一種五味子藍莓果酒及其制備方法和應用
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明設及食品技術領域，具體設及一種五味子藍替果酒及其制備方法和應用。
【背景技術】
[0002] 藍替酒是利用藍替或藍替汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵而成的酒精飲料，其酒精 度一般大于7%。市面上的藍替酒口感略帶澀味，味道不夠醇正，而且功效不明確，另外大多 數(shù)喝酒的都有血脂高的傾向，因此市場急需能將血脂的果酒。

【發(fā)明內容】

[000引發(fā)明目的：為了解決上述問題，本發(fā)明的目的在于提供一種可降低血脂，治療高脂 血癥疾病的五味子藍替果酒及其制備方法和應用。
[0004] 技術方案：本發(fā)明的目的是通過如下的方案實現(xiàn)的： 陽0化]一種五味子藍替果酒，它由下列重量份原料配比制備而成：五味子20份、痛子草 30份、雨久花20份、青兔耳風25份、準頭草20份、藍替230份。
[0006] 所述五味子藍替果酒，制備步驟為：取五味子20份、無爺藤30份、掌裂秋海棠20 份、過壇龍20份、排草香20份藥材合并，加水煎煮兩次，合并煎液，濃縮至65°C時相對密度 為1. 10-1. 20,加乙醇使含醇量的體積百分比達65-85 %，攬拌，靜置，過濾，濾液減壓濃縮 至65°C時相對密度為1. 20-1. 30并回收乙醇，得濃縮液；取藍替230份，去皮，去核，放入棒 汁機中棒汁，得到藍替汁，加入白砂糖30份，加上酵母發(fā)酵，發(fā)酵完畢后，靜置過濾，取上清 液，得到純凈藍替酒原汁，將中藥提取的濃縮液與藍替酒原汁兩者混合，加入20份蜂蜜，得 到五味子藍替果酒。
[0007] 所述五味子藍替果酒，制備方法中煎煮條件為：第一次加水為藥材重量的8-12倍 量，煎煮1-化，第二次加水為藥材重量的6-10倍量，煎煮1-化。
[0008] 所述五味子藍替果酒，制備方法中酵母為1-2份，發(fā)酵溫度為20-25°C，發(fā)酵時間 為20-30天。
[0009] 所述五味子藍替果酒在制備治療高脂血癥疾病藥物中的應用。
[0010] 有益效果：
[0011] 從中醫(yī)理論看，本方中五味子益氣強肝、痛子草活血調經(jīng)，消腫散結為君藥，雨久 花清熱解毒、青兔耳風桂風散寒，止咳，止痛為臣藥，準頭草為佐使藥，諸藥相合，共奏益氣 強肝、活血消疲，桂濕行滯作用，用于高脂血癥疾病。本發(fā)明處方設計合理，配伍嚴謹。本發(fā) 明組成為中藥材，無毒副作用，價格便宜。
【具體實施方式】
[0012] W下通過實施例形式，對本發(fā)明的上述內容再作進一步的詳細說明，但不應將此 理解為本發(fā)明上述主題的范圍僅限于W下的實例，凡基于本發(fā)明上述內容所實現(xiàn)的技術均 屬于本發(fā)明的范圍。
[0013] 實施例1 :取五味子20g、痛子草30g、雨久花20g、青兔耳風25g、準頭草20g藥材合 并，加水煎煮兩次，第一次加水為藥材重量的8倍量，煎煮化，第二次加水為藥材重量的10 倍量，煎煮比，合并煎液，濃縮至65°C時相對密度為1. 10,加乙醇使含醇量的體積百分比達 85%，攬拌，靜置，過濾，濾液減壓濃縮至65°C時相對密度為1. 20并回收乙醇，得濃縮液；取 藍替230g，去皮，去核，放入棒汁機中棒汁，得到藍替汁，加入白砂糖30g，加上酵母發(fā)酵，酵 母為Ig，發(fā)酵溫度為20°C，發(fā)酵時間為30天，發(fā)酵完畢后，靜置過濾，取上清液，得到純凈藍 替酒原汁，將中藥提取的濃縮液與藍替酒原汁兩者混合，加入20g蜂蜜，得到五味子藍替果 酒。
[0014] 實施例2 :取五味子20g、痛子草30g、雨久花20g、青兔耳風25g、準頭草20g藥材合 并，加水煎煮兩次，第一次加水為藥材重量的12倍量，煎煮比，第二次加水為藥材重量的10 倍量，煎煮化，合并煎液，濃縮至65°C時相對密度為1. 20,加乙醇使含醇量的體積百分比達 65%，攬拌，靜置，過濾，濾液減壓濃縮至65°C時相對密度為1. 30并回收乙醇，得濃縮液；取 藍替230份，去皮，去核，放入棒汁機中棒汁，得到藍替汁，加入白砂糖30g，加上酵母發(fā)酵， 酵母為2g，發(fā)酵溫度為25°C，發(fā)酵時間為20天，發(fā)酵完畢后，靜置過濾，取上清液，得到純凈 藍替酒原汁，將中藥提取的濃縮液與藍替酒原汁兩者混合，加入20g蜂蜜，得到五味子藍替 果酒。
[0015] 本發(fā)明中，痛子草為報春花科排草屬植物下延葉排草Lysimachiadecurrens 化rst.的全草。秋季采收，洗凈，鮮用或曬干。活血調經(jīng)，消腫散結。用于月經(jīng)不調；外用 治頸淋己結結核，跌打骨折。
[0016] 雨久花，學名為Monochoriakorsakowii，是一種雨久花科植物。主要生長在淺水 池、水塘、溝邊或沼澤地中。運種植物分布于中國黑龍江、吉林、迂寧、內蒙古、河北、河南、山 東、山西、陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南等省區(qū)。此外，朝鮮、俄羅斯、日本也有。清 熱解毒。用于高熱咳喘，小兒丹毒。本發(fā)明W全草入藥。
[0017] 青兔耳風為菊科植物紅脈兔耳風的全草。別名走馬丹、紫背金牛、紫背草、走馬胎、 ±兔耳風、血筋草、羅漢草。多年生草本，高約20~60厘米。根莖甸筒，須根多，較長。拉 下學名為化rbaAinsliaeaeRubrinervis，桂風散寒，止咳，止痛。用于風寒咳嗽，頭痛，風 濕疼痛，跌打損傷；外用治淋己結結核，毒蛇咬傷。
[0018] 準頭草來源于長專堇菜V.inconspicuaBlume，W全草入藥。夏秋開花時采集全 草，曬干。性味歸經(jīng)：苦、微辛，寒。清熱解毒，涼血消腫。用于急性結膜炎，咽喉炎，急性黃 痘型肝炎，乳腺炎，癡巧腫毒，化脈性骨髓炎，毒蛇咬傷。其余為藥典品種。
[0019] 實施例3 :本發(fā)明對高脂小鼠血血脂的影響
[0020] 實驗動物：昆明種小鼠，雄性，體重18-22g，上海斯萊克實驗動物有限公司提供。
[0021] 實驗藥物：按上述實施例1方法制備，規(guī)格：500g/瓶，自制，批號：20130811,脂必 妥膠囊，由成都地奧九鴻制藥廠生產(chǎn)，批號為1205212,規(guī)格：每粒裝0. 24g。高脂飼料：10% 蛋黃粉、1. 2%膽固醇、10%豬油、78%基礎飼料。
[0022] 給藥劑量：按小鼠體重計，低劑量、中劑量和高劑量分別為5g生藥量/kg、lOg生藥 量/kg和20g生藥量/kg。
[0023] 主要試劑：總膽固醇（TC)、甘油Ξ醋（TG)、高密低脂蛋白膽固醇WDkC)及低密度 脂蛋白（LDkC)測定試劑盒，北京中生生物工程公司產(chǎn)品。
[0024] 實驗過程：選健康小鼠60只，隨機分出10只作為正常組，其余50只小鼠，飼W 高脂飼料，正常飲水，造模14d，得到模型組。模型造成后，隨機分成5組：模型組、高劑量 組、中劑量組、低劑量組、陽性藥脂必妥組（340mg/kg)，其中3個劑量組、脂必妥組按上述劑 量灌胃給藥，正常對照組和模型組給同體積的水，每天上午1次，連續(xù)30d，取血測定各鼠 TC.TG，皿心。LDkC，各組數(shù)據(jù)W均值+標準差表示，組間進行t測驗。結果見表1
[0025] 表1.本發(fā)明對實驗性高脂小鼠血醋水平的影響（η= 10)
[0026]
[0027] 注：同模型組相比*ρ<0. 05**<0. 01 ;同脂必妥組相比Δ<0. 05ΔΔ<0. 01
[00測結論：本發(fā)明各劑量組能降低實驗性高脂小鼠血醋水平。
【主權項】
1. 一種五味子藍莓果酒，其特征在于，它由下列重量份原料配比制備而成：五味子20 份、疬子草30份、雨久花20份、青兔耳風25份、犁頭草20份、藍莓230份。2. 如權利要求1所述五味子藍莓果酒，其特征在于制備步驟為：取五味子20份、疬子 草30份、雨久花20份、青兔耳風25份、犁頭草20份藥材合并，加水煎煮兩次，合并煎液， 濃縮至65°C時相對密度為1. 10-1. 20,加乙醇使含醇量的體積百分比達65-85%，攪拌，靜 置，過濾，濾液減壓濃縮至65°C時相對密度為1. 20-1. 30并回收乙醇，得濃縮液；取藍莓230 份，去皮，去核，放入榨汁機中榨汁，得到藍莓汁，加入白砂糖30份，加上酵母發(fā)酵，發(fā)酵完 畢后，靜置過濾，取上清液，得到純凈藍莓酒原汁，將中藥提取的濃縮液與藍莓酒原汁兩者 混合，加入20份蜂蜜，得到五味子藍莓果酒。3. 如權利要求2所述五味子藍莓果酒，其特征在于，制備方法中煎煮條件為：第一次加 水為藥材重量的8-12倍量，煎煮l-2h，第二次加水為藥材重量的6-10倍量，煎煮l-2h。4. 如權利要求2所述五味子藍莓果酒，其特征在于，制備方法中酵母為1-2份，發(fā)酵溫 度為20-25 °C，發(fā)酵時間為20-30天。5. 如權利要求1所述五味子藍莓果酒在制備治療高脂血癥疾病藥物中的應用。
【專利摘要】本發(fā)明提供一種五味子藍莓果酒，它由下列重量份原料配比制備而成：五味子20份、疬子草30份、雨久花20份、青兔耳風25份、犁頭草20份、藍莓230份，并采用了相應的制備方法，該中藥組合物具有活血消瘀，祛濕行滯，治療高脂血癥疾病的功效。
【IPC分類】C12G3/02, A61P3/06, A61K36/88, C12G3/04
【公開號】CN105381107
【申請?zhí)枴緾N201510784383
【發(fā)明人】李洋
【申請人】李洋
【公開日】2016年3月9日
【申請日】2015年11月15日