專利名稱：新奇不粘鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種家用煎炒鍋，尤其涉及一種防止糊鍋的不粘鍋。
背景技術(shù)：
市場(chǎng)出售的家用不粘鍋產(chǎn)品， 一種類型是在金屬鍋內(nèi)壁涂上某種化學(xué)物質(zhì)，如聚四氟乙 烯等，使煎、炒食品不易粘在金屬鍋底上。該產(chǎn)品的最大缺點(diǎn)是噴涂的化學(xué)物質(zhì)受高溫加熱 分解，產(chǎn)生對(duì)人體有害的化學(xué)成分，而且涂料容易脫落，此類產(chǎn)品目前在國(guó)際上已不再推廣 使用；另一類產(chǎn)品是用不同導(dǎo)熱材料，采用特種工藝技術(shù)制作，使鍋底的熱分布比較均勻， 防止煎炒食品糊鍋，這類產(chǎn)品目前從國(guó)外引進(jìn)技術(shù)，制作工藝相當(dāng)復(fù)雜，產(chǎn)品的售價(jià)十分昂 貴，每件產(chǎn)品大約幾百元人民幣，不太適合普通家庭使用。
發(fā)明內(nèi)容
為了解決煎炒食品糊鍋的問題，本實(shí)用新型提供一種新奇不粘鍋。 本實(shí)用新型的技術(shù)方案是， 一種新奇不粘鍋，鍋體由兩層厚度約為0.5mm的不銹鋼板壓
制成型，內(nèi)外層間距約為2mm，間隙內(nèi)加入高沸點(diǎn)溶液作為導(dǎo)熱介質(zhì)，鍋邊密封。 上述方案中，鍋體內(nèi)層采用非磁性不銹鋼材料，鍋體外層采用磁性不銹鋼材料。 上述方案中，高沸點(diǎn)溶液采用植物油如大豆油、花生油，或礦物油如變壓器油、機(jī)油，
或化合物如高沸點(diǎn)甘油，溶液沸點(diǎn)為25(TC-35(TC。
本實(shí)用新型的新奇不粘鍋適于家庭煎魚、煎蛋、烤餅或炒菜之用，不會(huì)糊鍋，鍋底不變
黑，易清洗。該產(chǎn)品制作費(fèi)用低，可以低價(jià)銷售，適合普通家庭使用，可以大批量生產(chǎn)。


附圖是新奇不粘鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
參照附圖，本實(shí)用新型的新奇不粘鍋采用一種新的制作工藝制作，鍋體由兩層厚度約 0.5mm的不銹鋼板壓制成型，內(nèi)外層間距為2mm，間隙內(nèi)加入高沸點(diǎn)溶液3作為導(dǎo)熱介質(zhì)，鍋 邊采用氬弧焊接密封。鍋體內(nèi)層l可采用非磁性不銹鋼材料，鍋體外層2可采用磁性不銹鋼材 料，使本產(chǎn)品既可用于電磁爐，又可用于一般電爐或煤氣爐。用于電磁爐時(shí)，外層加熱，但 內(nèi)層并不受電磁爐加熱，保證不會(huì)燒糊食品。鍋的手把4用lmm不銹鋼板制成，點(diǎn)焊在鍋體上。
鍋體內(nèi)外層間隙內(nèi)可加入沸點(diǎn)為25(rC-35(TC的植物油如大豆油、花生油等，或礦物油如 變壓器油、機(jī)油等，或化合物如高沸點(diǎn)甘油等。溶液受熱時(shí)保持在25(TC-35(TC,使鍋底溫度 比較均勻，而且不會(huì)出現(xiàn)局部高溫使食品糊鍋。由于鍋邊用氬弧焊接密封，溶液不會(huì)泄露出 來(lái)，更不會(huì)對(duì)人有害。
權(quán)利要求1、一種新奇不粘鍋，其特征在于，鍋體由兩層厚度為0.5mm的不銹鋼板壓制成型，內(nèi)外層間距為2mm，間隙內(nèi)加入高沸點(diǎn)溶液作為導(dǎo)熱介質(zhì)，鍋邊密封。
2、 如權(quán)利要求1所述的新奇不粘鍋，其特征在于，鍋體內(nèi)層采用非磁性不銹鋼材料，鍋 體外層釆用磁性不銹鋼材料。
3、 如權(quán)利要求1或2所述的新奇不粘鍋，其特征在于，高沸點(diǎn)溶液采用植物油如大豆油、 花生油，或礦物油如變壓器油、機(jī)油，或化合物如高沸點(diǎn)甘油，溶液沸點(diǎn)為250'C-350。C。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種新奇不粘鍋，屬于家用煎炒鍋。鍋體由兩層厚度約為0.5mm的不銹鋼板壓制成型，內(nèi)外層間距約為2mm，間隙內(nèi)加入高沸點(diǎn)溶液作為導(dǎo)熱介質(zhì)，鍋邊密封。本實(shí)用新型的新奇不粘鍋適于家庭煎魚、煎蛋、烤餅或炒菜之用，不會(huì)糊鍋，鍋底不變黑，易清洗。本產(chǎn)品沒有化學(xué)污染，造價(jià)低廉，適合普通家庭使用，可以大批量生產(chǎn)。
文檔編號(hào)A47J36/02GK201055306SQ20072000502
公開日2008年5月7日 申請(qǐng)日期2007年2月13日 優(yōu)先權(quán)日2007年2月13日
發(fā)明者黃慶文 申請(qǐng)人:黃慶文