專利名稱：多層復(fù)底不銹鐵鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及炊具，具體地說(shuō)是一種無(wú)油煙的多層復(fù)底不銹鐵鍋。
背景技術(shù)：
鐵鍋是中國(guó)的傳統(tǒng)炊具，它具有補(bǔ)鐵的功效，對(duì)人體有益?，F(xiàn)有的大多 數(shù)鐵鍋在烹飪時(shí)，因鍋體導(dǎo)熱效果差，容易產(chǎn)生局部高溫而產(chǎn)生油煙，使菜 肴不符合健康要求，直接影響了人們的健康。此外，傳統(tǒng)的鐵鍋容易被腐蝕， 導(dǎo)致鐵鍋生銹，使用壽命短。實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的問(wèn)題是克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種導(dǎo)熱 速度快、均勻且不會(huì)使鍋體表面溫度過(guò)高的多層復(fù)底不銹鐵鍋，避免鐵鍋在 烹飪時(shí)產(chǎn)生油煙。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用如下的技術(shù)方案多層復(fù)底不銹鐵鍋， 包括鐵制的鍋身，其特征在于鍋身外表面的復(fù)底區(qū)域噴涂一熱噴涂層，該熱 噴涂層的外表面由內(nèi)到外依次復(fù)合一內(nèi)導(dǎo)熱層、 一高導(dǎo)熱材料層和一外導(dǎo)熱 層。本實(shí)用新型的熱噴涂層使鍋身在后工序的加熱中不會(huì)產(chǎn)生氧化，同時(shí)也 增加了鍋底與其它層復(fù)合的牢固度；內(nèi)、外導(dǎo)熱層使鍋身在加熱的時(shí)候能快 速傳遞熱量，從而使鍋體表面溫度不會(huì)過(guò)高，使油溫不會(huì)達(dá)到煙點(diǎn)，不會(huì)有 油煙產(chǎn)生，使菜肴更加符合健康要求；高導(dǎo)熱材料層導(dǎo)熱均勻，不會(huì)產(chǎn)生聚 高聚低的溫度。所述的多層復(fù)底不銹鐵鍋，熱噴涂層的厚度為20 100微米，內(nèi)、外導(dǎo)熱層的厚度為2.5 10毫米，高導(dǎo)熱材料層的厚度為O. 1 1.0毫米，復(fù)底區(qū) 域的面積為0.75 7平方分米。在保證使用效果并考慮生產(chǎn)成本的前提下選 用上述厚度。所述的多層復(fù)底不銹鐵鍋，外導(dǎo)熱層外復(fù)合一由冷軋板制成的導(dǎo)磁層， 其厚度為0. 4 1. 0毫米；鍋身的復(fù)底區(qū)域外的外表面覆有一氮化物復(fù)合層， 其厚度為5 100微米。導(dǎo)磁層使該鍋適合在電磁爐上使用，氮化物復(fù)合層增 強(qiáng)了復(fù)底區(qū)域外的抗腐蝕性，防止生銹，延長(zhǎng)了鐵鍋的使用壽命。所述的外 導(dǎo)熱層還使高導(dǎo)熱材料層與導(dǎo)磁層復(fù)合牢固。本實(shí)用新型具有以下有益效果導(dǎo)熱速度快、均勻，溫度不會(huì)聚高聚低， 從而使油溫不會(huì)達(dá)到煙點(diǎn)，鐵鍋不會(huì)有油煙產(chǎn)生，使菜肴更加符合健康要求； 具有抗腐蝕作用，延長(zhǎng)了鐵鍋的使用壽命；多層的復(fù)合層與鍋底結(jié)合牢固， 防止復(fù)合層與鍋底脫離；多層的復(fù)合層使鍋底的強(qiáng)度增加，防止了因熱脹冷 縮而產(chǎn)生鼓凸現(xiàn)象。


圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。 圖2為圖1中A的局部放大圖。
具體實(shí)施方式
如圖1-2所示的多層復(fù)底不銹鐵鍋，鍋身1由鐵基材制成，鍋身1外表 面需復(fù)底的區(qū)域涂敷一熱噴涂層2，采用電弧噴涂、粉末噴涂或等離子噴涂， 該熱噴涂層2的外表面由內(nèi)到外依次復(fù)合內(nèi)導(dǎo)熱層3 (其為一鋁片)、高導(dǎo)熱 材料層(其為一銅片)4、外導(dǎo)熱層5 (其為一鋁片)和導(dǎo)磁層6。鍋身1的 復(fù)底區(qū)域除外的外表面覆有氮化物復(fù)合層7。根據(jù)實(shí)際的需要，熱噴涂層的厚度控制在20 100微米，內(nèi)、外導(dǎo)熱層 的厚度控制在2.5 10毫米，高導(dǎo)熱材料層的厚度控制在0.1 1.0毫米，導(dǎo) 磁層的厚度控制在0. 4 1. 0毫米，氮化物復(fù)合層的厚度控制在5 100微米。以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本實(shí)用新型的結(jié) 構(gòu)作任何形式上的限制。凡是依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作 的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1、多層復(fù)底不銹鐵鍋，包括鐵制的鍋身(1)，其特征在于鍋身(1)外表面的復(fù)底區(qū)域噴涂一熱噴涂層(2)，該熱噴涂層(2)的外表面由內(nèi)到外依次復(fù)合一內(nèi)導(dǎo)熱層(3)、一高導(dǎo)熱材料層(4)和一外導(dǎo)熱層(5)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多層復(fù)底不銹鐵鍋，其特征在于所述熱噴涂層(2) 的厚度為20 100微米。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多層復(fù)底不銹鐵鍋，其特征在于所述內(nèi)導(dǎo)熱層(3) 的厚度為2. 5 10毫米。
4、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多層復(fù)底不銹鐵鍋，其特征在于所述高導(dǎo)熱材 料層(4)的厚度為0. 1 1.0毫米。
5、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多層復(fù)底不銹鐵鍋，其特征在于所述外導(dǎo)熱層 (5)外復(fù)合一由冷軋板制成的導(dǎo)磁層(6)，其厚度為0. 4 1. 0毫米。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的多層復(fù)底不銹鐵鍋，其特征在于鍋身(l) 的復(fù)底區(qū)域外的外表面覆有一氮化物復(fù)合層(7)，其厚度為5 100微米。
7、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多層復(fù)底不銹鐵鍋，其特征在于復(fù)底區(qū)域的面 積為0. 75 7平方分米。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種多層復(fù)底的不銹鐵鍋?，F(xiàn)有的大多數(shù)鐵鍋在烹飪時(shí)，因鍋體導(dǎo)熱效果差，容易產(chǎn)生局部高溫而產(chǎn)生油煙，直接影響了人們的健康。本實(shí)用新型包括鐵制的鍋身，其特征在于鍋身外表面的復(fù)底區(qū)域噴涂一熱噴涂層，該熱噴涂層的外表面由內(nèi)到外依次復(fù)合一內(nèi)導(dǎo)熱層、一高導(dǎo)熱材料層和一外導(dǎo)熱層。本實(shí)用新型導(dǎo)熱速度快、均勻，溫度不會(huì)聚高聚低，從而使油溫不會(huì)達(dá)到煙點(diǎn)，鐵鍋不會(huì)有油煙產(chǎn)生。
文檔編號(hào)A47J36/02GK201108321SQ20072019282
公開(kāi)日2008年9月3日 申請(qǐng)日期2007年11月28日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月28日
發(fā)明者石建林, 陳合林 申請(qǐng)人:浙江愛(ài)仕達(dá)電器股份有限公司