專利名稱：一種新型食品攪拌機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品攪拌機(jī)，屬于現(xiàn)有食品攪拌機(jī)的改進(jìn)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的食品攪拌機(jī)一般包括電機(jī)、攪拌杯、刀具組件。食品攪拌機(jī)的電機(jī)一般為交流電機(jī)，刀具組件位于攪拌杯底部，食品攪拌機(jī)工作時(shí)，交流電機(jī)接通電源，轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)工作， 與轉(zhuǎn)軸連接的攪拌刀旋轉(zhuǎn)，食料被水流帶動(dòng)，水流隨攪拌刀的高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生與攪拌刀旋向相同的高速離心運(yùn)動(dòng)，食料在杯體底部被攪拌刀切削后隨水流作離心運(yùn)動(dòng)后再回到漩渦中心才能再進(jìn)行切削。但是，這種食品攪拌機(jī)工作時(shí)電機(jī)轉(zhuǎn)速較高，功率損耗較大，從而產(chǎn)生較大的噪聲，降低電機(jī)的壽命，而且高速攪拌時(shí)，容易卷入空氣形成氣泡導(dǎo)致口感較差。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型解決的技術(shù)問題是提供一種新型食品攪拌機(jī)，可在低速下攪拌食品。為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是一種新型食品攪拌機(jī)，包括電機(jī)、固定機(jī)座、刀具組件、攪拌杯，電機(jī)固定于固定機(jī)座上，電機(jī)上設(shè)有轉(zhuǎn)軸，刀具組件設(shè)于攪拌杯下部，其中，所述的電機(jī)為直流電機(jī)，所述的刀具組件包括攪拌刀，攪拌刀為三層結(jié)構(gòu)，每層包括一至三個(gè)刀片。直流電機(jī)比交流電機(jī)工作功率消耗小，再加上直流電機(jī)本身噪音較低，所以可減少電機(jī)工作時(shí)的噪音，實(shí)現(xiàn)低速攪拌食品。所述的電機(jī)包括定子，與定子配合轉(zhuǎn)動(dòng)產(chǎn)生機(jī)械能的轉(zhuǎn)子，電機(jī)外殼固定于固定機(jī)座下部。所述的轉(zhuǎn)子為圓柱形結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)子外表面設(shè)有沿轉(zhuǎn)子軸向方向的凹槽。直流電機(jī)的結(jié)構(gòu)由定子和轉(zhuǎn)子兩大部分組成。直流電機(jī)運(yùn)行時(shí)靜止不動(dòng)的部分稱為定子，定子的主要作用是產(chǎn)生磁場，運(yùn)行時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)的部分稱為轉(zhuǎn)子，其主要作用是產(chǎn)生電磁轉(zhuǎn)矩和感應(yīng)電動(dòng)勢， 是直流電機(jī)進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換的樞紐，將直流電能轉(zhuǎn)換成機(jī)械能。所述的刀具組件包括攪拌刀，攪拌刀下部固定有刀軸，刀座密封固定于攪拌杯下部，刀軸穿過刀座內(nèi)部通過離合器與轉(zhuǎn)軸連接。離合器的作用就是分離與合閉，也就是刀軸與轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)軸的分離與合閉。所述的攪拌刀為三層結(jié)構(gòu)，包括設(shè)于上層的第一攪拌刀片、中層的第二攪拌刀片、 下層的第三攪拌刀片。所述的第一攪拌刀片設(shè)有兩刀片，兩刀片沿刀軸方向成一角度設(shè)置，兩端傾斜向上；所述的第二攪拌刀片設(shè)有兩個(gè)水平設(shè)置的刀片；所述的第三攪拌刀片設(shè)有兩刀片，兩刀片沿刀軸方向成一角度設(shè)置，兩端傾斜向下；所述的三層攪拌刀片均為軸對稱結(jié)構(gòu)。第一攪拌刀片在攪拌過程中受力較大，可以攪碎高硬度食物，其主要功能是在切碎過程中，將未切碎和已切碎的食物混合攪拌，保持上下液體和食物形成旋流，增加食物與刀片接觸次數(shù)。第二攪拌刀片兩刀片水平設(shè)置能將向上和向下翻滾的食物快速切碎，而且能防止液體和食物向上飛濺。第三攪拌刀片可將位于下部的食物迅速向上翻滾，保證對食物交叉切削，在不同空間位置切削，切得更碎。所述的第一攪拌刀片、第二攪拌刀片、第三攪拌刀片的刀刃均為月牙狀。刀刃為月牙狀能切碎硬度較高的食物，使切削效果更加好。與現(xiàn)有技術(shù)相比，有益效果是本實(shí)用新型的電機(jī)為直流電機(jī)，攪拌刀為三層結(jié)構(gòu)，每層包括一至三個(gè)刀片。采用直流電機(jī)可在低速下攪拌食品，降低攪拌機(jī)的噪聲，延長電機(jī)的壽命，降低功率損耗，節(jié)省能源；攪拌刀為三層結(jié)構(gòu)，攪拌均勻，切削效果更好。

圖1是本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型的刀具結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
一種新型食品攪拌機(jī)，包括電機(jī)10、固定機(jī)座20、刀具組件30、攪拌杯40，電機(jī)10 固定于固定機(jī)座20上，電機(jī)10上設(shè)有轉(zhuǎn)軸11，刀具組件30設(shè)于攪拌杯40下部，其中，電機(jī)10為直流電機(jī)，刀具組件30包括攪拌刀31，攪拌刀31為三層結(jié)構(gòu)，每層包括一至三個(gè)刀片。直流電機(jī)比交流電機(jī)功率消耗小，再加上直流電機(jī)本身噪音較低，所以可減少電機(jī)工作時(shí)的噪音，實(shí)現(xiàn)低速攪拌食品。直流電機(jī)的結(jié)構(gòu)由定子和轉(zhuǎn)子兩大部分組成。直流電機(jī)運(yùn)行時(shí)靜止不動(dòng)的部分稱為定子，定子的主要作用是產(chǎn)生磁場，運(yùn)行時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)的部分稱為轉(zhuǎn)子，其主要作用是產(chǎn)生電磁轉(zhuǎn)矩和感應(yīng)電動(dòng)勢，是直流電機(jī)進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換的樞紐，將直流電能轉(zhuǎn)換成機(jī)械能。刀具組件30包括攪拌刀31，攪拌刀31下部固定有刀軸33，刀座32密封固定于攪拌杯40下部，刀軸33穿過刀座32內(nèi)部通過離合器50與轉(zhuǎn)軸11連接。刀座32內(nèi)部設(shè)有孔，刀軸33可從孔中穿過，刀軸33與轉(zhuǎn)軸11通過離合器50連接，離合器50控制刀軸33 與轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)軸11的分離與合閉。當(dāng)直流電機(jī)工作時(shí)，轉(zhuǎn)軸11旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，通過離合器50帶動(dòng)刀軸33旋轉(zhuǎn)，從而驅(qū)動(dòng)攪拌刀31旋轉(zhuǎn)工作，攪拌開始。攪拌刀31為三層結(jié)構(gòu)，包括設(shè)于上層的第一攪拌刀片311、中層的第二攪拌刀片 312、下層的第三攪拌刀片313。第一攪拌刀片311設(shè)有兩刀片，兩刀片沿刀軸33方向成一角度設(shè)置，兩端傾斜向上；第二攪拌刀片312設(shè)有兩個(gè)水平設(shè)置的刀片；第三攪拌刀片313 設(shè)有兩刀片，兩刀片沿刀軸33方向成一角度設(shè)置，兩端傾斜向下；所述的三層攪拌刀片均為軸對稱結(jié)構(gòu)。第一攪拌刀片311在攪拌過程中受力較大，可以攪碎高硬度食物，其主要功能是在切碎過程中，將未切碎和已切碎的食物混合攪拌，保持上下液體和食物形成旋流，增加食物與刀片接觸次數(shù)。第二攪拌刀片312兩刀片水平設(shè)置能將向上和向下翻滾的食物快速切碎，而且能防止液體和食物向上飛濺。第三攪拌刀片313可將位于下部的食物迅速向上翻滾，保證對食物交叉切削，在不同空間位置切削，切得更碎。第一攪拌刀片311、第二攪拌刀片312、第三攪拌刀片313的刀刃均為月牙狀，能切碎硬度較高的食物，使切削效果更加好。 通過這種直流電機(jī)與三層結(jié)構(gòu)的攪拌刀31的配合，能降低攪拌機(jī)的轉(zhuǎn)速和噪音，使攪拌均勻，節(jié)省能源。[0020] 以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，對實(shí)用新型的技術(shù)方案可以做若干適合實(shí)際情況的改進(jìn)。因此，本 實(shí)用新型的保護(hù)范圍不限于此，本領(lǐng)域中的技術(shù)人員任何基于本實(shí)用新型技術(shù)方案上非實(shí)質(zhì)性變更均包括在本實(shí)用新型保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種新型食品攪拌機(jī)，包括電機(jī)(10)、固定機(jī)座(20)、刀具組件(30)、攪拌杯(40)， 電機(jī)(10)固定于固定機(jī)座(20)上，電機(jī)(10)上設(shè)有轉(zhuǎn)軸(11)，刀具組件(30)設(shè)于攪拌杯(40)下部，其特征在于所述的電機(jī)(10)為直流電機(jī)，所述的刀具組件(30)包括攪拌刀 (31 )，攪拌刀(31)為三層結(jié)構(gòu)，每層包括一至三個(gè)刀片。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型食品攪拌機(jī)，其特征在于所述的刀具組件(30)包括攪拌刀(31)，攪拌刀(31)下部固定有刀軸(33)，刀座(32)密封固定于攪拌杯(40)下部， 刀軸(33)穿過刀座(32)內(nèi)部通過離合器(50)與轉(zhuǎn)軸(11)連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種新型食品攪拌機(jī)，其特征在于所述的攪拌刀(31)為三層結(jié)構(gòu)，包括設(shè)于上層的第一攪拌刀片(311)、中層的第二攪拌刀片(312)、下層的第三攪拌刀片(313)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種新型食品攪拌機(jī)，其特征在于所述的第一攪拌刀片 (311)設(shè)有兩刀片，兩刀片沿刀軸(33)方向成一角度設(shè)置，兩端傾斜向上；所述的第二攪拌刀片(312)設(shè)有兩個(gè)水平設(shè)置的刀片；所述的第三攪拌刀片(313)設(shè)有兩刀片，兩刀片沿刀軸(33)方向成一角度設(shè)置，兩端傾斜向下；所述的三層攪拌刀片均為軸對稱結(jié)構(gòu)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種新型食品攪拌機(jī)，其特征在于所述的第一攪拌刀片 (311)、第二攪拌刀片(312)、第三攪拌刀片(313)的刀刃均為月牙狀。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種食品攪拌機(jī)，屬于現(xiàn)有食品攪拌機(jī)的改進(jìn)。一種新型食品攪拌機(jī)，包括電機(jī)、固定機(jī)座、刀具組件、攪拌杯，電機(jī)固定于固定機(jī)座上，電機(jī)上設(shè)有轉(zhuǎn)軸，刀具組件設(shè)于攪拌杯下部，其中，所述的電機(jī)為直流電機(jī)，所述的刀具組件包括攪拌刀，攪拌刀為三層結(jié)構(gòu)，每層包括一至三個(gè)刀片。本實(shí)用新型的電機(jī)為直流電機(jī)，攪拌刀為三層結(jié)構(gòu)。采用直流電機(jī)可在低速下攪拌食品，降低攪拌機(jī)的噪聲，延長電機(jī)的壽命，降低功率損耗，節(jié)省能源；攪拌刀為三層結(jié)構(gòu)，攪拌均勻，切削效果更好。
文檔編號A47J43/07GK202173299SQ20112028576
公開日2012年3月28日 申請日期2011年8月8日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月8日
發(fā)明者羅湘貴, 閆中杰 申請人:美的集團(tuán)有限公司