專利名稱：水果、蔬菜剝皮器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種處理水果或根莖狀蔬菜用的剝皮器。
背景技術(shù)：
現(xiàn)在對(duì)水果或根莖狀蔬菜表皮的處理，一 用刀類或剝皮器等工具，所用剝 皮器是在刀架上安裝有刀片，同時(shí)在刀架上連接有手柄。水果、蔬菜加工企業(yè)在使 用剝皮器操作時(shí)， 一般是在工作案板上操作，使剝皮器刀架的一偵船工作案板來(lái)回 滑動(dòng)，由于現(xiàn)有的剝皮器的手柄處于刀架的中間部位，不便于抓握，工作效率低， 同時(shí)，沿案板來(lái)回滑動(dòng)的刀架一側(cè)易被磨損，刀架f頓壽命短。 發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種易抓握，工作效率高的水果、蔬菜用 剝皮器。
為解決戰(zhàn)技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型包括與手柄相連的刀架，刀架上安裝有刀片， 其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是所述的手柄偏向于刀架的一側(cè)。
作為對(duì)本實(shí)用新型的^a，在與手柄相近一側(cè)的刀架外側(cè)固設(shè)有支撐柱，該支 撐柱設(shè)有可繞其轉(zhuǎn)動(dòng)的擋環(huán)。
作為對(duì)本實(shí)用新型的進(jìn)一步^a，戶，的手柄與刀架插裝在一起，手柄的端部 安裝有工具刀。
采用上述結(jié)構(gòu)后，由于手柄偏向于刀架的一側(cè)，便于手握手柄使刀架的一側(cè)沿 工作案板來(lái)回滑動(dòng)，從而提高工作效率。而在與手柄相近一側(cè)的刀架夕卜側(cè)固設(shè)有支 撐柱，該支撐柱上設(shè)有可繞其轉(zhuǎn)動(dòng)的擋環(huán)，由擋環(huán)與工作案板接觸，防止刀架與工 作案板接觸而造成磨損，延長(zhǎng)刀架的使用壽命。手柄與刀架插裝在一起，可以根據(jù) 不同的操作選用不同的工具刀，同時(shí)也便于更換刀架。以下結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
作進(jìn)一步詳細(xì)描述


圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為
圖1仰視的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
參照附圖，該水果、蔬菜剝皮器包括與手柄1相連的刀架2，在刀架2上安裝 有刀片3，刀片3通過(guò)其連接軸可以相對(duì)于刀架2轉(zhuǎn)動(dòng)，而所述的手柄l偏向于刀 架2的一側(cè)，即偏向于刀架2的左側(cè)或右側(cè)(從刀刃方向看)，使剝皮器刀架的一 側(cè)沿工作案板來(lái)回滑動(dòng)時(shí)，便于抓握剝皮器的手柄，從而提高工作效率。在與手柄 l相近一側(cè)的刀架2夕卜側(cè)(左側(cè)或右側(cè))固設(shè)有支撐柱4，該支撐柱4上設(shè)有可繞 其轉(zhuǎn)動(dòng)的擋環(huán)5，擋環(huán)5由橡膠材料或塑料材料制成，由擋環(huán)5與工作案板接觸并 沿其滑動(dòng)、轉(zhuǎn)動(dòng)，以減輕刀架2的磨損，擋環(huán)5可以隨時(shí)更換。而手柄1與刀架2 插裝在一起，手柄1的端部安裝有工具刀6，工具刀6可以是直刀、彎刀，或其他 任意形狀的刀。
權(quán)利要求1、一種水果、蔬菜剝皮器，包括與手柄(1)相連的刀架(2)，刀架(2)上安裝有刀片(3)，其特征是所述的手柄(1)偏向于刀架(2)的一側(cè)。
2、 根據(jù)權(quán)禾腰求l所述的水果、蔬菜剝皮器，其特征是在與手柄(1)相近一 側(cè)的刀架(2)外側(cè)固設(shè)有支撐柱(4)，該支撐柱(4)上設(shè)有可繞其轉(zhuǎn)動(dòng)的擋環(huán)(5)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的水果、蔬菜剝皮器，其特征是戶萬(wàn)述的手柄(1) 與刀架(2)插裝在一起，手柄(1)的端部安裝有工具刀(6)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種水果、蔬菜剝皮器，包括與手柄相連的刀架，刀架上安裝有刀片，所述的手柄偏向于刀架的一側(cè)；在與手柄相近一側(cè)的刀架外側(cè)固設(shè)有支撐柱，該支撐柱設(shè)有可繞其轉(zhuǎn)動(dòng)的擋環(huán)；所述的手柄與刀架插裝在一起，手柄的端部安裝有工具刀。本實(shí)用新型便于手握手柄使刀架的一側(cè)沿工作案板來(lái)回滑動(dòng)，從而提高工作效率，由擋環(huán)與工作案板接觸，防止刀架與工作案板接觸而造成磨損，延長(zhǎng)刀架的使用壽命。手柄與刀架插裝在一起，可以根據(jù)不同的操作選用不同的工具刀，同時(shí)也便于更換刀架。
文檔編號(hào)A47J17/00GK201157234SQ20082001826
公開日2008年12月3日 申請(qǐng)日期2008年2月27日 優(yōu)先權(quán)日2008年2月27日
發(fā)明者孔德進(jìn) 申請(qǐng)人:孔德進(jìn)