食物口感模擬方法及系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及智能設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種食物口感模擬方法及系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002] 人們對于美食的誘惑總是難以抵制的，但是無節(jié)制的飲食不僅會(huì)引起身體的不 適，還會(huì)使身體出現(xiàn)營養(yǎng)過剩、體重指數(shù)超標(biāo)等健康問題。
[0003] 相關(guān)技術(shù)中，為了在滿足人們味蕾的同時(shí)，避免攝入過量的食物，研究人員研發(fā)了 一種味覺模擬裝置，該裝置主要由兩個(gè)模塊構(gòu)成：控制模塊和舌頭接口，其中，控制模塊用 于控制電流的大小和溫度的高低；舌頭接口包括兩個(gè)銀電極片，分別放在舌頭的上方和下 方，用于向舌頭傳遞電流和溫度。該味覺模擬裝置能夠通過對使用者的舌頭進(jìn)行電流和溫 度的刺激，讓使用者感受到酸、甜、苦、咸等味覺。
[0004] 但是，相關(guān)技術(shù)中的味覺模擬裝置需要對使用者的舌頭進(jìn)行電流和溫度的刺激， 具有安全隱患，且味覺模擬效果單一。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 為了解決現(xiàn)有技術(shù)的問題，本發(fā)明提供了一種食物口感模擬方法及系統(tǒng)。所述技 術(shù)方案如下：
[0006] -方面，提供了一種食物口感模擬方法，用于食物口感模擬系統(tǒng)，所述方法包括：
[0007] 在接收到食物模擬觸發(fā)信號(hào)時(shí)，根據(jù)所述食物模擬觸發(fā)信號(hào)確定目標(biāo)食物的食物 信息；
[0008] 根據(jù)所述食物信息，確定用于模擬所述目標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量；
[0009] 根據(jù)所述氣流的流速和流量，通過設(shè)置于口腔內(nèi)的氣流芯片釋放氣流。
[0010] 可選的，所述方法還包括：
[0011] 根據(jù)所述食物信息，確定用于模擬所述目標(biāo)食物的氣味的目標(biāo)氣味分子；
[0012] 釋放所述目標(biāo)氣味分子。
[0013] 可選的，所述在接收到食物模擬觸發(fā)信號(hào)時(shí)，根據(jù)所述食物模擬觸發(fā)信號(hào)確定目 標(biāo)食物的食物信息，包括：
[0014] 采集人體的腦電波信號(hào)；
[0015] 將所述腦電波信號(hào)與數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號(hào)進(jìn)行比較；
[0016] 當(dāng)所述腦電波信號(hào)與數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的任一食物類信號(hào)相同時(shí)，確定所述腦電波信 號(hào)為所述食物模擬觸發(fā)信號(hào)；
[0017] 根據(jù)預(yù)設(shè)的信號(hào)與食物信息的對應(yīng)關(guān)系，確定所述食物模擬觸發(fā)信號(hào)所對應(yīng)的目 標(biāo)食物的食物信息。
[0018] 可選的，所述釋放所述目標(biāo)氣味分子，包括：
[0019] 通過氣味釋放器或者設(shè)置于口腔內(nèi)的氣味釋放芯片釋放所述目標(biāo)氣味分子。
[0020] 可選的，所述食物信息包括食材的標(biāo)識(shí)和食物的料理方法，所述根據(jù)所述食物信 息，確定用于模擬所述目標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量，包括：
[0021] 統(tǒng)計(jì)所述目標(biāo)食物的食物信息中食材的標(biāo)識(shí)的個(gè)數(shù)；
[0022] 當(dāng)所述食材的標(biāo)識(shí)的個(gè)數(shù)等于1時(shí)，根據(jù)所述食材的標(biāo)識(shí)，確定所述用于模擬所 述目標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量；
[0023] 當(dāng)所述食材的標(biāo)識(shí)的個(gè)數(shù)大于1時(shí)，根據(jù)所述食材的標(biāo)識(shí)和食物的料理方法，通 過預(yù)設(shè)的模式識(shí)別算法確定所述用于模擬所述目標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量。
[0024] 可選的，所述食物信息包括食材的標(biāo)識(shí)、味道的標(biāo)識(shí)和食物的料理方法，所述根據(jù) 所述食物信息，確定用于模擬所述目標(biāo)食物的氣味的目標(biāo)氣味分子，包括：
[0025] 統(tǒng)計(jì)所述目標(biāo)食物的食物信息中食材的標(biāo)識(shí)的個(gè)數(shù)；
[0026] 當(dāng)所述食材的標(biāo)識(shí)的個(gè)數(shù)等于1時(shí)，根據(jù)所述味道的標(biāo)識(shí)，確定所述目標(biāo)氣味分 子；
[0027] 當(dāng)所述食材的標(biāo)識(shí)的個(gè)數(shù)大于1時(shí)，根據(jù)所述食材的標(biāo)識(shí)、味道的標(biāo)識(shí)和食物的 料理方法，通過預(yù)設(shè)的模式識(shí)別算法確定所述目標(biāo)氣味分子。
[0028] 可選的，所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號(hào)為電信號(hào)，所述將所述腦電波信號(hào)與數(shù) 據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號(hào)進(jìn)行比較，包括：
[0029] 將所述腦電波信號(hào)的波形與所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類的電信號(hào)的波形進(jìn)行對 比。
[0030] 可選的，所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號(hào)為邏輯信號(hào)，所述將所述腦電波信號(hào)與 數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號(hào)進(jìn)行比較，包括：
[0031] 將所述腦電波信號(hào)轉(zhuǎn)換為邏輯信號(hào)；
[0032] 將所述邏輯信號(hào)與所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類的邏輯信號(hào)進(jìn)行對比。
[0033] 另一方面，提供了一種食物口感模擬系統(tǒng)，所述系統(tǒng)包括：信號(hào)處理裝置和設(shè)置于 口腔內(nèi)的氣流芯片，
[0034] 所述信號(hào)處理裝置，用于在接收到食物模擬觸發(fā)信號(hào)時(shí)，根據(jù)所述食物模擬觸發(fā) 信號(hào)確定目標(biāo)食物的食物信息；根據(jù)所述食物信息，確定用于模擬所述目標(biāo)食物的口感的 氣流的流速和流量，并向所述氣流芯片發(fā)送指示所述氣流的流速和流量的信號(hào)；
[0035] 所述氣流芯片，用于接收指示所述氣流的流速和流量的信號(hào)，并根據(jù)所述氣流的 流速和流量，釋放氣流。
[0036] 可選的，所述系統(tǒng)還包括：氣味釋放裝置，
[0037] 所述信號(hào)處理裝置，還用于根據(jù)所述食物信息，確定用于模擬所述目標(biāo)食物的氣 味的目標(biāo)氣味分子，并向所述氣流芯片發(fā)送指不所述目標(biāo)氣味分子的信號(hào)；
[0038] 所述氣味釋放裝置，用于接收指示所述目標(biāo)氣味分子的信號(hào)，并釋放所述目標(biāo)氣 味分子。
[0039] 可選的，所述系統(tǒng)還包括：
[0040] 腦電波采集裝置，所述腦電波采集裝置用于采集人體的腦電波信號(hào)，并發(fā)送至所 述信號(hào)處理裝置，所述信號(hào)處理裝置還用于：
[0041] 將所述腦電波信號(hào)與數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號(hào)進(jìn)行比較；
[0042] 當(dāng)所述腦電波信號(hào)與數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的任一食物類信號(hào)相同時(shí)，確定所述腦電波信 號(hào)為所述食物模擬觸發(fā)信號(hào)；
[0043] 根據(jù)預(yù)設(shè)的信號(hào)與食物信息的對應(yīng)關(guān)系，確定所述食物模擬觸發(fā)信號(hào)所對應(yīng)的目 標(biāo)食物的食物信息。
[0044] 可選的，所述氣味釋放裝置，包括：氣味釋放器或設(shè)置于口腔內(nèi)的氣味釋放芯片，
[0045] 所述氣味釋放裝置，還用于：
[0046] 通過所述氣味釋放器或者所述氣味釋放芯片釋放所述目標(biāo)氣味分子。
[0047] 可選的，所述食物信息包括食材的標(biāo)識(shí)和食物的料理方法，所述信號(hào)處理裝置，還 用于：
[0048] 統(tǒng)計(jì)所述目標(biāo)食物的食物信息中食材的標(biāo)識(shí)的個(gè)數(shù)；
[0049] 當(dāng)所述食材的標(biāo)識(shí)的個(gè)數(shù)等于1時(shí)，根據(jù)所述食材的標(biāo)識(shí)，確定所述用于模擬所 述目標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量；
[0050] 當(dāng)所述食材的標(biāo)識(shí)的個(gè)數(shù)大于1時(shí)，根據(jù)所述食材的標(biāo)識(shí)和食物的料理方法，通 過預(yù)設(shè)的模式識(shí)別算法確定所述用于模擬所述目標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量。
[0051] 可選的，所述食物信息包括食材的標(biāo)識(shí)、味道的標(biāo)識(shí)和食物的料理方法，所述信號(hào) 處理裝置，還用于：
[0052] 統(tǒng)計(jì)所述目標(biāo)食物的食物信息中食材的標(biāo)識(shí)的個(gè)數(shù)；
[0053] 當(dāng)所述食材的標(biāo)識(shí)的個(gè)數(shù)等于1時(shí)，根據(jù)所述味道的標(biāo)識(shí)，確定所述目標(biāo)氣味分 子；
[0054] 當(dāng)所述食材的標(biāo)識(shí)的個(gè)數(shù)大于1時(shí)，根據(jù)所述食材的標(biāo)識(shí)、味道的標(biāo)識(shí)和食物的 料理方法，通過預(yù)設(shè)的模式識(shí)別算法確定所述目標(biāo)氣味分子。
[0055] 可選的，所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號(hào)為電信號(hào)，所述信號(hào)處理裝置，還用于：
[0056] 將所述腦電波信號(hào)的波形與所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類的電信號(hào)的波形進(jìn)行對 比。
[0057] 可選的，所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號(hào)為邏輯信號(hào)，所述信號(hào)處理裝置，還用 于：
[0058] 將所述腦電波信號(hào)轉(zhuǎn)換為邏輯信號(hào)；
[0059] 將所述邏輯信號(hào)與所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類的邏輯信號(hào)進(jìn)行對比。
[0060] 本發(fā)明實(shí)施例提供的技術(shù)方案帶來的有益效果是：
[0061 ] 本發(fā)明實(shí)施例提供了一種食物口感模擬方法及系統(tǒng)，該食物口感模擬系統(tǒng)在接收 到食物模擬觸發(fā)信號(hào)時(shí)，可以根據(jù)該食物模擬觸發(fā)信號(hào)確定目標(biāo)食物的食物信息，并根據(jù) 該食物信息，進(jìn)一步確定用于模擬該目標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量，最后可以根據(jù) 該氣流的流速和流量，通過設(shè)置于口腔內(nèi)的氣流芯片釋放氣流，本發(fā)明實(shí)施例提供的食物 口感模擬方法及系統(tǒng)，使用氣體模擬各種食物的口感，無需采用電流和溫度刺激，提高了食 物模擬的安全性，且豐富了食物模擬的效果。
【附圖說明】
[0062] 為了更清楚地說明本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案，下面將對實(shí)施例描述中所需要使 用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對于 本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他 的附圖。
[0063] 圖1-1是本發(fā)明實(shí)施例提供的一種食物口感模擬方法所涉及的食物口感模擬系 統(tǒng)的不意圖；
[0064] 圖1-2是本發(fā)明實(shí)施例提供的一種食物口感模擬方法的流程圖；
[0065] 圖2-1是本發(fā)明實(shí)施例提供的另一種食物口感模擬方法的流程圖；
[0066] 圖2-2是本發(fā)明實(shí)施例提供的一種確定目標(biāo)食物的食物信息的方法流程圖；
[0067] 圖2-3是本發(fā)明實(shí)施例提供的一種預(yù)設(shè)的模式識(shí)別算法的流程圖；
[0068] 圖3-1是本發(fā)明實(shí)施例提供的一種食物口感模擬系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0069] 圖3-2是本發(fā)明實(shí)施例提供的一種氣流芯片的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0070] 圖3-3是本發(fā)明實(shí)施例提供的另一種食物口感模擬系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0071] 圖3-4是本發(fā)明實(shí)施例提供一種氣味釋放