專利名稱：節(jié)能火鍋鍋具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于炊事用具技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)：
現(xiàn)有技術(shù)中的火鍋鍋具一般為平底鍋或圓形底鍋。鴛鴦火鍋一般在鍋內(nèi)焊接上圓柱形金屬壁或在鍋內(nèi)焊接上一金屬片，將鍋內(nèi)容積一分為二，形成鴛鴦火鍋鍋具。以上鍋具已在日常生活中廣泛使用。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明主要解決現(xiàn)有平底或圓形底火鍋存在的傳熱面積小，熱效率低，鴛鴦火鍋制作復(fù)雜，白湯不易與紅湯同時(shí)沸騰，食物易糊鍋、粘鍋，不易清洗等問(wèn)題。本發(fā)明在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上，采用環(huán)形凹凸變化型鍋底，有效地解決了現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問(wèn)題。具體技術(shù)方案如下本發(fā)明由鍋壁(1)，鍋底(2)兩部分構(gòu)成，其特征是鍋底(2)由環(huán)形外鍋底⑶和內(nèi)鍋底⑷，以及環(huán)形外鍋底(3)和內(nèi)鍋底⑷形成的凸壁(5)構(gòu)成，內(nèi)鍋底(4)是U形或W形。本發(fā)明的外形可以制作成圓形、四邊形或多邊形等外形，用不銹鋼、鋁合金、陶瓷等金屬、非金屬或其它復(fù)合材料，采用沖壓或其它塑型方法制做。根據(jù)本發(fā)明節(jié)能火鍋鍋具的鍋底技術(shù)方法，可制做出蒸鍋、湯鍋、砂鍋等各種場(chǎng)合需要的節(jié)能鍋具。本發(fā)明的有益效果在于采用了環(huán)形凹凸變化型鍋底技術(shù)，增大了鍋底的受熱面積，有效地提高了鍋體的熱效率。通過(guò)提升環(huán)形外鍋底⑶和內(nèi)鍋底⑷形成的凸壁(5)，使火鍋具有了內(nèi)外兩個(gè)容積，采用沖壓技術(shù)或其它塑型技術(shù)，可直接制成鴛鴦火鍋，免去了現(xiàn)有技術(shù)制作鴛鴦火鍋的焊接工序，使加工制作更為簡(jiǎn)單。由于本發(fā)明的內(nèi)鍋底(4)為U形或W形，增加了鍋具的受熱面積，加熱效率提高，白湯與紅湯可以同時(shí)沸騰。環(huán)形外鍋底(3)和內(nèi)鍋底為環(huán)形凹凸結(jié)構(gòu)，使受熱點(diǎn)分散，鍋內(nèi)食物受熱均勻，不容易糊鍋、粘鍋。因現(xiàn)有技術(shù)鴛鴦火鍋一般在鍋內(nèi)焊接上圓柱形金屬壁或在鍋內(nèi)焊接上一金屬片，將鍋內(nèi)容積一分為二，焊接面會(huì)出現(xiàn)小于90度的現(xiàn)象，所以容易藏污納垢，而本發(fā)明的鍋內(nèi)各部為凹凸變化的平滑弧形，不會(huì)藏污納垢，易于清洗。


圖I——本發(fā)明的立體示意2——本發(fā)明的倒置立體示意3——本發(fā)明的立體剖面示意4——本發(fā)明的內(nèi)鍋底為W形的立體示意5——本發(fā)明的內(nèi)鍋底為W形的倒置立體示意6——本發(fā)明的內(nèi)鍋底為W形的立體剖面示意圖在圖I、圖2、圖3、圖4、圖5、圖6中I-鍋壁 2-鍋底 3-環(huán)形外鍋底 4-內(nèi)鍋底 5-凸壁具體實(shí)施例方式本發(fā)明采用不銹鋼材質(zhì)制做，制做鴛鴦火鍋時(shí)，為防止紅白湯相串，凸壁(5)形成的環(huán)形凸起面的高度應(yīng)高于或等于鍋壁(I)的外沿高度，環(huán)形外鍋底(3)與內(nèi)鍋底(4)的底部在同一平面上，以便于平穩(wěn)放置火鍋。環(huán)形外鍋底(3)形成的環(huán)形容積大于或等于內(nèi)鍋底(4)形成的容積。內(nèi)鍋底(4)制成U形或W形，可便于食物撈取或進(jìn)一步提高熱效率。具體制作時(shí)可通過(guò)機(jī)械加工模具將不銹鋼鋼板直接沖壓制成本發(fā)明的鍋、體形狀即 可。
權(quán)利要求
1.一種節(jié)能火鍋鍋具，由鍋壁(I)及鍋底(2)兩部分構(gòu)成，其特征是鍋底(2)由環(huán)形外鍋底⑶和內(nèi)鍋底(4)，以及環(huán)形外鍋底(3)和內(nèi)鍋底⑷形成的凸壁(5)構(gòu)成。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的節(jié)能火鍋鍋具，其特征在于內(nèi)鍋底(4)為U形或W形。
全文摘要
本發(fā)明屬于炊事用具技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明主要解決現(xiàn)有火鍋存在的傳熱面積小，熱效率低，鴛鴦火鍋白湯不易與紅湯同時(shí)沸騰，制做復(fù)雜，食物易糊鍋、粘鍋，不易清洗等問(wèn)題。本發(fā)明由鍋壁(1)和鍋底(2)構(gòu)成，其特征是鍋底(2)由凹凸變化的環(huán)形外鍋底(3)和U形或W形內(nèi)鍋底(4)，以及由環(huán)形外鍋底(3)和內(nèi)鍋底(4)形成的凸壁(5)構(gòu)成。本發(fā)明可用不銹鋼、鋁合金、陶瓷等金屬、非金屬或其它復(fù)合材料采用沖壓或其它塑型方法制做。本發(fā)明主要為火鍋店和餐飲店提供一種高效節(jié)能的火鍋用具，也可在家庭食用火鍋時(shí)使用。
文檔編號(hào)A47J27/022GK102727073SQ20111009214
公開日2012年10月17日 申請(qǐng)日期2011年4月13日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月13日
發(fā)明者金平 申請(qǐng)人:金平