專利名稱：包括用于防止空氣限流器由于牛奶殘?jiān)鸲氯难b置的、用于牛奶起泡的設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于執(zhí)行對液體例如牛奶進(jìn)行處理的過程的設(shè)備，其中在進(jìn)行處 理的過程中空氣被提供到該液體中，該設(shè)備包括可分離布置的液體處理單元和基礎(chǔ)部分， 該基礎(chǔ)部分適用于接納并容納液體處理單元，其中液體處理單元具有空氣限流器用以吸進(jìn) 將用于液體處理過程的空氣，其中空氣限流器包括銷和用于接納該銷的孔。
背景技術(shù)：
總體而言，牛奶起泡的過程涉及使牛奶與空氣混合，使得牛奶中形成空氣泡沫，并 獲得起泡沫的牛奶物質(zhì)。根據(jù)該事實(shí)，用于牛奶起泡的設(shè)備需要適用于吸進(jìn)空氣并將空氣 提供到一定量的牛奶。在一些情況下，出于吸進(jìn)空氣的目的，牛奶起泡設(shè)備具有空氣限流器 (air restriction)，其可以例如是合適的孔口。然而，牛奶起泡設(shè)備中的一個(gè)主要困難在 于確?？諝庀蘖髌骺煽?，其中空氣限流器不應(yīng)隨時(shí)改變，并且不應(yīng)面臨進(jìn)行清潔的問題。根據(jù)一種可能方案，可以如此布置空氣限流器使得其分立于牛奶起泡設(shè)備的環(huán) 境，并通過適合的傳輸裝置連接于起泡幾何體(geometry)。在這種情況下，一旦例如在起泡 幾何體中起主導(dǎo)的壓力的影響之下可能發(fā)生的牛奶進(jìn)入傳輸裝置，則牛奶必須從該傳輸裝 置中移除，這一事實(shí)存在困難。根據(jù)另一種可能方案，空氣限流器置于直接鄰近起泡幾何體，其中不需要存在傳 輸裝置。在這種情況下，空氣限流器可以實(shí)現(xiàn)作為銷和孔的組合，其中銷具有平坦的一側(cè)， 以及其中銷插入孔中。出于進(jìn)行清潔的目的，銷可以從孔移除。因此，由于沒有涉及難以觸 及的通路或小孔，所以進(jìn)行清潔是相當(dāng)容易的任務(wù)。US 4，715，274公開了一種應(yīng)用于咖啡機(jī)的乳化器單元。乳化器單元包括引導(dǎo)牛奶 攝入管和空氣攝入管通往的吸入腔。為了控制針對空氣流的有效橫截面積，乳化器單元還 包括具有小平面構(gòu)造(facetformation)的、可插入空氣攝入管的銷。US 4，715，274教導(dǎo)了 通過該布置，使得可以為空氣攝入管提供相當(dāng)大的橫截面積，從而該管可以簡易并快速地 清潔以防止任何脂肪粒等的停滯。此外，US4，715，274教導(dǎo)了可以使用銷來僅通過轉(zhuǎn)動銷 而用于改變有效橫截流面積。此外，使用牛奶起泡設(shè)備中的銷和孔空氣限流器的一個(gè)問題在于由于通過毛細(xì)力 吸入的牛奶的凝膠化過程在操作期間可能發(fā)生堵塞。銷不斷接觸牛奶，并且一旦牛奶干涸， 則開始形成牛奶凝膠，從而限流器可能被完全堵塞。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的一個(gè)目的在于提供一種對于上述牛奶起泡設(shè)備中銷和孔空氣限流器在 設(shè)備操作期間堵塞的問題的解決方案。通過在本文開始部分提及的設(shè)備來實(shí)現(xiàn)上述目的， 即設(shè)備包括液體處理單元和基礎(chǔ)部分，以及液體處理單元中的銷和孔空氣限流器，其中銷 可旋轉(zhuǎn)地布置于孔中，以及其中提供用于在期間液體處理單元從基礎(chǔ)部分移除的液體處理單元相對于基礎(chǔ)部分運(yùn)動和/或期間液體處理單元被放入基礎(chǔ)部分中的操作位置的液體 處理單元相對于基礎(chǔ)部分運(yùn)動的情況下引起銷旋轉(zhuǎn)的裝置。本發(fā)明基于如下認(rèn)識，通過在孔中旋轉(zhuǎn)銷，空氣限流器內(nèi)部的任何液體殘?jiān)氯?將被消除，因?yàn)殇N相對于界定孔的壁的運(yùn)動破壞液體殘?jiān)戒N和/或孔壁的表面區(qū)的粘 附?；诖嬖谟糜诋?dāng)液體處理單元從基礎(chǔ)部分移除和/或其被放入基礎(chǔ)部分中的操作位置 時(shí)引起銷旋轉(zhuǎn)的裝置，實(shí)現(xiàn)自動旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，并且每次該機(jī)構(gòu)活動時(shí)都實(shí)現(xiàn)對堵塞的限流器 進(jìn)行疏通。當(dāng)液體處理單元從基礎(chǔ)部分移除時(shí)和/或當(dāng)液體處理單元被放入基礎(chǔ)部分中的 操作位置時(shí)，自動發(fā)生旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的活動，這確保了發(fā)生堵塞消除過程足夠頻繁從而避免空 氣吸入過程中的任何問題。在具體情況下，甚至可以使液體處理單元具有僅適用于包含有 限數(shù)量的一定量的液體的容器，例如一或二，使得保證液體處理單元出于填充目的而被頻 繁移除。因此，在這些情況下，確保了每經(jīng)過有限數(shù)量的液體處理過程就至少執(zhí)行一次堵塞 消除過程。此外，自動機(jī)構(gòu)的一般優(yōu)點(diǎn)在于其功能是獨(dú)立于人類留意(mindfulness)的。在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)，可以按任何合適的方式實(shí)現(xiàn)銷旋轉(zhuǎn)裝置。例如，這些裝 置可以包括至少一個(gè)被布置于基礎(chǔ)部分上的元件和至少一個(gè)被布置于銷上的元件二者，其 中在期間液體處理單元從基礎(chǔ)部分移除的液體處理單元相對于基礎(chǔ)部分運(yùn)動和/或期間 液體處理單元被放入基礎(chǔ)部分中的操作位置的液體處理單元相對于基礎(chǔ)部分運(yùn)動的情況 下，所述元件適于彼此運(yùn)動接合。具體而言，基礎(chǔ)部分可以設(shè)置有齒條，以及銷可以設(shè)置有 齒輪，該齒輪適用于與所述齒條嚙合。對于齒條而言僅包括單個(gè)齒就是足夠的?？傮w而言， 應(yīng)注意，銷不必轉(zhuǎn)整圈，即不必超過360°的轉(zhuǎn)動，就可以實(shí)現(xiàn)有效的堵塞消除過程。參考下文對于根據(jù)本發(fā)明的飲料機(jī)的描述，本發(fā)明的上述和其他方面將變得清楚 明白。


現(xiàn)在將參考附圖更詳細(xì)地解釋本發(fā)明，附圖中相同或近似的元件以相同參考標(biāo)記 指示，以及其中圖1圖示性地示出了根據(jù)本發(fā)明的飲料機(jī)的側(cè)視圖；圖2示出了銷的透視圖，該銷是飲料機(jī)的牛奶起泡單元的空氣限流器的一部分； 以及圖3-圖6示出了銷和飲料機(jī)的基礎(chǔ)部分的一部分的底視圖，并示出了當(dāng)將牛奶起 泡單元從基礎(chǔ)部分移除時(shí)旋轉(zhuǎn)銷的過程中的連續(xù)階段。
具體實(shí)施例方式圖1示出了根據(jù)本發(fā)明的飲料機(jī)1。例如，飲料機(jī)1可以特別適用于在研磨咖啡豆 和熱水的基礎(chǔ)上制作咖啡飲料。在任何情況下，飲料機(jī)1包括適用于制作起泡牛奶的牛奶 起泡單元2。由于制作咖啡飲料和起泡牛奶的過程是公知的，并且本發(fā)明并不直接以改變這 些過程的發(fā)生方式為目的，所以在此將不會進(jìn)一步闡述這些過程。牛奶起泡單元2可分離地布置于飲料機(jī)1中，并且飲料機(jī)1還包括基礎(chǔ)部分3，其 適用于接納并支持牛奶起泡單元2，并且其還服務(wù)于容納將用于制作咖啡飲料過程的元件。 以一種本身已知的方式，基礎(chǔ)部分3具有可分離布置的槽4，用于包含將用于制作咖啡飲料的水；蓋體5，其鉸鏈地布置于基礎(chǔ)部分3的頂側(cè)；用于流出飲料的出口部分6 ；以及用于 接收溢出的一定量的飲料的承滴盤7。在圖1中，示出蓋體5處于閉合位置?？梢酝ㄟ^將蓋體5關(guān)于鉸鏈8進(jìn)行旋轉(zhuǎn)而 將其置于打開位置。當(dāng)蓋體5處于打開位置時(shí)，可以自由到達(dá)飲料機(jī)1內(nèi)部的一部分，使得 在啟動飲料機(jī)1用于執(zhí)行飲料制作過程之前飲料機(jī)1的用戶可以在飲料機(jī)1中插入合適量 的飲料提取物，諸如研磨咖啡豆，或在飲料制作過程已發(fā)生之后移除用過的一定量飲料提 取物。例如，飲料機(jī)1可以特別適用于以一種本身已知的方式接納和容納包含一定量研磨 咖啡豆的墊。牛奶起泡單元2具有用于包含牛奶的容器9和用于連接至基礎(chǔ)部分3的部件10。 基于飲料機(jī)1中牛奶起泡單元2的可分離布置，飲料機(jī)1的用戶可以出于進(jìn)行填充和/或 清潔的目的將牛奶起泡單元2從飲料機(jī)1移除。在連接部件10處，牛奶起泡單元2包括空氣限流器(未示出)用于使空氣進(jìn)入到 一定量待起泡的牛奶中。特別地，空氣限流器包括銷11和適用于容納銷11的孔。圖2中 示出了根據(jù)本發(fā)明的銷11的一種實(shí)施方式?？傮w而言，銷11具有頭部12和從頭部12延 伸的主體13，其中主體13具有平坦側(cè)14，以及其中主體13是銷11的一部分，其實(shí)際上用 于被插入孔中。銷和孔空氣限流器的缺點(diǎn)在于由于毛細(xì)力吸入牛奶，而牛奶殘?jiān)赡芤鹂諝庀?流器在凝膠化過程影響下的堵塞。根據(jù)本發(fā)明，為了解決該問題，銷11被布置于孔內(nèi)部使 得銷關(guān)于其縱向軸可旋轉(zhuǎn)，以及提供一種機(jī)構(gòu)用于每次牛奶起泡單元2從基礎(chǔ)部分3移除 或?qū)⑵浞湃牖A(chǔ)部分3中的操作位置時(shí)自動地引起銷11的旋轉(zhuǎn)。通過孔內(nèi)部銷11的旋轉(zhuǎn)， 實(shí)現(xiàn)任何堵塞都被清除，以及任何牛奶凝膠都被消除。應(yīng)該注意不必使銷11轉(zhuǎn)一整圈以獲 得期望的堵塞消除效果。在所示出的示例中，通過齒輪15和齒條16的配合來實(shí)現(xiàn)銷11的旋轉(zhuǎn)，其中齒輪 15被布置在銷11上處于銷頭部12處，以及其中齒條16被布置在基礎(chǔ)部分3上處于出口部 分6處，其還適用于從牛奶起泡單元2接收起泡牛奶，并流出起泡牛奶或者是在基礎(chǔ)部分3 中準(zhǔn)備好的起泡牛奶與飲料的混合物。在圖3-圖6中，示出了齒條16，以及從這些圖可以 清楚地知道，齒條16可以只具有一個(gè)齒17。這并不改變還可以在齒條16上具有更多齒這 一事實(shí)。圖3-圖6示出了銷11和基礎(chǔ)部分3 —部分的底視圖，并示出了當(dāng)牛奶起泡單元 2從基礎(chǔ)部分3移除時(shí)銷11旋轉(zhuǎn)過程中的連續(xù)階段。應(yīng)注意，出于清晰的目的，圖3-圖6 中并未示出除了銷11以外的牛奶起泡單元2的其他元件。圖3中所示的基礎(chǔ)部分3中的銷11的位置對應(yīng)于其中牛奶起泡單元2處于飲料 機(jī)1中的操作位置的牛奶起泡單元2的位置，S卩，其中可以操作牛奶起泡單元2提供起泡牛 奶的牛奶起泡單元2的位置。在圖3和圖6中，使用直箭頭的方式標(biāo)記在牛奶起泡單元2 從基礎(chǔ)部分3移除期間牛奶起泡單元2運(yùn)動的方向。在如圖3中所示的開始位置，銷11的齒輪15和基礎(chǔ)部分3的齒17之間不存在接 觸。然而，當(dāng)牛奶起泡單元2按示出的方向進(jìn)一步運(yùn)動時(shí)，自動地建立起上述接觸，如圖4 所示?；谶M(jìn)行中的牛奶起泡單元2的運(yùn)動，實(shí)現(xiàn)了齒輪15和齒17的運(yùn)動接合，其中只有 當(dāng)銷11同時(shí)旋轉(zhuǎn)時(shí)允許其進(jìn)一步運(yùn)動。在圖6中通過彎曲箭頭示出了旋轉(zhuǎn)的方向。圖5示出了相對于圖4所示位置而已經(jīng)發(fā)生旋轉(zhuǎn)的銷11的位置。隨著銷11進(jìn)一步運(yùn)動，銷11 運(yùn)動越過齒17，其中齒輪15的齒不再可能接觸齒17。一旦失去了齒輪15和齒17之間的 接觸，銷11的旋轉(zhuǎn)停止。優(yōu)選地，齒條16以非剛性的方式連接至基礎(chǔ)部分3，使得在銷11壓入或取出硬物 的情況下，齒條16可以彎曲，從而避免損壞。在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)，每次牛奶起泡單元2從基礎(chǔ)部分3移除或?qū)⑵浞湃牖?礎(chǔ)部分3中的操作位置時(shí)用于自動引起銷11旋轉(zhuǎn)的其他機(jī)構(gòu)是可行的。上述機(jī)構(gòu)的一個(gè) 優(yōu)點(diǎn)在于易于實(shí)現(xiàn)，而不需要大量空間，并適用于在移除牛奶起泡單元2和放置牛奶起泡 單元2兩種情形下引起旋轉(zhuǎn)，由于牛奶起泡單元2出于填充和/或清潔的目的需要被定期 更換，這通常足以確保由于牛奶凝膠造成的空氣限流器堵塞不會發(fā)生。此外，通過選擇齒條 16和齒輪15的適當(dāng)數(shù)量的齒，可以實(shí)現(xiàn)銷11旋轉(zhuǎn)的任何期望角度。應(yīng)理解，如果期望，當(dāng)牛奶單元2已經(jīng)從飲料機(jī)1移除時(shí)，飲料機(jī)1的用戶可以手 動旋轉(zhuǎn)銷11，假設(shè)在該情況下可觸及銷頭部12。在這種情況下，用戶可以簡單地通過抓住 銷頭部12來旋轉(zhuǎn)銷11。出于向用戶示出旋轉(zhuǎn)方向的目的，可以在銷頭部12的頂部標(biāo)記彎 曲箭頭，如圖2中所示。用戶還可以出于對空氣限流器的孔進(jìn)行清潔的目的，決定臨時(shí)從牛 奶單元2移除銷11。本領(lǐng)域技術(shù)人員可以清楚地知道本發(fā)明的范圍并不限于上文所討論的示例，而是 上述示例的某些修改和變化均是可能的并且不脫離隨附權(quán)利要求書所限定的本發(fā)明的范 圍。盡管本發(fā)明已經(jīng)在附圖和說明書中詳細(xì)地加以示出和描述，但這些圖示和描述應(yīng)被理 解為僅是描述性或示例性的，并非是限定性的。本發(fā)明并不限于所公開的實(shí)施方式。本領(lǐng)域技術(shù)人員可以通過研究附圖、說明書和隨附的權(quán)利要求書在實(shí)施本發(fā)明時(shí) 理解并實(shí)現(xiàn)所公開的實(shí)施方式的變體。在權(quán)利要求書中，詞語“包括”并非排除了其他的步 驟或元件，以及量詞“一”并非排除了多數(shù)個(gè)。在互不相同的從屬權(quán)利要求中記載某些措施 這唯一事實(shí)并不表明不能有利地利用這些措施的組合。權(quán)利要求書中的任何附圖標(biāo)記并不 應(yīng)理解為限定了本發(fā)明的范圍。在上文中，描述了用于執(zhí)行期間將空氣提供到液體的對諸如牛奶的液體進(jìn)行處理 的過程的設(shè)備1。設(shè)備1包括可分離布置的液體處理單元2以及基礎(chǔ)部分3，其適用于接納 和容納液體處理單元2。液體處理單元2具有空氣限流器用以吸進(jìn)將用于液體處理過程的 空氣，其中空氣限流器包括銷11和用于接納銷11的孔。具體而言，銷11可旋轉(zhuǎn)地布置于 孔中，以及提供用于在在液體處理單元2運(yùn)動進(jìn)和/或出液體處理設(shè)備1的情況下引起銷 11旋轉(zhuǎn)的裝置15、16、17。這樣，實(shí)現(xiàn)了自動的銷旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，從而可以消除空氣限流器的任 何堵塞，并保證了空氣限流器的可靠功能。
權(quán)利要求
1.一種用于執(zhí)行對液體例如牛奶進(jìn)行處理的過程的設(shè)備(1)，其中在進(jìn)行處理的過程 中空氣被提供到該液體中，所述設(shè)備包括可分離布置的液體處理單元( 和基礎(chǔ)部分(3)， 所述基礎(chǔ)部分C3)適用于接納和容納所述液體處理單元O)，其中所述液體處理單元(2) 具有空氣限流器，用以吸進(jìn)將用于所述液體處理過程的空氣，其中所述空氣限流器包括銷 (11)和用于接納所述銷(11)的孔，其中所述銷(11)可旋轉(zhuǎn)地布置于所述孔中，以及其中 提供用于在期間所述液體處理單元( 從所述基礎(chǔ)部分( 移除的所述液體處理單元(2) 相對于所述基礎(chǔ)部分( 運(yùn)動和/或期間所述液體處理單元( 被放入所述基礎(chǔ)部分(3) 中的操作位置的所述液體處理單元( 相對于所述基礎(chǔ)部分C3)運(yùn)動的情況下引起所述銷 (11)旋轉(zhuǎn)的裝置(15，16，17)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的設(shè)備(1)，其中所述銷旋轉(zhuǎn)裝置(15，16，17)包括至少一個(gè)被布置 于所述基礎(chǔ)部分(3)上的元件(16，17)和至少一個(gè)被布置于所述銷(11)上的元件(15) 二 者，以及其中在期間所述液體處理單元( 從所述基礎(chǔ)部分C3)移除的所述液體處理單元(2)相對于所述基礎(chǔ)部分( 運(yùn)動和/或期間所述液體處理單元( 被放入所述基礎(chǔ)部分(3)中的操作位置的所述液體處理單元( 相對于所述基礎(chǔ)部分C3)運(yùn)動的情況下，所述元 件(15，16，17)適于彼此運(yùn)動接合。
3.根據(jù)權(quán)利要求2的設(shè)備(1)，其中所述基礎(chǔ)部分C3)設(shè)置有齒條(16)，以及其中所述 銷(11)設(shè)置有齒輪(15)，所述齒輪(15)適用于與所述齒條(16)嚙合。
4.根據(jù)權(quán)利要求3的設(shè)備(1)，其中所述齒條(16)僅包括一個(gè)齒(17)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1的設(shè)備(1)，其中所述銷(11)的橫截面的圓周是具有至少一個(gè)平坦 部分(14)的圓圈。
6.根據(jù)權(quán)利要求1的設(shè)備(1)，其中所述液體處理單元( 還包括容器(9)，用于包含一定量的液體。
7.根據(jù)權(quán)利要求1的設(shè)備(1)，其中所述基礎(chǔ)部分C3)配備用于泡制飲料，將在所述液 體處理單元O)中制作的所述液體將與所述飲料結(jié)合，該飲料諸如是咖啡。
全文摘要
一種用于執(zhí)行對諸如牛奶的液體進(jìn)行處理的過程的設(shè)備，其中在進(jìn)行處理的過程中空氣被提供到該液體中，該設(shè)備包括可分離布置的液體處理單元和基礎(chǔ)部分(3)，該基礎(chǔ)部分適用于接納并容納液體處理單元。液體處理單元具有空氣限流器用以吸進(jìn)將用于液體處理過程的空氣，其中空氣限流器包括銷(11)和用于接納銷(11)的孔。具體而言，銷(11)可旋轉(zhuǎn)地布置于孔中，其中提供用于在液體處理單元運(yùn)動進(jìn)和/或出液體處理設(shè)備的情況下引起銷(11)旋轉(zhuǎn)的裝置(15，16，17)。這樣，實(shí)現(xiàn)了自動的銷旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，從而可以消除空氣限流器的任何堵塞，并保證了空氣限流器的可靠功能。
文檔編號A47J31/44GK102131431SQ200980133189
公開日2011年7月20日 申請日期2009年8月25日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月25日
發(fā)明者F·弗雷杰, G·韋斯特拉普, J·諾德修斯, P·里杰斯坎普, R·斯托恩伯格, Y·J·維尼瑪 申請人:皇家飛利浦電子股份有限公司