一種餐具果蔬洗滌劑及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種餐具果蔬洗滌劑及其制備方法，該餐具果蔬洗滌劑由10-16重量份的羥基化?；蠖沽字?-4重量份的硬脂酸鉀、8-10重量份的蔗糖脂肪酸單酯、10-16重量份的粘度調(diào)節(jié)劑、0.05-0.155重量份的輔料及余量的去離子水制成，其中，所述羥基化酰基化大豆磷脂通過將大豆粉末磷脂羥基化、乙酰化后得到。本發(fā)明的餐具果蔬洗滌劑同時具備環(huán)保、去污及清除農(nóng)藥殘留的功能，且能夠減少對手的刺激，洗滌沖洗時需要的水量較少，有利于節(jié)約水資源。
【專利說明】一種餐具果蔬洗滌劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種洗滌劑，具體涉及一種餐具果蔬洗滌劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】[0002]目前，國內(nèi)外正在使用以及開發(fā)研究的餐具果蔬洗滌劑基本上可分為三類:一是以化工原料為表面活性劑的洗滌劑:德國漢高兩合股份公司的專利CN1291225 (“具有抗菌作用的餐具洗滌劑”)，江南大學(xué)的專利CN102492574A (“一種含有N-脂肪?；劝彼猁}的餐具洗滌劑”)，廣州立白企業(yè)集團有限公司的專利CN103242974A(“一種流變性好的果蔬餐具洗滌劑”)，上海白貓有限公司的專利CN1354235 (“一種液態(tài)餐具洗滌劑”)等公開的洗滌劑都屬于此類產(chǎn)品，此類產(chǎn)品不斷研究開發(fā)的主要目的在于如何降低操作時洗滌劑對手的刺激；二是環(huán)保型洗滌劑:中國專利CN1450154 (“餐具洗滌劑”)、CN101134931 (“天然植物餐具洗滌劑”)、CN101177655 (“天然表面活性餐具洗滌劑”)及CN102492577A (“環(huán)保餐具洗滌劑”)等公開的洗滌劑所使用的表面活性劑具有環(huán)境友好，易于降解的特點；三是以清除果蔬農(nóng)藥殘留為主要目的的果蔬專用洗滌劑，中國專利CN102199550A(“一種表達(dá)有機磷水解酶的重組菌株、復(fù)合酶制備工藝、復(fù)合酶制劑及果蔬洗滌劑”)及CN102851130A (“一種去除農(nóng)藥殘留的果蔬洗滌劑”)等公開了此類洗滌劑，此類洗滌劑的特點是對果蔬農(nóng)藥殘留的去除率較高，但去污力并不理想，且為清除農(nóng)藥殘留，往往需要消耗大量的水資源。
[0003]目前生產(chǎn)的洗滌劑多針對上述某一功能(如環(huán)保或去除農(nóng)藥殘留等)設(shè)計，并不能同時滿足環(huán)保、去污、清除農(nóng)藥殘留及減少對手的刺激的要求，且采用上述洗滌劑洗滌餐具果蔬時，為達(dá)到去污及清除農(nóng)藥殘留的效果，往往需要采用大量的水進行沖洗，不利于節(jié)約水資源。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對上述問題，本發(fā)明的一個目的在于提供一種餐具果蔬洗滌劑，該餐具果蔬洗滌劑的主要關(guān)鍵技術(shù)在于從制備食品級兩性表面活性劑——羥基化?；蠖沽字胧?，制備一種同時具備環(huán)保、去污及清除農(nóng)藥殘留的功能，且能夠減少對手的刺激，洗滌沖洗時需要的水量較少，有利于節(jié)約水資源的餐具果蔬洗滌劑。
[0005]本發(fā)明的另一目的在于提供一種餐具果蔬洗滌劑的制備方法。
[0006]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供一種餐具果蔬洗滌劑，其由以下組分制成:
[0007]羥基化?；蠖沽字?10-16重量份硬脂酸鉀 2-4重量份
[0008]蔗糖脂肪酸單酯8-10重量份粘度調(diào)節(jié)劑 10-16重量份
[0009]輔料0.05-0.155重量份去離子水余量
[0010]其中，所述羥基化酰基化大豆磷脂通過將大豆粉末磷脂羥基化、乙?；蟮玫?。
[0011]如上所述的餐具果蔬洗滌劑，其中，所述粘度調(diào)節(jié)劑包括乙醇和丙二醇，所述餐具果蔬洗滌劑由以下組分制成:
[0012]
【權(quán)利要求】
1.一種餐具果蔬洗滌劑，其由以下組分制成: 羥基化酰基化大豆磷脂 10-16重量份硬脂酸鉀2-4重量份 蔗糖脂肪酸單酯8-10重量份粘度調(diào)節(jié)劑10-16重量份 輔料0.05-0.155重量份去離子水余量 其中，所述羥基化?；蠖沽字ㄟ^將大豆粉末磷脂羥基化、乙酰化后得到。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐具果蔬洗滌劑，其特征在于，所述粘度調(diào)節(jié)劑包括乙醇和丙二醇，所述餐具果蔬洗滌劑由以下組分制成:
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的餐具果蔬洗滌劑，其特征在于，所述輔料包括香精和色素，所述餐具果蔬洗滌劑由以下組分制成:
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的餐具果蔬洗滌劑，其特征在于，所述色素為天然胡蘿卜素； 優(yōu)選地，所述香精為天然檸檬香精； 優(yōu)選地，所述乙醇為食品級95% (ν/ν)的乙醇； 優(yōu)選地，所述丙二醇為藥用輔料級丙二醇； 優(yōu)選地,所述大豆粉末磷脂為食品級大豆粉末磷脂。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一項所述的餐具果蔬洗滌劑，其特征在于，所述羥基化酰基化大豆磷脂由以下組分制成:
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項所述的餐具果蔬洗滌劑，其特征在于，所述羥基化?；蠖沽字捎靡韵路椒ㄖ瞥? 步驟a:向反應(yīng)器中加入大豆粉末磷脂，然后加入正己烷，升溫至50-65°C，攪拌下加入乳酸，攪拌10-30min,優(yōu)選30min后,升溫至50_65°C,攪拌下緩慢加入過氧化氫,繼續(xù)反應(yīng)1-3小時，得到羥基化大豆磷脂； 步驟b:攪拌下向反應(yīng)器中加入乙酸酐，并在55-65°C下反應(yīng)3-5小時，優(yōu)選3小時，在真空度為-0.095MPa及65°C以下溫度優(yōu)選65°C溫度條件下，蒸餾除去正己烷、乙酸、乳酸和水，得到羥基化酰基化大豆磷脂；優(yōu)選地，所述步驟b中，蒸餾出的正己烷，經(jīng)精餾后重新加入步驟a的反應(yīng)器中。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項所述的餐具果蔬洗滌劑的制備方法，所述制備方法包括以下步驟: 步驟c:向包含羥基化?；蠖沽字姆磻?yīng)器中加入去離子水，控制溫度為35-45°C，攪拌均勻后，依次加入硬脂酸鉀、蔗糖脂肪酸單酯及粘度調(diào)節(jié)劑，得到混合液；步驟d:調(diào)節(jié)混合液的pH值至5.8-6.8 ； 步驟e:降溫至25-35°C后，加入輔料及去離子水，攪拌，老化后得到餐具果蔬洗滌劑。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括以下步驟: 步驟c:向包含羥基化?；蠖沽字姆磻?yīng)器中加入與羥基化?；蠖沽字闹亓勘葹?:1的去離子水，控制溫度為35-45°C，攪拌均勻后，依次加入硬脂酸鉀、蔗糖脂肪酸單酯及粘度調(diào)節(jié)劑，得到混合液； 步驟d:攪拌下加入食品級碳酸氫鈉調(diào)節(jié)混合液的pH值至5.8-6.8 ； 步驟e:降溫至30-35°C后，攪拌下加入輔料及去離子水，攪拌0.5-1小時，老化1_3小時后，得到餐具果蔬洗滌劑。
【文檔編號】C11D3/60GK103627540SQ201310552857
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2013年11月8日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月8日
【發(fā)明者】張昭煒 申請人:三河匯福生物科技有限公司, 張昭煒