專利名稱：用于處理食品的設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
多年來已知用于處理、尤其是粉碎蔬菜以及其他食品的手動操作
設(shè)備。US 6,035,771中描述了一種帶有曲柄驅(qū)動器的設(shè)備，其中兩個朝相反方向成直角突出的剛性刀片布置在中心軸上，該中心軸垂直突出進(jìn)入大致圓柱形的用于待切割物品的容器中。在待粉碎物品已填入容器后，將該容器置于工作面上且將帶有曲柄驅(qū)動器的上部置于該容器上。在使用中，即尤其是轉(zhuǎn)動曲柄時，必須用第二只手將該設(shè)備固定到位，或者將其分別壓靠在工作表面上。當(dāng)操作該設(shè)備時，用戶不會得到任何有關(guān)工作進(jìn)程的信息。僅可以通過取下上部并直接查看用于待處理物品的容器來獲悉待處理食品的切碎程度。不可能從外部判斷是否需要曲柄的進(jìn)一步轉(zhuǎn)動。
從WO 2004/073474已知一種小型的、大致圓柱形的手動操作設(shè)備，該設(shè)備是需要手持操作的。通過圓形驅(qū)動機(jī)構(gòu)相對于共軸布置的具有待切割物品的容器的反復(fù)轉(zhuǎn)動，驅(qū)動一個位于中心的具有兩個于相對方向上呈直角突出的刀片的軸。由于使用時該設(shè)備幾乎必須完全由使用者的手圍住，因此結(jié)構(gòu)尺寸極端受限。為了填充該透明的切割物品容器，必須將切割物品——例如洋蔥——分成四塊，否則切割物品容器中將放不下該洋蔥。為了得到滿意的切割效果，必須相對該設(shè)
備的其余部件交替地朝相反方向轉(zhuǎn)動驅(qū)動件40至60次。驅(qū)動件相對于容器的轉(zhuǎn)動運動以齒輪傳動的方式傳遞到具有刀具的軸上。由于刀
片在雙側(cè)都設(shè)置有刀刃，因此能夠通過軸的轉(zhuǎn)動方向的定向反轉(zhuǎn)而在兩個轉(zhuǎn)動方向上進(jìn)行切割。雖然該設(shè)備具有由透明材料制成的容器并因此應(yīng)允許查看到內(nèi)部，即查看到待處理的物品，但在實際使用中已顯示出，在切割操作期間或之后并不能夠清晰地查看到內(nèi)部。如果切割新鮮蔬菜或草本植物，那么在短時間內(nèi)整個容器壁被切割物和汁粘住，以至于不再能從外部看出切割程度。使用者必須再次打開設(shè)備，直接檢查容器中的工作進(jìn)展。已知其他用于處理蔬菜及類似食品的設(shè)備，這些設(shè)備通過電氣驅(qū)
動機(jī)構(gòu)和各種控制程序來支配。例如，US 2002/0176320示出了 一種攪拌器，該攪拌器通過預(yù)定程序支配馬達(dá)運行，所述預(yù)定程序在顯示器上示出。因此向使用者提供了這樣的的可能性，即根據(jù)待處理的物品選擇合適程序。在選定的程序啟動之后，執(zhí)行相應(yīng)的控制命令，馬達(dá)驅(qū)動切割單元，其中旋轉(zhuǎn)運動的時間、方向以及轉(zhuǎn)數(shù)被預(yù)先設(shè)定。沒有提供有關(guān)切割結(jié)果的反饋。因此，當(dāng)已達(dá)到預(yù)期的切割程度時，使用者不可能終止微處理器控制的程序。此外，這種設(shè)備的缺點在于依靠外部能源并且需要電纜用于電源供應(yīng)，這一方面限制了工作位置，另一方面需要不必要的工作空間。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明基于如下的任務(wù)，即提供一種沒有上述缺點的根據(jù)本發(fā)明的設(shè)備。本發(fā)明旨在示出一種設(shè)備，其允許對處理程度進(jìn)行控制，同時既不依靠外部電源也不依靠電池或類似能源。另外，該設(shè)備的制造和組裝應(yīng)是成本恰當(dāng)?shù)模约俺饲懈罨蚯兴橹?，該設(shè)備應(yīng)可用于食品的進(jìn)一步處理步驟，且通?？梢砸院苌俚牧ο模唵?、可靠和方便地進(jìn)行操作和清洗。
該目的通過具有權(quán)利要求1的特征的設(shè)備實現(xiàn)。根據(jù)本發(fā)明的設(shè)備的另外的有利實施方案來自從屬權(quán)利要求。根據(jù)本發(fā)明的設(shè)備的主要特征是，處理程度指示器通過容易看到的指示器直接將實際工作進(jìn)程指示給使用者。處理程度指示器是自主的，即獨立于外部電壓供應(yīng)，其中，根據(jù)優(yōu)選實施方案，設(shè)備內(nèi)部的發(fā)電單元使得不需要電池、蓄電池或類似的電壓源。
對于理解本發(fā)明重要的是，對于該新的設(shè)備，不執(zhí)行提前存儲的程序，而是檢測和顯示處理動作的實際運行數(shù)目，即，例如驅(qū)動單元和/或工作單元的實際運行的轉(zhuǎn)數(shù)。這種直接的反饋與手動驅(qū)動方法使
得使用者能夠在任何時候停止工作過程，或繼續(xù)工作過程。
使用者獲得了有關(guān)工作進(jìn)程的信息，例如，所得到的粉碎程度，而不必為此打開設(shè)備或者直接檢查在工作容器中待處理的物品。


下文將通過附圖解釋本發(fā)明，所述附圖僅代表示例性實施方案，
其中
圖1，沿平面A-A內(nèi)的中心軸貫穿第一實施方案的設(shè)備的縱剖面圖，該設(shè)備具有帶傳動比(tFbersetzung )的驅(qū)動機(jī)構(gòu)和直接驅(qū)動的發(fā)電機(jī)，其中未以剖面示出切割單元；
圖2，沿B-B貫穿圖l設(shè)備上部的剖面；
圖3，圖2的剖面的詳細(xì)平面圖，帶有根據(jù)一個實施方案的發(fā)電機(jī)單元；
圖4，從上方觀察的圖l設(shè)備的蓋的視圖5，從上方觀察第一實施方案的發(fā)電機(jī)單元的總運行草圖6，圖5的草圖的側(cè)平面圖7，沿中心軸貫穿根據(jù)第二實施方案的設(shè)備的縱剖面，該設(shè)備具有以摩擦連接的直驅(qū)機(jī)構(gòu)(Direktantrieb )和發(fā)電機(jī)，其中未以剖面圖示出切割單元；以及
圖8，從圖7的上部上方觀察的視圖，其中未示出蓋。
具體實施例方式
圖1中以軸向的縱向剖面圖示出了根據(jù)本發(fā)明的用于處理食品的設(shè)備l的第一實施方案。所示的設(shè)備是一個切割設(shè)備并包括切割單元60，其中切割單元未以剖面示出。繞中心軸4基本轉(zhuǎn)動對稱的設(shè)備1具有上部2，該上部2包括一個其上安裝有拱形的蓋20的、圓形的基本上平坦的基部21。驅(qū)動機(jī)構(gòu)10的重要部分以及在一個下文中稱為處理程度指示器的用于指示處理程度的設(shè)備被容納在蓋20和基部21之間。上部2可形狀鎖合(formschltissig)地和/或力鎖合地安裝在下部3上，該下部在本例中包括一個碗狀的切割物品容器30。切割物品容器30優(yōu)選地由透明或半透明的食品用的塑料材料制成，并且包括底部31和側(cè)壁32,該底部具有位于中心的、向上取向的軸頸33，該側(cè)壁具有均勻地分布在圓周上的多個豎直的渦旋狀的肋34。切割單元60在其下側(cè)設(shè)有位于中心的軸承開口，通過該位于中心的軸承開口，切割單元可以插在用于待切割物品的容器30中的軸頸33上。根據(jù)所示實施方案的切割單元60基本由這樣的刀具軸67構(gòu)成，即作為工作裝置的三個刀片61、 62、 63以及兩個轉(zhuǎn)向器50、 51從該刀具軸徑向地突出。在切割單元60上部的驅(qū)動凸塊69——在所示實施例中為具有六邊形外部的凸塊——形狀鎖合地與驅(qū)動機(jī)構(gòu)10的攜動件23的對應(yīng)接收口71接合，以使驅(qū)動機(jī)構(gòu)10的攜動件23的轉(zhuǎn)矩可傳遞到切割單元60上。攜動件23安置在基部21的中心，可轉(zhuǎn)動地但不可軸向移動地、低摩擦地密封在基部21上。具有工作裝置50、 51、 61、 62、 63的刀具軸67以這種方式穩(wěn)定地安置在上側(cè)和下側(cè)上，并且可以毫無困難地吸收運行時被引入工作裝置(在本例中為刀具61、 62、 63和轉(zhuǎn)向器50、 51)中的力——即使是在高轉(zhuǎn)速下——而不會被引導(dǎo)離開軸向位置。
根據(jù)本發(fā)明，工作裝置的轉(zhuǎn)動運動是由拉繩機(jī)構(gòu)產(chǎn)生的。如圖1和2所示，繩70被巻繞時，手柄11處在蓋20上的留空部5中。固定在其上的繩70通過蓋20中的通孔6低摩擦地導(dǎo)入到安置在上部2內(nèi)部的巻軸或繩輥12并巻繞在其上。彈簧殼體7相對于巻軸12共軸布置在從蓋20向下延伸的軸頸9上。已選擇拉繩70的長度為400至750mm,優(yōu)選為600mm，以使得在巻軸12的相應(yīng)的直徑下，在拉繩70上每拉一次(直到完全旋開)，巻軸12完整旋轉(zhuǎn)3至6次，優(yōu)選4至5次。在圖1和2的示例性實施方案中示出了具有驅(qū)動機(jī)構(gòu)10的設(shè)備l，驅(qū)動單元10具有傳動比，其中驅(qū)動軸8偏軸布置在蓋內(nèi)部上。
巻軸12優(yōu)選與位于其上的彈簧殼體7以及位于其下的也稱為驅(qū)動輪14的空心輪一體制造，并基本組成主驅(qū)動單元。相對于中心軸4偏心布置的驅(qū)動輪14向底部敞開并且設(shè)有內(nèi)齒部。圖l至4各自僅暗示出了內(nèi)齒部。它們與軸向頸17的外齒部16有效連接，該軸向頸相對于中心軸4共軸支撐在上部2上。在所示實施例中傳動比為1:1.8,而1:1.5直到l:4的傳動比已證明是有利的。
軸向頸17是副驅(qū)動單元的組成部分，該副驅(qū)動單元包括軸向頸17、轉(zhuǎn)子盤18以及軸承襯19,并且該副驅(qū)動單元的轉(zhuǎn)動軸與設(shè)備1的中心軸4重合。軸向頸17共軸坐落在轉(zhuǎn)子盤18上，該轉(zhuǎn)子盤包括用于接收磁環(huán)90的夾緊裝置。在所示實施例中，夾緊裝置包括周邊槽。
6磁環(huán)卯的內(nèi)部區(qū)域通過夾緊環(huán)80夾緊地保持在轉(zhuǎn)子盤18的周邊槽中，以使得磁環(huán)直徑的更大部分在徑向上自由地向外突出。所述磁環(huán)90屬于處理程度指示器的發(fā)電機(jī)單元，并在下文中更詳細(xì)地描述。
圓柱形軸承襯19從轉(zhuǎn)子盤18的下側(cè)向下突出，并且設(shè)有繞外面延伸的下凸緣l卯。副驅(qū)動單元借助于軸承村19坐落在基部21的軸圓筒191上。多個繞軸承襯19的外圓周分布并且與基部21螺旋擰緊在一起的約束件192，在凸緣l卯下面延伸并且確保副驅(qū)動單元不能在軸向方向上從軸圓筒191脫離，而不妨礙該副驅(qū)動單元的可轉(zhuǎn)動性。如圖1和2所示，軸承套193被壓在或粘在軸圓筒191上，這為該結(jié)構(gòu)提供了更大的穩(wěn)定性并且使得磨損最小化。同樣地，在驅(qū)動軸8的受力大的區(qū)域和上部2的基部21的位于中心的軸承開口的受力大的區(qū)域設(shè)有相應(yīng)的軸承套。
圖3現(xiàn)在示出了沿中心軸4和發(fā)電機(jī)軸貫穿設(shè)備1的上部2的縱剖面。通過夾緊環(huán)80夾緊地保持在轉(zhuǎn)子盤18上的磁環(huán)90延伸經(jīng)過定子92。定子92在背離磁環(huán)卯的一側(cè)被線圏體91圍繞。基板46不僅載有具有線圏的定子92和磁環(huán)90，而且支撐在該剖視圖中不可見的電子單元。電子單元47基本包括整流器、電容、計數(shù)器以及照明裝置，該照明裝置尤其被優(yōu)選為發(fā)光二級管48的形式。至少一個光導(dǎo)體49在發(fā)光二極管48和置于蓋上的指示單元40之間提供有效連接。使用所述至少一個光導(dǎo)體90,使得照明裝置可以直接放置在基板46上，而不是放置在蓋20上的指示單元40中，這大大降低了制造成本。照明裝置的所有電接觸可以布置在基板上，并且光導(dǎo)體使得不再需要電纜以用于連接到蓋上的指示單元。布置在光導(dǎo)體的上端的指示單元40可以作為一個單獨件附接在蓋20上的合適的孔中，或者可與光導(dǎo)體一體成形。光導(dǎo)體和指示單元已優(yōu)選地通過擠壓工藝由合適的透明導(dǎo)光塑料材料生產(chǎn)。
發(fā)電機(jī)45給電子單元47供應(yīng)電流。正如所提到的，電子單元47與發(fā)電機(jī)45 —起被優(yōu)選布置到基板46上，該基板可以通過保持裝置、例如螺紋接頭固定到基板21的底29上。這種模塊化的構(gòu)型使得可以實現(xiàn)不帶處理程度指示器的該設(shè)備的更簡單的實施方案，其中具有發(fā)電機(jī)45和電子單元47的基板46在生產(chǎn)期間被簡單地省去了 ，并且根據(jù)蓋20的實施方案形式，用合適的插件封閉指示單元40的接收口。對于此簡單的模型，也相應(yīng)省去了磁環(huán)卯和夾緊環(huán)80。但是這兩種設(shè)備形式的其余部件可以使用相同的模具生產(chǎn)，這對生產(chǎn)成本具有極其有利的影響。
電子單元47和指示單元40是處理程度指示器的部件，根據(jù)本方面的該處理程度指示器甚至使未培訓(xùn)過的使用者也能夠獲得具有理想切割程度的切割物品。指示單元40可以被使用者清楚看到，例如如圖4所示布置在蓋20上。對于手柄ll，留空部的側(cè)面的位置已顯示其尤其是對于慣用右手的人是有利的，由于在雙手操作者的使用中它仍面對使用者，因此并不被使用者的用于固定設(shè)備的手所遮蔽。處理程度指示器，尤其是它的指示單元40優(yōu)選以非常簡單的方式構(gòu)造，且可以被使用者直觀理解，不需要進(jìn)一步的教導(dǎo)。據(jù)此，在圖4的示例性實施方案中，適合于三個發(fā)光二極管48的指示單元40被放入蓋20中，使使用者容易看到。三個發(fā)光二極管48，例如綠色、黃色和紅色的發(fā)光二極管布置在基板46上。在示出的示例性方案中，來自三個LED的光線通過光導(dǎo)體以這樣的方式傳導(dǎo)到指示單元，即使得三個光點48，可以成一直線并排布置。光點48，被分配給每個LED。對于本領(lǐng)域技術(shù)人員來說顯而易見的是，根據(jù)本發(fā)明的光導(dǎo)體的利用允許指示單元的巨大的結(jié)構(gòu)變化。例如，這些可以被設(shè)計為字母、數(shù)字、符號和/或象形文字的形式，其中每個指示單元包括一個或多個此種指示元件。通過僅一個發(fā)光二極管能夠照明幾個指示單元或者指示單元中的幾個顯示器元件。然而，適用于僅一個發(fā)光二極管48的指示單元40也是可能的，其中發(fā)光二極管48通過適當(dāng)?shù)挠|發(fā)改變顏色。
在下文，將參照圖4的示例性實施方案描述本發(fā)明的處理程度指示器的運行實施例，其中待切割的食品，例如洋蔥或其他蔬菜的精細(xì)程度被顯示給使用者。為了記錄工作單元、即切割單元60的轉(zhuǎn)數(shù)，并由此得到刀片611、 621、 631的轉(zhuǎn)數(shù)，在設(shè)備的運行過程中，轉(zhuǎn)子盤18的轉(zhuǎn)數(shù)優(yōu)選地被電子單元檢測并在其間被存儲。在示出的示例性實施方案中，拉繩的長度已選為600mm，以使得在轉(zhuǎn)軸的相應(yīng)的直徑下和相應(yīng)的傳動比下，在拉繩上每拉一次(直到完全旋開)，工作單元完整旋轉(zhuǎn)10次。 一旦緩存的值超過預(yù)設(shè)值以上(例如，轉(zhuǎn)子盤完整旋
8轉(zhuǎn)70轉(zhuǎn))，指示器的綠LED發(fā)光或閃爍。以此方式，使用者被告以 了這樣的信息，雖然待切割的物品已被均勻切碎，但它仍十分粗糙。 只要累積的轉(zhuǎn)數(shù)低于預(yù)選值150,綠LED即發(fā)光或閃爍，優(yōu)選由電容 供應(yīng)。切割單元60以及轉(zhuǎn)子盤通過對拉繩進(jìn)一步拉動而進(jìn)一步旋轉(zhuǎn)， 并且在超過150轉(zhuǎn)的閾值時，指示器變黃，即，黃色LED被觸發(fā)且綠 色LED被切斷。由此使用者被告以了這樣的信息，即切割物品目前被 切割得很好，并且在進(jìn)一步大約100轉(zhuǎn)后，指示器變化到紅色區(qū)域， 即紅色LED取代黃色LED發(fā)光或閃爍。使用者因此獲得這樣的信號， 即切割物品目前被切割得很好并且進(jìn)一步的處理僅僅得到精細(xì)糊狀的 切割物品。根據(jù)優(yōu)選實施方案，綠色LED從70轉(zhuǎn)(對應(yīng)拉動拉繩7 次)起被激活，黃色的在71和150轉(zhuǎn)之間被激活，以及紅色的從250 轉(zhuǎn)起開始激活。由于測量的是轉(zhuǎn)子盤的旋轉(zhuǎn)，而與繩子是否被完全展 開或僅部分展開都沒有關(guān)系，因此，在每種情況下都檢測和顯示出切 割裝置的實際轉(zhuǎn)數(shù)。
可替代地，LED的顏色的順序也可選擇黃色、綠色和紅色，以使 用戶通過黃色信號獲知切割物品仍粗糙，通過綠色LED獲知切割物品 切割得很好，通過紅光獲知切割物品很好或成糊狀。在實施方案的其 他形式中，用消耗量低的LCD指示器來代替LED，在該LCD指示器 中切割物品的增加的精度或其他工作進(jìn)程例如通過增加的條象征性表 現(xiàn)。
作為上述指示類型的替代方案——所述指示器類型更確切地說可 被概括成上位概圖形指示類型(綠色、黃色、紅色的信號，或者條圖 形)——也可在合適的文字?jǐn)?shù)字指示器上示出實際檢測的工作裝置的 轉(zhuǎn)數(shù)。這可以是獨立地，或者與上述的圖形指示器結(jié)合。
根據(jù)優(yōu)選實施方案，在交流電壓變成整流器中的直流電壓之前， 通過給計數(shù)設(shè)備中的電壓變化計數(shù)來進(jìn)行轉(zhuǎn)數(shù)的測量。然而，也可想 到對例如在轉(zhuǎn)子盤上的標(biāo)記的光學(xué)檢測、磁標(biāo)記、或者甚至通過電接 觸的通道進(jìn)行計數(shù)。
通常不期望用于食品處理的設(shè)備設(shè)置有電池，因此運行電子切割 度指示器所需的電流優(yōu)選通過上述發(fā)電機(jī)45產(chǎn)生，該發(fā)電機(jī)通過切割 或處理過程中的轉(zhuǎn)動運動來驅(qū)動，發(fā)電機(jī)45提供的電壓被整流且用作對存儲電容器充電。下游的電子單元47和發(fā)光二極管48由存儲電容 器供給能量。用于電子單元和LED的電流消耗很小，以致使用者實際 上察覺不到發(fā)電機(jī)45產(chǎn)生的機(jī)械阻力。為了進(jìn)一步減小電流消耗，可 以以閃爍的模式來運行LED。為了省略附加的操作單元和與其相連接 的構(gòu)件，根據(jù)優(yōu)選實施方案，在驅(qū)動單元中止之后幾秒內(nèi)電子單元47 切斷指示器且內(nèi)部的計數(shù)器重新歸零。
在實現(xiàn)期望的精度后，使用者停止，拉繩70通過預(yù)壓縮的復(fù)位彈 簧72巻繞，直到手柄11重新處于設(shè)置在蓋20上的槽5中。上部2可 從切割物品容器30取下且可將處理完成的材料倒出或放置在容器中。 通過被布置于該設(shè)備頂上的指示單元，使用者隨時被告知處理進(jìn)程且 不需要打開設(shè)備來檢查。向沒有經(jīng)驗的使用者提供一張表，該表說明
了廚房中經(jīng)常使用的蔬菜、水果和/或草本植物在其各自類別中所實現(xiàn) 的精細(xì)程度。
圖5和圖6以從上面觀察的方式示出了帶有發(fā)電機(jī)45和磁環(huán)卯 的發(fā)電機(jī)單元，并且也示出了該發(fā)電機(jī)單元在基板46上的安裝。固定 在副驅(qū)動單元的轉(zhuǎn)子盤18上的單件的磁環(huán)90在其圓周上被分成偶數(shù) 個扇區(qū)93。在本例中，扇區(qū)93在其表面上被交替磁化成磁性的北極N 或南極S。該磁環(huán)卯現(xiàn)在通過發(fā)電機(jī)45的定子92以無接觸的方式被 引導(dǎo)。以這種方式產(chǎn)生的交替變化的磁場產(chǎn)生交流電壓，該交流電壓 在電子單元47中被整流并且對于電子單元47的以及發(fā)光二極管48的 進(jìn)一步的電流供應(yīng)來說是足夠的。
圖7和8示出了具有單件驅(qū)動機(jī)構(gòu)IO，的設(shè)備1的另一個實施方 案，該驅(qū)動機(jī)構(gòu)具有另一個實施方案的發(fā)電機(jī)45'。發(fā)電機(jī)輪通過形狀 鎖合或摩擦連接(例如通過齒輪或橡膠輪來提供)與驅(qū)動機(jī)構(gòu)的轉(zhuǎn)子 盤18，連接。在此，轉(zhuǎn)子盤18，直接與巻軸/繩輥12，連接，以使得不僅 在處理過程中、特別是在拉動繩子的過程中，而且在彈簧引起的反轉(zhuǎn) 期間也能產(chǎn)生電流。
本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)意識到，上述示例性實施方案中借助于兩種驅(qū) 動機(jī)構(gòu)10，發(fā)電機(jī)45不僅可以通過主驅(qū)動單元也可以通過副驅(qū)動單 元驅(qū)動。
有關(guān)處理程度指示器的技術(shù)教導(dǎo)可有利地轉(zhuǎn)用在其他手動的廚房裝置上，在這些裝置中期望的處理程度與所限定的處理步驟的數(shù)目相 互關(guān)聯(lián)，優(yōu)選與驅(qū)動單元或工作單元的轉(zhuǎn)動相互關(guān)聯(lián)。
優(yōu)選地，除了刀片611、 621、 631,磁環(huán)，LED以及電子單元之 外，該設(shè)備的所有其他部件，尤其是所有可接近的表面以及與食品接 觸的所有表面，以及驅(qū)動機(jī)構(gòu)IO的主要零件，通過擠壓過程由塑料制 成，塑料諸如為SAN、 POM以及ABS。尤其是那些與待處理食品形 成接觸的零件應(yīng)是可用于食品的。
在根據(jù)本發(fā)明的設(shè)備l的優(yōu)選實施方案中，用于待切割物品的容 器30的直徑位于120和140mm之間，高度為70至卯mm。磁環(huán)卯 被分成12至16個扇區(qū)93,以及定子92的線圈體91由2000至4000 個，優(yōu)選3000個線臣組成。為緩存電壓，使用相應(yīng)的存儲容量。
如從這種類型的裝置公知的那樣，為了給洋蔥和/或蒜削皮，可以 采用指狀工作裝置來取代刀片。為了處理柔軟的或預(yù)處理過的蔬菜和/ 或水果、尤其是為了烹調(diào)小孩食品和嬰兒食品，用于切割和用于壓碎 的工作裝置可彼此組合成一個單元。
通過其他代替切割單元60而被布置在下部3的、并可借助于驅(qū)動 機(jī)構(gòu)IO進(jìn)行轉(zhuǎn)動的插入物，本發(fā)明的設(shè)備可以以多種方式運用在廚房 或家庭中，其中所述插入物如用于使包菜脫水的藍(lán)子，用于使牛奶起
泡的S形攪拌器葉片或攪拌器。
切割物品容器30可簡單地更換和根據(jù)各種使用目的加以調(diào)整，所 述這些工作容器在迄今描述的實施方案中都被描述成基本上是轉(zhuǎn)動圓 形的并且其直徑向下逐漸變細(xì)。通過單獨的蓋，可關(guān)閉和保存具有已 經(jīng)處理過的物品的切割物品容器30。為此，移開切割單元60或其他 工作插入物。借助第二個待切割物品容器，本發(fā)明的設(shè)備再次做好使 用的準(zhǔn)備。
根據(jù)本發(fā)明的未在圖中示出的又一實施方案，驅(qū)動單元被容納在 設(shè)備基部，并且具有工作裝置以及上部蓋的工作容器被放置在該設(shè)備 基部上?？梢栽俅瓮ㄟ^拉繩或其他合適的手動驅(qū)動機(jī)構(gòu)進(jìn)行驅(qū)動。指 示單元被這樣布置在設(shè)備上，即使得它在設(shè)備運轉(zhuǎn)期間對使用者是容 易看到的。
ii參考標(biāo)記列表
i, r設(shè)備
2， 2"上部
3， 3"下部
4中心軸
5, 5'用于手柄的留空部
6, 6"通孔
7, 7，彈簧殼體
8蓋軸
9, 9"軸頸
10, 10，驅(qū)動機(jī)構(gòu)
11手柄
12, 12，巻軸/繩輥
14空心輪/驅(qū)動輪
17軸向頸
18, 18，轉(zhuǎn)子盤
19軸承襯
20蓋
21, 21，基部
23， 23，攜動件
29底部基部
30, 30，切割物品容器
31, 31，底部
32, 32，側(cè)壁
33, 33，軸頸
34， 34，渦旋狀的肋
40， 40，指示單元
45發(fā)電機(jī)
46， 46，基板
47， 47，電子單元48， 44 發(fā)光二極管
48， 光點
49, 49， 光導(dǎo)體
50， 50' 下轉(zhuǎn)向器
51， 51， 上轉(zhuǎn)向器
56， 56' 轉(zhuǎn)向器葉片
60, 60， 切割單元
61， 61， 第一刀具
611, 611， 第一刀片
62， 62， 第二刀具，第一可移動刀具
621， 621， 第二刀片
63 第三刀具
631 第三刀片
67 刀具軸
69 驅(qū)動凸塊
70 拉繩
71 接收口
72 復(fù)位彈簧80 夾緊環(huán)卯 磁環(huán)
91 線圈體
92 定子
93 扇區(qū)l卯 凸緣
191 軸向圓筒
192 約束件
193 軸承套
權(quán)利要求
1. 一種用于處理食品的設(shè)備(1，1’)，包括上部(2，2’)、驅(qū)動機(jī)構(gòu)(10，10’)、具有工作容器(30，30’)的下部(3，3’)、以及工作單元(60，60’)，該工作單元可以通過驅(qū)動機(jī)構(gòu)(10，10’)被手動驅(qū)動且進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運動，其特征在于，該設(shè)備(1)包括一個處理程度指示器。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的設(shè)備(l，l，)，其特征在于，該處理程度指示器包含一個使用者可視的指示單元(40,40，)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2中一項所述的設(shè)備(l，l，)，其特征在于，該處理程度指示器是一個電氣/電子處理程度指示器。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的設(shè)備(1，1，)，其特征在于，該設(shè)備(l，l，)包括一個發(fā)電機(jī)單元，該發(fā)電機(jī)單元帶有一個產(chǎn)生電能以用于該處理程度指示器的發(fā)電機(jī)(45,45，)。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的設(shè)備(1，)，其特征在于，該發(fā)電機(jī)(45，)通過摩擦連接或形狀鎖合與該驅(qū)動機(jī)構(gòu)(10)連接。
6. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的設(shè)備(1 ),其特征在于，該發(fā)電機(jī)(45)包括磁環(huán)(卯)，其布置在該驅(qū)動機(jī)構(gòu)(10)的從動部分上。
7，根據(jù)權(quán)利要求3至6中一項所述的設(shè)備(l，l，)，其特征在于，該指示單元(40,40，)通過一個或多個發(fā)光二極管(44,48)被照明。
8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的設(shè)備(1)，其特征在于，該一個或多個發(fā)光二極管(44，48)直接布置在基板(46,46，)上并且通過一個或多個光導(dǎo)體(49,49，)與該指示單元(40,40，)有效連接。
9. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的設(shè)備(1)，其特征在于，該處理程度指示器包括一個計數(shù)器。
10. —種用于指示一種用于處理食品的手動操作設(shè)備(l，l，)的處理程度的方法，其特征在于，通過計數(shù)器間接或直接地檢測工作單元(60,60，)的工作轉(zhuǎn)數(shù)，并且將有關(guān)檢測到的數(shù)目的信息以數(shù)字或分類的方式告知使用者。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用于處理食品的設(shè)備(1，1’)，包括上部(2，2’)、驅(qū)動機(jī)構(gòu)(10，10’)、具有工作容器(30，30’)的下部(3，3’)。在所述設(shè)備中，工作單元(60，60’)可以通過驅(qū)動機(jī)構(gòu)(10，10’)被手動驅(qū)動且旋轉(zhuǎn)，另外，該工作單元包括一個處理程度指示器。該指示器優(yōu)選包括發(fā)光二極管(48)，其給使用者提供有關(guān)待完成工作的進(jìn)度的信息。該處理程度指示器被電氣/電子驅(qū)動，并且為此所需的能量由發(fā)電機(jī)(45)產(chǎn)生。
文檔編號A47J43/10GK101478906SQ200780024399
公開日2009年7月8日 申請日期2007年5月3日 優(yōu)先權(quán)日2006年5月4日
發(fā)明者B·赫倫 申請人:斯維茲普魯茲股份公司