專利名稱：磨挫片的改良的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種磨挫片，尤指一種可將塊狀食材確實(shí)研磨成粉末狀的磨挫片。
背景技術(shù)：
按西方的餐飲中，為增加調(diào)味，經(jīng)常將塊狀乳酪或巧克力研磨成粉末，并散撒于食物上而后進(jìn)食，以增加食物的美味。而一般常見的粉末研磨工具，是在金屬片上沖出突起的磨孔，然后手動或電動方式將食材在前述磨挫器上反復(fù)磨挫，以研磨成粉末。因此，前述所研磨出的粉末品質(zhì)，與該磨孔的造形、尺寸而息息相關(guān)。
即以慣見的磨挫片為例，通常是在一片體上沖出復(fù)數(shù)個磨孔，且其相鄰位置則亦沖出一弧突部，以作為刨削食材之用，若該等磨孔與弧突部的孔徑與高度較大時，食材于磨挫過程會刨削成條狀；若將磨孔與弧突部的尺寸縮小，而格于食材的特性，例如乳酪因具有油脂成份而容易沾黏，以致磨挫后，并非成為理論上的粉末狀，而是呈現(xiàn)出絲狀，唯此種狀況行之已久，且一直困擾著消費(fèi)者。
基于上述缺陷，于是業(yè)者設(shè)計出另一款磨挫片，其是以治具在金屬片體沖出復(fù)個錐形體，并于其頂部形成如火山口一般的綻開狀裂孔，并于周緣經(jīng)由若干裂隙的分割，而形成若干裂片。使用時，食材于錐形體上反復(fù)磨挫，使其經(jīng)由各裂片的刨削，使粉末得以由裂孔向下落出。該款磨挫片確實(shí)能將食材研磨成粉末，唯由于該錐形體彼此間具有凹入空間，以致未由裂孔落出的粉末即堆積于該等凹入空間。尤其是，當(dāng)食材，例如乳酪于常溫下一段時間，會略為軟化，而富沾黏性，以致于凹入空間內(nèi)的粉末聚集成團(tuán)塊狀，不僅難以清理，且其若堆積成與錐形體等高時，漸漸地會影響磨挫效果。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型主要目的在于提供一種磨挫片的改良，本實(shí)用新型除能確實(shí)刨削出粉末外，且其均能沿著刮片而落出片孔，而不致造成堆積現(xiàn)象。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型在一片體上形成復(fù)數(shù)個片孔，且各片孔周緣突伸至少一角度不小于90度的刮片。
其中該刮片相對于片孔介于90度至130度之間。
其中該等片孔是彼此交錯設(shè)置。
其中該刮片為三角形。
其中該刮片位于片孔一側(cè)的平削緣之上。


為進(jìn)一步說明本實(shí)用新型的具體技術(shù)內(nèi)容，首先請參閱附圖，其中圖1a及圖1b為本實(shí)用新型磨挫片的頂視與側(cè)視圖；圖2為本實(shí)用新型的剖面圖；圖3為本實(shí)用新型與食材進(jìn)行刨削的示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖1a至圖2所示，基本上，本實(shí)用新型的磨挫片是在一片體1表面開具，例如以沖壓出復(fù)數(shù)個片孔11，該等片孔11彼此呈交錯設(shè)置，且于各片孔11周緣突伸至少一刮片12，該刮片12相對于片孔11的角度以不小于90度為佳，其較佳是介于90度至130度之間。此外，該刮片12是位于片孔11的同一側(cè)，例如各刮片12是位于片孔11一側(cè)的平削緣13之上。因此，當(dāng)食材在進(jìn)行刨切時，是反復(fù)并依序?yàn)楣纹?2所刨削出的粉末，沿著刮片12表面而由片孔11所落出。
請?jiān)賲㈤喐綀D，該刮片12實(shí)施時以三角形為佳，由其尖端可刨削較細(xì)的粉末，且由較寬的底部而獲得良好的結(jié)構(gòu)應(yīng)力。此外，本實(shí)用新型的磨挫片實(shí)施時，并不以附圖表示的圓形為局限，其亦可設(shè)計成矩形平面式，圓弧形，乃至于滾筒形，俱屬本實(shí)用新型所欲保護(hù)的范疇。
請參閱圖3，是將食材刨削成粉末的原理說明如下當(dāng)塊狀食材于磨挫片上方移動時，由于該刮片12角度不小于90度，其所刮削呈絲狀的食材，會不斷碰撞刮片12頂部壁面而斷、碎裂，以致所形成粉末則由片孔11所落出，從而獲致人們所預(yù)期的粉末狀食材。
所以，經(jīng)由本實(shí)用新型的實(shí)施，其可真正改善公知磨挫片只能刨削出條狀、絲狀食材的缺陷，且不致發(fā)生粉末堆積現(xiàn)象。因此，本實(shí)用新型除能確實(shí)刨削出粉末外，且其均能沿著刮片而落出片孔，而不致造成堆積現(xiàn)象。
本實(shí)用新型所公開描述的，只是較佳實(shí)施例的一種，舉凡局部的變更或修飾而源于本實(shí)用新型的技術(shù)思想而為熟習(xí)該項(xiàng)技藝的人所易于推知的，俱不脫本實(shí)用新型的專利權(quán)范疇。
權(quán)利要求1.一種磨挫片的改良，其特征在于，在一片體上形成復(fù)數(shù)個片孔，且各片孔周緣突伸至少一角度不小于90度的刮片。
2.如權(quán)利要求1所述的磨挫片的改良，其特征在于，其中該刮片相對于片孔介于90度至130度之間。
3.如權(quán)利要求1所述的磨挫片的改良，其特征在于，其中該等片孔是彼此交錯設(shè)置。
4.如權(quán)利要求1所述的磨挫片的改良，其特征在于，其中該刮片為三角形。
5.如權(quán)利要求1所述的磨挫片的改良，其特征在于，其中該刮片位于片孔一側(cè)的平削緣之上。
專利摘要本實(shí)用新型是一種磨挫片的改良，在一片體上形成復(fù)數(shù)個片孔，且各片孔周緣突伸至少一角度不小于90度的刮片。
文檔編號A47J43/00GK2681657SQ20042004243
公開日2005年3月2日 申請日期2004年4月5日 優(yōu)先權(quán)日2004年4月5日
發(fā)明者白宗仁 申請人:白宗仁