專利名稱：魚鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于一種烹調(diào)用具，特別涉及一種烹調(diào)魚用的魚鍋。
目前烹調(diào)菜肴所用的鍋均為圓形，烹調(diào)整條魚十分不便，用小鍋烹調(diào)盛不下，用大鍋烹調(diào)用油過多，而且湯少時(shí)沒不過魚身，湯多時(shí)不但浪費(fèi)調(diào)料，而且影響味道，因此，烹調(diào)大魚時(shí)常常將魚切成幾段，烹調(diào)后再按魚形擺放在魚盤中，這樣就破壞了魚的完整性，降低了魚肴的感觀質(zhì)量。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種和魚盤形狀相似的魚鍋，用以專門烹調(diào)整條魚。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，它有一個(gè)鍋體，鍋體上有兩個(gè)鍋耳，所說的鍋體的鍋口和鍋底為橢園形，所說的鍋底為平底。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于，形狀與魚相似，烹調(diào)整條魚十分方便，根據(jù)魚的大小規(guī)格可制成幾種規(guī)格的魚鍋，可適用不同大小魚的烹調(diào)。


圖1是本實(shí)用新型的主視圖；圖2是本實(shí)用新型的俯視圖；圖3是本實(shí)用新型的左視圖。
如附圖所示，本實(shí)用新型有一個(gè)用鑄鐵或鑄鋁或不銹鋼等金屬材料制成的鍋體，所說的鍋體的鍋口1和鍋底2為橢園形，其長、短軸可視魚的規(guī)格而定；在鍋體的鍋口1外對(duì)稱兩端還加工有鍋耳3，并在鍋耳3上套裝有防熱用的膠木。
權(quán)利要求1.一種烹調(diào)用具，特別涉及一種烹調(diào)魚用的魚鍋，包括鍋體、鍋耳，其特征在于，所說的鍋體的鍋口(1)和鍋底(2)為橢園形，鍋底(2)為平底。
專利摘要一種烹調(diào)用具，特別涉及一種烹調(diào)魚用的魚鍋，解決了現(xiàn)有技術(shù)中烹調(diào)菜肴所用的鍋均為圓形，烹調(diào)整條魚十分不方便的問題，特征是它有一個(gè)鍋體，鍋體上有兩個(gè)鍋耳，所說的鍋體的鍋口和鍋底為橢圓形，所說的鍋底為平底。優(yōu)點(diǎn)在于，形狀與魚相似，烹調(diào)整條魚十分方便，根據(jù)魚的大小規(guī)格可制成幾種規(guī)格的魚鍋，可適用不同大小魚的烹調(diào)。
文檔編號(hào)A47J37/12GK2122567SQ9221099
公開日1992年11月25日 申請(qǐng)日期1992年5月21日 優(yōu)先權(quán)日1992年5月21日
發(fā)明者朱晏 申請(qǐng)人:朱晏