專利名稱：節(jié)水型自動(dòng)洗菜機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬?gòu)N房機(jī)械，適用于飲食業(yè)洗滌蔬菜。
目前國(guó)內(nèi)尚沒有適用于飲食業(yè)使用的洗菜機(jī)，只有適用于罐頭食品加工廠用的原料預(yù)處理清洗機(jī)，如浮洗機(jī)、鼓風(fēng)式清洗機(jī)，顯然它們不能用于飲食業(yè)。近年來，國(guó)內(nèi)公布了幾種有關(guān)家用洗菜機(jī)的實(shí)用新型發(fā)明專利，從洗滌方式來講，主要可分為1、攪動(dòng)式洗滌它是通過菜或水的攪動(dòng)達(dá)到洗滌目的，這種方式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，但易損傷蔬菜，洗凈度不高，無法節(jié)水；2、刷洗式洗滌為了提高蔬菜的洗凈度，在攪動(dòng)基礎(chǔ)上，增加了毛刷刷洗。這種方式更易損傷蔬菜，同樣無法節(jié)水；3、噴射式洗滌這種方式是通過噴氣或噴水來洗滌，克服了損傷蔬菜的缺點(diǎn)，但其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，無法節(jié)水。
本實(shí)用新型的目的在于填補(bǔ)目前飲食業(yè)無清洗蔬菜設(shè)備這一空白；采用新的洗滌方式使所清洗蔬菜達(dá)到較高洗凈度，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約用水；提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率，改善工人工作環(huán)境。
如


圖1，圖2，圖3所示，節(jié)水型自動(dòng)洗菜機(jī)主要由洗菜缸(1)、初洗水箱(2)、中洗水箱(24)、鼓風(fēng)機(jī)(17)、水泵(4)、自來水控制閥(22)、放水聯(lián)合控制閥(10)、進(jìn)水聯(lián)合控制閥(23)、水位控制浮筒(25)等構(gòu)成。在洗菜缸(1)的下面裝有兩個(gè)貯水箱初洗水箱(2)和中洗水箱(24)，兩個(gè)水箱上部開有氣孔；進(jìn)水聯(lián)合控制閥(23)和放水聯(lián)合控制閥(10)裝在洗菜機(jī)與操縱位置相對(duì)的側(cè)面，通過管道與洗菜缸(1)和兩個(gè)水箱相聯(lián)，進(jìn)水聯(lián)合控制閥(23)與初洗水箱(2)、中洗水箱(24)相聯(lián)的進(jìn)口通道(5)和(6)應(yīng)分別安裝在相應(yīng)水箱的底部，放水聯(lián)合控制閥(10)的進(jìn)口通道安裝在洗菜缸的底部鼓風(fēng)機(jī)(17)的出風(fēng)管(8)裝在洗菜缸(1)的底部，通風(fēng)管(14)的最高位置應(yīng)高于洗菜缸水位的最高線。水泵(4)的安裝位置在洗菜缸(1)的下面，其進(jìn)口與進(jìn)水聯(lián)合控制閥的出口相聯(lián)，出口處裝有回水控制閥門(3)，出水管(9)裝在洗菜缸(1)內(nèi)的頂部，出水管(9)的兩個(gè)出水中心線與水平線成10°～70°的夾角?？刂泼姘逖b在洗菜缸(1)的水平方向側(cè)面板上裝有定時(shí)控制開關(guān)(26)，初洗、中洗、精洗顯示器(27)及開關(guān)(28)、(29)。
節(jié)水型自動(dòng)洗菜機(jī)的工作過程為在連續(xù)洗菜過程的每一次循環(huán)時(shí)，先轉(zhuǎn)動(dòng)定時(shí)開關(guān)(26)，隨即啟動(dòng)開關(guān)(28)，水泵(4)開始工作，將上次中洗已使用過的水(在初洗水箱(2)里)抽出，泵的壓力水通過出水管(9)產(chǎn)生噴淋效果；同時(shí)，鼓風(fēng)機(jī)(17)將風(fēng)通過風(fēng)管(8)送至洗菜缸(1)里，使蔬菜產(chǎn)生翻轉(zhuǎn)，工作一段時(shí)間即完成初洗過程；定時(shí)開關(guān)(26)到達(dá)第一次放水時(shí)間時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉水泵(4)，開通電磁鐵(13)，通過齒條(12)與齒輪(與超越離合器一體)的嚙合作用帶動(dòng)超越離合器(11)工作，通過放水聯(lián)合控制閥打開下水管通道口，使初洗的水通過水管流入下水道；然后，定時(shí)開關(guān)(26)接通中洗程序，此時(shí)與初洗過程不同在于水泵(4)抽水是通過通道(6)抽中洗水箱(24)中的水，排水則是經(jīng)過通道(16)排到初洗水箱(2)中；中洗完成后接著是精洗，此時(shí)與初洗過程不同在于水泵(4)開閉，自來水通過管道(21)到打開的電磁閥(22)進(jìn)入水管(9)，排水則是通過通道(15)流入到中洗水箱(24)中。顯然，在第一次洗菜時(shí)，兩個(gè)水箱中沒水，此時(shí)，先旋轉(zhuǎn)定時(shí)開關(guān)(26)，將開關(guān)(29)撥到“第一次洗滌”位置，在這種情況下，水泵(4)的電機(jī)被關(guān)閉，代替它的是電磁閥(22)工作。在第一次洗工作循環(huán)完畢后，兩個(gè)水箱中就有水了，然后，將開關(guān)(29)撥到“正常洗滌”位置，進(jìn)入正常工作循環(huán)。
浮筒(25)、牽引繩(20)、杠桿(19)、開關(guān)(18)構(gòu)成防止水泵抽空氣的系統(tǒng)。當(dāng)水箱中水抽完時(shí)，浮筒(25)降至最低位置，通過牽引繩(20)帶動(dòng)杠桿(19)轉(zhuǎn)動(dòng)，從而斷開開關(guān)(18)，此開關(guān)控制水泵電機(jī)。
附圖4展示了放水聯(lián)合控制閥(10)與進(jìn)水聯(lián)合控制閥(23)的結(jié)構(gòu)示意圖。放水聯(lián)合控制閥(10)的三個(gè)放水通道蓋板(31)、(34)、(36)安裝于均布在同一個(gè)圓周上的三個(gè)放水通道上，撥桿(32)的位置必須與每個(gè)蓋板的伸出端相切，且其安裝高度應(yīng)在伸端中線之上；進(jìn)水控制閥(23)的控制撥桿(39)、(41)成120°安裝，其中撥桿(39)的結(jié)構(gòu)成L型，撥桿(39)的安裝位置與放水聯(lián)合控制閥(10)中的撥桿(33)的安裝位置成60°±2°的夾角。
其工作過程為轉(zhuǎn)動(dòng)軸(30)由附
圖1中電磁鐵(13)通過齒條(12)和超越離合器(11)帶動(dòng)，而且每次動(dòng)作軸(29)僅轉(zhuǎn)動(dòng)60°；當(dāng)軸(30)轉(zhuǎn)動(dòng)60°時(shí)，帶動(dòng)撥桿(33)轉(zhuǎn)動(dòng)，撥桿即打開放水通道蓋板((31)、(34)、(35)均是，分別通下水道，初洗水箱(2)和中洗水箱(24))，蓋門繞轉(zhuǎn)軸(32)轉(zhuǎn)過90°成開通狀態(tài)，以保證水的暢通。軸(30)轉(zhuǎn)過另一個(gè)60°時(shí)，此門又關(guān)上，此時(shí)對(duì)應(yīng)著洗滌階段。當(dāng)軸(30)轉(zhuǎn)過一周后，三個(gè)蓋板依次開閉，完成整個(gè)放水過程。
進(jìn)水聯(lián)合控制閥主要是保證水泵抽水時(shí)能有對(duì)應(yīng)水可抽，它也是由軸(30)控制，當(dāng)它轉(zhuǎn)到對(duì)應(yīng)于泵抽水時(shí)間時(shí)，帶動(dòng)撥桿(39)工作，打擊轉(zhuǎn)軸(37)，即可使與轉(zhuǎn)軸(37)固結(jié)的進(jìn)水通道蓋板(38)轉(zhuǎn)過90°而打開，撥桿(41)與轉(zhuǎn)軸(42)和蓋板(40)是用來控制抽中洗水箱(24)中水的。
為了防止洗滌缸(1)和兩個(gè)水箱溢水，該洗菜機(jī)還備有防溢管道(圖中未示出)。為了放凈兩個(gè)水箱中水，以便清洗和防止水結(jié)冰，在水箱底部分別裝有堵頭。
本洗菜機(jī)的控制系統(tǒng)由啟動(dòng)開關(guān)(28)、定時(shí)器(26)、指示器(27)和開關(guān)(29)等組成。如附圖7所示，定時(shí)器(26)與和控制盤(44)安裝在同一軸(43)上；控制盤上凸臺(tái)(54)、(56)與安裝在底板(45)上的控制開關(guān)(49)，凸臺(tái)(50)、(52)、(55)與控制開關(guān)(48)，凸臺(tái)(51)與控制開關(guān)(49)，凸臺(tái)(53)與控制開關(guān)(46)，彼此之間相應(yīng)裝配們置在同一圓弧上，各凸臺(tái)的長(zhǎng)度應(yīng)與開關(guān)每一個(gè)工作階段的時(shí)間一致。開始工作時(shí)，首先反轉(zhuǎn)定時(shí)器到如圖7示位置，然后啟動(dòng)電源開關(guān)(28)，鼓風(fēng)機(jī)(17)即開始工作。開關(guān)(49)、(47)、(48)分別用來控制水泵(4)、電磁鐵(22)和電磁鐵(13)，當(dāng)定時(shí)器工作時(shí)，在控制盤(44)上的圓弧凸臺(tái)的作用下，保證整個(gè)系統(tǒng)按所設(shè)計(jì)的工作時(shí)間、工作順序工作，控制盤(44)上凸臺(tái)(53)專用于關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī)。當(dāng)定時(shí)器(26)運(yùn)動(dòng)到最后位置時(shí)，整個(gè)系統(tǒng)關(guān)閉表示該系統(tǒng)的一個(gè)循環(huán)結(jié)束。
附圖圖面說明
圖1，圖2，圖3分別為本實(shí)用新型總成的主視圖、俯視圖和左視圖局部，圖4為放水聯(lián)合控制閥與進(jìn)水聯(lián)合控制閥的結(jié)構(gòu)示意圖，圖5為圖4的A－A剖視圖，圖6為圖4的B－B剖視圖，圖7為控制系統(tǒng)示意圖，圖8為圖7的C－C剖視圖。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于節(jié)約水資源，在同等洗凈度的前提下，該洗菜機(jī)僅耗費(fèi)原來1／3的水。提高洗菜洗凈度，因?yàn)椴捎昧斯娘L(fēng)翻轉(zhuǎn)與噴淋相結(jié)合的洗滌方式，以及三個(gè)洗滌過程，所以極大保證和提高了蔬菜的洗凈度?？刂撇糠趾?jiǎn)便可靠，該洗菜機(jī)所有電動(dòng)元件的控制均由定時(shí)開關(guān)來控制；而且，放水、進(jìn)水由兩個(gè)對(duì)應(yīng)閥來控制，二者僅需一個(gè)動(dòng)力源，這樣使得控制部分不僅簡(jiǎn)單實(shí)用，而且極大增強(qiáng)了其可靠度。
本實(shí)用新型大部分零部件屬五金結(jié)構(gòu)件和普通機(jī)加工件，加工方便、制造容易，所需的鼓風(fēng)機(jī)、水泵和電磁鐵等外購(gòu)件均屬定型產(chǎn)品。使用“節(jié)水型自動(dòng)洗菜機(jī)”后，與原來沖洗菜方法相比，改善勞動(dòng)條件，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)水效果明顯，蔬菜洗凈度達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
權(quán)利要求1.一種用于飲食業(yè)洗滌蔬菜的節(jié)水型自動(dòng)洗菜機(jī)，主要由洗菜缸(1)、初洗水箱(2)、中洗水箱(24)、鼓風(fēng)機(jī)(17)、水泵(4)、自來水控制閥(22)、放水聯(lián)合控制閥(10)、進(jìn)水聯(lián)合控制閥(23)、水位控制浮筒(25)等構(gòu)成，其特征在于在洗菜缸(1)的下面裝有兩個(gè)貯水箱初洗水箱(2)和中洗水箱(24)，兩個(gè)水箱上部開有氣孔；進(jìn)水聯(lián)合控制閥(23)和放水聯(lián)合控制閥(10)裝在洗菜機(jī)與操縱位置相對(duì)的側(cè)面，通過管道與洗菜缸(1)和兩個(gè)水箱相聯(lián)，進(jìn)水聯(lián)合控制閥(23)與初洗水箱(2)、中洗水箱(24)相聯(lián)的進(jìn)口通道(5)和(6)應(yīng)分別安裝在相應(yīng)水箱的底部，放水聯(lián)合控制閥(10)的進(jìn)口通道安裝在洗菜缸的底部；鼓風(fēng)機(jī)(17)的出風(fēng)管(8)裝在洗菜缸(1)的底部，通風(fēng)管(14)的最高位置應(yīng)高于洗菜缸水位的最高線；水泵(4)的安裝位置在洗菜缸(1)的下面，其進(jìn)口與進(jìn)水聯(lián)合控制閥的出口相聯(lián)，出口處裝有回水控制閥門(3)，出水管(9)裝在洗菜缸(1)內(nèi)的頂部，出水管(9)的兩個(gè)出水中心線與水平線成10°～70°的夾角；控制面板裝在洗菜缸(1)的水平方向側(cè)面板上裝有定時(shí)控制開關(guān)(26)，初洗、中洗、精洗顯示器(27)及開關(guān)(28)、(29)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)水型自動(dòng)洗菜機(jī)，其特征在于放水聯(lián)合控制閥(10)的三個(gè)放水通道蓋板(31)、(34)、(36)安裝于均布在同一個(gè)圓周上的三個(gè)放水通道上，撥桿(32)的位置必須與每個(gè)蓋板的伸出端相切，且其安裝高度應(yīng)在伸端中線之上；進(jìn)水控制閥(23)的控制撥桿(39)、(41)成120°安裝，其中撥桿(39)的結(jié)構(gòu)成L型，撥桿(39)的安裝位置與放水聯(lián)合控制閥(10)中的撥桿(33)的安裝位置成60°±2°的夾角。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)水型自動(dòng)洗菜機(jī)，其特征在于定時(shí)器(26)與和控制盤(44)安裝在同一軸(43)上；控制盤上凸臺(tái)(54)、(56)與安裝在底板(45)上的控制開關(guān)(49)、凸臺(tái)(50)、(52)、(55)與控制開關(guān)(48)，凸臺(tái)(51)與控制開關(guān)(49)、凸臺(tái)(53)與控制開關(guān)(46)，彼此之間相應(yīng)裝配位置在同一圓弧上，各凸臺(tái)的長(zhǎng)度應(yīng)與開關(guān)每一個(gè)工作階段的時(shí)間一致。
專利摘要本實(shí)用新型屬?gòu)N房機(jī)械，是適用于飲食業(yè)洗滌蔬菜的一種節(jié)水型自動(dòng)洗菜機(jī)。洗菜時(shí)，鼓風(fēng)機(jī)通過風(fēng)管將風(fēng)送入洗菜缸底部使水帶動(dòng)菜產(chǎn)生翻動(dòng)，水泵將壓力水抽到洗菜缸上部對(duì)菜產(chǎn)生噴淋作用，從而達(dá)到洗菜目的。洗菜分初洗、中洗和清洗三道工序，通過水箱貯上次已使用過水供下次使用。水的流向控制通過進(jìn)水和放水聯(lián)合控制閥實(shí)現(xiàn)。本實(shí)用新型能使所洗蔬菜達(dá)到較高洗凈度，耗水量為原有洗滌方式的1/3，提高了工作效率，改善了勞動(dòng)條件。
文檔編號(hào)A47J43/24GK2180180SQ9224562
公開日1994年10月26日 申請(qǐng)日期1992年12月28日 優(yōu)先權(quán)日1992年12月28日
發(fā)明者程森成, 李剛炎, 肖佩 申請(qǐng)人:程森成, 李剛炎, 肖佩