專(zhuān)利名稱(chēng)：燃燒木柴的燒烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種燒烤食品的爐具，特別是涉及一種燃燒木柴的燒烤爐。
背景技術(shù)：
燒烤爐是一種燒烤設(shè)備，可以用來(lái)燒烤禽類(lèi)和畜類(lèi)的烤肉等。幾乎在中國(guó)每一個(gè) 城市的燒烤店都用的到的設(shè)備。目前的燒烤爐有燃?xì)夂陀秒姷?，這種燒烤爐要耗費(fèi)大量的 能源，由于燒烤爐的結(jié)構(gòu)限制，一般考出的味道差不多，沒(méi)有明顯的特色，并且電或燃?xì)獾?燒烤爐由于結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜，造價(jià)較高。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的就是提供一種燃燒木柴的燒烤爐，該燒烤爐耗費(fèi)能源低，燒烤 溫度均勻，燒烤熱能穿透力強(qiáng)，烤熟快，燒烤香味獨(dú)特，設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低。為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案一種燃燒木柴的燒烤爐，包括爐架、爐臺(tái)面、爐膛，所述的爐臺(tái)面上設(shè)置有燒烤傳 熱孔，傳熱孔上設(shè)置有燒烤罐，其罐口向下罩住傳熱孔，燒烤罐上部的中間設(shè)置有掛住燒烤 物的掛鉤。所述的燒烤罐設(shè)置為圓弧曲線所形成的回轉(zhuǎn)體，殼體材料為生鐵，其厚度5-20毫米。所述的爐架設(shè)置有四個(gè)支腳，爐膛上部設(shè)置爐臺(tái)面，爐膛下部設(shè)置爐膛支撐板，爐 膛左面、右面、下面、后面為鐵板封閉，其前部為敞開(kāi)口。所述的燒烤爐臺(tái)面上或爐側(cè)設(shè)置有搬運(yùn)移動(dòng)的把柄。所述的爐膛的腔體內(nèi)設(shè)置有爐膛盆，其爐膛盆底部為密封的盆或底部開(kāi)有多個(gè)通 孔或通槽的爐膛盆。所述的開(kāi)有通孔或通槽的爐膛盆其放置爐膛盆的支撐板下設(shè)置有與爐膛盆的孔 或槽連通的通風(fēng)孔或通風(fēng)槽。由于本實(shí)用新型設(shè)置了有一定的厚度燒烤罐，燒烤罐設(shè)置為圓弧曲線的回轉(zhuǎn)體， 使燒烤罐能夠儲(chǔ)存熱能，在儲(chǔ)存熱能的同時(shí)也釋放出熱能，這種輻射出的熱能具有很好的 穿透力，在燒烤罐圓弧的回轉(zhuǎn)體作用下，使熱輻射向中間掛的燒烤物聚集，所以能很快穿透 燒烤物，使燒烤物很快烤熟，并且鮮嫩芬香，由于使用木柴作為燃燒物，其燃點(diǎn)低，燃燒溫度 不是很高，并且爐膛離掛烤物有一定的距離，不容易烤糊，在燒烤罐的作用下，逐漸儲(chǔ)存熱 能，使木柴產(chǎn)生的熱能可以很好的利用，因而熱能利用率高，并且一般所使用的木柴為果樹(shù) 枝的修剪廢料，節(jié)省能源；本實(shí)用新型的爐膛和爐膛開(kāi)口較大，有利于不同類(lèi)型的木柴的進(jìn) 入，爐膛內(nèi)設(shè)置爐膛盆5，有利于火焰集中，爐膛盆的底部設(shè)置進(jìn)氣通孔，給燃燒的木柴補(bǔ)充 更充分的助燃空氣，更有利于木柴的燃燒。
圖1為本實(shí)用新型其中一個(gè)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為圖1的燒烤罐與爐架分解的示意圖。圖3為本實(shí)用新型剖視的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。圖4為本實(shí)用新型另一實(shí)施方式的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型為燃燒木柴的燒烤爐，為了便于木柴的放入，開(kāi)口 6設(shè)置的比較大，爐 膛是由爐膛左面9、右面4、后面10的板面圍住的腔體，因此爐膛也比較大，整個(gè)爐膛有支架 和鐵板焊接而成。下面具體敘述實(shí)施方式參照?qǐng)D1至圖4可以看出，本實(shí)用新型包括包括爐架7、爐臺(tái)面2、爐膛，爐架7由 角鐵和板焊接而成，支架上部支撐爐膛，支架下部為支腳，爐膛上部設(shè)置爐臺(tái)面2，爐膛下部 設(shè)置爐膛支撐板8，爐膛左面9、右面4、下面8、后面10為鐵板封閉，其前部為敞開(kāi)口 6。上 部的爐臺(tái)面2上設(shè)置有燒烤傳熱孔12，傳熱孔上設(shè)置有燒烤罐1，燒烤罐1設(shè)置為圓弧曲線 的回轉(zhuǎn)體，所述的回轉(zhuǎn)體是指在一個(gè)物體的上下兩端假設(shè)兩個(gè)點(diǎn)，而兩點(diǎn)連成一線穿過(guò)物 體，物體以此線為旋轉(zhuǎn)中心旋轉(zhuǎn)360度，在旋轉(zhuǎn)時(shí)它的每個(gè)部分旋轉(zhuǎn)到固定一個(gè)位置時(shí)都 是一樣的形狀，此為標(biāo)準(zhǔn)回轉(zhuǎn)體，它的特點(diǎn)是中心線的兩邊為對(duì)稱(chēng)，所以回轉(zhuǎn)體主視圖、后 視圖、左視圖和右視圖是相同的，圓弧曲線的回轉(zhuǎn)體指回轉(zhuǎn)體旋轉(zhuǎn)的曲線為圓弧，當(dāng)然該燒 烤罐回轉(zhuǎn)體的旋轉(zhuǎn)曲線可為多條曲線平滑連接而成，下部接近開(kāi)口處也可為與曲線連接的 直線，或燒烤罐開(kāi)口處設(shè)置法蘭式連接口。這種曲面結(jié)構(gòu)更有利于聚集熱能，燒烤罐內(nèi)腔的 圓弧的回轉(zhuǎn)體使熱能的反射更集中，殼體材料為生鐵，厚度根據(jù)需要確定，一般設(shè)置其厚度 5-20毫米，安放燒烤罐其罐口向下罩住傳熱孔12，傳熱孔12與燒烤罐1的開(kāi)口大小相當(dāng)， 燒烤罐上部的中間設(shè)置有掛住燒烤物的掛鉤13，以方便掛住燒烤物。在爐膛的底板即支撐 板8上設(shè)置有爐膛盆5，爐膛盆底部可設(shè)置為密封的，由于爐膛較大不設(shè)置進(jìn)氣孔木柴也能 充分的燃燒。參照?qǐng)D4，也可在底部設(shè)置進(jìn)氣孔14，對(duì)于設(shè)置了進(jìn)氣孔的爐膛盆，支撐板8 下也設(shè)置與爐膛盆的孔或槽14連通的通風(fēng)孔或通風(fēng)槽15，或支撐板8下的孔設(shè)置大一些， 以便于爐膛盆的孔能夠充分的進(jìn)氣。燒烤爐臺(tái)面上或爐側(cè)設(shè)置有搬運(yùn)移動(dòng)的把柄3、11，以 便于搬運(yùn)移位。本實(shí)用新型多用于燒烤家禽，如烤鵝、烤鴨，燒烤時(shí)將家禽洗凈后，掛在掛鉤13 上，爐膛的爐膛盆里面或上面放入木柴點(diǎn)燃燒烤，根據(jù)燒烤香味的要求可使用不同的木柴， 由于木柴的味道不一樣，燒烤出的味道有區(qū)別，因此該燒烤爐能燒烤出別具特色的燒烤食
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權(quán)利要求一種燃燒木柴的燒烤爐，包括爐架(7)、爐臺(tái)面(2)、爐膛，其特征在于爐臺(tái)面(2)上設(shè)置有燒烤傳熱孔(12)，傳熱孔上設(shè)置有燒烤罐(1)，其罐口向下罩住傳熱孔(12)，燒烤罐上部的中間設(shè)置有掛住燒烤物的掛鉤(13)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燃燒木柴的燒烤爐，其特征在于所述的燒烤罐(1)設(shè) 置為圓弧曲線所形成的回轉(zhuǎn)體，殼體材料為生鐵，其厚度5-20毫米。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燃燒木柴的燒烤爐，其特征在于爐架(7)設(shè)置有四個(gè) 支腳，爐膛上部設(shè)置爐臺(tái)面(2)，爐膛下部設(shè)置爐膛支撐板(8)，爐膛左面(9)、右面(4)、下 面(8)、后面(10)為鐵板封閉，其前部為敞開(kāi)口(6)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燃燒木柴的燒烤爐，其特征在于燒烤爐臺(tái)面上或爐側(cè) 設(shè)置有搬運(yùn)移動(dòng)的把柄(3、11)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燃燒木柴的燒烤爐，其特征在于爐膛的腔體內(nèi)設(shè)置有 爐膛盆(5)，其爐膛盆底部為密封的盆或底部開(kāi)有多個(gè)通孔或通槽的爐膛盆。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種燃燒木柴的燒烤爐，其特征在于開(kāi)有通孔或通槽的爐 膛盆其放置爐膛盆的支撐板(8)下設(shè)置有與爐膛盆的孔或槽(14)連通的通風(fēng)孔或通風(fēng)槽 (15)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種燃燒木柴的燒烤爐，包括爐架、爐臺(tái)面、爐膛，所述的爐臺(tái)面上設(shè)置有燒烤傳熱孔，傳熱孔上設(shè)置有燒烤罐，其罐口向下罩住傳熱孔，燒烤罐上部的中間設(shè)置有掛住燒烤物的掛鉤。本實(shí)用新型燒烤速度快，并且考出的食品鮮嫩芬香，有獨(dú)特的風(fēng)味；由于使用木柴燒烤，不容易烤糊，熱能可以很好的利用，并且一般所使用的木柴為果樹(shù)枝的修剪廢料，節(jié)省能源；本實(shí)用新型的爐膛和爐膛開(kāi)口較大，有利于不同類(lèi)型的木柴的進(jìn)入，爐膛內(nèi)設(shè)置爐瞠盆，有利于火焰集中；爐膛盆的底部設(shè)置進(jìn)氣通孔，給燃燒的木柴補(bǔ)充更充分的助燃空氣，更有利于木柴的燃燒。
文檔編號(hào)A47J37/06GK201701057SQ20102014950
公開(kāi)日2011年1月12日 申請(qǐng)日期2010年3月29日 優(yōu)先權(quán)日2010年3月29日
發(fā)明者陳醒能 申請(qǐng)人:陳醒能