專利名稱：熱對流式煮食裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種煮食裝置，特別涉及一種利用熱對流方式進(jìn)行烹調(diào)食 材的裝置技術(shù)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有利用火焰及其熱氣來烹調(diào)食物的餐飲用設(shè)備，包含有廚房內(nèi)的各式鍋 具，以及餐廳內(nèi)供應(yīng)熱食的自助火鍋或鐵板燒的鐵板。
且知，上述廚房用鍋具、自助火鍋或鐵板燒的底部均設(shè)有瓦斯加熱爐或碳 火爐，以烹調(diào)鍋具內(nèi)、自助火鍋內(nèi)或鐵板燒的鐵板上的食材。
但是，上述利用瓦斯加熱爐或碳火爐的火焰及其熱氣烹調(diào)食材的方式，易 使承裝食材的廚房用鍋具、自助火鍋或鐵板燒的鐵板發(fā)生受熱不均現(xiàn)象，造成
食材受熱均衡度不佳，而導(dǎo)致難以提升食材的美味的問題；此外，上述傳統(tǒng)烹 調(diào)爐具設(shè)備，除為了便于攜帶而設(shè)計的小型化爐具外， 一般爐具設(shè)備都受限于 體積而具有攜帶不便的問題，所述小型化爐具雖便于攜帶，但也具有上述受熱 不均的問題。
有鑒于此，本創(chuàng)作人特以其專門從事烹調(diào)用裝置的制造及設(shè)計的多年經(jīng)驗， 進(jìn)而研創(chuàng)出本實用新型，以改善上述的問題。
發(fā)明內(nèi)容
為克服上述先前技術(shù)中的問題，本實用新型的一目的在于提供一種熱對流 式煮食裝置，尤其是以熱對流的熱氣加熱待烹調(diào)的食材，而使所述食材平均受 熱，并進(jìn)一步提升加熱效率，本實用新型的另一目的旨在提供一種便于拆卸及 組裝的熱對流式煮食裝置，進(jìn)而便于收納與攜帶。
為能達(dá)到上述目的，本實用新型的熱對流式煮食裝置，包含
一盤座，其頂面與底面之間連通一導(dǎo)氣口 ；
一上爐體，擺放于所述盤座頂面，且上爐體內(nèi)部具一集熱室，所述集熱室與所述導(dǎo)氣口相連通；
一可供烹調(diào)用的排熱端，形成于所述上爐體頂部，所述排熱端包含烹調(diào)用 的 一排熱口及一熱交換;板面；
至少一熱對流室，形成于所述集熱室近頂層，所述排熱口通過所述熱對流
室而與所述集熱室相連通，所述熱交換板面是位于所述熱對流室頂部； 多個承板，環(huán)設(shè)于所述盤座頂部周邊，且環(huán)繞于所述上爐體外圍；
一下爐體，扣設(shè)于所述盤座底面，且下爐體內(nèi)具一容置室，所述容置室與
所述導(dǎo)氣口及所述集熱室相連通；及
一加熱器，擺放于所述容置室內(nèi)，足以在所述集熱室內(nèi)生成熱氣，通過所 述熱對流室加熱所述熱交換板面，并導(dǎo)流至所述排熱口釋放熱對流的熱氣。
通過上述，能以熱對流的熱氣加熱所述熱交換板面，而^f吏熱交換板面均勻 受熱，以-便煎煮食材，進(jìn)而達(dá)到令食材平均受熱的目的，且所述熱對流的熱氣 也可通過所述排熱口加熱鍋具內(nèi)的食材，并能通過循環(huán)的熱氣進(jìn)一 步提升加熱 效率；此外，所述盤座、多個承板、及上、下爐體便于拆卸及組裝，致使本實 用新型的熱對流式煮食裝置便于收納與攜帶。
此外，本實用新型也包含
所述承板一側(cè)端具至少一朝水平方向延伸的卡持件，所述盤座頂部周邊形 成一第一邊框，且所述第一邊框表面環(huán)設(shè)有多個卡槽，供卡持件扣合以固定所 述承板。或者，所述承板一側(cè)端具至少一朝垂直方向延伸的卡持件，且所述盤 座頂部周邊環(huán)設(shè)有多個卡槽，供卡持件扣合以固定所述承板。
所述承板另一側(cè)端具一外邊框，所述多個承板的外邊框是相互靠攏，各外 邊框相互靠攏的位置各自設(shè)一凹槽，且所述承板兩端邊各自折彎成一肋部，所 述肋部具一嵌槽，所述嵌槽朝所述外邊框的凹槽開^:,且所述相鄰的兩嵌槽及
兩凹槽內(nèi)設(shè)一插銷，以定位各承板。
所述承板一側(cè)端頂面具一呈傾斜狀的內(nèi)邊框，另 一側(cè)端頂面具一呈傾斜狀 的外邊框。所述盤座底部周邊設(shè)有多個可供折收的腳架。
所述排熱口是呈環(huán)狀形式而與所述熱對流室相連通，且排熱口中心位置形 成有 一排熱用的閘口 ，所述排熱口與所述閘口是圍繞形成一可擺放烹調(diào)用鍋具 的爐口 。
所述閘口通過一可移動式閘門而與集熱室相連通，且所述可移動式閘門底 部具一隔熱板，且所述隔熱板與所述閘門底部間是以多個立柱相連接。所述熱交換板面為 一可煎烤食材的板面，呈環(huán)狀形式設(shè)置于排熱口外圍的 熱對流室頂部。
所述熱交換板面周邊具一環(huán)溝，且環(huán)溝外圍具一邊墻，所述邊墻一端具一 可排出油渣的導(dǎo)溝。
所述熱對流室是通過至少一隔板間隔設(shè)置于所述上爐體近頂層的集熱室內(nèi) 而形成。
所述下爐體頂部周圍具一環(huán)肋，且所述盤座底部的導(dǎo)氣口周邊設(shè)有多個扣 件，所述多個扣件以卡扣所述環(huán)肋而使下爐體定位于所述盤座底面。 所述加熱器是為一瓦斯?fàn)t或一煤碳爐。
另外，更加包含有一導(dǎo)流器，具一朝上方開放的槽部，且槽部一端具至少 一""|^鉤，供所述導(dǎo)流器一端扣持于所述熱交換板面外圍的一邊墻上，而使所述 槽部對應(yīng)于所述邊墻的一可排出油渣的導(dǎo)溝，且槽部另一端連通一導(dǎo)流管，延 伸至所述承板下方。
本實用新型的有益效果在于可使食材平均受熱，并進(jìn)一步提升加熱效率； 也便于拆卸及組裝的熱對流式煮食裝置，進(jìn)而便于收納與攜帶。
然而，為能明確且充分揭露本實用新型，并予列舉較佳實施的圖例，以詳 細(xì)說明其實施方式如后述


圖1為本實用新型較佳實施例的立體圖。 圖2為圖1的立體分解圖。
圖3為本實用新型的盤座及上、下爐體的一剖^f見圖。
圖4為本實用新型的承板的一立體圖。
圖5為本實用新型的卡槽的一立體圖。
圖6為本實用新型的承板與卡槽的一配置示意圖。
圖7為本實用新型在盤座頂部裝設(shè)承板的示意圖。
圖8為本實用新型在兩承板的對應(yīng)凹槽內(nèi)裝設(shè)插銷的立體圖。
圖9為本實用新型在兩承板的對應(yīng)嵌槽及凹槽內(nèi)裝設(shè)插銷的剖示圖。
圖10為圖3的閘門的局部放大圖。
圖11為本實用新型上爐體的俯視圖。
圖12為本實用新型的盤座及上、下爐體的另一剖視圖。圖13為圖12中盤座的腳架折收后的示意圖。
圖14為本實用新型的盤座及上、下爐體的續(xù)一剖視圖。
圖15為圖14中盤座的腳架折收后的示意圖。
圖16為本實用新型的盤座及上、下爐體的再一剖視圖。
圖17為本實用新型的承板的另一立體圖。
圖18為本實用新型的卡槽的另一立體圖。
圖19為圖16的導(dǎo)流器的局部放大圖。
圖20為本實用新型的導(dǎo)流器的立體圖。
圖21為本實用新型的承板與卡槽的另一配置示意圖。
圖22為本實用新型的承板的又一立體圖。
圖23為本實用新型的盤座及上、下爐體的又一剖視圖。
附圖標(biāo)記說明1-盤座；11-導(dǎo)氣口； 12-第一邊框；13、 13a-卡槽；14-扣 件；2-上爐體；20-集熱室；21-排熱端；210-爐口； 211-排熱口； 212-熱交換 ;f反面；213-閘口； 214、 214a-環(huán)溝；215-邊墻；216-導(dǎo)溝；22-熱對流室；23-閘門；231-隔熱板；232-立柱；24-隔板；3、 30、 3a-承板；31、 31a-內(nèi)弧邊； 32、 32a-外弧邊；33-第二邊框；34、 34a-卡持件;35、 35a-外邊框；351-凹槽； 36-肋部；361-嵌槽；37-螺栓；38a-內(nèi)邊框；39-螺孔；4、 4a-下爐體；41-容置室；42-環(huán)肋；43、 43a-開口； 5、 5a-加熱器；51a-筒體；52a-網(wǎng)架；53-點(diǎn)火開關(guān)；6-插銷；7、 7a、 7b-腳架；71a、 71b、 72a、 72b-支架；81-油杯； 811-排流管；82-罩杯；821-握部；83-鍋具；84-烤肉架；9-導(dǎo)流器；91-槽部；92-卡鉤；93_導(dǎo)流管；94-鉤部；95-集油筒。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖，對本實用新型上述的和另外的技術(shù)特征和優(yōu)點(diǎn)作更詳細(xì)的 說明。
如圖1所示，揭示出本實用新型較佳實施例的立體圖，并配合圖2及圖3 說明本實用新型的熱對流式煮食裝置，包含一盤座l、 一上爐體2、 一可供烹調(diào) 用的排熱端21、至少一熱對流室22、多個承板3、 一下爐體4及一加熱器5; 所述盤座l可呈圓盤狀，其頂面與底面之間連通一導(dǎo)氣口 11;所述上爐體2擺 放于所述盤座1頂面，且上爐體2內(nèi)部形成一集熱室20,集熱室20與所述導(dǎo)氣 口 11相連通；所述排熱端21形成于所述上爐體2頂部，包含烹調(diào)用的一排熱口 211及一呈環(huán)狀的熱交換板面212;所述熱對流室22形成于所述集熱室20近 頂層，所述排熱口 211是通過所述熱對流室22而與所述集熱室20相連通，所 述熱交換板面212是位于所述熱對流室22頂部；所述多個承板3是呈弧狀(配 合圖4所示)，環(huán)"i殳于所述盤座1頂部周邊，而呈環(huán)狀排列，且所述多個承板3 環(huán)繞于所述上爐體2外圍，所述多個承板3頂面形成可擺放物品的臺面；所述 下爐體4扣設(shè)于所述盤座1底面，且下爐體4內(nèi)部形成一容置室41,容置室41 與所述導(dǎo)氣口 11及所述集熱室20相連通；所述加熱器5擺放于所述容置室41 內(nèi)。
此外，在更加具體的實施上，本實用新型也包含
所述弧狀承板3 —側(cè)端形成一內(nèi)弧邊31 (如圖4及圖6所示)，另一側(cè)端 形成一外弧邊32,所述內(nèi)弧邊31向下延伸形成一第二邊框33,且所述第二邊 框33朝向外弧邊32方向的表面設(shè)有至少^持件34 (配合圖7所示)，所述 卡持件34在本實施上是朝水平方向延伸呈L形狀，且所述卡持件34在本實施 上可以多個實施；所述盤座1頂部周邊形成一第一邊框12(如圖5及圖6所示)， 且所述第一邊框12表面環(huán)設(shè)有多個卡槽13,可供所迷呈L形的卡持件34扣合， 以固定所述承4反3于盤座1頂部周邊。
所述承板3的外弧邊32外圍設(shè)有一外邊框35 (如圖4、圖6及圖7所示)， 所述多個承板3的外邊框35能相互靠攏，各外邊框35相互靠攏的位置各自設(shè) 一凹槽351 (如圖8及圖9所示)，且所述承板3兩端邊各自折彎成一肋部36 (如圖4及圖6所示)，以提升所述承板3可承受重量的強(qiáng)度，所述肋部36 — 端設(shè)有一嵌槽361,朝所述外邊框35的凹槽351開放，且所述相鄰、對應(yīng)的兩 嵌槽361及兩凹槽351內(nèi)設(shè)一插銷6,以定位各承板3。所述盤座1底部周邊設(shè) 有多個可供折收的腳架7 (如圖3及圖13所示)，在本實施上所述腳架7頂端 樞置于盤座1底部周邊。
所述熱對流室22通過至少一隔板24 (如圖3及圖IO所示)間隔設(shè)置于所 述上爐體2近頂層的集熱室20內(nèi)而形成。
所述排熱口 211是呈環(huán)狀形式而與所述熱對流室22相連通(如圖1、圖3 及圖ll所示)，且排熱口 211中心位置形成有一排熱用的閘口 213,所述排熱 口 211與所述閘口 213圍繞形成一可擺放烹調(diào)用鍋具的爐口 210。所述閘口 213 通過一阻擋熱氣用的可移動式閘門23而與集熱室20相連通(配合圖IO所示)， 所述閘門23樞置于所述隔板24底部一端；如此，通過閘門23關(guān)閉閘口 213(如圖12所示)，而使集熱室20的熱氣經(jīng)由所述熱對流室22通過熱交換板面212 底部，并由所述排熱口 211排出；也可通過開啟閘門23 (如圖3所示)，而使 集熱室20的熱氣通過閘口 213排出，且集熱室20的部分熱氣也可經(jīng)由熱對流 室22通過熱交換板面212底部，再通過所述排熱口 211排出；也可通過所述閘 門23的開啟量，調(diào)整集熱室20的熱氣通過閘口 213排出的流量。
所述閘門23底部具一隔熱板231 (如圖3及圖10所示)，且所述隔熱板 231與所述閘門23底部間是以多個立柱232相連接；如此，所述隔熱板231能 隔絕由所述集熱室20形成的熱氣，減緩所述閘門23因熱氣而變形。所述熱交 換板面212為一可煎烤食材的板面，呈環(huán)狀形式設(shè)置于排熱口 211外圍的熱對 流室22頂部，且所述熱交換板面212周邊設(shè)有一環(huán)溝214(如圖1及圖3所示)， 能夠蓄積自熱交換板面212上煎煮食物過程所產(chǎn)生多余的油、水及油渣，且環(huán) 溝214外圍具一邊墻215,所述邊墻215 —端具一可排出油渣的導(dǎo)溝216。
所迷下爐體4頂部周圍形成一環(huán)肋42 (如圖2及圖3所示)，且所述盤座 l底部的導(dǎo)氣口 11周邊設(shè)有多個呈L形的扣件14 (配合圖6所示)，在本實施 上可在盤座l底部的導(dǎo)氣口 11周邊設(shè)置3個L形扣件14,各扣件14可排列成 三角形，致使所述下爐體4的環(huán)肋42可自相鄰距離較大的兩扣件14之間植入 盤座1底部，令各扣件14卡扣所述環(huán)肋42而使下爐體4定位于所述盤座1底 面；所述加熱器5在本實施上可為一瓦斯?fàn)t，且所述下爐體4的壁面上設(shè)有一 開口 43 (如圖2所示)，可供所述瓦斯?fàn)t的空氣、瓦斯管路或點(diǎn)火開關(guān)53自所 述開口 4 3對外伸出，所述加熱器5足以在所述集熱室20內(nèi)生成熱氣，通過所 述熱對流室22加熱所述熱交換;f反面212,并導(dǎo)流至所述排熱口 211釋;^t熱對流 的熱氣。
鄰近導(dǎo)溝216的承板3上能擺放一油杯81 (如圖3所示)，能收集自熱交 換板面212上通過導(dǎo)溝216排出的油渣，且油杯81外壁面接近中段位置具一排 流管811, —端延伸至承板3下方，在油杯81內(nèi)油渣的油液高度上升至排流管 811高度時，所述溢出的油液會通過排流管811排放至承板3下方的一集油筒(未 繪置)內(nèi)。另外，本實用新型更加包含若干可擺放于所述熱交換板面212上罩 蓋食材的罩杯82,所述罩杯82頂部延伸形成有一握部821。
通過上述構(gòu)件的組成，可供據(jù)以實施本實用新型，使用者可將所述盤座l、 上爐體2、多個承板3、下爐體4及加熱器5先行拆卸、收納，以便于攜帶至所 欲烹煮食物的地點(diǎn)，使用時可先將盤座1的腳架7展開(如圖2所示)，將裝有加熱器5的下爐體4扣設(shè)于所述盤座1底部，并將所述弧狀承板3的卡持件
34植入所述盤座1周邊的卡槽13內(nèi)(如圖6及圖7所示)，且將承板3沿盤座 1周邊滑動，致使卡持件34扣合于卡槽13內(nèi)，以固定所述承板3與盤座1周邊， 其中最后裝設(shè)的承板30是以螺栓鎖固于盤座1周邊，并將多個插銷6各自插入 所述相鄰、對應(yīng)的兩嵌槽361及兩凹槽351內(nèi)(如圖8及圖9所示)，以定位 各承板3;再將上爐體2擺放于所述盤座1頂部，即可烹煮食物；當(dāng)使用者烹調(diào) 食材時，可先開啟位于下爐體4內(nèi)的加熱器5 (如圖3所示)，令加熱器5在容 置室41內(nèi)產(chǎn)生火焰，致使集熱室20內(nèi)充滿熱氣，且上升的熱氣會沿著隔板24 通過所述熱對流室22加熱所述熱交換板面212,并導(dǎo)流至所述排熱口 211,促 使外界新鮮空氣與燃燒所產(chǎn)生的熱氣于上、下爐體2、 4內(nèi)產(chǎn)生對流效應(yīng)；此時， 若閘門23為關(guān)閉狀態(tài)(如圖12所示)，上升的熱氣均會通過熱對流室22及排 熱口 211排出，致使熱氣直接加熱所述熱交換板面212均勻受熱，促使熱交換 板面212能夠煎煮食材，且排熱口 211排出的熱氣能夠加熱擺放于爐口 210的 鍋具83。
若閘門23為開啟狀態(tài)時(如圖3所示)，將減少通過熱對流室22自排熱 口 211排出的熱氣，上升的熱氣會直接通過中央的閘口 213向上排出，使熱氣 直接加熱》文置于爐口 210的鍋具，以加速鍋具內(nèi)食材的烹煮速度。
通過上述，能以熱對流的熱氣加熱所述熱交換板面212,而使熱交換板面 212均勻受熱，以便煎煮食材，致使食材在煎煮過程中均衡受熱，以提升食材的 美味口感，且所述熱對流的熱氣也可通過所述排熱口 211加熱鍋具內(nèi)的食材， 并能通過循環(huán)的熱氣進(jìn)一步提升加熱效率；此外，所述盤座l、多個承板3、及 上、下爐體2、 4便于拆卸及組裝，致使本實用新型的熱對流式煮食裝置便于收 納與攜帶。
或者，在另一具體的實施上，所述卡持件34a也可設(shè)于所述承板3的第二 邊框33朝向上爐體2方向的表面(如圖16及圖17所示)，所述卡持件34a可 朝垂直方向延伸呈L形狀，且所述盤座1頂部周邊環(huán)設(shè)有多個呈L形狀的卡槽 13a (如圖18及圖21所示)，供卡持件34a扣合，以固定所述承板3于盤座1 頂部周邊。
或者，在又一具體的實施上，所述承板3內(nèi)弧邊31上及內(nèi)弧邊31雙端分 別設(shè)有若干螺孔39 (如圖22所示)，并通過多個螺栓37通過所述多個螺孔39 鎖固承板3于所述盤座1頂部周邊(如圖23所示)。除此之外，所述承板3a的內(nèi)弧邊31a頂面形成有一呈傾斜狀的內(nèi)邊框38a (如圖12所示)，且所述外弧邊32a頂面形成有一呈傾斜狀的外邊框35a,所述 內(nèi)、外邊框38a、 35a可增加承板3a頂面與周邊之間的距離，以有效防止承板 3a上的物品自周邊掉落。
另外，在續(xù)一具體的實施上，所述熱交換板面212也可呈傾斜狀(如圖12 所示)，而使所述環(huán)溝214a形成于熱交換板面212與邊墻215之間。
再者，所述腳架7a也可由多個支架71a、 72a相互樞置而成(如圖14及圖 15所示)，而使腳架7a可折疊一次以上，以縮減腳架7a的收納空間；或者， 所述腳架7b的一支架72b也可滑設(shè)于另一支架71b內(nèi)(如圖16所示)，如此 也可有效縮減腳架7b的收納空間。
又，所述加熱器5a在實施上也可為一煤碳爐(如圖12所示)，是在所述 下爐體4a內(nèi)設(shè)一筒體51a，所述筒體51a在下爐體4a內(nèi)部形成上寬下窄的空間， 且筒體51a末端延伸至下爐體4a底部，而與開口43a相連通，并在筒體51a近 底部架設(shè)一具多個摟空溝槽的網(wǎng)架52a，用以放置煤碳于所述網(wǎng)架52a上，且煤 炭燃燒后的殘渣，經(jīng)所述網(wǎng)架52a的摟空溝槽掉落于下爐體4a底部，可通過下 爐體4a底部的開口 43a清除；此外，所述煤碳爐也可配合一烤肉架84使用(如 圖14所示)，是將所述上爐體取下，并在所述盤座1的導(dǎo)氣口 11上方擺放所 述烤肉架84,如此即可使用所述煤碳爐燒烤食物。
本實用新型更加包含有一導(dǎo)流器9，(如圖19及圖20所示)具一朝上方開 放的槽部91，且槽部91 一端形成至少^鉤92，所述卡鉤92在本實施上為兩 個，分別形成于所述槽部91 一端的雙側(cè)，供所述導(dǎo)流器9 一端扣持于所述熱交 換板面212外圍的邊墻215上，而使所述槽部91對應(yīng)于所述邊墻215的導(dǎo)溝216, 且槽部91另一端連通一導(dǎo)流管93,延伸至所述承板3下方；所述導(dǎo)流器9的槽 部91能收集自熱交換板面212上通過導(dǎo)溝216排出的油渣，并通過導(dǎo)流管93 排放至承板3下方的一集油筒95,所述導(dǎo)流管93末端形成一鉤部94,且所述 集油筒95可通過所述鉤部94吊掛于導(dǎo)流管93末端。
以上說明對本實用新型而言只是說明性的，而非限制性的，本領(lǐng)域普通技 術(shù)人員理解，在不脫離所附權(quán)利要求所限定的精神和范圍的情況下，可做出許 多修改、變化或等效，但都落入本實用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種熱對流式煮食裝置，其特征在于，包含一盤座，其頂面與底面之間連通一導(dǎo)氣口；一上爐體，擺放于所述盤座頂面，且上爐體內(nèi)部具一集熱室，而所述集熱室與所述導(dǎo)氣口相連通；一可供烹調(diào)用的排熱端，形成于所述上爐體頂部，所述排熱端包含烹調(diào)用的一排熱口及一熱交換板面；至少一熱對流室，形成于所述集熱室近頂層，所述排熱口通過所述熱對流室而與所述集熱室相連通，所述熱交換板面位于所述熱對流室頂部；多個承板，環(huán)設(shè)于所述盤座頂部周邊，且環(huán)繞于所述上爐體外圍；一下爐體，扣設(shè)于所述盤座底面，且下爐體內(nèi)具一容置室，而所述容置室與所述導(dǎo)氣口及所述集熱室相連通；及一加熱器，擺放于所述容置室內(nèi)，并在所述集熱室內(nèi)生成熱氣，通過所述熱對流室加熱所述熱交換板面，并導(dǎo)流至所述排熱口釋放熱對流的熱氣。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述熱對流式煮食裝置，其特征在于，所述承板一側(cè)端 具有至少一朝水平方向延伸的卡持件，所述盤座頂部周邊形成一第一邊框，且 所述第一邊框表面環(huán)設(shè)有多個卡槽，所述多個卡槽供所述卡持件扣合以固定所 述承板。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述熱對流式煮食裝置，其特征在于，所述承板一側(cè)端 具有至少一朝垂直方向延伸的卡持件，且所述盤座頂部周邊環(huán)設(shè)有多個卡槽， 多個卡槽供所述卡持件扣合以固定所述承板。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述熱對流式煮食裝置，其特征在于，所述承板另一側(cè) 端具一外邊框，所述多個承板的外邊框相互靠攏，各外邊框相互靠攏的位置是 各自設(shè)一凹槽，且所述承板兩端邊各自折彎成一肋部，所述肋部具一嵌槽，所 述嵌槽朝所述外邊框的凹槽開放，且所述相鄰的兩嵌槽及兩凹槽內(nèi)設(shè)一插銷， 以定位各承板。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述熱對流式煮食裝置，其特征在于，所述盤座底部周 邊設(shè)有多個可供折收的腳架。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述熱對流式煮食裝置，其特征在于，所述排熱口是呈 環(huán)狀形式而與所述熱對流室相連通，所述熱交換板面呈環(huán)狀形式設(shè)置于所述排熱口外圍的熱對流室頂部，且排熱口中心位置形成有一排熱用的閘口 。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述熱對流式煮食裝置，其特征在于，所述閘口通過一 可移動式閘門而與所述集熱室相連通。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述熱對流式煮食裝置，其特征在于，所述熱對流室通 過至少 一 隔板間隔設(shè)置于所述上爐體近頂層的集熱室內(nèi)而形成。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1所述熱對流式煮食裝置，其特征在于，所述下爐體頂部周圍具一環(huán)肋，且所述盤座底部的導(dǎo)氣口周邊設(shè)有多個扣件，所述多個扣件以 卡扣所述環(huán)肋而使下爐體定位于所述盤座底面。
10. 根據(jù)權(quán)利要求1所述熱對流式煮食裝置，其特征在于，更加包含有一導(dǎo)流器，具一朝上方開放的槽部，且所述槽部一端具至少一-^鉤，所述卡鉤供所 述導(dǎo)流器一端扣持于所述熱交換板面外圍的一邊墻上，而使所述槽部對應(yīng)于所 述邊墻的一可排出油渣的導(dǎo)溝，且所述槽部另一端連通一導(dǎo)流管，延伸至所述7K4反下方。
專利摘要本實用新型是一種熱對流式煮食裝置，是在一盤座頂面及底面分別設(shè)一上爐體及一下爐體，并在盤座頂部周邊環(huán)設(shè)多個承板，所述上爐體內(nèi)具一集熱室，且上爐體頂部形成一可供烹調(diào)用的排熱端，所述集熱室近頂層形成至少一熱對流室，排熱端通過所述熱對流室而與所述集熱室相連通，下爐體內(nèi)擺放一加熱器，足以在所述集熱室內(nèi)生成熱氣，通過所述熱對流室加熱所述上爐體的排熱端，促使擺放于排熱端上的食材能均勻受熱，且所述盤座及上、下爐體也便于拆卸及組裝，進(jìn)而便于收納與攜帶。
文檔編號A47J27/02GK201379413SQ20092000685
公開日2010年1月13日 申請日期2009年3月25日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月25日
發(fā)明者黃元彬 申請人:利達(dá)空調(diào)股份有限公司