專利名稱：燃?xì)饪厩轄t的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種烤禽爐，特別是烘烤雞、鴨等禽類用的燃?xì)饪厩轄t。
目前，家庭用的烘烤爐，烤箱以及專門用來烘烤禽類的烤爐不足之處在于被烘烤物在爐內(nèi)受熱不均勻，必須在烤制的過程中翻動(dòng)或調(diào)向，這樣影響了烤制的效果。
本實(shí)用新型的目的在于設(shè)計(jì)一種烤禽爐，它可以使被烘烤物完全處于均勻的輻射熱包圍中，在烘烤的過程中，不需翻動(dòng)和調(diào)向，而且烤制物清潔衛(wèi)生。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的主要包括由內(nèi)外壁及其中間填充的保溫材料構(gòu)成的爐體、爐門、進(jìn)氣管、排氣管、排油孔、測溫孔、在爐體內(nèi)壁左右兩側(cè)分別裝有全封閉式傳熱箱，傳熱箱的內(nèi)側(cè)裝有遠(yuǎn)紅外加熱板，傳熱箱內(nèi)下端裝有帶進(jìn)氣管和點(diǎn)火器的遠(yuǎn)紅外加熱器，爐膛內(nèi)上端裝有帶手柄的滑軌懸架。
本實(shí)用新型和現(xiàn)有技術(shù)相比，具有明鮮的優(yōu)點(diǎn)，當(dāng)接通進(jìn)氣管并點(diǎn)燃?xì)怏w后，傳熱箱內(nèi)溫度迅速上升，通過遠(yuǎn)紅外加熱板均勻的輻射到爐膛內(nèi)，使被烘烤物始終處在熱氣流的包圍中，熱能得到充分合理的使用，熱效率相當(dāng)高，烤制一只2公斤重的雞僅需半小時(shí)，耗燃?xì)赓E角左右。被烤制的雞鴨等食品清潔衛(wèi)生，爐結(jié)構(gòu)簡單、易加工制造。
以下結(jié)合附圖進(jìn)一步說明本實(shí)用新型的最佳實(shí)施例附圖是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)局部剖視


圖1測溫孔、2排氣孔、3滑軌懸架、4手柄、5爐門、6油盤、7排油孔、8進(jìn)氣管、9遠(yuǎn)紅外加熱器、10遠(yuǎn)紅外加熱板、11傳熱箱、12排氣管、13爐內(nèi)壁、14保溫材料、15爐外壁。
本實(shí)用新型包括由爐內(nèi)壁13、爐外壁15及其中間填充保溫材料14構(gòu)成的爐體，爐體頂部有測溫孔1、排氣孔2，爐體內(nèi)壁13的左右兩側(cè)分別裝有全封閉的傳熱箱11，在傳熱箱11的內(nèi)壁裝有與箱內(nèi)壁尺寸大小一樣的遠(yuǎn)紅外加熱板10，傳熱箱11的箱內(nèi)中下端裝有帶進(jìn)氣管8和點(diǎn)火器的遠(yuǎn)紅外加熱器9，其上端裝有排氣管12通往爐體外，在爐膛內(nèi)上端裝有帶手柄的滑軌懸架3，爐膛底設(shè)有油盤6，其上開有排油孔7，烤制過程中被烤物蒸發(fā)出來的水份和污油從排油孔7排出爐外。爐溫可控制在0～300℃之間，并通過測溫孔1測得，所說的滑軌懸架3，其上裝有多個(gè)吊烤禽類的吊勾，并可安放上下兩排，同時(shí)烘烤多只要烤的禽類，如1米×0.7米×0.9米的烤爐可同時(shí)烘烤1.5公斤重的雞10只，所說的傳熱箱11全封閉式，因此，在烘烤的全過程中，被烘烤物始終懸掛在滑軌懸架3的吊勾上，不與加熱源直接接觸，即不能被烤焦又保證了清潔衛(wèi)生，烤制出來的雞、鴨等色澤好，香酥脫骨，該爐可烘烤各種禽類、食物，爐溫可調(diào)，使用安全、方便、只需打開爐門5后握住手柄4并外拉懸架即可取出烤制物。
權(quán)利要求1.一種燃?xì)饪厩轄t，包括由內(nèi)外壁及中間填充保溫材料的爐體、爐門、進(jìn)氣管、排氣管、排油孔及測溫孔，本實(shí)用新型的特征在于爐體內(nèi)壁左右兩側(cè)分別裝有全封閉式傳熱箱，傳熱箱的內(nèi)壁裝有遠(yuǎn)紅外加熱板，傳熱箱內(nèi)下端裝有帶進(jìn)氣管和點(diǎn)火器的遠(yuǎn)紅外加熱器，爐膛內(nèi)上端裝有帶手柄的滑軌懸架。
專利摘要一種用于烘烤禽類的燃?xì)饪厩轄t，由裝有保溫材料的爐體，爐體內(nèi)壁左右兩側(cè)分別裝有帶遠(yuǎn)紅外加熱板的傳熱箱及傳熱管內(nèi)下端裝有帶進(jìn)氣管和點(diǎn)火器的遠(yuǎn)紅外加熱器，爐膛內(nèi)上端裝有帶手柄的滑軌懸架構(gòu)成。該爐結(jié)構(gòu)簡單，使用方便、清潔衛(wèi)生、爐升溫快、節(jié)能省時(shí)，烤一只2公斤重的雞僅需半小時(shí)。
文檔編號(hào)A47J37/06GK2125343SQ9222619
公開日1992年12月23日 申請(qǐng)日期1992年6月27日 優(yōu)先權(quán)日1992年6月27日
發(fā)明者賈振超 申請(qǐng)人:賈振超