專利名稱：多功能火鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種餐飲用具，特別是涉及一種多功能火鍋。
背景技術(shù)：
眾所周知，目前使用的火鍋，多為整體式，外形統(tǒng)一化，且功能單一， 只能當(dāng)涮鍋用，不能同時(shí)進(jìn)行涮、烤、鐵板燒料理，另外，在涮鍋中的湯燒 沸時(shí)往往溢出而燙到食用者。隨著人們生活水平的不斷提高，需求的多樣化， 飲食品位不斷上升，人們不僅僅只限于吃，還要吃出飲食文化，功能單一， 外形普通的火鍋已不適應(yīng)當(dāng)前人們的需要。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的主要目的在于克服以上不足而提供一種可同時(shí)進(jìn)行涮、烤、 煎料理的多功能火鍋。
本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是它包括涮鍋、炭池和 煙囪，其特征在于火鍋采用分體式，它由涮鍋、鍋底、鍋蓋、托盤組成，
① .涮鍋與煙囪連成一體，其上帶有環(huán)形溢水槽，和互相垂直的四個(gè) 溢水口，溢水口上分別連接帶有龍頭的溢水管和下水管，下水管一直通往 托盤，涮鍋與鍋底為分體式；
② .鍋底內(nèi)四周為炭槽，涮鍋底部于鍋底中間部位帶有副炭槽和箅 子，它支撐著涮鍋，鍋底最下方四面開有相互成90°的通氣孔，鍋底頂端 環(huán)形圈上分成八等分其上網(wǎng)架和煎盤鐵板相間安放，鍋底四側(cè)固定扣環(huán)， 鍋底外邦做成夾層內(nèi)部填有隔熱材料；
③ .鍋蓋中間開孔；
④ .托盤的四周互成90°的位置處，固定有與涮鍋上溢水管相對應(yīng)的 四個(gè)張嘴蟾蜍接水口，托盤的底部裝有旋轉(zhuǎn)滑輪滑道。
本實(shí)用新型還可以采用如下技術(shù)措施所述的鍋底頂端環(huán)形圈上分成 八等分其上網(wǎng)架和煎盤鐵板相間安放，或安放八塊網(wǎng)架或安放八塊煎盤鐵 板。
本實(shí)用新型具有的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是火鍋采用分體式，可根據(jù)食客需要，隨時(shí)更換潮、烤、煎烹調(diào)用具，結(jié)構(gòu)簡單，多功能，外形美觀，使用安全。


圖1是多功能火鍋的結(jié)構(gòu)示意圖2是圖1的俯視示意圖。
圖l、圖2中l(wèi).涮鍋，2.鍋底， 3.鍋蓋， 4.托盤， 5.煙囪， 6.溢水漕，7.溢水口， 8.溢水管，9.水管，IO.炭槽， ll.副炭槽，12.箅子，13.通氣孔，14.網(wǎng)架， 15.煎盤鐵板， 16.扣環(huán)，17.接水口， 18.隔熱材料，19.箅子.
具體實(shí)施方式
為能進(jìn)一步了解本實(shí)用新型的發(fā)明內(nèi)容特點(diǎn)及功效茲舉例以下實(shí)施例， 并配合附圖詳細(xì)說明如下，請參閱圖l、圖2。
如圖l、圖2所示它包括涮鍋、炭槽和煙囪，其特征在于火鍋為分 體式，它由涮鍋l、鍋底2、鍋蓋3、托盤4組成，
① .涮鍋1與煙囪5連成一體，其上帶有環(huán)形溢水槽6，和互成90° 的四個(gè)溢水口 7,溢水口 7上分別連接帶有龍頭的溢水管8和下水管9，當(dāng) 涮鍋1內(nèi)的湯煮沸外溢時(shí)，沸湯可兩個(gè)方向流走， 一是通過溢水管8的龍 口流到接水口 17， 二是通過下水管9，而接水口 17和下水管9均通往托盤 4上的集水漕，總之沸湯不會(huì)隨意流出而燙到食客，當(dāng)食客需要換口味時(shí)， 涮鍋1內(nèi)可分成四等分，放入不同口味的湯底料；涮鍋1與鍋底2為分體 式，涮鍋1可隨意搬動(dòng)，在涮鍋1處換成燒烤箅或鐵板，鐵板中間帶有孔 可穿過煙囪5;
② .鍋底2內(nèi)四周為炭槽10，涮鍋1底部于鍋底2中間部位帶有副 炭槽ll和通風(fēng)用箅子12、 19，鍋底2最下方四面幵有相互成90°的通氣 孔13，空氣從通氣孔13進(jìn)入，熱流從四周向中間流動(dòng)經(jīng)箅子12、 19和煙 囪5流出，箅子19又通風(fēng)又起到支撐涮鍋1的作用，鍋底2頂部的環(huán)形圈 上分成八等分，其上網(wǎng)架14和煎盤鐵板15相間安放，或安放八塊網(wǎng)架14 或安放八塊煎盤鐵板15，當(dāng)四周的熱量不足時(shí)，可通過副炭槽ll的炭輔助 加熱，鍋底2四側(cè)固定扣環(huán)16以便于搬運(yùn)火鍋整體，鍋底2外邦做成夾層 內(nèi)部填有隔熱材料；
③ .鍋盞3中間開孔，可穿過煙囪5，鍋蓋3的大小與涮鍋1的上口 相同，其四周剛好露出鍋底2頂部分成八等分的環(huán)形圈；
④ .托盤4的四周互成90°的位置處，固定有與涮鍋1上溢水管8 的龍頭相對應(yīng)的四個(gè)張嘴蟾蜍接水口 17，托盤4中間帶有凹形集水槽，托 盤4的底部裝有可旋轉(zhuǎn)的滑輪滑道。
其優(yōu)點(diǎn)是火鍋采用分體式，可根據(jù)食客需要，隨時(shí)更換涮、烤、煎烹 調(diào)用具，結(jié)構(gòu)簡單，多功能，外形美觀，使用安全。
權(quán)利要求1. 一種多功能火鍋，它包括涮鍋、炭槽和煙囪，其特征在于火鍋采用分體式，它由涮鍋(1)、鍋底(2)、鍋蓋(3)、托盤(4)組成，①.涮鍋(1)與煙囪(5)連成一體，其上帶有環(huán)形溢水槽(6)，和互相垂直的四個(gè)溢水口(7)，溢水口(7)上分別連接帶有龍頭的溢水管(8)和下水管(9)，下水管(9)一直通向托盤(4)，涮鍋(1)與鍋底為分體式；②.鍋底(2)內(nèi)四周為炭槽(10)，涮鍋(1)底部于鍋底(2)中間部位帶有副炭槽(11)和箅子(12)、(19)，箅子(19)支撐著涮鍋(1)，鍋底(2)最下方四面開有相互成90°的通氣孔(13)，鍋底(2)頂端環(huán)形圈上分成八等分其上網(wǎng)架(14)和煎盤鐵板(15)相間安放，鍋底(2)四側(cè)固定扣環(huán)(16)，鍋底(2)外邦做成夾層內(nèi)部填有隔熱材料；③.鍋蓋(3)中間開孔；④.托盤(4)的四周互成90°的位置處，固定有與涮鍋(1)上溢水管(8)相對應(yīng)的四個(gè)張嘴蟾蜍接水口(17)，托盤(4)的底部裝有旋轉(zhuǎn)滑輪滑道。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能火鍋，其特征在于所述的鍋底(2)頂 端環(huán)形圈上分成八等分其上網(wǎng)架(14)和煎盤鐵板(15)相間安放，或安放八 塊網(wǎng)架(14)或安放八塊煎盤鐵板(15)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種多功能火鍋，火鍋采用分體式，它由涮鍋、鍋底、鍋蓋、托盤組成，涮鍋與煙囪連成一體，其上帶有環(huán)形溢水漕，和互相垂直的四個(gè)溢水口，溢水漕上分別連接帶有龍頭的溢水管和下水管，下水管一直通向托盤；鍋底內(nèi)四周為炭槽，涮鍋底部于鍋底中間部位帶有副炭槽和箅子，鍋底最下面四側(cè)開有通氣孔，鍋底頂端環(huán)形圈上分成八等分其上網(wǎng)架和煎盤鐵板相間安放，鍋底四側(cè)固定扣環(huán)；鍋蓋中間開孔；托盤的四周互成90°的位置處，固定有與涮鍋上溢水管相對應(yīng)的四個(gè)張嘴蟾蜍接水口。其優(yōu)點(diǎn)是火鍋采用分體式，可根據(jù)食客需要，隨時(shí)更換涮、烤、煎烹調(diào)用具，結(jié)構(gòu)簡單，多功能，外形美觀，使用安全。
文檔編號(hào)A47J27/10GK201076354SQ200720096138
公開日2008年6月25日 申請日期2007年5月29日 優(yōu)先權(quán)日2007年5月29日
發(fā)明者劉建鵬 申請人:劉建鵬