專利名稱：飲料沖煮單元的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種使用膠囊的飲料沖煮/調(diào)制(brewing)單元，該膠囊容納用于制備飲料或類似食物的食物成分。與現(xiàn)有的沖煮單元相比，該沖煮單元概念更簡單且成本更低。
背景技術：
遇到的一個問題是，膠囊在裝置中定位以及裝置在膠囊周圍閉合以執(zhí)行沖煮程序。膠囊通常必須由使用者定位在膠囊支承件上或殼體中，然后裝置在膠囊周圍手動或自動地閉合。重要的是，正確定位膠囊，以便裝置在膠囊周圍正確閉合并因此實現(xiàn)良好的密封，以確保良好的提取條件。不良定位會損壞膠囊，并因此影響提取條件。膠囊的裝載也必須容易，不存在與膠囊在裝置中的正確位置相關的麻煩和誤差。裝載也必須盡可能快并且不需要過多的操作。因此，存在這樣的裝置，提出在豎直平面中插入膠囊并且提取或灌注部分在膠囊周圍沿著水平面移動。這種系統(tǒng)具有允許從頂部以豬形儲蓄罐的方式裝載的優(yōu)點，并且使得裝載快速。然后，通過可移動部分的移動進行膠囊的定位，該可移動部分將膠囊推靠到另一部分上，例如水加熱器。然而，這些裝置制造復雜，不適合用于消費者市場的低成本并因此入門級的咖啡機。它們因此通常用于商業(yè)市場，例如餐館、酒吧或社區(qū)。例如，專利申請W098/47418涉及一種用于提取預先測量的插入物的裝置，其中插入物豎直插入并被水平提取。該裝置的缺點是，它包括兩個用于提取的可移動部分，這使得機械原理較復雜。W02005/004683涉及一種膠囊沖煮裝置，該裝置包括:第一部分；可相對于第一部分移動的第二部分；殼體，該殼體用于膠囊并在可移動部分抵靠在固定部分上的閉合位置限定膠囊沿著所述殼體中的軸線的提取位置；包括用于引導膠囊的結構的插入和定位部分，該插入和定位部分設置成通過重力插入膠囊并將所述膠囊定位在中間位置；以及飲料倒出系統(tǒng)；該第二可移動部分設置并構造成，當裝置閉合時將膠囊從中間位置移動到提取位置。EP I 721 553公開了一種使用膠囊的咖啡機沖煮單元。該沖煮單元具有帶飲料出口的前部部分和帶熱水進口的后部部分。前部部分和后部部分中間安裝有一對相對的臺肩引導部件。前部部分可在這些引導部件中間移動而被壓靠在后部部分上，以便與后部部分形成用于容納待提取的膠囊的沖煮室，從而在機器內(nèi)在引導部件之間的前部部件的前部留有未被占據(jù)的容積。EP I 659 547涉及一種用于制備浸液特別是濃縮咖啡的飲料機。該機器包括在沖煮單元內(nèi)的泡制室，該沖煮單元具有可移動的前部部分，該前部部分具有復位彈簧和延伸穿過組件的外殼體的飲料出口管道?？梢苿拥那安坎糠峙c后部部分配合，該后部部分可在殼體內(nèi)移動并且可被推靠在可移動的前部部分上，以壓縮復位彈簧，從而出口管道從組件的外殼體滑過。易理包(pod)穿過外殼體經(jīng)由剛性易理包供給通道進入泡制室，然后通過沖煮單元的可移動的后部部分上的外襯套將易理包傳遞到泡制室中，該沖煮單元具有用于移動后部部分的凸輪狀路徑。這種設置具有若干問題。易理包在沖煮室閉合期間必須移動，這會引起阻塞，并且還使易理包的保持結構更加復雜。此外，打開和閉合沖煮室引起可移動的后部部分在殼體內(nèi)、可移動的前部部分在殼體內(nèi)和出口管道穿過殼體的同時線性位移，這增加了相對線性移動的各部分的過度引導和堵塞或不恰當?shù)膶实娘L險。該流體系統(tǒng)包括移動的組件，這使得流體系統(tǒng)組裝起來更加復雜。當在提取后重新打開沖煮單元以移去易理包時，容納在泡制室內(nèi)的加壓水可能噴射到殼體外部。此外，當出口管道處于其縮回位置時，在機器內(nèi)在前部部件與殼體之間留有未被占據(jù)的容積。US3, 260, 190和W02005/072574公開了一種具有用于將咖啡罐定位在其中的可移去抽拉件的咖啡機。該抽拉件可水平滑動到咖啡機中并朝水注射裝置提升。W02006/023309公開了一種帶有用于將咖啡盒引導到機器中的可滑動抽拉件的咖啡機。該抽拉件可在打開位置與閉合位置之間移動并具有兩個盒半殼，當抽拉件處于閉合位置時，半殼彼此抵靠地樞轉以形成沖煮室，而當抽拉件從機器滑出時，半殼可樞轉分開。US6，966，251公開了一種具有用于將膠囊定位在其中的可水平滑動的抽拉件的咖啡機。當滑動到機器中時，抽拉件可向上朝固定的膠囊罩移動以形成用于膠囊的沖煮室。EP I 566 126公開了一種帶有用于容納咖啡易理包的豎直沖煮單元的咖啡機。該沖煮單元具有固定的上部部分和可移動的下部部分，下部部分用于保持易理包并且可被向上拉動以閉合沖煮室并放下以插入或移去易理包。EP O 730 425、EP O 862 882、EP I 219 217、EP I 480 540、EP I 635680、EPI 669 Oil, EP I 774 878、EP I 776 026、EP I 893 064、FR 2 424010、US3, 260，190、US4,760，774、US5, 531，152、US7, 131，369、US2005/0106288、US2006/0102008、W02005/002405、TO2005/016093、TO2006/005756、TO2006/066626 和 TO2007/135136 中公開
了更多沖煮單元。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的一個方面涉及一種飲料機，該飲料機具有最外殼體以及沖煮單元，該沖煮單元包括配合在一起的第一組件和第二組件。每個組件限定用于容納成分膠囊的沖煮室的一部分。這些組件中的至少一個:可移動離開相配合的組件而進入該飲料機內(nèi)的打開位置，以在這些組件之間形成用于將成分膠囊插入沖煮單元和/或從沖煮單元移去成分膠囊的通道；并且可移動至相配合的組件而進入閉合位置，以形成沖煮室。根據(jù)本發(fā)明，這些組件中的一個可沿著直線方向從閉合位置移動至打開位置，且反之亦然。特別地，該組件可沿著直線方向以平移或螺旋方式移動。此外，該組件可在打開位置與閉合位置之間從最外殼體向外移動以及向內(nèi)移動到最外殼體中，特別是可以以伸縮方式移動，例如，通過使該組件從與望遠鏡的圓柱形部段相似的殼體向外和向內(nèi)在最外殼體的開口內(nèi)滑動或通過。此外，本發(fā)明涉及一種飲料機，該飲料機包括:可打開和閉合的沖煮單元，當打開時，該沖煮單元用于導入或移去成分膠囊，而當閉合時，該沖煮單元沖煮該成分；通道，該通道具有開口并設置成用于引導該成分膠囊從通道開口進入沖煮單元中；以及封閉部件，用于當沖煮單元閉合時封閉通道開口。封閉部件可在通道開口上并與其大致平行地相對移動，特別是相對滑動，從:相對打開位置，其中所述成分膠囊可經(jīng)由通道進入沖煮單元中；至相對閉合位置，其中通道開口被封閉部件封閉。本發(fā)明還涉及一種沖煮單元，該沖煮單元使得能夠容易地插入膠囊并且概念更簡單，特別是，該沖煮單元需要更少的移動部分，具有對管道需求較少的更直接的流體連接、更緊湊的設計、更用戶友好的閉合致動，并且/或者當沖煮后打開時防止熱水噴射。為此，本發(fā)明涉及一種飲料沖煮單元，該飲料沖煮單元包括:膠囊保持部分，用于在通過重力將膠囊插入沖煮單元期間將膠囊保持就位；以及水注射組件，用于至少部分地包圍膠囊并向膠囊中提供水。膠囊保持部分形成飲料沖煮單元的前部部分，并以可沿著基本水平的路徑移位的方式安裝在水注射組件上，而水注射組件是飲料沖煮單元的固定的后部部分。本發(fā)明的飲料機和沖煮單元的其它特征在從屬權利要求中闡述。本發(fā)明還涉及一種飲料機，該飲料機包括如前文所述的沖煮單元。本發(fā)明還涉及飲料機和單次供應膠囊(single-serve capsule)的組合,其中膠囊包括杯狀件和在該杯狀件上密封以形成容納研磨咖啡的氣密包裝的封閉膜。膠囊的膜形成與飲料機的穿孔板接觸而被撕裂的膠囊飲料輸送側。膠囊的膜的撕裂通常通過在水注入膠囊期間在膠囊中產(chǎn)生的壓力升高來獲得。膠囊的膜穿孔的方式是提供可從其釋放飲料的許多小孔。本發(fā)明的更多特征和優(yōu)點將在詳細說明的描述中給出。


圖1a和Ib示出根據(jù)本發(fā)明的飲料機，該飲料機具有可從機器的最外殼體螺旋地伸出并且可縮回其中的沖煮單元組件。圖2a和2b示出根據(jù)本發(fā)明的另一飲料機，該飲料機具有可從機器的最外殼體平移地伸出并且可縮回其中的沖煮單元組件。圖3是圖1a和Ib的飲料機的沖煮單元的分解圖。圖4是處于膠囊插入模式的圖3的沖煮單元以及膠囊的透視圖。圖5是處于沖煮單元在膠囊周圍閉合的模式下以及處于隨時沖煮模式下的圖3的沖煮單元的透視圖。圖6是圖3至5的沖煮單元的截面圖。圖7是圖2a和2b的飲料機的沖煮單元的分解圖。圖8是處于膠囊插入模式的圖7的沖煮單元的透視圖。圖9是圖8的沖煮單元的截面圖。圖10是處于沖煮單元在膠囊周圍閉合的模式下以及處于隨時沖煮模式下的圖7的沖煮單元的透視圖。圖11是圖10的沖煮單元的截面圖。
具體實施方式
現(xiàn)在參考圖la、Ib和圖3至6描述本發(fā)明的第一實施例。圖1a和Ib示出具有主殼體80和沖煮單元I的飲料機，該沖煮單元I具有沿著直線的螺旋封閉機構，沖煮單元I的細節(jié)在圖3至6中示出。沖煮單元I包括膠囊保持組件和水注射組件，該膠囊保持組件具有飲料出口 14并形成第一可移動組件3，該水注射組件具有位于殼體80中的水進口或管路25并形成第二固定組件2。每個組件2、3限定用于容納成分膠囊9的沖煮室V的至少一部分。在一個變型方案中，水注射組件可以是可移動的并且膠囊保持組件可以是固定的或可移動的。保持組件3具有管狀蓋11并且可移動離開相配合的注射組件2而進入飲料機內(nèi)的打開位置，以在組件2、3之間形成通道4，該通道4用于將成分膠囊9插入沖煮單元I中和/或從沖煮單元I移去成分膠囊9。此外，保持組件3可移動至注射組件2而進入閉合位置，以形成沖煮室7’。根據(jù)本發(fā)明，保持組件3可隨其管狀蓋11沿著直線方向3’從閉合位置螺旋地移動至打開位置，反之亦然。保持組件3具有外部部分，該外部部分設置成手持的，以由手直接向最外殼體80內(nèi)部和外部驅(qū)動該外部部分而到達和離開注射組件2。為此，出口 14從管狀蓋11突出出來，以便形成用于由人手安全保持的抓握結構，以有利于通過手轉動和驅(qū)動保持組件3。沖煮單元I位于殼體80的頂部、其下部部分85的上方，下部部分85通常限定可用作水箱和/或已使用膠囊收集器的空腔。如圖1a和Ib所示，保持組件3定位在殼體80的上前邊緣附近并且可在其附近移動。保持組件3可從殼體80的前部向外移動至最外位置(圖1a)以插入膠囊9，并向內(nèi)移動至最內(nèi)位置(圖1b)以沖煮膠囊室7’內(nèi)的插入的膠囊
9。保持組件3具有外表面11’，該外表面11’處于基本上與最外殼體80的外表面82相鄰接并與其共面的位置，這簡化了飲料機在可伸縮組件3周圍的外表面的擦拭或清潔。類似地，作為變型方案，也可設想提供沖煮單元的這樣的組件，該組件可豎直地縮回飲料機的頂部內(nèi)、沿橫向在飲料機的一側縮回或者縮回機器的后部內(nèi)。設置通道4以將膠囊9插入沖煮單元I中。當沖煮單元I打開時，即，當保持組件3處于其最外位置時，在隔開的保持組件3與注射組件2之間穿過管狀蓋11形成通道4，該通道4容許經(jīng)由通道4的開口 4’將膠囊9插入沖煮單元I中。當沖煮單元I閉合時，即，當保持組件3移動至其最內(nèi)位置或縮回位置時，開口 4’沿垂直于膠囊9導入通道4中的方向9’的方向螺旋地移位。圖1b中以虛線表示的開口 4’從而完全隱藏在板狀邊緣部分下方，該板狀邊緣部分形成殼體80的封閉部分81，以封閉通道開口 4’。殼體80和管狀蓋11具有大致平的、稍微拱形的、相應匹配的表面，使得通道開口 4’在其螺旋移動時在邊緣部分81下方平行于其滑動。在一個變型方案中，當然可設置可移動的封閉部分，該封閉部分相對于可移動或固定的通道開口移位。通過設置膠囊插入通道9的這種封閉機構，代替鉸接的現(xiàn)有技術的蓋狀封閉件，增加了飲料機的安全性。實際上，即使當沖煮單元I打開而允許加壓流體基本上沿著膠囊9的導入方向9’從室V逸出到通道4中時，在沖煮單元I重新打開時有可能的熱液體噴射也被安全地容納在蓋81下方的通道9內(nèi)直到降壓為止，使得使用者不會暴露于這種噴射。在通道開口 4’的封閉構造中，封閉部分可稍微延伸超過開口 4’的邊緣，例如幾毫米，諸如
0.5至5mm或I至3mm，以增加在沖煮室7’重新打開時免受液體和/或蒸汽噴射的保護并稍微延遲通道4在打開時的實際打開。這例如在圖2b所示的實施例中示出并在以下說明，其中通道開口 22’的邊緣超出殼體80的邊緣的一小段距離縮回在罩蓋部分81下方。圖la、lb和圖3至6所示的實施例的沖煮單元I是轉動類型的。如在圖3至6中更詳細地示出，該沖煮單元包括水注射組件2和膠囊保持組件3。膠囊保持組件3以螺旋或螺旋形移動的關系安裝在水注射組件2上。在圖4的模式中，膠囊保持組件3定位成膠囊通道4朝上，以在重力作用下沿著方向9’經(jīng)由其開口 4’經(jīng)其接納膠囊。保持部分2代表沖煮單元I的前部部分并具有用于將飲料引導至接收器的飲料輸送管道14。如上所述，該前部部分可螺旋地抽出并且可移回到機器的殼體80中。在圖3中，以分解圖示出了沖煮單元1，其中水注射組件2包括加熱器5，該加熱器5放置成與引導支承件6和膠囊罩7直接流體連接。加熱器可以是公知的加熱塊。膠囊罩7通常具有杯子的形式，以包圍膠囊而與膠囊保持組件3 —起封閉膠囊。膠囊罩7插入引導支承件的圓柱形殼體8中，如圖6中同樣明顯地示出?？稍O置密封結構70，以確保罩7與引導支承件6之間的水密連接。水管路25設置成穿過水注射組件，以將水傳輸?shù)侥z囊罩中。膠囊罩還具有例如刀片10的打開部件，以刺穿膠囊，從而能夠?qū)⑺畬肽z囊中。罩7因此也可在水壓的作用下相對于圓柱形殼體8稍微移動。該罩起到活塞的作用，以增加在膠囊的邊緣和穿孔板13處的密封性。膠囊可在其邊緣包括小密封件，例如環(huán)形橡膠接頭，以改善密封性并有利于從膠囊罩移去膠囊。因此，沖煮單元I包括諸如刀片10的膠囊打開結構，該膠囊打開結構位于沖煮室V中并設置成通過其在直線方向3’上的刺穿一一特別是通過沿著直線方向3’閉合保持組件3并從而在組件3的閉合移動作用下迫使膠囊抵靠在膠囊打開結構上一而打開膠囊9。W02008/037642中描述了包括活塞型沖煮室和自帶密封件的膠囊的系統(tǒng)。膠囊保持組件3包括大致管狀蓋11,該蓋配合在內(nèi)部膠囊保持元件12上。元件12包括用于將穿孔板13接納在其中的內(nèi)殼體。蓋11和膠囊保持元件12通過任何合適的連接——例如焊接或機械緊配合——以固定的關系關聯(lián)。穿孔板13也固定在元件12內(nèi)部。打開結構形成在穿孔板的表面上，例如一系列穿孔突起(relief)。該結構用來撕裂膠囊的箔部件(未示出)，以便膠囊能夠在與膠囊中的壓力上升相應的一定延遲之后輸送飲料。用于打開膠囊的延遲可由不同參數(shù)控制，例如膠囊的箔部件的厚度和材料、突起的形狀和數(shù)量、泵的靜壓力等。當然，沖煮單元可基于不同的沖煮原理。例如，打開板可省去，或放置在膠囊本身中，或由簡單的過濾板代替。在圖4中，可將單次供應膠囊9手動地插入沖煮單元的通道16中。該膠囊具有杯形體部91和以氣密方式密封該體部的可穿孔膜90。膠囊通過環(huán)形邊緣92徑向延伸，該環(huán)形邊緣92在膠囊插入期間由設置在通道4中的橫向切口 26引導。膠囊的膜90放置成，在沖煮單元閉合時，即，當前部組件3沿方向A轉動并且膠囊罩被推動而封閉在穿孔板上時，與穿孔板13接觸。在閉合期間，膠囊體部的上側93被刺穿元件10刺穿，以允許水注射入膠囊中。膠囊的邊緣92也被膠囊罩7的邊緣和穿孔板13 二者以水密方式壓緊(pinch)。水密封閉必須抵抗膠囊罩中的高水壓，即，至少10巴。在沖煮期間，水由高壓泵(未示出)注射入膠囊中。在膠囊中形成的壓力導致膜抵靠在穿孔板上而穿孔。特別是取決于膠囊和穿孔板的設計，穿孔操作可或多或少地延遲。一旦膠囊被刺穿，飲料可經(jīng)穿孔板(其具有小通道/孔)、經(jīng)穿孔從膠囊釋放出來。飲料經(jīng)由通到管狀蓋11的出口管道14中的收集管道19收集并排出。膠囊本身可由鋁和/或塑料制成。該膠囊可容納研磨咖啡或其它食物成分。如圖6中明顯地示出，蓋11和膠囊保持元件12的組裝能夠限定用作所沖煮液體的容器140的前部內(nèi)部容積。該容器可構成中間腔室，該中間腔室用于保存泡沫并在液體經(jīng)輸送管道14離開之前使液體減速。膠囊保持組件3和水注射組件2的連接通過螺旋連接結構實現(xiàn)。更具體地，膠囊保持元件12具有一對螺旋形或螺旋引導狹槽16，引導支承件6的一對徑向銷17接合在所述狹槽中。因此，在圖4的模式中，膠囊保持組件3和水注射組件2相互隔開，膠囊通道定位在頂部，以便膠囊能夠僅通過重力下落而被插入。在插入后，膠囊在封閉之前在板13前面的位置保持在膠囊保持組件中。因此，本發(fā)明的沖煮單元可與保持結構一例如可選地形成在沖煮單元的膠囊引導狹槽中的凸塊(bump)——相關聯(lián)，以當組件處于它們的打開位置時將成分膠囊保持在組件之間。保持結構可選地是可從最外殼體向外移動或向內(nèi)移動到最外殼體中的組件的一部分或可隨該組件移動，例如如圖中的實施例所示。例如W02005/004683中描述了在封閉之前膠囊可在沖煮單元中保持就位的方式的具體實施方式
。為了在膠囊周圍封閉沖煮單元并使組件3縮回到殼體80中，沿如圖4所示的順時針方向A將前部組件3手動地轉動至圖5的閉合位置。例如，通過轉動四分之一圈或更大的角運動獲得該閉合位置，這最終取決于引導結構16、17的幾何形狀。當前部組件3轉動時，它也通過沿著狹槽16被引導的銷17在螺旋路徑上沿方向B向后移動。因此，飲料輸送管道14從圖1的側面位置移動至圖3的向下位置。圖5示出最終閉合位置，在該位置，膠囊罩7在穿孔板13的邊緣18上施加緊密的封閉壓力，同時還優(yōu)先地壓緊膠囊的邊緣或密封件。應當注意，如果將馬達集成至沖煮單元的設計，則前部膠囊保持組件的手動動作可由機動動作代替。圖2a、2b和圖7至11示出具有主殼體80和沖煮單元I的飲料機，該沖煮單元I具有以伸縮方式沿著直線3’的平移封閉機構，其中相同的參考標號大致指示相同的元件。沖煮單元I包括膠囊保持組件和水注射組件，該膠囊保持組件具有飲料出口 14并形成第一可移動組件3，該水注射組件具有位于殼體80中的水進口或管路25并形成第二固定組件2。每個組件2、3限定用于容納成分膠囊9的沖煮室7’的至少一部分。在一個變型方案中，水注射組件可以是可移動的并且膠囊保持組件可以是固定的或可移動的。保持組件3具有管狀蓋11并且可移動離開相配合的注射組件2而進入飲料機內(nèi)的如圖2a所示的打開位置，以在組件2、3之間形成通道22，該通道22用于將成分膠囊9插入沖煮單元I中和/或從沖煮單元I移去成分膠囊9。并且，保持組件3可移動至注射組件2而進入如圖2b所示的閉合位置，以形成在沖煮位置在膠囊9周圍密封的沖煮室V。此夕卜，保持組件3具有外表面11’，該外表面11’處于基本上與最外殼體80的外表面82相鄰接并與其共面的位置。根據(jù)本發(fā)明，保持組件3可隨其管狀蓋11沿著直線方向3’從閉合位置平移至打開位置，反之亦然。如下所述，飲料機具有手柄30，用于驅(qū)動保持組件出入殼體80。然而，與前述螺旋閉合實施方式一樣，可提供這樣的組件，該組件可手持，以由手直接向最外殼體80內(nèi)部和外部驅(qū)動該組件而到達和離開注射組件2。例如，可移動組件可設置成裝有彈簧的推動組件，該推動組件可與可伸縮收回的圓珠筆類似地通過手移動，并且可在打開位置與閉合位置之間伸縮地來回運動，在閉合位置，沖煮室在膠囊周圍水密地密封，以便于提取膠囊。設置通道22以將膠囊9插入沖煮單元I中。如圖2a所示，當沖煮單元I打開時，即，當保持組件3處于其最外位置時，在隔開的保持組件3與注射組件2之間穿過管狀蓋11形成通道22，該通道22容許經(jīng)由通道22的開口 22’將膠囊9插入沖煮單元I中。當沖煮單元I閉合時，即，當保持組件3移動至其最內(nèi)位置或縮回位置時，開口 22’沿垂直于膠囊9導入通道22中的方向9’的方向3’平移移位。圖2b中以虛線表示的開口 22’從而完全隱藏在板狀邊緣部分下方，該板狀邊緣部分形成殼體80的封閉部分81，以封閉通道開口 22’。殼體80和管狀蓋11具有大致平的、稍微拱形的、相應匹配的表面，使得通道開口 22’在其平移移動時在封閉部分81下方平行于其滑動。圖7至11更詳細地示出圖2a和2b所示的本發(fā)明的示例性飲料機的沖煮單元I。未示出其管狀蓋11的沖煮單元I以與前述實施例類似的方式包括水注射組件2和膠囊保持組件3。水注射組件2包括加熱器5，例如加熱塊，該加熱器放置成與引導支承件6和膠囊罩7直接流體連接。膠囊罩7通常具有杯子的形式，以包圍膠囊而與膠囊保持組件3 —起封閉膠囊。膠囊罩7插入引導支承件的圓柱形殼體8中。可設置密封結構70，以確保罩7與引導支承件6之間的水密連接。水管路25設置成穿過水注射組件，以將水引導到膠囊罩中。膠囊罩還具有例如刀片10的打開部件，以刺穿膠囊，從而能夠?qū)⑺畬肽z囊中。沖煮單元還包括膠囊處理組件3,該組件3包括主體部分15,該主體部分15包括用于將膠囊插入膠囊罩7中的上通道22。穿孔板13容納在殼體的內(nèi)側和底部中。在體部部分15的前側設置有飲料輸送管道19，用于將飲料從膠囊罩7通過穿孔板13經(jīng)由管狀蓋11的出口管道14輸送至接收器(例如，杯子)。水注射組件2經(jīng)由兩個橫向銷20、21以可直線移動的方式安裝在膠囊處理組件3中，該橫向銷20、21設置在引導支承件6的每一側上并分別與設置在處理組件3的側面上的一對引導狹槽221、222接合。銷20、21直接連結至連桿組件30、31、32。連桿組件沿著橫向軸線34軸向連接至銷20、21。連桿組件具有沿著軸線34連接的U形連桿30和兩個引導桿31、32。引導桿通過小內(nèi)部銷35、36使連桿沿直線方向延長越過軸線34，所述小內(nèi)部銷35、36沿著狹槽的向下延伸部23、24滑動。圖8和9示出處于連桿30向上放置的打開構型的沖煮單元。在此位置，兩個組件隔開，以留出能夠插入和放置膠囊的大間隙40。膠囊由形成在豎直狹槽42中的側向凸塊41保持，該狹槽42適于在膠囊豎直下落時引導膠囊的邊緣。沖煮單元的閉合通過操縱連桿并向下拉動連桿到圖10的位置獲得。這使得引導支承件6經(jīng)由銷20、21被拉動并使得膠囊罩7的環(huán)形自由邊緣73緊密地接觸壓靠在穿孔板13上。而且，在本實施例中，水注射組件優(yōu)選是固定的，而前部膠囊處理組件是活動的并且向后移動至水注射組件?？梢宰⒁獾剑黧w部分15可包括外部引導銷71、72，它們可與沖煮單元可裝配在其中的機器殼體(未示出)接合。在一個可選擇方案中，水注射組件可以是活動的，而前部部分可以是固定的。因此，該飲料機具有最外殼體80，并且該飲料機的沖煮單元組件2、3中的一個可移動或伸縮離開或穿過殼體80以插入/移去成分膠囊9并且可縮回到最外殼體80中以使沖煮單元I處于其膠囊提取或沖煮構型。本發(fā)明的沖煮機屬于構件較少的特別簡單的概念。在一個具體實施例中，流體系統(tǒng)固定在機器中，而飲料收集系統(tǒng)是活動的以便閉合。一個優(yōu)點是，可使流體系統(tǒng)更緊湊，從而減少熱損失并簡化機器的制造。例如，與加熱器隨注射頭移動的現(xiàn)有沖煮單元相比，力口熱器可保持靜止。通過使保持組件3作為整塊縮回到殼體80中，縮短了整體長度，以便當保持組件3在殼體內(nèi)處于其縮回位置時在飲料機前部獲得空間。這與現(xiàn)有技術的滑動沖煮單元形成對比，例如，如上述EP1659547和EP1721553中公開的沖煮單元，形成沖煮單元的這些塊完全在機器的最外殼體內(nèi)部移動，因此需要在殼體內(nèi)具有額外容積，以容許這種內(nèi)部移動。還通過設置直線操作以便在其縮回構型中避免機器內(nèi)存在未被占據(jù)的容積的閉合機構來改善沖煮單元機構的容積獲得和簡化。這種未被占據(jù)的容積出現(xiàn)在縮回式的現(xiàn)有技術機器中，這種機器需要改變移動組件在機器的最外殼體中的方向，例如，水平膠囊抽拉件與豎直提升型系統(tǒng)結合，以使抽拉件與膠囊處于機器內(nèi)的沖煮位置，例如如上述US3，260，190和W02005/072574中所公開的。
權利要求
1.一種飲料機，該飲料機具有外殼體(80)以及沖煮單元(I )，該沖煮單元(I)包括配合在一起的第一組件(3)和第二組件(2)，所述第一組件(3)用于保持具有環(huán)形邊緣(92)的膠囊(9)，所述第二組件(2)用于注射水，每個組件(2，3)限定用于容納膠囊(9)的沖煮室(7’)的一部分，所述保持組件: -能夠移動離開所述注射組件而進入所述飲料機內(nèi)的打開位置，以在所述組件之間形成通道(4，22)，所述通道用于將所述膠囊(9)插入所述沖煮單元(I)中和/或從所述沖煮單元(I)移去所述膠囊(9 );以及 -能夠移動至所述注射組件而進入閉合位置，以形成容納所述膠囊(9)的所述沖煮室(7，)， 其中，所述保持組件能夠沿著直線方向(3’)從所述閉合位置移動至所述打開位置，并且反之亦然，從而所述保持組件在所述打開位置與所述閉合位置之間能夠從所述外殼體(80)向外移動和向內(nèi)移動到所述外殼體(80)中， 其特征在于，所述通道(4，22)設置有橫向切口(26)或狹槽(42)，以用于在插入期間引導所述環(huán)形邊緣(92)，所述沖煮單元與保持結構、例如凸塊(41)相關聯(lián)，所述保持結構用于在所述打開位置將所述膠囊保持在所述組件之間。
2.根據(jù)權利要求1的飲料機，其特征在于，所述保持結構(41)是所述保持組件(3)的一部分或能夠隨所述保持組件(3)移動。
3.根據(jù)權利要求1或2的飲料機，其特征在于，所述橫向切口(26)或狹槽(42)是豎直的，以用于在所述膠囊豎直下落時弓I導所述膠囊的環(huán)形邊緣(92 )。
4.根據(jù)前述權利要求中的任一項的飲料機，其特征在于，所述注射組件(2)包括膠囊罩(7)。
5.根據(jù)權利要求4的飲料機，其特征在于，所述膠囊罩(7)插在圓柱形殼體(8)中，所述膠囊罩在水壓的作用下能夠相對于所述圓柱形殼體稍微移動，可選地所述沖煮單元(I)包括打開板、例如穿孔板(13)或者過濾板，所述膠囊罩(7)的邊緣和所述板設置成以水密方式壓緊所述膠囊的環(huán)形邊緣(92 )。
6.根據(jù)權利要求4或5的飲料機，其特征在于，所述膠囊罩(7)具有杯子的形式，以包圍所述膠囊(9)而與所述膠囊保持組件(3) —起封閉所述膠囊(9)。
7.根據(jù)權利要求4至6中的任一項的飲料機，其特征在于，為了刺穿所述膠囊(9)以能夠?qū)⑺畬胨瞿z囊中，所述膠囊罩(7)具有打開結構，例如刺穿元件，尤其是刀片(10)，所述打開結構設置成通過沿著所述直線方向(3’)閉合所述膠囊保持組件(3)而沿著所述直線方向(3’)穿破所述膠囊(9)來打開所述膠囊(9)。
8.根據(jù)權利要求7的飲料機，其特征在于，所述打開結構(10)設置成通過閉合所述膠囊保持組件(3)以迫使所述膠囊抵靠在所述打開結構上來打開所述膠囊(9)。
9.根據(jù)前述權利要求中的任一項的飲料機，其特征在于，所述保持組件(3)能夠移動至所述注射組件(2)而進入所述閉合位置，以形成在所述膠囊(9)周圍密封的所述沖煮室(7，)。
10.根據(jù)前述權利要求中的任一項的飲料機，其特征在于，所述膠囊(9)具有杯形體部(91)和以氣密方式密封該體部的可穿孔膜(90)，所述沖煮單元(I)包括穿孔板(13)，所述穿孔板用于通過由泵在壓力下向所述膠囊內(nèi)注射水而導致所述可穿孔膜由于抵靠在所述穿孔板上而被穿孔尤其是延遲穿孔來使所述可穿孔膜穿孔。
11.根據(jù)前述權利要求中的任一項的飲料機，其特征在于，所述通道(4，22)包括橫向切口(26)或狹槽(42)和保持結構，所述通道設置成用于當所述膠囊(9)由鋁和/或塑料制成時引導所述膠囊。
12.根據(jù)前述權利要求中的任一項的飲料機，其特征在于，所述飲料機設置成用于保持容納有研磨咖啡或其它食物成分的膠囊。
13.根據(jù)前述權利要求中的任一項的飲料機，其特征在于，所述飲料機包括用于驅(qū)動所述保持組件出入所述殼體(80)的手柄(30)或馬達，所述保持組件(3)具有外部部分，所述外部部分設置成手持的，以由手直接驅(qū)動而到達和離開所述注射組件(2)。
14.根據(jù)前述權利要求中的任一項的飲料機，其特征在于，所述殼體(80)具有頂部部分和下部部分(85)，所述沖煮單元(I)位于所述殼體(80)的頂部部分內(nèi)，所述下部部分(85)限定用作已使用膠囊收集器的空腔。
15.一種根據(jù)權利要求13或14的飲料機與具有環(huán)形邊緣(92)的成分膠囊(9)的組合，其特征在于，所述通道(4，22)設置有橫向切口(26)或狹槽(42)，以用于在插入期間引導所述膠囊的所述環(huán)形邊緣(92)，所述沖煮單元與保持結構、例如凸塊(41)相關聯(lián)，所述保持結構用于在所述打開位置將所述膠囊保持在所述組件之間。
16.一種用于將具有環(huán)形邊緣(92)的膠囊(9)插入飲料機、尤其是根據(jù)前述權利要求中的任一項的飲料機中的方法，該飲料機具有外殼體(80)以及沖煮單元(I)，該沖煮單元(I)包括配合在一起的第一組件(3)和第二組件(2)，所述第一組件(3)用于保持所述膠囊，所述第二組件(2)用于注射水，每個組件(2，3)限定用于容納所述膠囊(9)的沖煮室(7’)的一部分，該方法包括使所述保持組件(3): -移動離開所述注射組件而進入所述飲料機內(nèi)的打開位置，以在所述組件之間形成通道(4，22)，所述通道用于將所述膠囊插入所述沖煮單元(I)中和/或從所述沖煮單元(I)移去所述膠囊；以及 -移動至所述注射組件而進入閉合位置，以形成容納所述膠囊(9)的所述沖煮室(7’)， 所述保持組件沿著直線方向(3’ )從所述閉合位置移動至所述打開位置，并且反之亦然，從而所述保持組件在所述打開位置與所述閉合位置之間從所述外殼體(80)向外移動和向內(nèi)移動到所述外殼體(80)中， 其特征在于，所述通道(4，22)設置有橫向切口(26)或狹槽(42)，以用于在插入期間引導所述膠囊(9)的所述環(huán)形邊緣(92)，所述沖煮單元與保持結構、例如凸塊(41)相關聯(lián)，所述保持結構用于在所述打開位置將所述膠囊保持在所述組件之間。
17.根據(jù)權利要求16的方法，其特征在于，所述保持結構(41)是所述保持組件(3)的一部分或能夠隨所述保持組件(3)移動。
18.根據(jù)權利要求16或17的方法，其特征在于，所述橫向切口(26)或狹槽(42)是豎直的并用于在所述膠囊豎直下落時弓I導所述膠囊的所述環(huán)形邊緣(92 )。
19.一種具有環(huán)形邊緣(92)的膠囊(9)用于根據(jù)權利要求13或14的飲料機、根據(jù)權利要求15的組合或根據(jù)權利要求16至18中的任一項的方法的使用。
20.一種作為具有環(huán)形邊緣(92)的膠囊(9)的內(nèi)容物的研磨咖啡或其它食物成分用于根據(jù)權利要求13或14的飲料機、根據(jù)權利要求15的組合或根據(jù)權利要求16至18中的任一項的方法的使 用。
全文摘要
一種具有用于接納單次供應膠囊(9)的飲料沖煮單元(1)的飲料機，包括用于在膠囊通過重力插入沖煮單元期間將膠囊保持就位的膠囊保持組件(3)以及用于至少部分地包圍膠囊并向膠囊提供水的水注射組件(2)。膠囊保持組件形成該沖煮單元的前部部分，并以可沿著基本水平的路徑移位的方式安裝在水注射組件上，而水注射組件是沖煮單元的固定的后部部分。該飲料機具有最外殼體(80)。這些沖煮單元組件(2，3)中的一個可移動或伸縮離開或穿過該殼體，以插入/移去成分膠囊并縮回到最外殼體中以使沖煮單元處于其膠囊提取構型中。
文檔編號A47J31/36GK103181729SQ20131010484
公開日2013年7月3日 申請日期2008年8月8日 優(yōu)先權日2007年10月4日
發(fā)明者G·伽維勒, P·莫利, R·莫瑟爾, A·科萊普 申請人:雀巢產(chǎn)品技術援助有限公司