專利名稱：電火兩用多功能壓力鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種電火兩用多功能壓力鍋，屬于家庭炊具。
目前的壓力鍋除了使用的熱源單一外，其主要缺點是功能少，既使擴(kuò)大其使用范圍，效果也不甚理想，如普遍應(yīng)用的高壓鍋，它利用封閉式壓力蒸發(fā)的道理，特別適用于蒸、煮、燉，但不適宜烹、炒、炸，中國專利CN2044455U公開了一種多層電火兩用節(jié)能壓力鍋，雖然改變了熱源的單一化，并增加了同時蒸、煮的功能，但是仍存在著上述功能少的缺點，而且其鍋體結(jié)構(gòu)和電加熱裝置的設(shè)計不盡合理，致使制作工藝復(fù)雜，導(dǎo)熱效果不佳。
本實用新型的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，而提供一種既可作為普通鍋和電炒鍋煎、炒、烹、炸使用，又可作為壓力鍋蒸、煮、烙、燉使用，還可作為燒水用具燒水使用的電火兩用多功能壓力鍋。
本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的它由鍋體、鍋蓋、手柄、安全閥、自動排氣閥、電加熱裝置等構(gòu)成。在鍋蓋蓋口里上斜端安裝有一排水放氣閥，鍋蓋頂部安裝有一小型壓力表，鍋底活動裝有電加熱裝置，鍋身自中上部至電加熱裝置底部套裝有保溫防護(hù)層。當(dāng)使用火源時，鍋體可脫離電加熱裝置和保溫防護(hù)層，使鍋底直接接觸火源。鍋體內(nèi)中上部活動安裝有蒸屜，中下部通過烤屜卡活動安裝有烤屜，去掉蒸屜和烤屜即可實現(xiàn)煎、炒、烹、炸等功能。
本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比其最大優(yōu)點是一物多用，它集高壓鍋、電炒鍋、電飯鍋、電烤箱、電水壺等炊具功能于一身，并且可以電火兩用，因此是一種結(jié)構(gòu)設(shè)計合理、造價低廉的多功能理想炊具。
附圖的圖面說明


圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為本實用新型的鍋蓋結(jié)構(gòu)示意圖。
對下面結(jié)合(附圖)實施例對本實用新型作進(jìn)一步詳述。
本實用新型由鍋體(5)、鍋蓋(3)、手柄(4)、安全閥(14)、自動排氣閥(1)、電加熱裝置(8)、保溫防護(hù)層(6)等構(gòu)成。鍋蓋(3)蓋口里上斜端安裝有放氣排水閥(13)，鍋蓋(3)頂部安裝有一小型壓力表(2)，和一個安全閥(14)，手柄(4)鉚接在鍋蓋(3)邊側(cè)，自動排氣閥(1)位于鍋蓋(3)正中，鍋蓋(3)蓋口結(jié)構(gòu)與普通壓力鍋結(jié)構(gòu)相同。鍋底(7)活動裝有電加熱裝置(7)，電加熱裝置(8)采用800W普通電爐絲繞置在耐火盤上。鍋身自中上部至電加熱裝置(8)底部套裝有保溫防護(hù)層(6)，保溫防護(hù)層(6)采用搪瓷材料制成。鍋體(5)內(nèi)中上部設(shè)計有4個蒸屜卡(11)，中下部設(shè)計有4個烤屜卡(9)，4個蒸屜卡(11)之間互成90°，4個烤屜卡(9)之間也互成90°，蒸屜卡(11)和烤屜卡(9)同鍋體(5)采用整體翻砂鑄鐵成型。蒸屜(12)為篩狀鋁質(zhì)屜，烤屜(9)為篩狀鐵質(zhì)屜。本實用新型在火源上使用時，去掉電加熱裝置(8)和保溫防護(hù)層(6)與火源直接接觸即可。
本實用新型作煮、炒、烹、炸使用時，去掉蒸屜(12)和烤屜(10)即可使用，開始無需加鍋蓋(3)。作為燒水使用時，先加鍋蓋(3)封閉并加上自動排氣閥(1)關(guān)閉放氣排水閥(13)，水開后打開放氣排水閥(13)，去掉壓力蒸氣，再取下自動排氣閥(1)，即可使鍋體(5)傾斜把水從放氣排水閥中(13)倒出。除了蒸發(fā)酵食物外，本實用新型作為蒸、煮、烙、燉使用與普通壓力鍋相同。作為蒸發(fā)酵食物使用，須先燒開水后坐蒸屜(12)，開始不加自動排氣閥(1)并打開放氣排水閥(13)，當(dāng)發(fā)酵食物發(fā)酵到一定程度時可加上自動排氣閥(1)并關(guān)閉放氣排水閥(13)，通過壓力表(2)觀察計時。作為烤制食物使用時，先加熱預(yù)溫，后坐烤屜(10)，此后與蒸發(fā)酵食物方法相同。
權(quán)利要求1.一種電火兩用多功能壓力鍋，包括壓力鍋體、鍋蓋、手柄、安全閥、自動排氣閥、電加熱裝置，其特征在于鍋蓋蓋口上斜端安裝有一排水放氣閥，鍋蓋頂部安裝有一小型壓力表，鍋底活動裝有電加熱裝置，鍋身自中上部至電加熱裝置底部套裝有保溫防護(hù)層。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電火兩用多功能壓力鍋，其特征在于鍋體內(nèi)中上部固定有4個蒸屜卡，卡上裝有活動的蒸屜；鍋體中下部固定有4個烤屜卡，卡上裝有活動的烤屜。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電火兩用多功能壓力鍋，其特征在于鍋體為鑄鐵翻砂制成。
專利摘要本實用新型涉及一種電火兩用多功能壓力鍋，屬于家用炊具。它由壓力鍋體、鍋蓋、手柄、安全閥、自動排氣閥、電加熱裝置等構(gòu)成。鍋蓋蓋口上斜端安裝有一排水放氣閥，鍋蓋頂部安裝有一小型壓力表，鍋底活動裝有電加熱裝置，鍋身自中上部至電加熱裝置底部套裝有保溫防護(hù)層。本實用新型集高壓鍋、電炒鍋、電飯鍋、電烤箱、電水壺等炊具于一身，并且可以電火兩用，是一種結(jié)構(gòu)設(shè)計合理。造價低廉的多功能理想炊具。
文檔編號A47J27/08GK2119162SQ9220813
公開日1992年10月21日 申請日期1992年4月28日 優(yōu)先權(quán)日1992年4月28日
發(fā)明者趙明川 申請人:趙明川