專利名稱：多功能烤鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種多功能烤鍋。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的電烤鍋一般包括可提供加熱的底座和底座上可盛放食物的鍋盤。但隨著人們生活水平的不斷提高，單一的烘烤功能很難滿足市場發(fā)展的需要，針對這種狀況，有些廠商作了些改進(jìn)，如中國專利文獻(xiàn)號CN 2379075Y于2000年5月M日公開了一種電炒烤鍋，特別是一種家用小型電炒烤鍋，在電爐上安一只U型炒鍋，炒鍋內(nèi)設(shè)有一把可旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鏟。這種電炒烤鍋利用電爐提供的熱量可方便的制作炒烤食品，其缺點是轉(zhuǎn)鏟為固定安裝結(jié)構(gòu)，清洗不方便，而且整機(jī)復(fù)雜，功能單一，生產(chǎn)成本較高。中國專利文獻(xiàn)號CN 2894560Y于2007年5月2公開了一種全自動無油煙炒菜機(jī)， 它包括殼體和上蓋活動連接，提手裝置在上蓋上部一側(cè)，電機(jī)連接在殼體內(nèi)底部，控制盤和進(jìn)氣孔連接在殼體底部，排氣窗裝置在上蓋上部一側(cè)，炒鍋活動連接在加熱器上面及殼體中部，攪拌器活動連接電機(jī)軸上端和炒鍋內(nèi)底部，加熱器固定連接在保溫內(nèi)筒內(nèi)底部，且和控制盤連接。這種炒菜機(jī)由于將攪拌器活動連接電機(jī)軸上端和炒鍋內(nèi)底部，造成取食和清洗都不夠方便。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的旨在提供一種結(jié)構(gòu)簡單合理、操作靈活、烹飪效果好、易裝拆、 易清潔、適用范圍廣的多功能烤鍋，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處。按此目的設(shè)計的一種多功能烤鍋，包括鍋體、鍋蓋和加熱器，鍋體內(nèi)設(shè)置有烤鍋膽，烤鍋膽內(nèi)設(shè)置有食物翻滾裝置，其結(jié)構(gòu)特征是鍋體與鍋蓋共同圍成相對密封的腔體，該腔體內(nèi)設(shè)置有降溫風(fēng)干風(fēng)道，降溫風(fēng)干風(fēng)道中設(shè)置有降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)，腔體上設(shè)置有出風(fēng)口和進(jìn)風(fēng)孔，降溫風(fēng)干風(fēng)道的一端與出風(fēng)口相通，降溫風(fēng)干風(fēng)道的另一端與進(jìn)風(fēng)孔相通，進(jìn)風(fēng)孔與外界相通，該出風(fēng)口的開口方向朝向食物翻滾裝置。所述降溫風(fēng)干風(fēng)道包括第一降溫風(fēng)干風(fēng)道和第二降溫風(fēng)干風(fēng)道，第一降溫風(fēng)干風(fēng)道設(shè)置在鍋蓋內(nèi)，降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)和第二降溫風(fēng)干風(fēng)道設(shè)置在鍋體內(nèi)，降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)和第二降溫風(fēng)干風(fēng)道設(shè)置在烤鍋膽的外側(cè)，第二降溫風(fēng)干風(fēng)道的一端與降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)的出氣口相通，第二降溫風(fēng)干風(fēng)道的另一端與第一降溫風(fēng)干風(fēng)道的一端相通，第一降溫風(fēng)干風(fēng)道的另一端與設(shè)置在鍋蓋上的出風(fēng)口相通，降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)的進(jìn)氣口與設(shè)置在鍋體上的進(jìn)風(fēng)孔相通。所述加熱器設(shè)置在鍋蓋中，第一降溫風(fēng)干風(fēng)道及出風(fēng)口設(shè)置在加熱器的外圍，第一降溫風(fēng)干風(fēng)道及出風(fēng)口不與加熱器相通；或者，所述加熱器設(shè)置在鍋體上，且位于烤鍋膽的底部。所述出風(fēng)口為二個以上，環(huán)狀布置。所述鍋蓋的側(cè)壁上設(shè)置有一個以上的排氣孔， 排氣孔設(shè)置在出風(fēng)口的外側(cè)。[0009]所述鍋體內(nèi)還設(shè)置有電機(jī)，烤鍋膽與電機(jī)的輸出軸相接，食物翻滾裝置包括食物翻滾器。所述食物翻滾器橫跨烤鍋膽后與鍋體相接，食物翻滾器的中部鋪設(shè)在烤鍋膽的內(nèi)底部，食物翻滾器的中部呈條狀或輻條狀；或者，食物翻滾器的一端橫跨烤鍋膽后與鍋體相接，食物翻滾器的另一端鋪設(shè)在烤鍋膽的內(nèi)底部。所述食物翻滾裝置還包括彈簧鏟，彈簧鏟包括鍋鏟本體及與其相接的彈簧，彈簧與食物翻滾器的中部的中央相接，或者彈簧與食物翻滾器的另一端的端部相接。所述鍋體內(nèi)還設(shè)置有轉(zhuǎn)動環(huán)，轉(zhuǎn)動環(huán)上樞設(shè)有三個以上的滾輪，滾輪壓接在鍋體與烤鍋膽之間。所述烤鍋膽內(nèi)還設(shè)置有用于擱置食物或者食物托盤的支架。多功能烤鍋還包括用于取放烤鍋膽的分體式把手。本實用新型采用電機(jī)驅(qū)動烤鍋膽繞其軸心轉(zhuǎn)動，使位于烤鍋膽內(nèi)與鍋體連接的食物翻滾器與烤鍋膽產(chǎn)生相對運動，與食物翻滾器相接的彈簧鏟在推動食物的過程中或者位于烤鍋膽內(nèi)的食物在隨烤鍋膽轉(zhuǎn)動的過程中，食物與食物翻滾器相接觸，于是，放置于烤鍋膽內(nèi)的食物在食物翻滾器和/或彈簧鏟的作用下翻滾，食物均勻受熱，該食物在從出風(fēng)口送出的用于降溫的冷風(fēng)作用下能夠獲得外硬內(nèi)軟的烹飪效果，進(jìn)一步提升了烹飪風(fēng)味。本實用新型中的食物翻滾器是橫跨烤鍋膽后與鍋體相接，故其在不使用時，容易拆卸，也便于清潔。本實用新型中的出風(fēng)口的開口方向始終朝向食物翻滾裝置與烤鍋膽的重合處，對僅在該重合處的食物進(jìn)行表面降溫，而不影響其它區(qū)域內(nèi)的食物的常規(guī)烹飪，在確保烹飪質(zhì)量的基礎(chǔ)上，提高了烹飪效率。本實用新型在烤鍋膽內(nèi)還設(shè)置有用于擱置食物或者食物托盤的支架，在加熱器設(shè)置在鍋蓋上時，可以縮短食物與加熱器之間的距離，提高溫升，滿足燒烤類食物的烹飪需求。本實用新型中的食物翻滾裝置包括食物翻滾器和彈簧鏟，彈簧鏟在食物的翻滾中主要起輔助作用，可以進(jìn)一步提升食物的翻滾效果；為了便于取放烤鍋膽，還提供了分體式把手。本實用新型不僅可以烹飪土豆片、土豆片，而且可以烹飪綠豆、豌豆、瓜子、胡豆、 排骨等塊狀、片狀或顆粒狀的食物，其具有結(jié)構(gòu)簡單合理、操作靈活、烹飪效果好、易裝拆、 易清潔、適用范圍廣的特點。

圖1為本實用新型一實施例剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為食物翻滾器、彈簧鏟、烤鍋膽、電機(jī)等組裝后的局部剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為食物翻滾器、彈簧鏟、連接頭等組裝后的局部剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖4為本實用新型的分解結(jié)構(gòu)示意圖。圖5為轉(zhuǎn)動環(huán)及滾輪的分解結(jié)構(gòu)示意圖。圖6為烤鍋膽與支架組裝后的局部剖切結(jié)構(gòu)示意圖。圖7為把手與烤鍋膽鎖緊時的局部剖視結(jié)構(gòu)示意圖。[0028]圖8為把手與烤鍋膽打開時的局部剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖9為把手的分解結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1為鍋體，2為鍋蓋，3為烤鍋膽，4為加熱器，6為降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)，7為微動開關(guān)，8為電機(jī)，9為連接頭，10為鎖緊上蓋，11為彈簧鏟，12為食物翻滾器，13為轉(zhuǎn)動環(huán)，14 為滾輪，15為把手，15. 1為殼體，15. 2為夾緊機(jī)構(gòu)，15. 21為夾片，15. 22為鎖扣，15. 23為彈簧，15. 3為撥桿，16為支架，30為出風(fēng)口，31為排氣孔，32為進(jìn)風(fēng)孔。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖及實施例對本實用新型作進(jìn)一步描述。參見圖1-圖9，本多功能烤鍋，包括鍋體1、鍋蓋2和加熱器4，鍋體1內(nèi)設(shè)置有烤鍋膽3，烤鍋膽3內(nèi)設(shè)置有食物翻滾裝置，鍋體1與鍋蓋2共同圍成相對密封的腔體，該腔體內(nèi)設(shè)置有降溫風(fēng)干風(fēng)道，降溫風(fēng)干風(fēng)道中設(shè)置有降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)6，腔體上設(shè)置有出風(fēng)口 30 和進(jìn)風(fēng)孔32，降溫風(fēng)干風(fēng)道的一端與出風(fēng)口 30相通，降溫風(fēng)干風(fēng)道的另一端與進(jìn)風(fēng)孔32相通，進(jìn)風(fēng)孔32與外界相通，該出風(fēng)口 30的開口方向朝向食物翻滾裝置。本實施例中的降溫風(fēng)干風(fēng)道包括第一降溫風(fēng)干風(fēng)道和第二降溫風(fēng)干風(fēng)道，第一降溫風(fēng)干風(fēng)道設(shè)置在鍋蓋2內(nèi)，降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)6和第二降溫風(fēng)干風(fēng)道設(shè)置在鍋體1內(nèi)，降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)6和第二降溫風(fēng)干風(fēng)道設(shè)置在烤鍋膽3的外側(cè)，第二降溫風(fēng)干風(fēng)道的一端與降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)6的出氣口相通，第二降溫風(fēng)干風(fēng)道的另一端與第一降溫風(fēng)干風(fēng)道的一端相通，第一降溫風(fēng)干風(fēng)道的另一端與設(shè)置在鍋蓋2上的出風(fēng)口 30相通，降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)6的進(jìn)氣口與設(shè)置在鍋體1上的進(jìn)風(fēng)孔32相通。在本實施例中，既可以將加熱器4設(shè)置在鍋蓋2中，第一降溫風(fēng)干風(fēng)道及出風(fēng)口 30 設(shè)置在加熱器4的外圍，第一降溫風(fēng)干風(fēng)道及出風(fēng)口 30不與加熱器4相通；也可以將加熱器4設(shè)置在鍋體1上，且位于烤鍋膽3的底部。該兩種結(jié)構(gòu)都能為烤鍋膽3內(nèi)的食物提供足夠的烹飪熱量，并且都不會對通過出風(fēng)口 30對位于食物翻滾裝置處的食物實現(xiàn)外硬內(nèi)軟的烹飪效果造成任何的影響。出風(fēng)口 30為二個以上，環(huán)狀布置。鍋蓋2的側(cè)壁上設(shè)置有一個以上的排氣孔31， 排氣孔31設(shè)置在出風(fēng)口 30的外側(cè)。當(dāng)然，排氣孔31也可以用排氣條縫進(jìn)行替代。鍋體1 內(nèi)還設(shè)置有電機(jī)8，烤鍋膽3與電機(jī)8的輸出軸相接，食物翻滾裝置包括食物翻滾器12。本實施例中的食物翻滾器12橫跨烤鍋膽3后與鍋體1相接，食物翻滾器12的中部鋪設(shè)在烤鍋膽3的內(nèi)底部，食物翻滾器12的中部呈條狀或輻條狀。當(dāng)然，也可以采用如下方案進(jìn)行替代，食物翻滾器12的一端橫跨烤鍋膽3后與鍋體1相接，食物翻滾器12的另一端鋪設(shè)在烤鍋膽3的內(nèi)底部。該替代方案能獲得同上述技術(shù)方案基本相同的技術(shù)效果。為了進(jìn)一改善烹飪效果，食物翻滾裝置還包括彈簧鏟11，彈簧鏟11包括鍋鏟本體及與其相接的彈簧，彈簧與食物翻滾器12的中部的中央相接，或者彈簧與食物翻滾器12的另一端的端部相接。鍋體1內(nèi)還設(shè)置有轉(zhuǎn)動環(huán)13，轉(zhuǎn)動環(huán)13上樞設(shè)有三個以上的滾輪14，滾輪14壓接在鍋體1與烤鍋膽3之間。烤鍋膽3內(nèi)還設(shè)置有用于擱置食物或者食物托盤的支架16。 多功能烤鍋還包括用于取放烤鍋膽3的分體式把手15。本實施例中的加熱器4為光照發(fā)熱器，用于控制降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)6動作的微動開關(guān)7設(shè)置在鍋體1與鍋蓋2的開合處。烤鍋膽3的底部設(shè)置有驅(qū)動其旋轉(zhuǎn)的動力機(jī)構(gòu)，動力機(jī)構(gòu)包括電機(jī)8、與電機(jī)8連接的連接頭9，烤鍋膽3的中部套接于連接頭9上。連接頭9的上部活動安裝有鎖緊上蓋10。把手15包括殼體15. 1、殼體15. 1內(nèi)的夾緊機(jī)構(gòu)15. 2以及控制夾緊機(jī)構(gòu)動作的撥桿15. 3，撥桿15. 3上連接有扭簧。夾緊機(jī)構(gòu)15. 2包括夾片15. 21以及由鎖扣15. 22、彈簧15. 23構(gòu)成的鎖緊裝置，夾片15. 21上設(shè)置有孔槽，鎖扣15. 22與孔槽配合連接，配備有扭簧的撥桿15. 3通過連接件與鎖扣壓緊配合。本實用新型并不局限于上述實施例，在不脫離本實用新型精髓的條件下，本領(lǐng)域技術(shù)人員所做的任何變動，都屬本實用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種多功能烤鍋，包括鍋體(1)、鍋蓋( 和加熱器，鍋體(1)內(nèi)設(shè)置有烤鍋膽 (3)，烤鍋膽(3)內(nèi)設(shè)置有食物翻滾裝置，其特征是鍋體(1)與鍋蓋( 共同圍成相對密封的腔體，該腔體內(nèi)設(shè)置有降溫風(fēng)干風(fēng)道，降溫風(fēng)干風(fēng)道中設(shè)置有降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)(6)，腔體上設(shè)置有出風(fēng)口(30)和進(jìn)風(fēng)孔(32)，降溫風(fēng)干風(fēng)道的一端與出風(fēng)口(30)相通，降溫風(fēng)干風(fēng)道的另一端與進(jìn)風(fēng)孔(32)相通，進(jìn)風(fēng)孔(32)與外界相通，該出風(fēng)口(30)的開口方向朝向食物翻滾裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能烤鍋，其特征是所述降溫風(fēng)干風(fēng)道包括第一降溫風(fēng)干風(fēng)道和第二降溫風(fēng)干風(fēng)道，第一降溫風(fēng)干風(fēng)道設(shè)置在鍋蓋( 內(nèi)，降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)(6)和第二降溫風(fēng)干風(fēng)道設(shè)置在鍋體(1)內(nèi)，降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)(6)和第二降溫風(fēng)干風(fēng)道設(shè)置在烤鍋膽(3) 的外側(cè)，第二降溫風(fēng)干風(fēng)道的一端與降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)(6)的出氣口相通，第二降溫風(fēng)干風(fēng)道的另一端與第一降溫風(fēng)干風(fēng)道的一端相通，第一降溫風(fēng)干風(fēng)道的另一端與設(shè)置在鍋蓋(2) 上的出風(fēng)口(30)相通，降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)(6)的進(jìn)氣口與設(shè)置在鍋體(1)上的進(jìn)風(fēng)孔(32)相通。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的多功能烤鍋，其特征是所述加熱器(4)設(shè)置在鍋蓋( 中，第一降溫風(fēng)干風(fēng)道及出風(fēng)口(30)設(shè)置在加熱器(4)的外圍，第一降溫風(fēng)干風(fēng)道及出風(fēng)口(30) 不與加熱器(4)相通；或者，所述加熱器(4)設(shè)置在鍋體(1)上，且位于烤鍋膽(3)的底部。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的多功能烤鍋，其特征是所述出風(fēng)口(30)為二個以上，環(huán)狀布置。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一所述的多功能烤鍋，其特征是所述鍋蓋O)的側(cè)壁上設(shè)置有一個以上的排氣孔(31)，排氣孔(31)設(shè)置在出風(fēng)口(30)的外側(cè)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5述的多功能烤鍋，其特征是所述鍋體(1)內(nèi)還設(shè)置有電機(jī)(8)，烤鍋膽C3)與電機(jī)(8)的輸出軸相接，食物翻滾裝置包括食物翻滾器(12)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的多功能烤鍋，其特征是所述食物翻滾器(1 橫跨烤鍋膽(3) 后與鍋體(1)相接，食物翻滾器(1 的中部鋪設(shè)在烤鍋膽(3)的內(nèi)底部，食物翻滾器(12) 的中部呈條狀或輻條狀；或者，食物翻滾器(1 的一端橫跨烤鍋膽C3)后與鍋體(1)相接， 食物翻滾器(1 的另一端鋪設(shè)在烤鍋膽(3)的內(nèi)底部。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的多功能烤鍋，其特征是所述食物翻滾裝置還包括彈簧鏟 (11)，彈簧鏟(11)包括鍋鏟本體及與其相接的彈簧，彈簧與食物翻滾器(1 的中部的中央相接，或者彈簧與食物翻滾器(1 的另一端的端部相接。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的多功能烤鍋，其特征是所述鍋體(1)內(nèi)還設(shè)置有轉(zhuǎn)動環(huán) (13)，轉(zhuǎn)動環(huán)(1 上樞設(shè)有三個以上的滾輪(14)，滾輪(14)壓接在鍋體(1)與烤鍋膽(3) 之間。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的多功能烤鍋，其特征是所述烤鍋膽C3)內(nèi)還設(shè)置有用于擱置食物或者食物托盤的支架(16)。
專利摘要一種多功能烤鍋，包括鍋體、鍋蓋和加熱器，鍋體內(nèi)設(shè)置有烤鍋膽，烤鍋膽內(nèi)設(shè)置有食物翻滾裝置，鍋體與鍋蓋共同圍成相對密封的腔體，該腔體內(nèi)設(shè)置有降溫風(fēng)干風(fēng)道，降溫風(fēng)干風(fēng)道中設(shè)置有降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)，腔體上設(shè)置有出風(fēng)口和進(jìn)風(fēng)孔，降溫風(fēng)干風(fēng)道的一端與出風(fēng)口相通，降溫風(fēng)干風(fēng)道的另一端與進(jìn)風(fēng)孔相通，進(jìn)風(fēng)孔與外界相通，該出風(fēng)口的開口方向朝向食物翻滾裝置。降溫風(fēng)干風(fēng)道包括第一降溫風(fēng)干風(fēng)道和第二降溫風(fēng)干風(fēng)道，第一降溫風(fēng)干風(fēng)道設(shè)置在鍋蓋內(nèi)，降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)和第二降溫風(fēng)干風(fēng)道設(shè)置在鍋體內(nèi)，降溫風(fēng)干風(fēng)機(jī)和第二降溫風(fēng)干風(fēng)道設(shè)置在烤鍋膽的外側(cè)。本實用新型具有烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的特點。
文檔編號A47J37/06GK201948835SQ20112001363
公開日2011年8月31日 申請日期2011年1月13日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月13日
發(fā)明者周林斌 申請人:周林斌, 歐廣宏