專(zhuān)利名稱(chēng)：一種蒸架及應(yīng)用有該蒸架的嵌入式蒸爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種蒸架及應(yīng)用有該蒸架的嵌入式蒸爐。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的電蒸箱，大多設(shè)計(jì)ー托盤(pán)，蒸食物時(shí)直接將食物或盛放食物的容器放置在托盤(pán)內(nèi)進(jìn)行蒸煮。電蒸鍋則采用多層專(zhuān)用蒸架(如長(zhǎng)方形蒸架、圓形蒸架)，蒸架的層數(shù)數(shù)量有限(多為ニ層)，蒸架的制造成本較高，使用時(shí)不能再根據(jù)需要增加層數(shù)，且不能適用于不同尺寸的鍋具或蒸屜
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的第一個(gè)技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)提供ー種放置不同尺寸的蒸屜的蒸架。本發(fā)明所要解決的第二個(gè)技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)提供ー種使用時(shí)能滿足不同尺寸的蒸屜使用的嵌入式蒸爐。本發(fā)明所要解決的第三個(gè)技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)提供ー種灶具，該灶具包括有嵌入式蒸爐，該嵌入式蒸爐使用時(shí)能滿足不同尺寸的蒸屜使用。本發(fā)明解決上述第一個(gè)技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為ー種蒸架，包括蒸架本體，其特征在于所述蒸架本體用于托起鍋具的支撐面呈錐形面或臺(tái)階形面，這樣，口徑大小不同的鍋具或蒸屜均可以放置在上述支撐面上。為了制作方便和節(jié)省成本，所述蒸架本體為ー環(huán)形圈，該環(huán)形圈的內(nèi)側(cè)面即為用于托起鍋具的支撐面。為了能將蒸煮過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水進(jìn)行回收，本發(fā)明提供的蒸架底部設(shè)置有與內(nèi)側(cè)面連通的用于收集冷凝水的盛液盤(pán)。這樣蒸鍋在使用過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水可通過(guò)蒸架的內(nèi)側(cè)壁流入盛液盤(pán)當(dāng)中回收，使用完后可以通過(guò)盛液盤(pán)輕松取出清洗，避免使用過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水回流到盛水內(nèi)膽重復(fù)使用，特別蒸菜的油多的點(diǎn)心時(shí)，可避免污油伴著冷凝水回流到盛水內(nèi)膽的沸水中，污染盛水內(nèi)膽內(nèi)的水。本發(fā)明解決上述第二個(gè)技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為ー種嵌入式蒸爐，包括爐體，爐體內(nèi)嵌入式設(shè)有用于產(chǎn)生蒸汽的蒸汽發(fā)生裝置，該蒸汽發(fā)生裝置包括具有出汽ロ的出汽部，該爐體頂部為面板，該面板上設(shè)置有允許所述蒸汽發(fā)生裝置的出汽部外露的爐ロ，其特征在干位于爐口外圍的面板上設(shè)置有上述結(jié)構(gòu)的蒸架。為了使嵌入式蒸爐的出汽部在需要使用時(shí)可外露、而不用時(shí)可隱藏起來(lái)，本發(fā)明提供的嵌入式蒸爐還包括與所述蒸汽發(fā)生裝置聯(lián)接的、至少能驅(qū)動(dòng)所述出汽部作升降運(yùn)動(dòng)的升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)也設(shè)置在所述爐體內(nèi)。通過(guò)設(shè)置與蒸汽發(fā)生裝置聯(lián)接的、至少能驅(qū)動(dòng)所述出汽部作升降運(yùn)動(dòng)的升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，隨著升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的動(dòng)作，出汽部可以實(shí)現(xiàn)升降功能，使用出汽部上升，出汽口外露工作；停用時(shí)出汽部下降，可下沉到與蒸爐臺(tái)面平齊，保證了美觀，提高了臺(tái)面利用率。
上述出汽部的出汽ロ可以直接設(shè)置在出汽部的頂部，這也是大多數(shù)蒸鍋和蒸爐通常的做法，但是當(dāng)出汽部外露工作時(shí)，整個(gè)出汽部容易沾染油煙，并且蒸爐在使用過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)伴有油脂的冷凝水從蒸鍋或蒸屜上流下來(lái)，如果出汽ロ設(shè)置在出汽部的頂部，油煙和油脂會(huì)將頂部弄臟，進(jìn)而進(jìn)ー步污染出汽ロ，而出汽口內(nèi)部如果有油煙和油脂，清洗起來(lái)會(huì)非常的不方便，因此，本發(fā)明提供的嵌入式蒸爐，其出汽ロ開(kāi)在所述出汽部的側(cè)壁上，并且，在實(shí)際制作時(shí)，出汽部的頂板最好能完全覆蓋住出汽部的ロ部，這樣，即使出汽部的頂板受到油煙和油脂的侵襲，但是由于整個(gè)頂板是一個(gè)完整的平板，清洗和擦除油污的工作會(huì)比較省力。所述蒸汽發(fā)生裝置的結(jié)構(gòu)可以有多種，其供汽方式可以為直接供汽，也可間接供汽；作為直接供汽的ー種較好的技術(shù)方案為所述蒸汽發(fā)生裝置包括帶盛水內(nèi)膽和加熱組件的蒸汽發(fā)生器組件；托盤(pán)，設(shè)置在蒸汽發(fā)生器組件下方的、用干支撐所述蒸汽發(fā)生器組件；
所述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與所述托盤(pán)連接、從而驅(qū)動(dòng)整個(gè)蒸汽發(fā)生裝置作升降運(yùn)動(dòng)。這種結(jié)構(gòu)的蒸汽發(fā)生裝置，其供汽非常直接，整個(gè)結(jié)構(gòu)也相對(duì)簡(jiǎn)単。作為其中的一種優(yōu)選方案，所述蒸汽發(fā)生器組件可拆卸設(shè)置在所述托盤(pán)上。這樣，當(dāng)需用使用時(shí)，升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)蒸汽發(fā)生裝置上升，出汽口外露工作，此時(shí)，整個(gè)盛水內(nèi)膽可以取出來(lái)加水或倒水或清洗；停用時(shí)蒸汽發(fā)生裝置下降，使頂部的盛水內(nèi)膽頂部下沉到與臺(tái)面平齊，保證了美觀，提高了臺(tái)面利用率。所述盛水內(nèi)膽的上部可以直接成為出汽部；而另ー種較好的方案為所述盛水內(nèi)膽上可拆卸設(shè)置有出氣嘴組件，而該出氣嘴組件即成為所述出汽部，這種情況下，作為出汽部的出氣嘴組件外露工作時(shí)，整個(gè)盛水內(nèi)膽依然隱藏在臺(tái)面以下，不會(huì)受到油煙侵襲，可以保證整個(gè)盛水內(nèi)膽的清潔，而盛水內(nèi)膽的下方帶有加熱組件，清洗過(guò)后，如果加熱組件上的水沒(méi)有擦拭干凈的話，直接加熱工作，容易發(fā)生漏電危險(xiǎn)，而采用上述方案，則能有效避免這種情況的發(fā)生。作為間接供汽的ー種較好的技術(shù)方案為所述蒸汽發(fā)生裝置包括水箱，與水箱連通的蒸汽鍋爐，和與蒸汽鍋爐連通的出汽嘴組件，該出氣嘴組件即為所述出汽部；所述升降機(jī)構(gòu)直接與所述出汽嘴組件聯(lián)接、從而驅(qū)動(dòng)所述出汽嘴組件作升降運(yùn)動(dòng)。而水箱和蒸汽鍋爐可以不必放置在出汽嘴組件底部，可以放置在廚房灶具其他較為空閑的部位，這種方案能較好的利用廚房有限的空間。所述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的方案可以有多種，其中一種優(yōu)選方案為所述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括具有頂升桿的頂升機(jī)構(gòu)；用于驅(qū)動(dòng)所述頂升桿做升降動(dòng)作的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。而所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)可以為液壓驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，也可以為氣壓驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，還可以為電機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。所述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)還可以包括與所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連的、用于開(kāi)啟或關(guān)閉所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的控制機(jī)構(gòu)，和與所述控制機(jī)構(gòu)相連的操作機(jī)構(gòu)。控制機(jī)構(gòu)可以為電控系統(tǒng)，也可以與現(xiàn)有的嵌入式蒸爐的電控系統(tǒng)集成；操作機(jī)構(gòu)可以為一安裝在臺(tái)面上的操作按鈕。所述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)還可以包括
用于檢測(cè)所述頂升機(jī)構(gòu)復(fù)位狀態(tài)的復(fù)位位置檢測(cè)開(kāi)關(guān)，該復(fù)位位置檢測(cè)開(kāi)關(guān)與所述控制機(jī)構(gòu)相連，控制機(jī)構(gòu)檢測(cè)到該信號(hào)后，及時(shí)通知驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)停止工作，從而使頂升桿不再繼續(xù)下降，同時(shí)控制機(jī)構(gòu)及時(shí)關(guān)斷加熱組件的電源，使加熱組件32停止工作；用于檢測(cè)所述頂升機(jī)構(gòu)升起狀態(tài)的升起位置檢測(cè)開(kāi)關(guān)，該升起位置檢測(cè)開(kāi)關(guān)與所述控制機(jī)構(gòu)相連；控制機(jī)構(gòu)檢測(cè)到該信號(hào)后，及時(shí)通知驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)停止工作，從而使頂升桿不再繼續(xù)上升，同時(shí)控制機(jī)構(gòu)接通加熱組件的電源，使加熱組件開(kāi)始工作，從而對(duì)盛水內(nèi)膽內(nèi)的水進(jìn)行加熱。設(shè)置上述兩個(gè)檢測(cè)開(kāi)關(guān)的目的，可以保證頂升桿能在合適的位置停止上升、且能在合適的位置停止下降，同時(shí)出汽部上升到位以后，加熱組件開(kāi)始工作，而出汽部下降到位以后，加熱組件停止工作，使本發(fā)明提供的嵌入式蒸爐具有全自動(dòng)升降功能和自動(dòng)加熱、自動(dòng)停止加熱的工作。所述蒸架下方的面板上可以另外單獨(dú)設(shè)置盛液盤(pán)，這樣蒸鍋在使用過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水可単獨(dú)回收，用完后可以通過(guò)盛液盤(pán)輕松取出清洗，避免使用過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水 回流到盛水內(nèi)膽重復(fù)使用，特別蒸菜的油多的點(diǎn)心時(shí)，可避免污油伴著冷凝水回流到盛水內(nèi)膽的沸水中。而作為其中一種優(yōu)選方案，所述盛液盤(pán)與所述蒸架為一體件。本發(fā)明解決上述第三個(gè)技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為ー種灶具，包括灶體，灶體上部為臺(tái)面，灶體上設(shè)置有蒸爐，其特征在干所述蒸爐采用上述結(jié)構(gòu)的嵌入式蒸爐，該嵌入式蒸爐的蒸汽發(fā)生裝置嵌入式設(shè)置在所述灶體內(nèi)，所述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)也設(shè)置在所述灶體內(nèi)；臺(tái)面上設(shè)置有允許所述蒸汽發(fā)生裝置的出汽部外露的爐ロ。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于蒸架本體用于托起鍋具的支撐面呈錐形面或臺(tái)階形面，這樣結(jié)構(gòu)的蒸架可以適用于不同大小的鍋具或蒸屜。


圖I為本發(fā)明蒸架第一實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本發(fā)明蒸架第二實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本發(fā)明蒸架第三實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本發(fā)明蒸架第四實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖5為本發(fā)明嵌入式蒸爐實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)示意圖(升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)升起狀態(tài))；圖6為本發(fā)明嵌入式蒸爐實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)示意圖(升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)復(fù)位狀態(tài))；圖7為本發(fā)明嵌入式蒸爐實(shí)施例一的俯視圖；圖8為本發(fā)明嵌入式蒸爐實(shí)施例ニ的結(jié)構(gòu)示意圖(升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)升起狀態(tài))；圖9為本發(fā)明嵌入式蒸爐實(shí)施例三的結(jié)構(gòu)示意圖(升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)升起狀態(tài))；圖10為本發(fā)明嵌入式蒸爐實(shí)施例四的結(jié)構(gòu)示意圖(升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)升起狀態(tài))；圖11為本發(fā)明嵌入式蒸爐實(shí)施例五的結(jié)構(gòu)示意圖(升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)復(fù)位狀態(tài))；圖12為本發(fā)明嵌入式蒸爐實(shí)施例五的結(jié)構(gòu)示意圖(升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)升起狀態(tài))。圖13為采用有本發(fā)明實(shí)施例一中嵌入式蒸爐的灶具結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)ー步詳細(xì)描述。
本發(fā)明首先提供了ー種蒸架，其中第一實(shí)施例，參見(jiàn)圖I所示，其包括蒸架本體14，蒸架本體為ー環(huán)形圏，環(huán)形圈的內(nèi)側(cè)面為用于托起鍋具或蒸屜的支撐面，支撐面呈錐形面。蒸架第二實(shí)施例，與第一實(shí)施例提供的蒸架不同的是，參見(jiàn)圖2所示，用于托起鍋具或蒸屜的支撐面為臺(tái)階形面，臺(tái)階的數(shù)量為多個(gè)。蒸架第三實(shí)施例，參見(jiàn)圖3所示，與第一實(shí)施例提供的蒸架不同的是，蒸架14的底部設(shè)置有向內(nèi)翻起的翻邊，該翻邊構(gòu)成盛液盤(pán)15。蒸架第四實(shí)施例，參見(jiàn)圖4所示，與第三實(shí)施例提供的蒸架不同的是，蒸架的底部 直接設(shè)置盛液盤(pán)15，且盛液盤(pán)與蒸架制為一體件。本發(fā)明還提供了ー種嵌入式蒸爐，以下通過(guò)如下實(shí)施例對(duì)嵌入式蒸爐進(jìn)行詳細(xì)說(shuō) 明實(shí)施例一參見(jiàn)圖5、圖6和圖7所示，本實(shí)施例提供的嵌入式蒸爐，其包括爐體1，爐體I頂部為面板11，爐體I內(nèi)嵌入式設(shè)置有蒸汽發(fā)生裝置和與蒸汽發(fā)生裝置聯(lián)接的能驅(qū)動(dòng)蒸汽發(fā)生裝置作升降運(yùn)動(dòng)的升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；面板11上設(shè)置有允許所述蒸汽發(fā)生裝置的出汽部外露的爐ロ 12，面板11里側(cè)面在靠近爐ロ 12位置處安裝有密封圈9，爐ロ 12外圍的面板11上安裝有第三個(gè)實(shí)施例的蒸架14，蒸架14的內(nèi)側(cè)面的錐面或臺(tái)階面可適應(yīng)于不同大小的蒸鍋，如圖I中的大蒸籠16和小蒸籠17。本實(shí)施例中，蒸汽發(fā)生裝置包括帶盛水內(nèi)膽31和加熱組件32的蒸汽發(fā)生器組件3 ;所述盛水內(nèi)膽31上部側(cè)壁上開(kāi)設(shè)有出汽ロ 33，而所述盛水內(nèi)膽31的上部即為出汽部；設(shè)置在蒸汽發(fā)生器組件3下方的、用干支撐所述蒸汽發(fā)生器組件3的托盤(pán)4，蒸汽發(fā)生器組件3可拆卸設(shè)置在所述托盤(pán)4上；設(shè)置在托盤(pán)4上的供電稱(chēng)合器5和重力感應(yīng)傳感器6,供電稱(chēng)合器5和重力感應(yīng)傳感器6均與控制機(jī)構(gòu)10連接，供電耦合器5的作用是當(dāng)蒸汽發(fā)生器組件3從托盤(pán)4上拿起以后，關(guān)斷加熱組件32的電源，使加熱組件32不再工作；重力感應(yīng)傳感器6的作用是測(cè)量盛水內(nèi)膽31內(nèi)的水量，當(dāng)盛水內(nèi)膽31內(nèi)的水量超過(guò)某ー設(shè)定值或少于某ー設(shè)定值時(shí)，及時(shí)通過(guò)控制機(jī)構(gòu)10報(bào)警；安裝在盛水內(nèi)膽31側(cè)壁上的水位感應(yīng)傳感器8，水位感應(yīng)傳感器8也與控制機(jī)構(gòu)10連接，控制機(jī)構(gòu)10檢測(cè)到水位感應(yīng)傳感器8的信號(hào)后，及時(shí)報(bào)警提醒水位過(guò)低需要補(bǔ)水，可以使控制更加安全；內(nèi)置在加熱組件32內(nèi)的溫控器7，溫控器7與控制機(jī)構(gòu)10連接，可以控制整個(gè)裝置加熱功率；所述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)直接與所述托盤(pán)4聯(lián)接、從而驅(qū)動(dòng)整個(gè)蒸汽發(fā)生裝置作升降運(yùn)動(dòng)。本實(shí)施例中，盛水內(nèi)膽31頂部開(kāi)拆卸設(shè)置有頂蓋38，頂蓋38為一平板結(jié)構(gòu)，頂蓋38完全覆蓋住盛水內(nèi)膽31的ロ部，且略大于盛水內(nèi)膽31的ロ部；當(dāng)整個(gè)蒸汽發(fā)生裝置下降到位后，頂蓋38剛好覆蓋在爐ロ 12處，頂蓋38與面板11保持齊平，整個(gè)面板看起來(lái)非常整潔美觀，具體參見(jiàn)圖2所示。
本實(shí)施例中，所述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括具有頂升桿21的頂升機(jī)構(gòu)2，頂升機(jī)構(gòu)2的底部設(shè)置在爐體I的底盤(pán)13上；用于驅(qū)動(dòng)所述頂升桿21做升降動(dòng)作的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)(圖中未示出)，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)可以為液壓驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)或氣壓驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)或電機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；與所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連的、用于開(kāi)啟或關(guān)閉所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的控制機(jī)構(gòu)10，控制機(jī)構(gòu)10為電控系統(tǒng)，可以與現(xiàn)有的嵌入式蒸爐的電控系統(tǒng)集成；與所述控制機(jī)構(gòu)10相連的操作機(jī)構(gòu)，操作機(jī)構(gòu)為安裝在面板23上的操作旋扭23 ；用于檢測(cè)所述頂升機(jī)構(gòu)升起狀態(tài)的升起位置檢測(cè)開(kāi)關(guān)24 ；
用于檢測(cè)所述頂升機(jī)構(gòu)復(fù)位狀態(tài)的復(fù)位位置檢測(cè)開(kāi)關(guān)25 ；所述升起位置檢測(cè)開(kāi)關(guān)24和復(fù)位位置檢測(cè)開(kāi)關(guān)25均與所述控制機(jī)構(gòu)10相連，當(dāng)控制機(jī)構(gòu)10檢測(cè)到升起位置檢測(cè)開(kāi)關(guān)24的信號(hào)后，及時(shí)通知驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)停止工作，從而使頂升桿不再繼續(xù)上升，同時(shí)控制機(jī)構(gòu)接通加熱組件32的電源，使加熱組件32開(kāi)始工作，從而對(duì)盛水內(nèi)膽31內(nèi)的水進(jìn)行加熱；當(dāng)控制機(jī)構(gòu)10檢測(cè)到復(fù)位位置檢測(cè)開(kāi)關(guān)25的信號(hào)后，及時(shí)通知驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)停止工作，從而使頂升桿不再繼續(xù)下降，同時(shí)關(guān)斷加熱組件32的電源，使加熱組件32停止工作。實(shí)施例ニ 與實(shí)施例一不同的是，所述盛水內(nèi)膽31上可拆卸設(shè)置有出氣嘴組件34，該出氣嘴組件34的側(cè)壁開(kāi)設(shè)有出汽ロ 33，所述出氣嘴組件34即為出汽部，參見(jiàn)圖8所示。這種情況下，作為出汽部的出氣嘴組件外露工作時(shí)，整個(gè)盛水內(nèi)膽依然隱藏在臺(tái)面以下，不會(huì)受到油煙侵襲，可以保證整個(gè)盛水內(nèi)膽的清潔，而盛水內(nèi)膽的下方帶有加熱組 件，清洗過(guò)后，如果加熱組件上的水沒(méi)有擦拭干凈的話，直接加熱工作，容易發(fā)生漏電危險(xiǎn)，而采用上述方案，則能有效避免這種情況的發(fā)生。實(shí)施例三與實(shí)施例ニ不同的是，所述出氣嘴組件34頂部的上蓋35上也設(shè)置有出汽ロ 33，參見(jiàn)圖9所示。實(shí)施例四與實(shí)施例ニ不同的是，所述出氣嘴組件34只有頂部的上蓋35上設(shè)置有出汽ロ 33，而出氣嘴組件34的側(cè)壁則沒(méi)有設(shè)有出汽ロ，參見(jiàn)圖10所示。實(shí)施例五與實(shí)施例一不同的是，所述蒸汽發(fā)生裝置包括水箱36，與水箱36連通的蒸汽鍋爐37，和與蒸汽鍋爐37連通的出汽嘴組件34，頂部可拆卸連接有上蓋35，該出氣嘴組件34的側(cè)壁開(kāi)設(shè)有出汽ロ 33，參見(jiàn)圖11和圖12所示，該出氣嘴組件的側(cè)壁和/或頂部開(kāi)設(shè)有出汽ロ，所述出氣嘴組件即為所述出汽部；所述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)直接與所述出汽嘴組件聯(lián)接、從而驅(qū)動(dòng)所述出汽嘴組件作升降運(yùn)動(dòng)。另外，本發(fā)明還提供了一種應(yīng)用有上述實(shí)施例一中提供的嵌入式蒸爐的灶具，參見(jiàn)圖13所示，其包括灶體101，灶體上部為臺(tái)面102，灶體上設(shè)置有蒸爐和燃?xì)鉅t103，而蒸爐則采用上述實(shí)施例一的嵌入式蒸爐，該嵌入式蒸爐的蒸汽發(fā)生裝置嵌入式設(shè)置在所述灶體內(nèi)，所述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)也設(shè)置在所述灶體內(nèi)；灶體上部的臺(tái)面102即為嵌入式蒸爐的面板。
權(quán)利要求
1.一種蒸架，包括蒸架本體，其特征在于所述蒸架本體用于托起鍋具的支撐面呈錐形面或臺(tái)階形面。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蒸架，其特征在于所述蒸架本體為一環(huán)形圈，該環(huán)形圈的內(nèi)側(cè)面呈錐面或臺(tái)階面。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的蒸架，其特征在于所述蒸架底部設(shè)置有與內(nèi)側(cè)面連通的用于收集冷凝水的盛液盤(pán)。
4.一種設(shè)有如權(quán)利要求I所述蒸架的嵌入式蒸爐，包括爐體，爐體內(nèi)嵌入式設(shè)有用于產(chǎn)生蒸汽的蒸汽發(fā)生裝置，該蒸汽發(fā)生裝置包括具有出汽口的出汽部，該爐體頂部為面板，該面板上設(shè)置有允許所述蒸汽發(fā)生裝置的出汽部外露的爐口，其特征在于位于爐口外圍的面板上設(shè)置有如權(quán)利要求I所述的蒸架。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的嵌入式蒸爐，其特征在于還包括與所述蒸汽發(fā)生裝置聯(lián)接的、至少能驅(qū)動(dòng)所述出汽部作升降運(yùn)動(dòng)的升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)也設(shè)置在所述爐體內(nèi)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的嵌入式蒸爐，其特征在于所述出汽口設(shè)置在所述出汽部的側(cè)壁上。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的嵌入式蒸爐，其特征在于所述蒸汽發(fā)生裝置包括 帶盛水內(nèi)膽和加熱組件的蒸汽發(fā)生器組件； 托盤(pán)，設(shè)置在蒸汽發(fā)生器組件下方的、用于支撐所述蒸汽發(fā)生器組件； 所述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與所述托盤(pán)連接、從而驅(qū)動(dòng)整個(gè)蒸汽發(fā)生裝置作升降運(yùn)動(dòng)。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的嵌入式蒸爐，其特征在于所述蒸汽發(fā)生裝置包括帶水箱，與水箱連通的蒸汽鍋爐，和與蒸汽鍋爐連通的出汽嘴組件，該出氣嘴組件的側(cè)壁和/或頂部開(kāi)設(shè)有出汽口，所述出氣嘴組件即為所述出汽部；所述升降機(jī)構(gòu)直接與所述出汽嘴組件聯(lián)節(jié)、從而驅(qū)動(dòng)所述出汽嘴組件作升降運(yùn)動(dòng)。
9.根據(jù)權(quán)利要求4或5或6或7或8所述的嵌入式蒸爐，其特征在于述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括 具有頂升桿的頂升機(jī)構(gòu)； 用于驅(qū)動(dòng)所述頂升桿做升降動(dòng)作的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的嵌入式蒸爐，其特征在于所述升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)還包括 與所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連的、用于開(kāi)啟或關(guān)閉所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的控制機(jī)構(gòu)； 與所述控制機(jī)構(gòu)相連的操作機(jī)構(gòu)； 用于檢測(cè)所述頂升機(jī)構(gòu)復(fù)位狀態(tài)的復(fù)位位置檢測(cè)開(kāi)關(guān)，該復(fù)位位置檢測(cè)開(kāi)關(guān)與所述控制機(jī)構(gòu)相連； 用于檢測(cè)所述頂升機(jī)構(gòu)升起狀態(tài)的升起位置檢測(cè)開(kāi)關(guān)，該升起位置檢測(cè)開(kāi)關(guān)與所述控制機(jī)構(gòu)相連。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種蒸架及應(yīng)用有該蒸架的嵌入式蒸爐，其中的蒸架，包括蒸架本體，其特征在于所述蒸架本體用于托起鍋具的支撐面呈錐形面或臺(tái)階形面。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于蒸架本體用于托起鍋具的支撐面呈錐形面或臺(tái)階形面，這樣結(jié)構(gòu)的蒸架可以適用于不同大小的鍋具或蒸屜。
文檔編號(hào)A47J36/00GK102697384SQ20121015482
公開(kāi)日2012年10月3日 申請(qǐng)日期2012年5月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月18日
發(fā)明者張旭東, 曹亞裙, 梁雪斐, 茅忠群, 諸永定 申請(qǐng)人:寧波方太廚具有限公司