容器4從支座上拿下來較困難。而現(xiàn)在，流出來的食品或液體便可從外殼流走。
套筒26的自由端35有一與固定圈33同高度的正向鎖定開口36。正向鎖定開口36與混合容器支座3的連接件38互相作用。該連接件38在圖18的上段示意性地表示，圖上用虛線表示套筒26的一端。連接件38上有一橫向銷，它和套筒26的正向鎖定凹槽配合。相應(yīng)地，只有在手控操縱桿25位于相應(yīng)于打開的位置上的時候，混合容器才能插到混合容器支座3中。
與連接件38的軸向延伸部分相連的是擴張?zhí)篆h(huán)40。圖18和19示出擴張?zhí)篆h(huán)40的非啟動位置和啟動位置。此外，從圖20至23的截面圖上也可看出該非啟動和啟動位置。具體地說，擴張?zhí)篆h(huán)40通過擴展爪41、42作用到夾持套環(huán)43上。夾持套環(huán)43在非受力狀態(tài)(見圖22、23)將插入的混合容器4以正向鎖定方式保持在下段a上。當(dāng)擴張?zhí)篆h(huán)40處于張開狀態(tài)(見圖19、20、21)時，夾持套環(huán)43受到作用在擴展爪41和42上的U形彈簧片44的偏壓作用。
從圖18還可以看出，設(shè)在連接件38下端一個緊固桿45，該緊固桿在圖24、25中表示得比較詳細。緊固桿45隨連接件38的轉(zhuǎn)動而轉(zhuǎn)動。其中，緊固桿45經(jīng)過接觸開關(guān)46而轉(zhuǎn)到板47的部位。從接觸開關(guān)46上經(jīng)過并在板47部位的移動還會使緊固銷48往上運動(見圖18)，這樣用機械方法將緊固桿45保持在離緊固銷48的遠側(cè)，從而保證它處于板47部位上。緊固銷48不返回原處，就不可能釋放并從食品加工器1的混合容器支座3上搬走混合容器4。與此相關(guān)的是這樣的事實，即僅當(dāng)緊固銷48向外移出時，攪拌器或加熱裝置才能被啟動。相應(yīng)地，不取消攪拌器及加熱裝置的啟動混合容器4就不能被搬走。如果使用調(diào)速器來開動食品加工器，則緊固銷48抬起并鎖緊緊固桿。這一動作可用純機械方法或用機電方法實現(xiàn)。僅當(dāng)驅(qū)動電機及切刀機構(gòu)已經(jīng)停轉(zhuǎn)時，緊固銷48才能回原處。也僅有在這以后，才能打開混合容器頂蓋和把混合容器4從支座3上搬走。這就保證切刀機構(gòu)6在混合容器4打開之前就處于停轉(zhuǎn)狀態(tài)。對用戶來說就沒有任何危險了。
圖26至31示出烹飪桶50，它放在混合容器4中，頂蓋9下面使用起來特別好。
烹飪桶50具有帶孔的大致為圓錐形，或者可作為選擇的圓柱形的側(cè)壁51和帶孔的基座52。此外，它有一帶橢圓形表面的上圓周套筒53。這里，和混合容器4相比套筒53的橢圓形表面偏離了底板52的中心點。點54可視為底板52的中心點。而點55可視作套筒53的橢圓形輪廓的幾何中心點。
這使得套筒53前端的寬度y比后端的z大。而其橫向?qū)挾萾反過來又小于后端寬度z。
套筒53的前部還設(shè)有槽形通道56。這樣的通道在錐形桶壁和底板上也有。此外，在其前部，烹飪筒還具有切入的傾倒口57。其上有一條卡緊的橫條58。橫條58起孔眼的作用使鉤子鉤在此橫條上。
圖31顯示了烹飪桶裝進混合容器的情況。
圖32是混合容器支座3的平面圖。支座做成碗形，混合容器支座3的底部設(shè)有一排泄孔59，有關(guān)它的情況可參看圖33。此外，還可以看到有一星形連接凹槽，它把馬達功率傳給攪拌器和/或切刀機構(gòu)6。
星形連接插件20(見圖15)和連接凹槽60配合。連接件一側(cè)的三點星形結(jié)構(gòu)和另一側(cè)六點星形結(jié)構(gòu)意味著，一方面在插入混合容器4時容易找到連接位置，另一方面也可獲得一個牢靠的正向鎖定連接。
從圖33的剖面圖中可以看出，排放孔59伸進由食品加工器1的底板61向上凸起的連接件62中，因此，已流入支座3的任何液體或類似物能從食品加工器1通過排放孔59全部流走。
圖34顯示了混合容器刮鏟78?；旌先萜鞴午P78的主要特征是有一個鉤形結(jié)構(gòu)79，它特別適合與烹飪桶50上鉤眼(橫條58)配合。因此，倒出液體時，烹飪桶50仍可留在混合容器4中。
攪拌器可做成碗形。
圖17顯示了插在混合容器4中的乳脂攪打器64。該乳脂攪打器64有兩個葉片66，它們在圓柱形連接座65上沿徑向布置。葉片66上至少在其下部有規(guī)則的通孔，并且它的外形與混合容器底67相對應(yīng)。乳脂攪打器64通過其連接座65用螺母擰緊并定位到切刀機構(gòu)6。
圖35至38顯示了乳脂攪打器80的第二實施例。與圖17中第一實施例相當(dāng)，這個乳脂攪打器80有一圓柱形連接座81，從它開始沿徑向向外伸出兩個相對的攪打葉82，這些攪打葉82基本上做成骨架型，同時在離支座81較遠部位上有與該乳脂攪打器80的轉(zhuǎn)軸垂直的橫條83，正如從圖36中可以看到，橫條83與水平線成一定角度，它們交替正向和負向偏離水平線。
連接座81頂上有手柄狀的柄84，通過它就能極簡單地把乳脂攪打器80裝到混合容器4中，或裝到切刀機構(gòu)6上，或從驅(qū)動機構(gòu)上拆下。
圖39顯示了乳脂攪打器80插在混合容器4中的情況?？梢钥吹?，乳脂攪打器80通過其連接座81插到切刀機構(gòu)6的驅(qū)動器85上。這種結(jié)構(gòu)使攪打葉片82定位于切刀機構(gòu)6的十字形楔塊上。
圖39上還顯示了固定裝置24的第二實施例。
裝到手把5上的可以轉(zhuǎn)動的手控操縱桿25具有橫截面呈U形的結(jié)構(gòu)。連接桿86由手控操縱桿25而來致動，這和第一實施例中的情況相同。上述連接桿可轉(zhuǎn)動地連接到手控操縱桿25上，并在手把5上彎曲延伸。連接桿86的第一彎曲段是在手把5的上部，基本上伸向混合容器4的中心軸Z。另外連接桿的第二彎曲段在手把5的下部，但在穿出手把5后又成垂直狀態(tài)。這樣布置可以沿混合容器4的中心軸Z方向移動手把5或手把部分，從而使混合容器4裝滿時手把上的力也不大。
連接桿86在開孔87的區(qū)域穿過手把5。從手把5的底中伸出的連接端頭88呈錘頭形。開孔87的外形符合錘頭形狀(見圖41)。
連接桿86和手控操縱桿25的連接段，連接桿以轉(zhuǎn)動固定的方式與緊固銷89相連，該緊固銷89平行于該區(qū)段的連接桿但徑向偏離。緊固銷89用彈簧90栓到連接桿86上。彈簧90總是將緊固銷推向手控操縱桿25并朝向設(shè)在其上的柄蓋91。此外，緊固銷89被可轉(zhuǎn)動地固定在連接桿86上的圓片92擋住。圓片92上有一凹孔93，作為緊固銷89的出入孔。
圖39a的局部示圖顯示了固定裝置24的栓塞位置?？梢钥闯觯o固銷89借助于彈簧90的作用力穿過圓片92的凹孔93，伸進柄蓋91的塞孔94。該塞孔94是向上通的，也就是說向手控操縱桿25的方向。待連接的混合容器頂蓋9上有一朝下的插銷95，當(dāng)蓋上頂蓋9時，該插銷95從上伸進塞孔94中，結(jié)果把緊固銷89下壓到圖39所示的非栓塞位置。此后即能使手控操縱桿25繞樞軸轉(zhuǎn)動。手控操縱桿25的樞轉(zhuǎn)或轉(zhuǎn)動使錘頭形連接端頭88作相應(yīng)轉(zhuǎn)動。這里最好轉(zhuǎn)過約67°。
這種結(jié)構(gòu)已被證明特別有利，因為在致動件之間沒有相對運動，因而沒有磨損。整個固定裝置24可以非常方便地從手把5上拆下和重新裝上。反過來，整個固定裝置可以通過后接合固定和固定螺釘96固定到所述柄蓋91上，又固定到手把5上。
圖40、40a和40b顯示了固定裝置24的第三實施例。在連接桿86和手控操縱桿25的連接區(qū)。在連接桿86上位于柄蓋91的下方，有一鎖定凸塊150。在圖40a、40b所示的鎖定位置中，該凸塊指向混合容器4的中心軸Z。在該鎖定位置上，鎖定凸塊150位于鎖定連桿152的塞槽151內(nèi)。鎖定連桿152基本上是一塊板，它與連接桿86垂直，并有一塞槽151。從這塊板上伸出一傾斜的支腿。通過這塊支腿將制動連桿152安裝到柄蓋91下側(cè)，使它可繞銷軸153轉(zhuǎn)動。在板154上有一中心孔155作為連接桿86的通道。徑向?qū)?zhǔn)的塞槽151從該孔155伸到面向柄蓋91的一側(cè)。
在孔155的與塞槽151相對的一側(cè)，有一通孔156，柄蓋91上的螺栓157在此孔中穿過。該螺栓的自由端區(qū)域上有一環(huán)形套筒，繞著螺栓157的壓縮彈簧158就裝在其上。上述壓縮彈簧通過遠離環(huán)形套筒的一端作用到鎖定連桿152的下側(cè)面，因此，鎖定連桿在柄蓋91的下側(cè)方向受到彈簧負載。這意味著鎖定連桿152總是被壓向使鎖定凸塊150鎖閉的位置。
正如從圖40a、40b可以看出，在這個位置上，用手動操縱桿25是不可能轉(zhuǎn)動連接桿86的，因為鎖定凸塊150位于塞槽151中，它正是防止轉(zhuǎn)動的零件。
為了讓連接桿86轉(zhuǎn)動，混合容器頂蓋9必須蓋上?；旌先萜黜斏w下側(cè)，在凸柄14區(qū)，設(shè)有兩個致動凸伸件159，當(dāng)蓋上混合容器頂蓋9時便穿過柄蓋91上的相應(yīng)孔160而作用到鎖定連桿152上。結(jié)果，鎖定連桿152克服壓縮彈簧158的彈力，繞銷軸153轉(zhuǎn)動，結(jié)果塞槽151便松開鎖定凸塊150任其轉(zhuǎn)動(見圖40)。與上面提到的實施例不同，在這種情況下不是緊固銷和鎖定凸塊移動到一個位置，放松對轉(zhuǎn)動的限制，而是讓鎖定連桿鎖住鎖定凸塊。
與第一實施例一樣，當(dāng)混合容器4插入混合容器支座3中時，連接桿86及其連接端88作用到連接件38上。圖42、43更詳細示出第二實施例的連接件38。
可以看到，連接件38包括一個連接套筒98，它被彈簧推向凸輪軸97的頂端。連接套筒98可靠著凸輪軸97上的彈簧99作垂直移動。不管連接套筒98的垂直位置在何處，連接套筒98及凸輪軸97總是以正向鎖定方式連接成一體，結(jié)果，連接套筒98的轉(zhuǎn)動傳遞給凸輪軸97。和第一實施例中一樣，凸輪軸97帶動擴張?zhí)篆h(huán)40，使夾持套環(huán)43的兩個擴展爪41、42分開。
連接套筒98的上部有一圓周邊緣100。為了正向鎖定連接桿86的連接端88，連接套筒98上部有一槽形的接受裝置101。閂鎖在圓周邊緣100上的是一鎖緊套筒102。鎖緊套筒102上有一與錘頭形連接端頭88的橫截面相對應(yīng)的鑰匙孔形的穿孔103。鎖緊套筒102最好是由模塑注射成型且在其頂部有一截頭圓錐體的密封錐104。
鎖緊套筒102有兩對徑向?qū)?zhǔn)的夾板105，它們中間卡著固定在殼體中的銷軸106(見圖43)。這種結(jié)構(gòu)可防止鎖緊套筒102轉(zhuǎn)動，但允許它作垂直運動。
錘頭形連接端頭88穿過食品加工器1的殼體107上的圓形通孔108。該孔在其下部，也就是面朝鎖緊套筒102的一側(cè)有一與密封錐104相配的截頭圓錐體外形。
當(dāng)混合容器4被插入混合容器支座3時，連接端88穿過殼體107上的通孔108，再穿過鎖緊套筒102的鑰匙孔形的孔103，直到連接端88達到連接套筒98的接受槽101。此后，連接套筒98與鎖緊套筒102一起克服彈簧99的作用力作垂直移動，離開殼體的通孔108。在混合容器4插入支座3中之后，手控操縱桿25進行上述轉(zhuǎn)動，這樣引起連接桿86及其連接端88的轉(zhuǎn)動。同樣由于正向鎖定，這一轉(zhuǎn)動引起連接套筒98的轉(zhuǎn)動，結(jié)果，凸輪軸97轉(zhuǎn)動到使混合容器4處于夾緊位置。鎖緊套筒102伴隨著作垂直運動，但不轉(zhuǎn)動。套筒塞孔103及錘頭形連接端88的方位在此處互相偏離(見圖43)。因此，連接端頭88就停留在此位置垂直方向上。
如果用戶希望取下混合容器4，則首先必須使手動操縱桿25返回運動到基本位置，以便讓接受槽101與鑰匙孔形開孔103對齊，或連接端頭88與鑰匙孔形開孔103對齊。只有這樣做之后，錘頭形連接端頭88才能從連接件38中垂直脫出。這樣防止了用戶將夾持套環(huán)43分開到這樣的程度，以致混合容器4確實能取出但夾持套環(huán)43卻沒有閂在端部位置。那時，在取下混合容器4的過程中，連接端頭88會從連接件38中脫出，因此，U型彈簧片44允許夾持套環(huán)43再次扣緊和夾緊混合容器4。由于在這一位置上連接已經(jīng)松開，所以用戶不能再搬動混合容器4了。本發(fā)明能避免這一誤操作，因為只有在停止位置，鎖緊套筒102及連接套筒88上的槽和孔上下對準(zhǔn)，才能脫出連接桿86。
在圖42所示的鎖定位置上，殼體通孔108處不密封，只有在混合容器搬走后才會密封。這時，鎖緊套筒102的密封錐104把殼體通孔108密封住。密封錐104及孔108的錐體部分互相里外扣緊，獲得有效密封。連接套筒98的接受槽101做成像個驅(qū)動器槽，底部是封死的，因此水和其他流體不能滲透進來。
此外，已經(jīng)有證明這樣做是有利的，即混合容器4插入支座后，連接件38和穿過殼體107的連接端頭4與殼體107不接觸。垂直方向的制造公差由穿進殼體107的連接件38補償。水平方向的公差不會使連接桿86和殼體107接觸，因為通孔108比連接桿86的直徑大得多。而且，稱重結(jié)果不會受到與殼體脫離的連接件38重量的影響。
圖44至49示出切刀機構(gòu)緊固的第二實施例的詳圖和裝配圖。
切刀組件6主要由四把沿驅(qū)動軸109徑向布置的切刀110組成。在每種情況下這四把切刀彼此成90°角。兩把互相反向的切刀110從傳動軸109開始起先是與傳動軸垂直的，然后朝安裝位置上的混合容器底67的方向向下彎。另外兩把切刀110基本上沿水平方向延伸。切刀110或切刀組件6通過螺紋部件111固定到傳動軸109上。此外，螺紋部件110的頂上承載上述的驅(qū)動件85。
傳動軸109可轉(zhuǎn)動地安裝到切刀軸承112上。在切刀軸承112底部繼續(xù)伸入上述連接插件20。
在操作過程中，切刀組件6以非釋放方式連接到切刀軸承112上。這一構(gòu)件由上插入混合容器4內(nèi)。切刀軸承112穿過混合容器底67的相應(yīng)形狀的定位孔113中。為了和定位孔113的邊緣區(qū)配合，切刀軸承112上有一支承臺階114。在錐形的支承臺階114以下大體上是圓形的切刀軸承112部位，有兩個正好反向的平面部分115。與這兩平面部分115的方位相差90°處有向外伸出的突塊116。
混合容器底67上的定位孔113具有相應(yīng)的形狀，這里有插銷116經(jīng)過的平直開口段117和通道區(qū)118。
圖45是底座119的截面圖。底座119最好是塑料件，其外形與混合容器底67的形狀基本相符。
底座119具有一個中心的圓形的通孔120，該通孔在兩個彼此相對的區(qū)域具有徑向外伸的通道121。在頂部，通孔120由環(huán)套123圍繞。在底部，通孔120設(shè)有一個向下延伸的壁123，其直徑大于通孔120的直徑。所述壁122具有兩個帶開口邊緣的彼此相對的凹陷124，剩在兩個凹陷124之間的剩余壁部具有向里突起的鎖耳125。
這些鎖耳125托著一個保持環(huán)126。從垂直方向看，保持環(huán)126裝在鎖耳125和通孔120底邊之間。保持環(huán)126通過耳轉(zhuǎn)動方式固定，因為保持環(huán)126外壁有兩塊彼此相對的突片127，它和上述壁123上的凹槽124配合。位于保持環(huán)126和通孔120底邊之間區(qū)域的波型彈簧片128朝鎖耳125的方向推保持環(huán)126。
正如上面已經(jīng)提到的，切刀軸承112與切刀機構(gòu)6一起塞進混合容器底67的定位孔113。此后，由于存在平面結(jié)構(gòu)，切刀軸承不能轉(zhuǎn)動。在支承臺階114和混合容器底67之間有密封環(huán)129，它在切刀軸承112與混合容器4之間軸向密封，因此，液體不能從混合容器4中流走。為了把切刀軸承112固緊在混合容器底67上，底座119從下面裝到切刀軸承112上，結(jié)果，插銷116伸進通孔120區(qū)域的通道121中。保持環(huán)126上也有相應(yīng)的凹槽130。當(dāng)?shù)鬃?19轉(zhuǎn)過180°左右，插銷116在環(huán)形凸臺131后面與之配合，該凸臺限定接觸斜面。每一接觸斜面端部設(shè)有一止動突塊132。
底座119給予密封環(huán)129一定的壓縮量。在切刀軸承112的兩個橫向突出插銷116處，底座119將切刀軸承壓向混合容器底67。這時，底座119支承在混合容器底67的底面上，為了使接觸壓力實際上與間隙無關(guān)，把由保持環(huán)126和波型簧片128組成的彈簧加力鎖緊環(huán)夾緊在底座119中。該鎖緊環(huán)在切刀軸承112上與插銷116以正向鎖定方式連接。
為了在混合容器底67上提供改進的切刀軸承112的支承，在切刀軸承112上有一徑向套筒，切刀軸承112通過它固緊到混合容器底67上。在這種情況下，密封環(huán)129的可加偏壓取決于套筒的垂直度。
正如已經(jīng)提到的，底座119是用塑料制作的，并且被用作混合容器4的著落表面。在所有情況下底座119的溫度遠遠低于混合容器4的溫度。這樣，溫度高的混合容器4也能放到木板那樣不耐熱的表面上。
圖50至52顯示了烹飪桶50的第二實施例。它與圖26至31所示第一實施例的主要區(qū)別在于用于接納鉤子用的鉤眼結(jié)構(gòu)。
特別從圖51的局部剖視圖可見，在傾倒口57處有一金屬件，燕尾型接受孔眼133。接受孔眼33是開口向上的。
烹飪桶50上的通孔56對用開水洗食物(如大米)有用。而且，在液體流走后，固體仍留在烹飪桶50內(nèi)。
舉例說，如果水果在切碎前就將烹飪桶50放進混合容器4內(nèi)，這樣生產(chǎn)出的果汁產(chǎn)量就能提高，因為，水果不能進入混合容器4的上部，因而被切刀110切得更碎。
圖53至55顯示了烹飪桶50、混合容器4和混合容器頂蓋9的第二實施例，它們顯示的都是側(cè)視圖。在此可以看到，混合容器頂蓋9不再有第一實施例中的止動鉤16，取而代之的是一個橫向構(gòu)件。當(dāng)蓋上混合容器頂蓋9后，橫向構(gòu)件134上的孔眼與混合容器4的舌片136配合。混合容器頂蓋9搬走后，舌片136作傾倒口用。
混合容器頂蓋蓋上后有雙重固定。一方面舌片136插進槽135中，另一方向手控操縱桿25的U形腿卡在凸柄14上(見本文的附圖39)。
圖56至58顯示了混合器刮鏟78的第二實施例。該刮鏟基本上由刮鏟柄137和刮鏟段138組成。刮鏟柄137和刮鏟段138是分開制造的。刮鏟段138最好用比刮鏟柄137柔性好的塑料制做。刮鏟段138通過槽一榫配合連接到刮鏟柄137上。
刮鏟柄137上有一板形的手柄邊界139。此外，混合容器刮鏟78的刮鏟段138上有一可卸凸緣140，其形狀是燕尾型的，用于與放進的容器，例如烹飪桶50，互相配合。
為了從混合容器4中取出烹飪桶50，可以利用混合容器刮鏟78。其中燕尾型可卸凸緣140被推入也是燕尾型的接受環(huán)133中。圖59顯示了這種取出情況。此外，當(dāng)混合容器4正在變空時這種結(jié)構(gòu)可用于保持烹飪桶50。
另外，在混合過程中可以利用混合容器刮鏟78，來制備面團、多種成分的混合制品或調(diào)制糕點的糊狀物。為此，刮鏟78伸進頂蓋的孔10并保持在要混和的面團、混合制品和乳脂中。
圖60至61a顯示了圖24及25中的緊固銷的另一種結(jié)構(gòu)。
在這種情況下，沿徑向向外延伸的緊固桿45′也位于凸輪軸97的下端，鎖定連桿161就裝在其自由端部位。該鎖定連桿固定在緊固桿45′的延伸段。從平面圖上看其形狀是圓環(huán)的一部分。特別從圖60a上可以看到，鎖定連桿161是在緊固桿45′的下側(cè)。
杠桿式瞬時接觸開關(guān)162可轉(zhuǎn)動地固定在殼體壁163的壁上。此開關(guān)通過樞軸164固定。它上面還有一支承彈簧165，該支承彈簧的一端支撐在殼壁163中，而另一端支撐在瞬時接觸開關(guān)162的里側(cè)。結(jié)果，瞬時接觸開關(guān)受到離開緊固桿45′方向的偏轉(zhuǎn)力的作用。
瞬時接觸開關(guān)162的自由端上有個L形鎖緊掛耳166、一個L形支腿167指向緊固桿45′。在鎖緊掛耳166下面也有一個指向緊固桿45′的致動凸緣168。特別是這一致動凸緣168也對準(zhǔn)安全開關(guān)46′，安全開關(guān)也固定在壁163上。
在遠離安全開關(guān)46′一側(cè)，瞬時接觸開關(guān)162由電磁鐵170的推桿171支撐著。此電磁鐵170也固定在殼體上。
圖60、60a所示的是基本位置，即安全裝置還未啟動的位置。例如，當(dāng)混合容器4尚未插進支座3和或混合容器頂蓋9尚未蓋到混合容器4上時。在這種位置上，攪拌器傳動裝置2或加熱裝置不應(yīng)被啟動。這是靠瞬時接觸開關(guān)162得以避免的。瞬時接觸開關(guān)162朝安全開關(guān)46′推動，使處于鎖定狀態(tài)的安全開關(guān)46′工作。這樣，鎖緊掛耳166的L形支腿167被推向鎖定連桿161(見圖60a)。如果在該位置想接通攪拌器傳動裝置，則電磁鐵170被啟動，推桿171可能會向外移動并使瞬時接觸開關(guān)162向安全開關(guān)46′移動。但正如已經(jīng)提到的，它會受到鎖定連桿161的阻止。因此，要啟動葉片傳動裝置2，必須首先要裝好混合容器4并蓋好頂蓋9。只有啟動固定裝置24并使裝在凸輪軸97上的緊固桿45轉(zhuǎn)動到圖61、61a所示位置上，驅(qū)動裝置2才能工作。鎖定連桿161脫離瞬時接觸開關(guān)162，然后由于推桿171的向后運動，接觸開關(guān)162繞樞軸164轉(zhuǎn)動。這一轉(zhuǎn)動使安全開關(guān)46′通過致動凸緣168而工作。
安全開關(guān)46′可以是一開關(guān)元件，當(dāng)它致動時切斷通往驅(qū)動裝置2的電路。但為了使驅(qū)動裝置斷電也可讓緊固裝置只發(fā)送一脈沖信號給產(chǎn)品中的電子設(shè)備來完成。
根據(jù)圖61，當(dāng)瞬時接觸開關(guān)162已經(jīng)在轉(zhuǎn)動位置時將緊固桿45′鎖緊在其鎖定位置上。僅當(dāng)瞬時接觸開關(guān)162轉(zhuǎn)回去后，才可能通過固定裝置或凸輪軸97使緊固桿45′回到其初始位置。在這一實施例中，緊固桿45′在兩處被鎖定，一處是瞬時接觸開關(guān)162的鎖緊掛耳166的L形支腿167將緊固桿45′鎖定在其鎖定連桿161處，另一處是鎖緊掛耳166的另一L形支腿將緊固桿45′鎖定在伸在鎖定連桿161以外的端部。
為了松開緊固桿45′，只要電磁鐵170退磁并且支承彈簧145有效時才能把瞬時接觸開關(guān)162回轉(zhuǎn)到松開狀態(tài)。為此，首先必須切斷驅(qū)動裝置電源，有加熱裝置的話也切斷其電源。然而電磁鐵170只有在切刀機構(gòu)6完全停轉(zhuǎn)后才退磁。為此，可在攪拌器驅(qū)動裝置或切刀機構(gòu)上裝一速度傳感器，僅在切刀完全停轉(zhuǎn)時傳感器才切斷通向電磁鐵170的電源。推桿171已不再向瞬時接觸開關(guān)162運動，支承彈簧162使瞬時接觸開關(guān)162往回移動，致動凸緣168離開安全開關(guān)46′，鎖緊掛耳166離開緊固桿45′。然后才能使緊固桿轉(zhuǎn)動，結(jié)果松開固定混合容器4的套筒。
當(dāng)食品加工器1處于基本的接通狀態(tài)，電磁鐵總是通著電的，且在這一基本位置上瞬時接觸開關(guān)162靠著鎖定連桿桿161，這種結(jié)構(gòu)也是可能的。在這種情況下，為了松開圖61、61a所示的緊固桿45′鎖定位置，必須把食品加工器1全部斷電；從而為釋放瞬時接觸開關(guān)，使電磁鐵170退磁。
最后，還有一頂蓋141，示于圖62和63。該頂蓋做成帶頂142的空心圓柱體。其外筒表面上大約一半以上有一環(huán)形套圈143，它的橫截面近似于三角形。環(huán)形套圈143的外徑略大于混合容器頂蓋9上孔10的直徑。在環(huán)形套圈143部位上有三塊支撐用的突出物144，它們沿圓周均布。每一突出物144上下與環(huán)形套圈對稱布置，而其徑向?qū)挾扰c環(huán)形套圈相同。
頂蓋141使用時直接插到混合容器頂蓋9的孔10中。頂蓋141以這三個突出物支承在孔10邊緣，結(jié)果，環(huán)形長槽145中仍然可通過蒸汽(見圖64)。
頂蓋141最好是透明塑料零件。
在上述說明、附圖及權(quán)利要求書中所披露的本發(fā)明的許多特點，無論是單獨還是合在一起，對于理解本發(fā)明都是重要的。所有這些公開的特征都是基本的。相關(guān)的及優(yōu)先權(quán)文件(在先申請的復(fù)本)的公開一起都作為該專利申請的公開。
權(quán)利要求
1.一種食品加工器(1)，包括一個混合容器(4)和一個混合容器(4)中的攪拌器(6)的驅(qū)動裝置(2)；混合容器(4)的下段(a)具有基本上是圓形開口橫截面，其特征在于，混合容器上段開口橫截面是橢圓形的，并且上段開口橫截面的幾何中心點(19′)相對于下段開口橫截面中心點(19)在水平軸(x)的方向橫向偏離。
2.如權(quán)利要求1所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其中，混合容器(4)的側(cè)邊有一手把(5)，其特征在于，混合容器的上段開口橫截面中心點(12)到手把(5)的距離大于下段開口橫截面中心點(11)到手把(5)的距離。
3.如上述任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，混合容器(4)下段(a)和中間段(b)的開口橫截面基本上是圓形，而上段(c)是橢圓形。
4.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，在與上段開口橫截面中心點(12)偏離一定距離的垂直斷面上混合容器壁按曲線延伸。
5.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，混合容器(4)內(nèi)表面的水平截面上有一向內(nèi)凸出的臺階(21)。
6.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，臺階(21)的另一側(cè)面和壁(23)溶為一體，平滑地伸入壁內(nèi)。
7.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，臺階(21)布置在混合容器(4)的中間段(b)和上段(c)內(nèi)。
8.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，只在混合容器(4)的一側(cè)有臺階(21)。
9.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其中，在食品加工器117中為混合容器(4)提供了一混合容器頂蓋(a)和一混合容器(4)的支座(37)，其特征在于，手把(5)上有防止轉(zhuǎn)動的固定裝置(24)，它使混合容器(4)固定到混合容器支座(37)上同時使混合容器頂蓋(9)固定到混合容器(4)上。
10.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，固定裝置(24)只有在蓋上混合容器頂蓋(9)后才能啟動。
11.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，連接桿(86)上有一鎖定凸緣(150)，它與鎖定連桿(152)相互作用可鎖住或松開轉(zhuǎn)動運動。
12.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，鎖定連桿(152)是通過可轉(zhuǎn)動地固定的。
13.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，鎖定連桿(152)被混合容器頂蓋(9)上的致動凸緣(119)移動到松開位置。
14.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，鎖定連桿(152)上有塞槽(151)，在鎖緊位置時致動凸塊(150)壓入塞槽內(nèi)。
15.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，蓋上混合容器頂蓋(9)會將緊固銷(27)下推到轉(zhuǎn)動作用松開位置。
16.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，緊固銷(27)通過套筒(26)來導(dǎo)向，該套筒是連接桿的形式，并且有固定緊固銷(27)的加長段(28)的孔；其特征還在于，套筒(26)牢牢固定到固定裝置(24)的手控操縱桿(25)上。
17.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，連接桿(86)的下端有一正向鎖定凹槽(36)，用于將它正向鎖定連接到混合容器支座(37)的連接件(38)上。
18.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，緊固銷(89)作為控制桿加長段以可轉(zhuǎn)動方式連接到連接桿(86)。
19.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，緊固銷(89)用彈簧支承在連接桿(86)上。
20.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，連接桿(86)在手把(5)中彎曲延伸，大體上向混合容器(4)中心軸(2)方向彎曲。
21.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，連接桿(86)有兩個彎曲段，一個在手把(5)的上部，一個在下部。
22.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，連接桿(86)有一連接端頭(88)從手把(5)底部伸出。
23.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，連接端頭(88)呈錘頭形。
24.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，連接件(38)固定在混合容器支座(37)上，用于連接連接桿(86)的連接端頭(88)。
25.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，混合容器支座(37)中的連接件(38)根據(jù)混合容器(4)的固定裝置轉(zhuǎn)動，使混合容器(4)靠摩擦鎖緊方式固定在混合容器支座(37)中。
26.接件(38)把連接桿(86)連接到凸輪軸(97)上，使混合容器(4)固定到混合容器支座(37)上。
27.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，連接件(38)包括一個推到凸輪軸(97)頂上的連接套筒(98)。
28.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，連接套筒(98)克服凸輪軸(97)上彈簧(99)的作用力作垂直移動。
29.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，連接套筒(98)上有一鎖緊套筒(102)垂直地連接到連接套筒(98)上，但可相對連接套筒(98)轉(zhuǎn)動。
30.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，鎖緊套筒(102)上有一型孔(103)，其孔形是連接桿(86)的連接端頭(88)的錘頭形。
31.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，鎖緊套筒(102)的頂部有一密封錐(104)，用于與殼體(107)作密封配合。
32.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，密封是在混合容器(4)搬走后實現(xiàn)的，當(dāng)裝上混合容器(4)后，就不密封了。
33.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，連接件(38)與擴張?zhí)篆h(huán)(40)連接，該套環(huán)動作時可使夾緊支座上混合容器(4)的擴展元件的偏壓力消失。
34.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，緊固桿(45，45′)也連接到固定裝置(24)上，它的動作可觸動安全開關(guān)(46，46′)。
35.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，由安全開關(guān)(46，46′)來探測緊固桿(45，45′)的運動。
36.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，安全開關(guān)(46′)由與緊固桿45′相互作用的單個瞬時接觸開關(guān)(162)來觸動。
37.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，緊固桿(45′)上裝一鎖定連桿(161)，根據(jù)緊固桿(45′)的轉(zhuǎn)角，鎖定連桿(161)能靠瞬時接觸開關(guān)(162)使安全開關(guān)(46′)產(chǎn)生接觸。
38.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，根據(jù)攪拌器驅(qū)動裝置(2)或切刀機構(gòu)(6)的轉(zhuǎn)動，促使瞬時接觸開關(guān)(162)處于致動狀態(tài)。
39.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，由電磁鐵(170)施加作用力。
40.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，緊固桿(45，45′)可鎖定在其鎖緊位置。
41.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，攪拌器，如果有的話還有加熱裝置的致動與對緊固桿(45，45′)在緊固位置運動的探測結(jié)果結(jié)合起來。
42.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，混合容器頂蓋(9)有一橫向構(gòu)件(134)，該構(gòu)件上有一個槽(135)；混合容器(4)上有一舌片(136)，當(dāng)混合容器頂蓋(9)蓋上時，舌片(136)與槽(135)配合。
43.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，它備有烹飪桶(50)，可裝入混合容器(4)中，上面扣著混合容器頂蓋(9)。
44.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，烹飪桶(50)具有基本上是圓錐形或圓柱形的桶壁和基本上與桶壁垂直延伸的套筒(53)。
45.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，桶壁和套筒上都有通孔(56)。
46.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，烹飪桶(50)上有一孔眼。
47.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，套筒(53)的表面是橢圓形的。
48.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，套筒(53)表面橢圓邊界的幾何中心點與桶壁、桶底的中心點相偏離。
49.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，它備有攪打裝置，具體地說是乳脂攪打片，其特征在于攪打裝置有一插入式固定件，插到攪拌器的切刀組件(6)上。
50.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，攪打片具有沿徑向的提高的柔性。
51.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，攪打裝置是葉片式結(jié)構(gòu)。
52.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，攪打裝置有格柵狀結(jié)構(gòu)。
53.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，切刀機構(gòu)(6)操作過程中以不可拆卸方式連接到切刀軸承(112)上，其特征還在于，該切刀軸承(112)穿過混合容器底(67)緊固到混合容器(4)上。
54.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，切刀軸承(112)借助于底座(119)固定到混合容器底(67)上，底座(119)在其外側(cè)提供對應(yīng)的支撐。
55.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，底座(119)以卡口鎖緊切刀軸承(112)。
56.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，底座(119)是塑料件。
57.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，混合容器刮鏟(78)有一與烹飪桶(50)互相配合的可卸凸緣(140)。
58.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，可卸凸緣(140)做成燕尾形。
59.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，可卸凸緣(140)固定在刮鏟段(138)上，從而基本上連接上述刮鏟段。
60.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，混合容器刮鏟(78)有一刮鏟柄(137)，在刮鏟柄(137)上還有一板式手柄邊界(139)。
61.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，混合容器刮鏟(78)由兩個部分構(gòu)成，刮鏟段(138)單獨形成。
62.如上面任一項或多項權(quán)利要求所述的或者特別是與之相應(yīng)的食品加工器，其特征在于，烹飪桶(50)上有一接受環(huán)(133)，該接受環(huán)(133)做成燕尾型。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種食品加工器，它具有一個混合容器(4)，還有一傳動混合容器(4)中刀片轉(zhuǎn)動的驅(qū)動機構(gòu)，混合容器(4)的下段的開口橫截面大致為圓形。為使這種食品加工器更加實用起見，本發(fā)明建議上段開口橫截面為橢圓形并提議上段開口剖面的幾何中點(19)與下段開口剖面的中點(19)不重合。
文檔編號A47J43/28GK1151682SQ95193892
公開日1997年6月11日 申請日期1995年4月28日 優(yōu)先權(quán)日1994年4月28日
發(fā)明者斯蒂芬·多納, 尤維·凱姆克爾, 奧利弗·拉普, 漢斯-彼得·西姆 申請人:沃維克股份有限公司