專利名稱：烹飪器蒸具組合的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種烹飪器蒸具組合，尤其適用于電飯鍋、電壓力鍋和 電蒸鍋等烹飪器。
背景技術：
目前巿場上常見的電飯鍋，煮飯時，煮飯效果只能二選一要么煮硬的， 要么煮軟的，如果要想煮出軟硬程度能讓不同口味的人都適應的飯，那就只 能分幾次煮，而且煮飯的時候也不能同時煮湯和燉肉。曾經有人試圖把電飯 鍋的內鍋左右分隔形成鴛鴦鍋，以克服上述煮飯的缺點，然而事實證明鴛鴦 鍋的實用性非常低，使用時必須兩側同時放置大米或水，否則容易發(fā)生干燒、或者內鍋傾側導致溫升異常；并且由于大米、水或其它食物的分量差異，左右兩側的溫度難以統一控制，其結果是容易燒焦或無法煮熟。這些電飯鍋一般還附帶有一個蒸層，但該蒸層每次也只能加熱一碟菜。 該種結構的電飯鍋既浪費時間，又浪費資源。實用新型內容本實用新型所要解決的技術問題在于提供一種結構簡單合理，制作成本 低，操作靈活，可同時煮不同硬度的飯、菜，且烹飪效率高、能耗低的烹飪 器蒸具組合，以克服現有技術中的不足之處。本實用新型解決上述技術問題采用的技術方案是 一種烹飪器蒸具組 合，包括烹飪鍋、蒸架及蒸皿，其結構特征是蒸架擱掛在烹飪鍋的鍋口，蒸 架上設置有一個或以上的透氣孔及掛皿孔，蒸皿鉤掛在掛皿孔上并懸掛在烹 飪鍋內。所述的掛皿孔是設置在蒸架中央的盛物孔，蒸皿的底部穿過盛物孔后懸 掛在蒸架上，盛物孔上設置有防止冷凝水流下的擋邊。此時，蒸皿可以是能 盛水的容器，也可以是帶孔的篩狀容器。所述的掛皿孔是設置在蒸架周邊的蒸架溝槽，蒸皿朝上設置有突出的鉤 頭，鉤頭與蒸架溝槽相鉤掛使蒸皿懸掛在蒸架下方，蒸皿底部設置有兩個及 以上的蒸層溝槽以供另一蒸皿的鉤頭鉤掛。底部設置蒸層溝槽后的蒸皿，僅 能是帶孔的篩狀容器。本實用新型提供兩種不同結構的蒸皿，用戶根據實際的使用需要更換使用。煮不同軟硬程度的飯、煮湯和燉肉時使用能盛水的容器；蒸菜時使用帶 孔的篩狀容器。所述的蒸架側壁或底部設置有一個或一個以上的用于取放蒸架的手挽孔。所述的蒸架邊緣設置有外翻的凸緣，凸緣連續(xù)或斷續(xù)布置。 所述的蒸架呈淺碟或淺盤狀。本實用新型的蒸架釆用注塑工藝生成環(huán)形，環(huán)形蒸架的環(huán)面上設有蒸汽 透氣孔，蒸飯、煮湯或燉肉時，把能盛水的容器懸掛在環(huán)形蒸架的盛物孔內； 環(huán)形蒸架的環(huán)面設有蒸架溝槽，帶孔的篩狀容器設置有鉤頭，鉤頭穿進蒸架 溝槽，轉動后實現蒸架和篩狀容器的鎖緊，篩狀容器底面設置有蒸層溝槽， 供其下的篩狀容器穿進鎖緊，可實現多層篩狀容器同時使用；環(huán)形蒸架的環(huán) 面上設有手挽孔，通過手挽孔可直接地把組合后的蒸架和蒸皿放入或取出電 飯鍋，通過以上結構不僅可以解決同時煮不同程度軟、硬飯，以滿足多人不 同口味，還可同時進行煮飯和煮湯、燉肉或加熱其它菜的兩種方式，極大的 提高烹飪效率。本實用新型在烹飪鍋內煮飯的同時，既可以在蒸皿中煮較軟或較硬的 飯，供老人或小孩食用；也可以在蒸皿中煮肉湯或燉肉，相對于普通電飯鍋， 既節(jié)省了烹飪時間，又降低了能耗。


圖l為本實用新型一實施例的裝配結構示意圖。 圖2為圖l組裝后的剖視放大結構示意圖。 圖3為本實用新型另一實施例的裝配結構示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖及實施例對本實用新型作進一步描述。 參見圖l-圖2，本烹飪器的蒸具組合由烹飪鍋3、蒸架i及蒸皿組成， 蒸皿包括能盛水的容器4和帶孔的篩狀容器2。在烹飪鍋3內設置有蒸架l,蒸架呈淺碟或淺盤狀，蒸架中央設置有盛 物孔1.2，盛物孔上設置有防止冷凝水流下的擋邊1.2.1,該擋邊可有效防止 冷凝水于盛物碗或盛物盤形成水膜，降低熱傳遞的效率。能盛水的容器4懸 設在盛物孔中。蒸架1通過其外翻的環(huán)狀凸緣1.5搭接或鉤掛在烹飪鍋3上， 該凸緣環(huán)狀連續(xù)布置，能盛水的容器4懸設在烹飪鍋內。蒸架上設置有兩個 用于取放蒸架的手挽孔1.3，手挽孔1.3設置在蒸架底面。蒸架l上設置有一個及以上的透氣孔l.l。多層帶孔的篩狀容器2烹飪鍋3內組合使用，見圖3,篩狀容器通過鉤 扣與蒸架相接，并懸掛在烹飪鍋內，相鄰篩狀容器通過鉤扣相接。其中，篩 狀容器2呈筒狀，蒸架1底部設置有四個蒸架溝槽1.4,篩狀容器2朝上設 置有四個突出的鉤頭2.1，其底部設置有四個蒸層溝槽2.2。篩狀容器2側壁 設置有二個用于取放篩狀容器的手持孔2.4,其底部設置有三個均布的支腳 2.5，篩狀容器2上設置有一個及以上的過氣孔2.3。本實用新型的蒸皿使用導熱性能強的不銹鋼或陶瓷等材料制成，尤其是 能盛水的容器4。
權利要求1.一種烹飪器蒸具組合，包括烹飪鍋、蒸架及蒸皿，其特征是蒸架擱掛在烹飪鍋的鍋口，蒸架上設置有一個或以上的透氣孔(1.1)及掛皿孔，蒸皿鉤掛在掛皿孔上并懸掛在烹飪鍋內。
2. 根據權利要求l所述的烹飪器蒸具組合，其特征是所述的掛皿孔是設置 在蒸架中央的盛物孔(1.2)，蒸皿的底部穿過盛物孔后懸掛在蒸架上。
3. 根據權利要求2所述的烹飪器蒸具組合，其特征是所述的盛物孔(1.2) 上設置有防止冷凝水流下的擋邊(1.2.1 )。
4. 根據權利要求1所述的烹飪器蒸具組合，其特征是所述的掛皿孔是設置 在蒸架周邊的蒸架溝槽(1.4),蒸皿朝上設置有突出的鉤頭，鉤頭與蒸架溝槽 相鉤掛使蒸皿懸掛在蒸架下方。
5. 根據權利要求4所述的烹飪器蒸具組合，其特征是所述的蒸皿底部設置 有兩個及以上的蒸層溝槽(2.2)以供另一蒸皿的鉤頭鉤掛。
6. 根據權利要求2或4所述的多效蒸具組合,其特征是所述的蒸皿是能盛 水的容器或帶孔的篩狀容器。
7. 根據權利要求1所述的烹飪器蒸具組合，其特征是所述的蒸架(1)側 壁或底部設置有一個或一個以上的用于取放蒸架的手挽孔(1.3)。
8. 根據權利要求7所述的烹飪器蒸具組合，其特征是所述的蒸架(1)邊 緣設置有外翻的凸緣(1.5)，凸緣連續(xù)或斷續(xù)布置。
9. 根據權利要求1所述的烹飪器蒸具組合，其特征是所述的蒸架(1)呈 淺碟或淺盤狀。
專利摘要一種烹飪器蒸具組合，包括烹飪鍋、蒸架及蒸皿，蒸架擱掛在烹飪鍋的鍋口，蒸架上設置有一個或以上的透氣孔及掛皿孔，蒸皿鉤掛在掛皿孔上并懸掛在烹飪鍋內。掛皿孔是設置在蒸架中央的盛物孔，蒸皿的底部穿過盛物孔后懸掛在蒸架上。盛物孔上設置有防止冷凝水流下的擋邊，蒸架側壁或底部設置有一個或一個以上的用于取放蒸架的手挽孔。蒸架邊緣設置有外翻的凸緣，凸緣連續(xù)或斷續(xù)布置。本實用新型在烹飪鍋內煮飯的同時，可以在蒸皿中煮較軟或較硬的飯，供老人或小孩食用；也可以在蒸皿中煮肉湯或燉肉，相對于普通電飯鍋，既節(jié)省了烹飪時間，又降低了能耗。
文檔編號A47J27/04GK201097974SQ200720059909
公開日2008年8月13日 申請日期2007年11月16日 優(yōu)先權日2007年11月16日
發(fā)明者陳錦聰 申請人:廣東格蘭仕集團有限公司