一種電熱夾層加熱爐的制作方法
【專利摘要】一種電熱夾層加熱爐，包括內(nèi)鍋和外鍋，所述內(nèi)鍋位于所述外鍋內(nèi)部，兩者之間具有間隙，內(nèi)鍋的外壁與外鍋之間具有密封結(jié)構(gòu)，使內(nèi)鍋與外鍋之間形成一密閉的夾層腔，所述外鍋上設(shè)有與所述夾層腔連通的入水口和排水口，所述夾層腔內(nèi)設(shè)置有發(fā)熱管，所述發(fā)熱管與所述內(nèi)鍋相分離，所述加熱爐上還設(shè)有從所述夾層腔的上部與夾層腔連通的排氣口和用于控制夾層腔內(nèi)水位的兩個(gè)水位探針，分別為最低水位探針和最高水位探針，所述發(fā)熱管位于所述最低水位探針的探頭的下方，所述內(nèi)鍋的底部低于所述最低水位探針的探頭所在位置。采用本實(shí)用新型的加熱爐進(jìn)行煲湯、煮豆?jié){時(shí)，可以更準(zhǔn)確地掌握配料與水的比例，且該加熱爐具有更高的熱轉(zhuǎn)換效率。
【專利說(shuō)明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型為一種商業(yè)用的電熱煮食爐具，可用于煲湯、煮豆?jié){等。 一種電熱夾層加熱爐

【背景技術(shù)】
[0002] 現(xiàn)有技術(shù)中，很多批量生產(chǎn)豆?jié){的廠商都采用蒸氣來(lái)加熱豆?jié){，而蒸氣會(huì)給豆?jié){ 帶入大量的水分，令配料比例無(wú)法準(zhǔn)確掌握。 實(shí)用新型內(nèi)容
[0003] 本實(shí)用新型的發(fā)明目的是提供一種電熱夾層加熱爐，采用這種加熱爐進(jìn)行煲湯、 煮豆?jié){時(shí)，可以更準(zhǔn)確地掌握配料與水的比例，且該加熱爐具有更高的熱轉(zhuǎn)換效率。
[0004] 本實(shí)用新型的上述發(fā)明目的通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：一種電熱夾層加熱爐，其特 征在于，包括內(nèi)鍋和外鍋，所述內(nèi)鍋位于所述外鍋內(nèi)部，兩者之間具有間隙，內(nèi)鍋的外壁與 外鍋之間具有密封結(jié)構(gòu)，使內(nèi)鍋與外鍋之間形成一密閉的夾層腔，所述外鍋上設(shè)有與所述 夾層腔連通的入水口和排水口，所述夾層腔內(nèi)設(shè)置有發(fā)熱管，所述發(fā)熱管與所述內(nèi)鍋相分 離，所述加熱爐上還設(shè)有從所述夾層腔的上部與夾層腔連通的排氣口和用于控制夾層腔內(nèi) 水位的兩個(gè)水位探針，分別為最低水位探針和最高水位探針，所述發(fā)熱管位于所述最低水 位探針的探頭的下方，所述內(nèi)鍋的底部低于所述最低水位探針的探頭所在位置。
[0005] 通過(guò)入水口向內(nèi)、外鍋之間夾層腔內(nèi)充水，最低水位探針和最高水位探針控制夾 層腔內(nèi)的水位處于兩者之間，具體控制方法為：在水位低于最低水位探針時(shí)，通知入水口進(jìn) 水，在水位到達(dá)最高水位探針時(shí)，通知入水口停止進(jìn)水，出水口用于夾層腔內(nèi)水的更換。加 熱管加熱夾層腔內(nèi)的水，熱量直接由水傳遞給內(nèi)鍋進(jìn)行煲湯或煮豆?jié){等，另外，在水被加熱 到100°C時(shí)，夾層腔上部會(huì)充盈蒸氣，使位于夾層腔上部的、沒(méi)有浸沒(méi)在水中的內(nèi)鍋也得到 加熱，使熱量更大面積的傳向內(nèi)鍋，使內(nèi)、外鍋的溫度更快地同步。
[0006] 為了防止在排氣口堵塞時(shí)，夾層腔內(nèi)壓力過(guò)大而發(fā)生安全事故的情況，本實(shí)用新 型作了如下改進(jìn)：
[0007] 所述加熱爐還包括安全閥，所述安全閥連通所述夾層腔的上部，在所述夾層腔內(nèi) 的壓力過(guò)大時(shí)，安全閥會(huì)自動(dòng)打開(kāi)泄壓。
[0008] 所述加熱爐還包括用于顯示夾層腔內(nèi)的壓力的壓力表。
[0009] 作為對(duì)本實(shí)用新型的一種改進(jìn)：
[0010] 所述內(nèi)鍋的下部設(shè)有排液口，所述排液口通過(guò)一段排液管連通外鍋的外側(cè)，便于 內(nèi)鍋內(nèi)湯水、豆?jié){等的排出。
[0011] 所述排氣口處連通有一段排氣管，所述排氣管的出氣口向下，能很好的避免蒸氣 傷人的事故的發(fā)生。
[0012] 作為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施方式，所述外鍋的側(cè)壁上還設(shè)有用于表示外鍋內(nèi)水位 的水表尺。
[0013] 所述內(nèi)鍋位于所述夾層腔內(nèi)部的部分約占內(nèi)鍋的2/3。
[0014] 所述入水口位于所述夾層腔的上部，所述排水口位于所述夾層腔的底部。
[0015] 相對(duì)現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型具有如下有益效果：本實(shí)用新型的內(nèi)鍋是通過(guò)浸泡在 在密閉的夾層腔內(nèi)的熱傳導(dǎo)介質(zhì)水來(lái)加熱的，不會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)有技術(shù)中蒸氣帶入大量水分影響 鍋內(nèi)配料與水配比的問(wèn)題；另外，本實(shí)用新型的熱傳導(dǎo)介質(zhì)水在加熱過(guò)程中，一直處于一個(gè) 密閉的環(huán)境，有利于使發(fā)熱管產(chǎn)生的熱量最大程度的傳遞給內(nèi)鍋，有利于提高加熱爐的熱 轉(zhuǎn)換效率，使加熱爐更加高效節(jié)能。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0016] 圖1為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的電熱夾層加熱爐的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0017] 下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明：
[0018] 如圖1所示，本實(shí)施例的電熱夾層加熱爐，包括內(nèi)鍋1和外鍋2,內(nèi)鍋1位于外鍋2 內(nèi)部，兩者之間具有間隙，內(nèi)鍋1的外壁與外鍋2的內(nèi)壁之間具有密封結(jié)構(gòu)3,使內(nèi)鍋1與外 鍋2之間形成一密閉的夾層腔4。外鍋2上設(shè)有與夾層腔4連通的入水口 21和排水口 22， 入水口 21位于夾層腔4的上部，排水口 22位于夾層腔4的底部。夾層腔4內(nèi)設(shè)置有發(fā)熱 管5,發(fā)熱管5與內(nèi)鍋1相分離，以免造成內(nèi)鍋1加熱不均。
[0019] 加熱爐的密封結(jié)構(gòu)3上設(shè)有從夾層腔4的上部與夾層腔4連通的排氣口 31和用于 控制夾層腔4內(nèi)水位的兩個(gè)水位探針，排氣口 31處連通有一段排氣管，排氣管的出氣口向 下，能更好的避免蒸氣傷人的事故的發(fā)生。兩個(gè)水位探針?lè)謩e為最低水位探針61和最高水 位探針62,發(fā)熱管5位于最高水位探針62的探頭的下方，為了使發(fā)熱管5的每個(gè)部位都不 會(huì)出現(xiàn)干燒的情況，發(fā)熱管5最好位于最低水位探針61的探頭的下方。內(nèi)鍋1的底部低于 最低水位探針61的探頭所在位置，以便使內(nèi)鍋1的熱傳遞主要通過(guò)熱傳導(dǎo)介質(zhì)水來(lái)進(jìn)行， 如此對(duì)內(nèi)鍋1的加熱過(guò)程會(huì)更快。
[0020] 內(nèi)鍋1的下部設(shè)有排液口 11，排液口 11通過(guò)一段排液管連通外鍋2的外側(cè)，便于 內(nèi)鍋1內(nèi)湯水、豆?jié){等的排出。內(nèi)鍋1位于夾層腔4內(nèi)部的部分約占內(nèi)鍋1的2/3,這主要 是結(jié)合內(nèi)鍋1的受熱面積和內(nèi)鍋內(nèi)加熱的介質(zhì)如豆?jié){的沸騰漫出速度的綜合考慮。
[0021] 為了防止因排氣口 31堵塞發(fā)生安全事故，本實(shí)施例采取的安全措施有：給加熱 爐設(shè)置安全閥7,安全閥7連通夾層腔4的上部；給加熱爐設(shè)置壓力表8,用于顯示夾層腔4 內(nèi)的壓力。為了便于觀察外鍋2內(nèi)的水位，外鍋2的側(cè)壁上還設(shè)有水表尺9。
[0022] 以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，不能以此限定本實(shí)用新型實(shí)施的范圍。 凡依本實(shí)用新型申請(qǐng)專利范圍及實(shí)用新型說(shuō)明書(shū)內(nèi)容所作簡(jiǎn)單的等效變化與修飾，皆應(yīng)仍 屬本實(shí)用新型專利涵蓋的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1. 一種電熱夾層加熱爐，其特征在于，包括內(nèi)鍋和外鍋，所述內(nèi)鍋位于所述外鍋內(nèi)部， 兩者之間具有間隙，內(nèi)鍋的外壁與外鍋之間具有密封結(jié)構(gòu)，使內(nèi)鍋與外鍋之間形成一密閉 的夾層腔，所述外鍋上設(shè)有與所述夾層腔連通的入水口和排水口，所述夾層腔內(nèi)設(shè)置有發(fā) 熱管，所述發(fā)熱管與所述內(nèi)鍋相分離，所述加熱爐上還設(shè)有從所述夾層腔的上部與夾層腔 連通的排氣口和用于控制夾層腔內(nèi)水位的兩個(gè)水位探針，分別為最低水位探針和最高水位 探針，所述發(fā)熱管位于所述最低水位探針的探頭的下方，所述內(nèi)鍋的底部低于所述最低水 位探針的探頭所在位置；所述加熱爐還包括安全閥，所述安全閥連通所述夾層腔的上部； 所述加熱爐還包括用于顯示夾層腔內(nèi)的壓力的壓力表；所述內(nèi)鍋的下部設(shè)有排液口，所述 排液口通過(guò)一段排液管連通外鍋的外側(cè)；所述排氣口處連通有一段排氣管，所述排氣管的 出氣口向下。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱夾層加熱爐，其特征在于，所述外鍋的側(cè)壁上還設(shè)有用 于表不外鍋內(nèi)水位的水表尺。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱夾層加熱爐，其特征在于，所述內(nèi)鍋位于所述夾層腔內(nèi) 部的部分約占內(nèi)鍋的2/3。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱夾層加熱爐，其特征在于，所述入水口位于所述夾層腔 的上部，所述排水口位于所述夾層腔的底部。
【文檔編號(hào)】A47J36/24GK203885292SQ201420071180
【公開(kāi)日】2014年10月22日 申請(qǐng)日期:2014年2月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月19日
【發(fā)明者】陳德熾 申請(qǐng)人:陳德熾