專利名稱：一種智能控制型鍋具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及廚房烹飪用具領(lǐng)域，具體講就是涉及一種實(shí)現(xiàn)了對鍋體溫度及烹飪時間可顯示和可控制的智能型鍋具。
背景技術(shù)：
中餐有著多種多樣的烹制方法，如爆、炒、溜、煎、燉等，講究火候的控制。一直以來，作為中餐烹飪的重要工具的炒鍋沒有顯示溫度和時間的功能，無法量化地控制“火候”。菜譜上常常使用旺火、中火、小火等幾個較為模糊的詞來描述對于溫度的要求，缺乏統(tǒng)一和標(biāo)準(zhǔn)的衡量方法和工具，烹飪的時間也往往靠經(jīng)驗(yàn)來把握。不利于初學(xué)者對烹飪的學(xué)習(xí)以及不同烹飪者之間的交流。為了解決這個難題，人們已經(jīng)將測溫技術(shù)應(yīng)用到炊具行業(yè)。例如中國專利201110207072.X公開了一種測溫鍋具，包括鍋體、溫度傳感器和和顯示器，該溫度傳感器和顯示器通過導(dǎo)線連接，鍋體包括內(nèi)外兩層，內(nèi)外兩層之間形成中空層。該中空層底部設(shè)有夾層金屬板，其中，所述夾層金屬板上設(shè)有用于容置所述溫度傳感器的凹槽，所述鍋體的外層上設(shè)有小孔，導(dǎo)線一部分置于該凹槽中并與所述溫度傳感器連接，另一部分置于該中空層并從所述小孔穿出與所述顯示器連接。該技術(shù)方案提高了測溫精確度，同時不會對鍋具外觀造成影響，但是該專利技術(shù)僅能測量鍋體底部的溫度，最終通過鍋柄處的顯示器顯示出的僅是鍋體的溫度。且這種鍋具加工方法復(fù)雜，無法實(shí)現(xiàn)對溫度和時間的智能監(jiān)控。

發(fā)明內(nèi)容
針對現(xiàn)有的測溫鍋具僅能測量鍋體底部的溫度，且加工方法復(fù)雜，無法實(shí)現(xiàn)對溫度和時間的智能監(jiān)控的技術(shù)缺陷，本發(fā)明提供一種智能控制型鍋具，實(shí)現(xiàn)了烹飪過程中對鍋體溫度及烹飪時間可顯示和可控制，提高了烹飪的智能化程度，提高了烹飪的質(zhì)量。

技術(shù)方案為了實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)目的，本發(fā)明設(shè)計(jì)一種智能控制型鍋具，它包括鍋體和鍋柄，其特征在于:所述鍋體具有三層結(jié)構(gòu)，依次是內(nèi)層、測溫傳感器層和外層，鍋柄包括柄體、信號處理單元和顯示計(jì)時單元；所述內(nèi)層、測溫傳感器層和外層緊密貼合成一整體，測溫傳感器層通過導(dǎo)線與信號處理單元連接，信號處理單元和顯示計(jì)時單元連接在一起安裝在柄體的安裝槽內(nèi)。所述測溫傳感器層為經(jīng)過表面絕緣處理的薄膜熱敏電阻或薄膜熱電偶。所述顯示計(jì)時單元包括計(jì)時按鈕、倒計(jì)時旋鈕和顯示屏。所述信號處理單元包括信號調(diào)理電路、處理器芯片和計(jì)時電路，處理器芯片能夠采集經(jīng)過信號調(diào)理電路處理后的鍋體溫度信號以及經(jīng)過計(jì)時電路處理后的的計(jì)時信號或倒計(jì)時信號，鍋體溫度信號或計(jì)時信號或倒計(jì)時信號經(jīng)過處理器芯片的程序處理，輸出信號發(fā)送至顯示屏或蜂鳴器； 所述信號調(diào)理電路輸入端連接測溫傳感器層。
所述信號處理單元和顯示計(jì)時單元連接有供電電路。所述計(jì)時按鈕能夠啟動正常計(jì)時功能；所述倒計(jì)時旋鈕能夠啟動倒計(jì)時功能并輸入倒計(jì)時時間。所述測溫傳感器層采用電鍍、物理氣相沉積或化學(xué)氣相沉積方法制得，內(nèi)層和外層兩層鍋體結(jié)構(gòu)采用冷壓、焊接方法固定成型。有益效果本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:第一，可對鍋體溫度進(jìn)行量化測量，測量點(diǎn)更接近鍋體實(shí)際溫度；第二，具有計(jì)時功能及倒計(jì)時功能，能夠方便烹飪者選擇使用；第三，能夠同時方便地對溫度和時間進(jìn)行監(jiān)控，配合軟件程序，可實(shí)現(xiàn)智能化的監(jiān)控，當(dāng)高溫時間較長時，可發(fā)出警報；第四，傳感器位于內(nèi)外層鍋體材料中間，不易損壞，可靠性更高，制造工藝也容易實(shí)現(xiàn)，；第五，薄膜熱敏傳感器可用于弧面鍋體，厚度也較小，不影響鍋體外觀；第六，由于能夠?qū)﹀侒w溫度及烹飪時間同時監(jiān)測，可以將菜譜采用溫度時間曲線進(jìn)行說明，實(shí)現(xiàn)烹飪過程的準(zhǔn)確描述，實(shí)現(xiàn)了烹飪過程的量化和標(biāo)準(zhǔn)化。


附圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。附圖2本發(fā)明的電氣部分功能框圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和實(shí)施 例，對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。實(shí)施例如附圖1所示，一種智能控制型鍋具，它包括鍋體I和鍋柄2，其特征在于:所述鍋體I具有三層結(jié)構(gòu)，依次是內(nèi)層101、測溫傳感器層102和外層103，鍋柄2包括柄體201、信號處理單元202和顯示計(jì)時單元203 ；所述內(nèi)層101、測溫傳感器層102和外層103緊密貼合成一整體，測溫傳感器層102通過導(dǎo)線與信號處理單元202連接，信號處理單元202和顯示計(jì)時單元203連接在一起安裝在柄體201的安裝槽內(nèi)。所述測溫傳感器層102為經(jīng)過表面絕緣處理的薄膜熱敏電阻或薄膜熱電偶。所述顯示計(jì)時單元203包括計(jì)時按鈕203a、倒計(jì)時旋鈕203b和顯示屏203c。所述信號處理單元202包括信號調(diào)理電路202a、處理器芯片202b和計(jì)時電路202c,處理器芯片202b能夠采集經(jīng)過信號調(diào)理電路202a處理后的鍋體溫度信號以及經(jīng)過計(jì)時電路202c處理后的計(jì)時信號或倒計(jì)時信號，鍋體溫度信號或計(jì)時信號或倒計(jì)時信號經(jīng)過處理器芯片202b的程序處理，輸出信號發(fā)送至顯示屏203c或蜂鳴器203dd ；所述信號調(diào)理電路202a輸入端連接測溫傳感器層102。所述信號處理單元202和顯示計(jì)時單元203連接有供電電路204。所述計(jì)時按鈕203a能夠啟動正常計(jì)時功能；所述倒計(jì)時旋鈕203b能夠啟動倒計(jì)時功能并輸入倒計(jì)時時間。所述測溫傳感器層102采用電鍍、物理氣相沉積或化學(xué)氣相沉積方法制得，內(nèi)層101和外層103兩層鍋體結(jié)構(gòu)采用冷壓、焊接方法固定成型。
如附圖2所示，本發(fā)明烹飪時，烹飪溫度被測溫傳感器102感知后傳導(dǎo)到信號調(diào)理電路202a，烹飪者由計(jì)時按鈕203a及倒計(jì)時按鈕203b發(fā)出計(jì)時信號或倒計(jì)時信號，并傳導(dǎo)到計(jì)時電路202c，處理器芯片202b采集溫度信號、計(jì)時信號及倒計(jì)時信號進(jìn)行程序處理后將輸出信號發(fā)送給顯示計(jì)時單元203的顯示屏203c及蜂鳴器203d， 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:第一，可對鍋體溫度進(jìn)行量化測量，測量點(diǎn)更接近鍋體實(shí)際溫度；第二，具有計(jì)時功能及倒計(jì)時功能，能夠方便烹飪者選擇使用；第三，能夠同時方便地對溫度和時間進(jìn)行監(jiān)控，配合軟件程序，可實(shí)現(xiàn)智能化的監(jiān)控，當(dāng)高溫時間較長時，可發(fā)出警報；第四，傳感器位于內(nèi)外層鍋體材料中間，不易損壞，可靠性更高，制造工藝也容易實(shí)現(xiàn)，；第五，薄膜熱敏傳感器可用于弧面鍋體，厚度也較小，不影響鍋體外觀；第六，由于能夠?qū)﹀侒w溫度及烹飪時間同時監(jiān)測，可以將菜譜采用溫度時間曲線進(jìn)行說明，實(shí)現(xiàn)烹飪過程的準(zhǔn)確描述，實(shí)現(xiàn)了烹飪過程的量化和標(biāo)準(zhǔn)化。
權(quán)利要求
1.一種智能控制型鍋具，它包括鍋體⑴和鍋柄(2)，其特征在于:所述鍋體⑴具有三層結(jié)構(gòu)，依次是內(nèi)層(101)、測溫傳感器層(102)和外層(103)，鍋柄(2)包括柄體(201)、信號處理單元(202)和顯示計(jì)時單元(203)； 所述內(nèi)層(101)、測溫傳感器層(102)和外層(103)緊密貼合成一整體，測溫傳感器層(102)通過導(dǎo)線與信號處理單元(202)連接，信號處理單元(202)和顯示計(jì)時單元(203)連接在一起安裝在柄體(201)的安裝槽內(nèi)。
2.如權(quán)利要求1所述的一種智能控制型鍋具該炒鍋，其特征在于:所述測溫傳感器層(102)為經(jīng)過表面絕緣處理的薄膜熱敏電阻或薄膜熱電偶。
3.如權(quán)利要求1所述的一種智能控制型鍋具，其特征在于:所述顯示計(jì)時單元(203)包括計(jì)時按鈕(203a)、倒計(jì)時旋鈕(203b)和顯示屏(203c)。
4.如權(quán)利要求1所述的一種智能控制型鍋具，其特征在于:所述信號處理單元(202)包括信號調(diào)理電路(202a)、處理器芯片(202b)和計(jì)時電路(202c)，處理器芯片(202b)能夠采集經(jīng)過信號調(diào) 理電路(202a)處理后的鍋體溫度信號以及經(jīng)過計(jì)時電路(202c)處理后的的計(jì)時信號或倒計(jì)時信號，鍋體溫度信號或計(jì)時信號或倒計(jì)時信號經(jīng)過處理器芯片(202b)的程序處理，輸出信號發(fā)送至顯示屏(203c)或蜂鳴器(203d)； 所述信號調(diào)理電路(202a)輸入端連接測溫傳感器層(102)。
5.如權(quán)利要求1所述的一種智能控制型鍋具，其特征在于:所述信號處理單元(202)和顯示計(jì)時單元(203)連接有供電電路(204)。
6.如權(quán)利要求3所述的一種智能控制型鍋具，其特征在于:所述計(jì)時按鈕(203a)能夠啟動正常計(jì)時功能； 所述倒計(jì)時旋鈕(203b)能夠啟動倒計(jì)時功能并輸入倒計(jì)時時間。
7.如權(quán)利要求1所述的一種智能控制型鍋具該炒鍋，其特征在于:所述測溫傳感器層(102)采用電鍍、物理氣相沉積或化學(xué)氣相沉積方法制得，內(nèi)層(101)和外層(103)兩層鍋體結(jié)構(gòu)采用冷壓、焊接方法固定成型。
全文摘要
一種智能控制型鍋具，它包括鍋體(1)和鍋柄(2)，其特征在于所述鍋體(1)具有三層結(jié)構(gòu)，依次是內(nèi)層(101)、測溫傳感器層(102)和外層(103)，鍋柄(2)包括柄體(201)、信號處理單元(202)和顯示計(jì)時單元(203)；本發(fā)明提供的智能控制型鍋具，實(shí)現(xiàn)了烹飪過程中對鍋體溫度及烹飪時間可顯示和可控制，提高了烹飪的智能化程度，提高了烹飪的質(zhì)量。
文檔編號A47J27/00GK103211490SQ20131017055
公開日2013年7月24日 申請日期2013年5月9日 優(yōu)先權(quán)日2013年5月9日
發(fā)明者白雪, 傅博 申請人:白雪