專利名稱：飯菜保溫臺的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種便于飯菜保溫的工作臺，特別是適合食堂使用的飯菜保溫臺。
目前在單位食堂或院校食堂是將菜盆、飯盆放置在平臺上，一份份打給職工和學(xué)生。在冬季時，飯菜容易變冷，晚來的職工或?qū)W生只能吃冷飯和涼菜，非常不利于身體健康。在有些大型食堂中采用暖汽、蒸汽或不斷地倒入開水來保溫，但這些手段不能自動控制，操作麻煩并且還不能按需要設(shè)置合適的溫度。
本實用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)合理造價低廉，操作簡便，可自動控溫的飯菜保溫臺。
本實用新型的技術(shù)解決方案為一種飯菜保溫臺，其特征在于工作臺上部為一空腔體(1)，作為水容器，在空腔體(1)四周及其底面的外表壁上設(shè)有保溫層(2)，它們?yōu)橐徽w，空腔體(1)的上端口蓋有一金屬工作臺面(3)，使得空腔體(1)構(gòu)成一密封水容器，在該水容器內(nèi)設(shè)有電加熱管(4)和接有進(jìn)排水管(5)。
本實用新型集飯菜保溫、盛放和供應(yīng)于一體，一物多用，外觀清潔衛(wèi)生，被保溫的飯菜能保持出鍋時的色、香、味。如其處于自動控溫運(yùn)行狀態(tài)，無需人員操作，維護(hù)簡便易行，耗能低，經(jīng)濟(jì)效率高，適用于各類集體食堂。


圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本實用新型的電原理圖。
圖3是本實用新型的電加熱元件接線圖。
圖4是本實用新型的水位繼電器電原理圖。
本實用新型工作時(如
圖1)，先通過進(jìn)排水管(5)向空腔體(1)內(nèi)注滿水，接通電加熱管(4)的電源，使之對水加熱，電加熱管(4)的根數(shù)可根據(jù)需要確定。當(dāng)空腔體(1)內(nèi)的水加熱后，其熱量傳遞到金屬工作臺面(3)上，金屬工作臺面(3)最好為下凹體，并可根據(jù)需要做成各種下凹形狀，以便于置放形狀不同的飯菜盆，此時將飯菜盆置于金屬工作臺面(3)上，即可對飯菜保溫；空腔體(1)內(nèi)有一排空管(6)與外界連通，以便于空腔體(1)內(nèi)的水加熱后排汽減壓，且空腔體(1)內(nèi)水滿時，溢出多余之水。由于空腔體(1)的四周及底面均有保溫層(2)，故熱量不向外散發(fā)。本實用新型空腔體(1)內(nèi)水的加熱和溫度控制還可通過自動控溫電路來完成。自動控溫電路設(shè)于控制箱(7)內(nèi)，控制箱(7)面板設(shè)有指示燈。自動控溫電路如圖2所示，它由水位控制支路、加熱控制支路、溫度調(diào)節(jié)支路并聯(lián)在電源支路上組成，其中水位控制支路由水位繼電器JZX的常開觸點JZX－1和中間繼電器Z1串聯(lián)組成。加熱控制支路由常閉停止按鈕QT、常開啟動按鈕QC、繼電器Z1的常開觸點Z1－1、繼電器Z3的常閉觸點Z3－1和交流接觸器CJ串聯(lián)組成，在QC的兩端并接有CJ的常開觸點CJ1和繼電器Z2的常開觸點Z2－1，其中CJ的常開觸點CJ2、CJ3、CJ4串接在各電加熱管(4)和三相電源電路中(如圖3)。
本實用新型的自動控溫過程如下當(dāng)液面達(dá)到水位規(guī)定高度時，使晶體管BG導(dǎo)通，水位繼電器JZX吸合，其常開觸點JZX－1閉合，則繼電器Z1吸合，Z1的常開觸點Z1－1閉合，使加熱控制支路處于工作狀態(tài)，當(dāng)按下常開啟動按鈕QC，則該支路導(dǎo)通，交流按觸器CJ吸合，它的常開觸點CJ1閉合使QC自保，同時，CJ的常開觸點CJ2、CJ3、CJ4使電源接通各電加熱管(4)產(chǎn)生熱能加熱空腔體(1)中的水，當(dāng)水溫達(dá)到所設(shè)定的上限溫度時，電接點溫度表WRt感溫包(8)接收一個信號使電接點溫度表WRt的上限接點導(dǎo)通，則中間繼電器Z3吸合，故它的常閉觸點Z3－1斷開，使交流接觸器CJ釋放，切斷了電加熱管的電源電路，使加熱管停止加熱。當(dāng)空腔體(1)內(nèi)的水的溫度降到所設(shè)定的下限溫度時，感溫包(8)又使電接點溫度表的下限接點導(dǎo)通，使中間繼電器Z2吸合，則它的常開觸點Z2－1閉合，又使CJ處于吸合狀態(tài)，電加熱管(4)重新加熱容器中的水，起到自動控溫的作用。本實用新型在工作過程中，若空腔體(1)中水的液面下降到設(shè)定高度時，晶體管BG的基極斷開，BG截止，使水位繼電器JZX釋放，故其常開觸點JZX－1斷開，使中間繼電器Z1釋放，交流接觸器CJ隨之?dāng)嚅_，故其常開觸點CJ2、CJ3、CJ4斷開切斷了電加熱管(4)的電源，使電加熱管(4)停止加熱，直到液面達(dá)到規(guī)定的高度時才重新工作。指示燈XD、LD用來指示水容器中的水是否達(dá)到額定高度；指示燈HD、BD用來指示電加熱管的工作狀態(tài)。
權(quán)利要求1.一種飯菜保溫臺，其特征在于工作臺上部為一空腔體(1)，作為水容器，在空腔體(1)四周及其底面的外表壁上設(shè)有保溫層(2)，它們?yōu)橐徽w，空腔體(1)的上端口蓋有一金屬工作臺面(3)，使得空腔體(1)構(gòu)成一密封水容器，在該水容器內(nèi)設(shè)有電加熱管(4)和接有進(jìn)排水管(5)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飯菜保溫臺，其特征在于所述的空腔體(1)內(nèi)通有排空管(6)與外界相通。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飯菜保溫臺，其特征在于所述的空腔體(1)的上表面的金屬工作臺面(3)最好為下凹型。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飯菜保溫臺，其特征在于所述的空腔體(1)內(nèi)的水溫可通過自動控溫電路來控制，自動控溫電路由水位控制支路、加熱控制支路、溫度調(diào)節(jié)支路并聯(lián)在電源支路上組成，其中水位控制支路由水位繼電器JZX的常開觸點JZX－1和中間繼電器Z1串聯(lián)組成。加熱控制支路由常閉停止按鈕QT、常開啟動按鈕QC、繼電器Z1的常開觸點Z1－1、繼電器Z3的常閉觸點Z3－1和交流接觸器CJ串聯(lián)組成，在QC的兩端并接有CJ的常開觸點CJ1和繼電器Z2的常開觸點Z2－1，其中CJ的常開觸點CJ2、CJ3、CJ4串接在各電加熱管(4)和三相電源電路中。溫度調(diào)節(jié)支路由電接點溫度表WRt與相并接的中間繼電器Z2、Z3串聯(lián)組成，電接點溫度表WRt的感溫包(8)位于封閉水容器的外壁或置于水容器中。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的飯菜保溫臺，其特征在于水位繼電器JZX接在晶體管BG的集電極輸出端，晶體管BG的基極輸入與空腔體(1)內(nèi)的水液面連接。
專利摘要本實用新型涉及一種食堂使用的飯菜保溫臺，其工作臺的上部為一空腔體，作為水容器，在空腔體四周及底面外表壁上設(shè)有保溫層，它們?yōu)橐徽w，空腔體的上端口蓋有金屬工作臺面，使得空腔體構(gòu)成一密封水容器，在該水容器內(nèi)設(shè)有電加熱管和接有進(jìn)排水管。本實用新型集飯、菜保溫、盛放和供應(yīng)于一體，被保溫的飯、菜能保持出鍋時的色、香、味。
文檔編號A47J47/00GK2126682SQ9221832
公開日1993年2月3日 申請日期1992年7月10日 優(yōu)先權(quán)日1992年7月10日
發(fā)明者胡小保, 邵世順 申請人:南京體育學(xué)院