專利名稱：具有隔熱結(jié)構(gòu)的烹飪裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于烹飪裝置，特別是一種具有隔熱結(jié)構(gòu)的烹飪裝置。
背景技術(shù)：
美國專利US4995312揭露的電熱烹煮裝置，塑膠外殼與金屬內(nèi)鍋兩者間，除頂端借由可耐高溫的隔熱環(huán)連接外，其他部分為相互分開形成隔離空間。金屬內(nèi)鍋可裝盛食用油，并以電熱管經(jīng)金屬內(nèi)鍋底部傳導加熱金屬內(nèi)鍋，以將食用油的油炸溫度提升到150℃以上。由于塑膠外殼無法承受超過150℃以上的高溫，故為降低輻射熱對塑膠外殼的升溫影響，于塑膠外殼與金屬內(nèi)鍋之間的隔離空間勢必要夠?qū)挸?，如此，才能有效地降低輻射熱對塑膠外殼高溫加熱的破壞沖擊。雖然寬敞足夠的隔離空間可有效地避免塑外殼升致高溫導致破壞，但相對地，隔離空間亦會隨之擴張整體機體，形成笨重、體積大且占用擺放空間，不利收藏。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是提供一種可阻隔內(nèi)鍋輻射熱對外鍋殼體造成急劇加溫、有效縮減體積的具有隔熱結(jié)構(gòu)的烹飪裝置。
本實用新型包含金屬內(nèi)鍋及外鍋殼體；金屬內(nèi)鍋底部設(shè)有借以加熱金屬內(nèi)鍋的加熱元件；金屬內(nèi)鍋與外鍋殼體之間設(shè)有隔熱元件，隔離元件于平行于金屬內(nèi)鍋的外壁面延伸形成隔熱墻。
其中隔熱墻與金屬內(nèi)鍋之間形成內(nèi)隔離空間，并于內(nèi)隔離空間內(nèi)設(shè)有排放內(nèi)隔離空間內(nèi)熱氣的排氣結(jié)構(gòu)。
由于本實用新型包含金屬內(nèi)鍋及外鍋殼體；金屬內(nèi)鍋底部設(shè)有借以加熱金屬內(nèi)鍋的加熱元件；金屬內(nèi)鍋與外鍋殼體之間設(shè)有隔熱元件，隔離元件于平行于金屬內(nèi)鍋的外壁面延伸形成隔熱墻。當本實用新型作為油炸鍋使用時，盛裝于金屬內(nèi)鍋內(nèi)用以油炸食物的食用油可借由加熱元件經(jīng)加熱傳導至金屬內(nèi)鍋而開始升溫，當食用油溫度提升至預定高溫時，使用者即可將欲油炸的食物沉浸在食用油中進行油炸調(diào)理。由于金屬內(nèi)鍋與外鍋殼體之間是以隔熱元件隔離，故隔熱元件除可避免金屬內(nèi)鍋直接接觸外鍋殼體外，使加熱元件對金屬內(nèi)鍋傳導加熱所產(chǎn)生的輻射熱得以降低對外鍋殼體的影響。且借由隔熱墻有效圍堵由金屬內(nèi)鍋外散傳遞至外鍋殼體的輻射熱大部分局限在隔熱墻與金屬內(nèi)鍋之間，使輻射熱無法對外鍋殼體產(chǎn)生急劇加熱的效應(yīng)，從而使外鍋殼體維持在相對可忍受耐熱溫度下時，可相對縮減整體機體的體積，以利于使用者便利擺放使用，避免因機體過度擴張而導致笨重且不利擺放使用的缺失，且外鍋殼體在有效控制降溫下，可讓使用者直接在加熱狀態(tài)下，用手抱持外鍋殼體做必要的搬移動作，而不會有燙傷的疑慮。不僅可阻隔內(nèi)鍋輻射熱對外鍋殼體造成急劇加溫，而且有效縮減體積，從而達到本實用新型的目的。


圖1、為本實用新型結(jié)構(gòu)示意剖視圖。
圖2、為本實用新型結(jié)構(gòu)示意剖視圖(隔離空間內(nèi)加裝排氣結(jié)構(gòu))。
具體實施方式
如圖1所示，本實用新型具有隔熱結(jié)構(gòu)的烹飪裝置1是一種可用來油炸食品油炸鍋。本實用新型具有隔熱結(jié)構(gòu)的烹飪裝置1包含金屬內(nèi)鍋2、外鍋殼體3及隔熱元件4。
金屬內(nèi)鍋2設(shè)置于外鍋殼體3內(nèi)，并與外鍋殼體3之間形成隔離空間5，金屬內(nèi)鍋1底部設(shè)有借以加熱金屬內(nèi)鍋1的加熱元件21。
隔熱元件4設(shè)置于金屬內(nèi)鍋2與外鍋殼體3之間的隔離空間5內(nèi)，并于平行于金屬內(nèi)鍋2的外壁面延伸形成隔熱墻41，且使隔熱墻41將隔離空間5區(qū)隔成隔離墻41與金屬內(nèi)鍋2之間的內(nèi)隔離空間5a及隔離墻41與外鍋殼體3之間的外隔離空間5b。
使用時，盛裝于金屬內(nèi)鍋2內(nèi)用以油炸食物的食用油(圖中未示)可借由加熱元件21經(jīng)加熱傳導至金屬內(nèi)鍋2而開始升溫，當食用油溫度提升至預定高溫時，使用者即可將欲油炸的食物沉浸在食用油中進行油炸調(diào)理。由于金屬內(nèi)鍋2與外鍋殼體3之間是以隔熱元件4隔離，故隔熱元件4除可避免金屬內(nèi)鍋2直接接觸外鍋殼體3外，其相對也可讓金屬內(nèi)鍋2與外鍋殼體4之間形成隔離空間5，使加熱元件4對金屬內(nèi)鍋2傳導加熱所產(chǎn)生的輻射熱得以降低對外鍋殼體3的影響。然而，為更有效阻隔輻射熱對外鍋殼體3升溫影響，將隔熱元件4于平行金屬內(nèi)鍋2壁面延伸隔熱墻41，并圍設(shè)在金屬內(nèi)鍋2與外鍋殼體3之間。
因隔熱墻41是位于金屬內(nèi)鍋2與外鍋殼體3的隔離空間5中，故可有效圍堵由金屬內(nèi)鍋2外散傳遞至外鍋殼體3的輻射熱大部分局限在隔熱墻41與金屬內(nèi)鍋2之間的內(nèi)隔離空間5a內(nèi)，使輻射熱無法對外鍋殼體3產(chǎn)生急劇加熱的效應(yīng)。
如此一來，在隔熱墻41有效阻隔輻射熱對外鍋殼體3加熱影響，而使外鍋殼體3維持在相對可忍受耐熱溫度下時，位于金屬內(nèi)鍋2與外鍋殼體3的隔離空間5便可較為狹窄，讓具有隔熱結(jié)構(gòu)的烹飪裝置1整體機體得相對縮減，以利于使用者便利擺放使用，避免本實用新型具有隔熱結(jié)構(gòu)的烹飪裝置1因機體過度擴張而導致笨重且不利擺放使用的缺失。
且隨著隔熱墻41的厚度增加，其阻隔輻射熱傳遞至外鍋殼體3的效果會更明顯，故不僅可有效縮小本實用新型的體積，且外鍋殼體3在有效控制降溫下，可讓使用者直接在加熱狀態(tài)下，用手抱持外鍋殼體3做必要的搬移動作，而不會有燙傷的疑慮。
如圖2所示，在內(nèi)隔離空間5a中設(shè)有排氣結(jié)構(gòu)6，借由排氣結(jié)構(gòu)6將存在于內(nèi)隔離空間5a內(nèi)的熱氣往外抽離排入，并同時引進外界相對低溫的氣體進入隔離空間5a內(nèi)時，即可加速降低內(nèi)隔離空間5a中的溫度，達到降溫的目的。
綜觀上述，本實用新型隔熱元件于平行金屬內(nèi)鍋壁面延伸隔熱墻圍設(shè)在金屬內(nèi)鍋外側(cè)，確實能有效隔離輻射熱對外鍋殼體的升溫影響，可相對縮減隔離空間，讓本實用新型可縮小至有利空間擺放的體積設(shè)計。
權(quán)利要求1.一種具有隔熱結(jié)構(gòu)的烹飪裝置，它包含金屬內(nèi)鍋及外鍋殼體；金屬內(nèi)鍋底部設(shè)有借以加熱金屬內(nèi)鍋的加熱元件；其特征在于所述的金屬內(nèi)鍋與外鍋殼體之間設(shè)有隔熱元件，隔離元件于平行于金屬內(nèi)鍋的外壁面延伸形成隔熱墻。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有隔熱結(jié)構(gòu)的烹飪裝置，其特征在于所述的隔熱墻與金屬內(nèi)鍋之間形成內(nèi)隔離空間，并于內(nèi)隔離空間內(nèi)設(shè)有排放內(nèi)隔離空間內(nèi)熱氣的排氣結(jié)構(gòu)。
專利摘要一種具有隔熱結(jié)構(gòu)的烹飪裝置。為提供一種可阻隔內(nèi)鍋輻射熱對外鍋殼體造成急劇加溫、有效縮減體積的烹飪裝置，提出本實用新型，它包含金屬內(nèi)鍋及外鍋殼體；金屬內(nèi)鍋底部設(shè)有借以加熱金屬內(nèi)鍋的加熱元件；金屬內(nèi)鍋與外鍋殼體之間設(shè)有隔熱元件，隔離元件于平行于金屬內(nèi)鍋的外壁面延伸形成隔熱墻。
文檔編號A47J39/00GK2770542SQ200520001810
公開日2006年4月12日 申請日期2005年1月28日 優(yōu)先權(quán)日2005年1月28日
發(fā)明者張志維 申請人:亞弘電科技股份有限公司