專(zhuān)利名稱(chēng)：一種多功能炒菜機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及ー種烹調(diào)器具，更具體地，涉及到一種多功能炒菜機(jī)。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的煎炸類(lèi)烹飪器具大都采用將食物放入油浴中進(jìn)行加工的方法，也有少部分用戶也用烤箱進(jìn)行煎炸，不過(guò)前者需要耗費(fèi)大量的油，后者往往不能保證食品的新鮮度，近年來(lái)市場(chǎng)上出現(xiàn)了ー些利用封閉空間內(nèi)的熱風(fēng)對(duì)油脂進(jìn)行加熱的烹飪器具，該類(lèi)產(chǎn)品在煎炸過(guò)程中只需要少量的油脂即可達(dá)到煎炸食物的目的，不過(guò)就目前而言，這類(lèi)煎炸鍋大都是讓循環(huán)風(fēng)流經(jīng)置于狹小空間內(nèi)的電阻絲來(lái)加熱，其加熱緩慢，電能的利用率低。此外，從功能上來(lái)講，現(xiàn)在的煎炸類(lèi)烹飪器具往往ー種器具只能實(shí)現(xiàn)ー種烹飪功能，其結(jié)果是用戶要實(shí)現(xiàn)不同的烹飪效果就必須要購(gòu)買(mǎi)多個(gè)器具，這不僅増加了用戶投入，多個(gè)用戶還會(huì)擠占廚房有限的空間；同時(shí)目前的煎炸類(lèi)烹飪器具大都沒(méi)有對(duì)加料操作中的電安全性進(jìn)行單獨(dú)的設(shè)計(jì)，這給用戶在使用過(guò)程中的人身及財(cái)物安全帶來(lái)一定的隱患，以上因素導(dǎo)致目前功能単一、安全性低的煎炸類(lèi)烹飪器具已經(jīng)很難滿足人們的需求。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的，就是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種兼具煎炸和燒烤功能的多功能炒菜機(jī)，該多功能炒菜機(jī)的能量利用率高，并且具有多種烹飪功能，實(shí)用性好。為了達(dá)到上述目的，采用如下技術(shù)方案—種多功能炒菜機(jī)，包括傳動(dòng)底座、放置于傳動(dòng)底座上的容器及與容器蓋合的加熱上蓋，所述加熱上蓋設(shè)置有渦輪風(fēng)道，渦輪風(fēng)道內(nèi)設(shè)置有加熱器，所述容器內(nèi)設(shè)置傾斜旋轉(zhuǎn)盆，傾斜旋轉(zhuǎn)盆開(kāi)ロ向上；傾斜旋轉(zhuǎn)盆傾斜旋轉(zhuǎn)將食物帶到高位慣性向前進(jìn)方向滑行松散；加熱器為齒素管、或碳纖維管、或石英管加熱體產(chǎn)生熱量和熱輻射，熱量通過(guò)渦輪風(fēng)道產(chǎn)生熱流吹向傾斜旋轉(zhuǎn)盆，對(duì)一部分食物進(jìn)行加熱，熱輻射對(duì)一部分食物直接進(jìn)行輻射加熱；傾斜旋轉(zhuǎn)盆底部與變向傳動(dòng)裝置傾斜傳動(dòng)連接；傾斜旋轉(zhuǎn)盆傾斜旋轉(zhuǎn)角度大于20度。進(jìn)ー步地，所述加熱上蓋與傳動(dòng)底座通過(guò)分離式電源耦合器電氣連接。更進(jìn)一歩地，所述傳動(dòng)底座在靠近邊緣處設(shè)置有套柱，套柱內(nèi)設(shè)置有固定于豎直方向的升降桿，所述分離式電源耦合器設(shè)置于升降桿內(nèi)部，包括下部固定于傳動(dòng)底座上的金屬電源插頭和與金屬電源插頭抱緊接觸的金屬電源片，所述加熱上蓋與升降桿通過(guò)抵接于微動(dòng)開(kāi)關(guān)觸點(diǎn)抵接的轉(zhuǎn)軸鉸接，轉(zhuǎn)軸外圍還設(shè)置有外置凹槽和與外置凹槽配合的外置定位塊，升降桿中部設(shè)置ー彈簧抵接于扣桿。為了產(chǎn)生循環(huán)熱風(fēng)，所述加熱上蓋在靠近容器ー側(cè)設(shè)置有電機(jī)，電機(jī)軸由內(nèi)到外依次設(shè)置有散熱風(fēng)葉和加熱風(fēng)葉，所述渦輪風(fēng)道設(shè)置于加熱風(fēng)葉的外國(guó)，渦輪風(fēng)道還設(shè)置有用于封閉容器的蓋體，所述蓋體邊緣設(shè)置有透氣圈。進(jìn)ー步地，為了實(shí)現(xiàn)內(nèi)循環(huán)風(fēng)加熱，所述出風(fēng)ロ在中部設(shè)有與渦輪風(fēng)道內(nèi)環(huán)相適應(yīng)的進(jìn)風(fēng)孔。[0011]為了實(shí)現(xiàn)對(duì)食物的自動(dòng)攪拌，所述容器底部中心處開(kāi)有通孔，固定于傳動(dòng)底座的動(dòng)カ電機(jī)的轉(zhuǎn)軸穿過(guò)所述通孔并通過(guò)扣環(huán)連接變向傳動(dòng)裝置，變向傳動(dòng)裝置與動(dòng)カ電機(jī)之間設(shè)置有接漏環(huán)基座，所述動(dòng)カ電機(jī)可單向或雙向旋轉(zhuǎn)。進(jìn)ー步地，所述變向傳動(dòng)裝置固定端設(shè)置有與動(dòng)カ電機(jī)軸頂端相配合的卡槽扣，變向傳動(dòng)裝置的另一端設(shè)置有推動(dòng)翻轉(zhuǎn)食物的傾斜旋轉(zhuǎn)盆，所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆的下部與變向傳動(dòng)裝置上部面平滑對(duì)應(yīng)，所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆的內(nèi)側(cè)底與開(kāi)ロ之間為圓弧過(guò)渡；內(nèi)翻部與傾斜旋轉(zhuǎn)盆一體成型，或者內(nèi)翻部為環(huán)狀內(nèi)翻蓋，通過(guò)卡扣機(jī)構(gòu)分體連接在傾斜旋轉(zhuǎn)盆的開(kāi)ロ ；傾斜旋轉(zhuǎn)盆為傾斜式旋轉(zhuǎn)，傾斜旋轉(zhuǎn)盆中部設(shè)置有傳動(dòng)接ロ。更進(jìn)一歩地，所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆底面靠近側(cè)壁處設(shè)置至少ー個(gè)凸塊，傾斜旋轉(zhuǎn)盆還設(shè)置ー活動(dòng)阻擋塊，所述活動(dòng)阻擋塊設(shè)置于傾斜旋轉(zhuǎn)盆中部，底部緊貼于傾斜旋轉(zhuǎn)盆底部。所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆與水平工作臺(tái)面設(shè)置成夾角，夾角大于20度與小于80度之間。所述變向傳動(dòng)裝置頂面與水平工作臺(tái)面設(shè)置成夾角，夾角大于20度與小于80度之間，變向傳動(dòng)裝置設(shè)置成斜齒齒輪傳動(dòng)、或萬(wàn)向節(jié)傳動(dòng)?！に鰞A斜旋轉(zhuǎn)盆的盆邊設(shè)有插槽，把手可分離連接在插槽上。為了讓炒菜機(jī)兼具燒烤的功能，所述容器內(nèi)設(shè)置有旋轉(zhuǎn)烤架，所述旋轉(zhuǎn)烤架在圓心位置設(shè)置有與動(dòng)カ電機(jī)軸頂端相配合的卡槽，旋轉(zhuǎn)烤架的支架上配置多個(gè)可在容器內(nèi)表面滾動(dòng)的滾輪或滾動(dòng)球體，所述容器還在盆ロ位置設(shè)置有增高圈，所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆與變向傳動(dòng)裝置設(shè)置在容器內(nèi)。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果在于將旋轉(zhuǎn)盆傾斜設(shè)置，旋轉(zhuǎn)盆開(kāi)ロ向上；傾斜設(shè)置的旋轉(zhuǎn)盆傾斜旋轉(zhuǎn)時(shí)帶動(dòng)食物，食物被帶到高位時(shí)慣性向前進(jìn)方向滑行松散；而不會(huì)因?yàn)橛袛嚢柩b置將食物攪碎，加熱器為鹵素管、或碳纖維管、或石英管加熱體產(chǎn)生熱量和熱輻射，熱量通過(guò)渦輪風(fēng)道產(chǎn)生熱流吹向傾斜旋轉(zhuǎn)盆，對(duì)一部分食物進(jìn)行加熱，熱輻射對(duì)一部分食物直接進(jìn)行輻射加熱；多方位加熱方式，可防治熱流直接過(guò)量噴射于食物表面引起食物過(guò)度燒烤；采用在加熱上蓋上設(shè)置渦輪風(fēng)道并于其中設(shè)置發(fā)熱管的方式，増加了氣流與加熱器的接觸面積，讓兩者間熱能的交換更加充分；采用動(dòng)カ電機(jī)驅(qū)動(dòng)變向傳動(dòng)裝置與傾斜旋轉(zhuǎn)盆，實(shí)現(xiàn)了食物的自動(dòng)炒烤；同時(shí)，加熱上蓋和傳動(dòng)底座之間通過(guò)電源耦合器連接，方便地實(shí)現(xiàn)了對(duì)加熱上蓋的安全供電，采用升降機(jī)構(gòu)配合增高圈和旋轉(zhuǎn)烤架還實(shí)現(xiàn)了大體積食物的燒烤和變向傳動(dòng)裝置與傾斜旋轉(zhuǎn)盆傾斜工作。
圖I為本實(shí)用新型所述多功能炒菜機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本實(shí)用新型所述多功能炒菜機(jī)的裝配示意圖。圖3為本實(shí)用新型所述多功能炒菜機(jī)附加增高圈的裝配示意圖。圖4為本實(shí)用新型所述多功能炒菜機(jī)升降桿部分結(jié)構(gòu)示意圖。圖5為本實(shí)用新型所述多功能炒菜機(jī)旋轉(zhuǎn)烤架裝配示意圖。圖6為本實(shí)用新型所述多功能炒菜機(jī)把手和傾斜旋轉(zhuǎn)盆裝配示意圖。其中1-加熱上蓋；11_轉(zhuǎn)軸；12_微動(dòng)開(kāi)關(guān)；13_外置凹槽；14_增高圈；15_旋轉(zhuǎn)烤架；16_滾輪；2_容器；21_通孔；22活動(dòng)阻擋塊；3_變向傳動(dòng)裝置；31_傾斜旋轉(zhuǎn)盆；32-卡槽扣；33_夾角；34_內(nèi)翻部；4_傳動(dòng)底座；41_套柱；42_發(fā)熱管；5_動(dòng)カ電機(jī)；51_動(dòng)力電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)軸；6-接漏環(huán)基座；7-升降桿；71分離式電源稱(chēng)合器；72金屬電源插頭；73金屬電源片；74_外置定位塊；75_外置定位塊撥桿；76_定位小蓋；8_扣桿；81_彈簧；82-轉(zhuǎn)軸；9-渦輪風(fēng)道；91-加熱風(fēng)葉；92-散熱風(fēng)葉；93-電機(jī)；94-出風(fēng)ロ ；95_進(jìn)風(fēng)ロ ；96蓋體；97_透氣圈；98_發(fā)熱管；99_把手。
具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖說(shuō)明和具體實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)ー步說(shuō)明實(shí)施例I參見(jiàn)圖I、圖2、圖3和圖6，本實(shí)用新型所述的多功能炒菜機(jī)，包括傳動(dòng)底座4、放置于傳動(dòng)底座4上的容器2及與容器蓋合的加熱上蓋1，其中加熱上蓋I設(shè)置有渦輪風(fēng)道9，渦輪風(fēng)道9內(nèi)設(shè)置有發(fā)熱管98，渦輪風(fēng)道9的進(jìn)風(fēng)ロ 95位于渦輪風(fēng)道9的內(nèi)側(cè)壁，渦輪 風(fēng)道9的底部還設(shè)置有出風(fēng)ロ 94，出風(fēng)ロ 94還在靠近邊緣處設(shè)置有通風(fēng)孔，加熱上蓋I與 傳動(dòng)底座4通過(guò)分離式電源耦合器電氣連接，傳動(dòng)底座4在靠近邊緣處設(shè)置有套柱41，套柱41內(nèi)設(shè)置有固定于豎直方向的升降桿7，上述分離式電源耦合器71設(shè)置于升降桿7內(nèi)部，包括下部固定于傳動(dòng)底座4上的金屬電源插頭72和與金屬電源插頭72抱緊接觸的金屬電源片73，加熱上蓋I與升降桿7之間通過(guò)抵接于微動(dòng)開(kāi)關(guān)12觸點(diǎn)的轉(zhuǎn)軸11鉸接，轉(zhuǎn)軸11外圍還設(shè)置有外置凹槽13和與外置凹槽配合的外置定位塊74，外置定位塊74通過(guò)定位小蓋76安裝有外置定位塊拔桿75，外置定位塊拔桿75的運(yùn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)外置定位塊74與外置凹槽13對(duì)加熱上蓋I的轉(zhuǎn)動(dòng)位置進(jìn)行鎖定，升降桿7中部設(shè)置ー彈簧81抵接于扣桿8，當(dāng)按住扣桿8的頂端凸起部位時(shí)，加熱上蓋I可以實(shí)現(xiàn)上升或下降。容器2底部中心處開(kāi)有通孔21，該通孔21的截面形狀為圓形或矩形，固定于傳動(dòng)底座4的動(dòng)カ電機(jī)5的轉(zhuǎn)軸51穿過(guò)所述通孔21并通過(guò)卡槽扣32連接變向傳動(dòng)裝置3，變向傳動(dòng)裝置3與動(dòng)カ電機(jī)5之間設(shè)置有接漏環(huán)基座6，其中動(dòng)カ電機(jī)5可單向或雙向旋轉(zhuǎn)。變向傳動(dòng)裝置3的固定端設(shè)置有與動(dòng)カ電機(jī)軸51頂端相配合的卡槽扣，變向傳動(dòng)裝置3上部?jī)A斜面與傾斜旋轉(zhuǎn)盆31的底面中部連接配合并貼合于該底面，所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆31從下向上開(kāi)ロ，因?qū)嶋H需要，傾斜旋轉(zhuǎn)盆31開(kāi)ロ處可設(shè)置內(nèi)翻部，內(nèi)翻部與傾斜旋轉(zhuǎn)盆一體成型，或者內(nèi)翻部為環(huán)狀內(nèi)翻蓋，通過(guò)卡扣機(jī)構(gòu)分體連接在傾斜旋轉(zhuǎn)盆的開(kāi)ロ ；傾斜旋轉(zhuǎn)盆的盆邊設(shè)有插槽，把手可分離連接在插槽上，傾斜旋轉(zhuǎn)盆為傾斜式旋轉(zhuǎn)，傾斜旋轉(zhuǎn)盆與水平エ作臺(tái)面設(shè)置成夾角33，夾角33大于20度與小于80度之間，傾斜旋轉(zhuǎn)盆中部設(shè)置有傳動(dòng)接ロ，容器2還在盆ロ位置設(shè)置有增高圈14。加熱上蓋I在靠近容器2 —側(cè)的中心位置固定有ー電機(jī)93，該電機(jī)的轉(zhuǎn)軸由內(nèi)到外分別固定有散熱風(fēng)葉92和加熱風(fēng)葉91，渦輪風(fēng)道9設(shè)置于加熱風(fēng)葉91的外圍，置于其內(nèi)的發(fā)熱管9呈環(huán)形，渦輪風(fēng)道9還設(shè)置有用于封閉容器2的蓋體，所述蓋體96邊緣設(shè)置有透氣圈97，為了實(shí)現(xiàn)內(nèi)循環(huán)風(fēng)加熱，所述出風(fēng)ロ 94在中部設(shè)有與渦輪風(fēng)道9內(nèi)環(huán)相適應(yīng)的進(jìn)風(fēng)ロ 95。傾斜旋轉(zhuǎn)盆31底面靠近側(cè)壁處設(shè)置有至少ー個(gè)凸塊，傾斜旋轉(zhuǎn)盆31為了傳熱迅速，傾斜旋轉(zhuǎn)盆31的材質(zhì)可以是金屬?；诙喙δ艹床藱C(jī)的以上結(jié)構(gòu)及其對(duì)應(yīng)功能，本發(fā)明所述的多功能炒菜機(jī)采用內(nèi)進(jìn)風(fēng)ロ循環(huán)加熱時(shí)，其工作過(guò)程如下參見(jiàn)圖1，在容器2的盆ロ疊加增高圈12，將待加工的食物放入傾斜旋轉(zhuǎn)盆31并在盆底或食物表面放置適量油脂，關(guān)閉加熱上蓋I并啟動(dòng)電源，發(fā)熱管98開(kāi)始發(fā)熱，電機(jī)93將空氣經(jīng)進(jìn)風(fēng)ロ 95吸入加熱風(fēng)葉91，散熱風(fēng)葉92將電機(jī)93及加熱上蓋I內(nèi)部的熱量吹出以達(dá)到散熱的作用。由于發(fā)熱管98的作用，被吸入進(jìn)風(fēng)ロ 95的空氣在環(huán)繞加熱風(fēng)葉91的渦輪風(fēng)道內(nèi)升溫并在渦輪風(fēng)道9的下表面處噴出，由于出風(fēng)ロ 94的作用，噴出的熱流部分通過(guò)出風(fēng)ロ 94邊緣的通風(fēng)孔進(jìn)入容器2的盆腔，大部分熱流射向食物進(jìn)入盆腔并經(jīng)過(guò)食物發(fā)生熱交換，在此過(guò)程中，容器2中的空氣流完成ー個(gè)循環(huán)，由于空氣的不斷升溫，カロ入的油脂融化成液體狀并散布于容器底。與以上過(guò)程同步的是，動(dòng)カ電機(jī)5帶動(dòng)變向傳動(dòng)裝置3，變向傳動(dòng)裝置3上部?jī)A斜面與傾斜旋轉(zhuǎn)盆31的底面中部連接配合，由于傾斜旋轉(zhuǎn)盆31內(nèi)部凸塊和活動(dòng)阻擋塊22的存在，傾斜旋轉(zhuǎn)盆傾斜旋轉(zhuǎn)時(shí)帶動(dòng)食物，食物被帶到高位時(shí)慣性向前進(jìn)方向滑行松散，食物在凸塊和活動(dòng)阻擋塊22所在位置發(fā)生翻轉(zhuǎn)或滾動(dòng)，使食品的表面均勻涂抹上油脂，隨著溫度的進(jìn)ー步増加，不斷循環(huán)的高溫氣流使食物表面的油脂充分加熱，從而實(shí)現(xiàn)了對(duì)食物的烘烤。參見(jiàn)圖I、圖4，當(dāng)加熱上蓋I關(guān)閉時(shí)，其與升降桿7連接處的轉(zhuǎn)軸11驅(qū)動(dòng)微動(dòng)開(kāi)關(guān)12打開(kāi)，則傳動(dòng)底座4與加熱上蓋I之間的電路接通，加熱上蓋I上的熱源可以對(duì)循環(huán) 風(fēng)進(jìn)行加熱，反之，當(dāng)加熱上蓋I打開(kāi)時(shí)，傳動(dòng)底座4和加熱上蓋I之間的電路被截?cái)啵苊饬嗽谟脩粼谌萜?內(nèi)進(jìn)行加料等操作時(shí)可能與加熱上蓋I之間的觸電危險(xiǎn)。實(shí)施例2具體實(shí)施例I介紹了對(duì)體積較小的食品進(jìn)行烹飪的方法，利用該方法可方便加工如土豆塊，煎餃等食品；除此之外，本實(shí)用新型所述的多功能炒菜機(jī)還可用于烘烤體積較大的食品，如火雞。參見(jiàn)圖3和圖5，在容器2的盆ロ疊加增高圈12，容器2內(nèi)放置旋轉(zhuǎn)烤架15并將其位于圓心位置的卡槽與動(dòng)カ電機(jī)5的轉(zhuǎn)動(dòng)軸51對(duì)接，在容器2的底部放置適量油脂，將體積較大的食物放在旋轉(zhuǎn)烤架15的表面，關(guān)閉加熱上蓋I并啟動(dòng)電源即可進(jìn)行烘烤，因?yàn)樵龈呷?4的存在，容器2相對(duì)增高，其容量也相應(yīng)得到増大，隨著動(dòng)カ電機(jī)5的轉(zhuǎn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)烤架15在滾輪16的配合下沿著容器2的中心軸勻速旋轉(zhuǎn)，從而實(shí)現(xiàn)了對(duì)大體積食物的加エ。應(yīng)該理解，以上內(nèi)容僅是本實(shí)用新型的部分優(yōu)選實(shí)施例，本實(shí)用新型還可以在容器2的底部設(shè)置熱源(如發(fā)熱管42)對(duì)容器2內(nèi)的食物進(jìn)行加熱；所述容器2除設(shè)置變向傳動(dòng)裝置3為轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)外，還可以采用固定變向傳動(dòng)裝置3，驅(qū)動(dòng)傾斜旋轉(zhuǎn)盆31的方式對(duì)食品進(jìn)行攪拌；安裝在旋轉(zhuǎn)烤架15上的滾輪16還可以是滾動(dòng)球體，總之，凡是利用本領(lǐng)域技術(shù)人員所公知的手段所做出的所有不脫離本實(shí)用新型精神的改變或應(yīng)用，均應(yīng)落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種多功能炒菜機(jī),包括傳動(dòng)底座、放置于傳動(dòng)底座上的容器及與容器蓋合的加熱上蓋，所述加熱上蓋設(shè)置有渦輪風(fēng)道，渦輪風(fēng)道內(nèi)設(shè)置有加熱器，其特征在于，所述容器內(nèi)設(shè)置傾斜旋轉(zhuǎn)盆，傾斜旋轉(zhuǎn)盆開(kāi)ロ向上；傾斜旋轉(zhuǎn)盆傾斜旋轉(zhuǎn)將食物帶到高位慣性向前進(jìn)方向滑行松散；加熱器為齒素管、或碳纖維管、或石英管加熱體產(chǎn)生熱量和熱輻射，熱量通過(guò)渦輪風(fēng)道產(chǎn)生熱流吹向傾斜旋轉(zhuǎn)盆，對(duì)一部分食物進(jìn)行加熱，熱輻射對(duì)一部分食物直接進(jìn)行輻射加熱；傾斜旋轉(zhuǎn)盆底部與變向傳動(dòng)裝置傾斜傳動(dòng)連接；傾斜旋轉(zhuǎn)盆傾斜旋轉(zhuǎn)角度大于20度。
2.如權(quán)利要求I所述的多功能炒菜機(jī)，其特征在于，所述加熱上蓋與傳動(dòng)底座通過(guò)分離式電源耦合器電氣連接。
3.如權(quán)利要求2所述的多功能炒菜機(jī)，其特征在干，所述傳動(dòng)底座在靠近邊緣處設(shè)置有套柱，套柱內(nèi)設(shè)置有固定于豎直方向的升降桿，所述分離式電源耦合器設(shè)置于升降桿內(nèi) 部，包括下部固定于傳動(dòng)底座上的金屬電源插頭和與金屬電源插頭抱緊接觸的金屬電源片，所述加熱上蓋與升降桿通過(guò)抵接于微動(dòng)開(kāi)關(guān)觸點(diǎn)抵接的轉(zhuǎn)軸鉸接，轉(zhuǎn)軸外圍還設(shè)置有外置凹槽和與外置凹槽配合的外置定位塊，升降桿中部設(shè)置ー彈簧抵接于扣桿。
4.如權(quán)利要求I所述的多功能炒菜機(jī)，其特征在于，所述加熱上蓋在靠近容器ー側(cè)設(shè)置有電機(jī)，電機(jī)軸由內(nèi)到外依次設(shè)置有散熱風(fēng)葉和加熱風(fēng)葉，所述渦輪風(fēng)道設(shè)置于加熱風(fēng)葉的外國(guó)，渦輪風(fēng)道還設(shè)置有用于封閉容器的蓋體，所述蓋體邊緣設(shè)置有透氣圈。
5.如權(quán)利要求I所述的多功能炒菜機(jī)，其特征在于，所述出風(fēng)ロ在中部設(shè)有與渦輪風(fēng)道內(nèi)環(huán)相適應(yīng)的進(jìn)風(fēng)孔。
6.如權(quán)利要求I所述的多功能炒菜機(jī)，其特征在于，所述容器底部中心處開(kāi)有通孔，固定于傳動(dòng)底座的動(dòng)カ電機(jī)的轉(zhuǎn)軸穿過(guò)所述通孔并通過(guò)扣環(huán)連接變向傳動(dòng)裝置，變向傳動(dòng)裝置與動(dòng)カ電機(jī)之間設(shè)置有接漏環(huán)基座，所述動(dòng)カ電機(jī)可單向或雙向旋轉(zhuǎn)。
7.如權(quán)利要求I或6所述的多功能炒菜機(jī)，其特征在于，所述變向傳動(dòng)裝置固定端設(shè)置有與動(dòng)カ電機(jī)軸頂端相配合的卡槽扣，變向傳動(dòng)裝置的另一端設(shè)置有推動(dòng)翻轉(zhuǎn)食物的傾斜旋轉(zhuǎn)盆，所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆的下部與變向傳動(dòng)裝置上部面平滑對(duì)應(yīng)，所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆的內(nèi)側(cè)底與開(kāi)ロ之間為圓弧過(guò)渡；內(nèi)翻部與傾斜旋轉(zhuǎn)盆一體成型，或者內(nèi)翻部為環(huán)狀內(nèi)翻蓋，通過(guò)卡扣機(jī)構(gòu)分體連接在傾斜旋轉(zhuǎn)盆的開(kāi)ロ ；傾斜旋轉(zhuǎn)盆為傾斜式旋轉(zhuǎn)，傾斜旋轉(zhuǎn)盆中部設(shè)置有傳動(dòng)接ロ。
8.如權(quán)利要求I或6所述的多功能炒菜機(jī)，其特征在于，所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆底面靠近側(cè)壁處設(shè)置至少ー個(gè)凸塊，傾斜旋轉(zhuǎn)盆還設(shè)置ー活動(dòng)阻擋塊，所述活動(dòng)阻擋塊設(shè)置于傾斜旋轉(zhuǎn)盆中部，底部緊貼于傾斜旋轉(zhuǎn)盆底部。
9.根據(jù)權(quán)利要求I所述的多功能炒菜機(jī)，其特征是所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆與水平工作臺(tái)面設(shè)置成夾角，夾角大于20度與小于80度之間。
10.根據(jù)權(quán)利要求I所述的多功能炒菜機(jī)，其特征是所述變向傳動(dòng)裝置頂面與水平エ作臺(tái)面設(shè)置成夾角，夾角大于20度與小于80度之間，變向傳動(dòng)裝置設(shè)置成斜齒齒輪傳動(dòng)、或萬(wàn)向節(jié)傳動(dòng)。
11.根據(jù)權(quán)利要求I所述的多功能炒菜機(jī)，其特征是所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆的盆邊設(shè)有插槽，把手可分離連接在插槽上。
12.如權(quán)利要求I或5所述的多功能炒菜機(jī)，其特征在于，所述容器內(nèi)設(shè)置有旋轉(zhuǎn)烤架，所述旋轉(zhuǎn)烤架在圓心位置設(shè)置有與動(dòng)カ電機(jī)軸頂端相配合的卡槽，旋轉(zhuǎn)烤架的支架上配置 多個(gè)可在容器內(nèi)表面滾動(dòng)的滾輪或滾動(dòng)球體，所述容器還在盆ロ位置設(shè)置有增高圈，所述傾斜旋轉(zhuǎn)盆與變向傳動(dòng)裝置設(shè)置在容器內(nèi)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種多功能炒菜機(jī)，包括傳動(dòng)底座、放置于傳動(dòng)底座上的容器及與容器蓋合的加熱上蓋，所述加熱上蓋設(shè)置有渦輪風(fēng)道，渦輪風(fēng)道內(nèi)設(shè)置有加熱器，其特征在于，所述容器內(nèi)設(shè)置傾斜旋轉(zhuǎn)盆，傾斜旋轉(zhuǎn)盆開(kāi)口向上；傾斜旋轉(zhuǎn)盆傾斜旋轉(zhuǎn)將食物帶到高位慣性向前進(jìn)方向滑行松散；加熱器為鹵素管、或碳纖維管、或石英管加熱體產(chǎn)生熱量和熱輻射，熱量通過(guò)渦輪風(fēng)道產(chǎn)生熱流吹向傾斜旋轉(zhuǎn)盆，對(duì)一部分食物進(jìn)行加熱，熱輻射對(duì)一部分食物直接進(jìn)行輻射加熱；采用動(dòng)力電機(jī)驅(qū)動(dòng)變向傳動(dòng)裝置，傾斜旋轉(zhuǎn)盆底部與變向傳動(dòng)裝置傾斜傳動(dòng)連接，實(shí)現(xiàn)了食物的自動(dòng)炒烤；傾斜旋轉(zhuǎn)盆傾斜旋轉(zhuǎn)角度大于20度。
文檔編號(hào)A47J27/00GK202457794SQ20112032626
公開(kāi)日2012年10月3日 申請(qǐng)日期2011年9月1日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月1日
發(fā)明者張毅蔚 申請(qǐng)人:張毅蔚