一種抗疲勞組合物及含有該組合物的保健食品的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種組合物及含有該組合物的保健食品，尤其是一種抗疲勞組合物及 含有該組合物的保健食品，屬于化學(xué)技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 瑪咖（Maca)，一種原產(chǎn)于秘魯安第斯山脈海拔四千多米高地上的高原植物，為十 字花科（Cruciferae)獨(dú)待菜屬（Lepidium)植物。現(xiàn)在主要分布在秘魯中部的Puno生態(tài)區(qū) 和我國青藏高原南端的云南玉龍雪山地區(qū)?，斂г谀厦赖氖秤脷v史已經(jīng)有5800多年，當(dāng)?shù)?印加人除了把瑪咖當(dāng)成果腹的食物外，還意外地發(fā)現(xiàn)瑪咖可以增加體力、增強(qiáng)耐力以及抵 抗疲勞，同時(shí)又可以增強(qiáng)人類及動(dòng)物的生育能力。當(dāng)西班牙人于1526年占領(lǐng)南美的時(shí)候， 殖民者又把這種神奇植物當(dāng)作滋補(bǔ)貢品帶回歐洲，并得到西班牙皇室的青睞。20世紀(jì)60年 代初期到80年代，關(guān)于瑪咖植物學(xué)和藥用價(jià)值的研究逐步系統(tǒng)化，瑪咖的一些傳統(tǒng)作用得 到德國和北美植物學(xué)研究者的科學(xué)驗(yàn)證，尤其是80年代以后，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO)建議 世界各國推廣對(duì)瑪咖的種植，瑪咖的化學(xué)成分鑒定、活性成分分離及其藥理作用等得到了 進(jìn)一步的探討，其中瑪咖提高生育力、改善性功能、抗癌、抗白血病、治療更年期綜合癥等作 用成為研究熱點(diǎn)。
[0003] 由于瑪咖具有前述諸多優(yōu)點(diǎn)，因此出現(xiàn)了多種瑪咖抗疲勞的研究和抗疲勞組 合物。如，余龍江等（瑪咖干粉的營養(yǎng)成分及抗疲勞作用研究，余龍江等，食品科學(xué)， 2004, 25 (1)，164-166)研究了瑪咖干粉的營養(yǎng)成分和其抗疲勞功效，并通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明 了瑪咖干粉具有顯著的抗疲勞功效。然而在實(shí)踐中，服用瑪咖易導(dǎo)致上火的副作用也是顯 而易見的，為此《關(guān)于批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品的公告》（衛(wèi)生部公告2011年第13號(hào)） 中明確規(guī)定瑪咖每日的最大服用量5 25克/天。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，提出一種抗疲勞組合物及含有該組合 物的保健食品，有效降低瑪咖的副作用。
[0005] 本發(fā)明通過以下技術(shù)方案解決技術(shù)問題：一種抗疲勞組合物，包括以下重量百分 比的原料：瑪咖粉20-50%、海參粉20-50%、其他活性成分0-60%。
[0006] 所述其他活性成分為具有抗疲勞功效的中藥成分，所述中藥成分包括人參、西洋 參、枸杞、鹿茸、靈芝中的至少一種。
[0007] 人參歷來被視為百草之王，《本草綱目》記載："治男婦一切虛證，發(fā)熱自汗，眩暈頭 痛，反胃吐食，痃瘧，滑瀉久痢，小便頻數(shù)，淋瀝，勞倦內(nèi)傷，中風(fēng)，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下 血，血淋，血崩，胎前產(chǎn)后諸病。"
[0008] 西洋參具有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云："西洋 參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之"。故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。
[0009] 枸杞作為傳統(tǒng)中藥，性平味甘，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、潤肺的功效。
[0010] 鹿茸是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及 鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和 提高機(jī)體功能，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的強(qiáng)身作用。李時(shí)珍在《本草綱目》上稱 鹿茸"善于補(bǔ)腎壯陽、生精益血、補(bǔ)髓健骨"。
[0011] 靈芝在我國已有2000多年的歷史，被歷代醫(yī)藥家視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、扶正固本的神奇 珍品。經(jīng)過大量臨床研究，靈芝對(duì)神經(jīng)衰弱、高脂血癥、冠心病心絞痛、心律失常、克山病、高 原不適癥、肝炎、出血熱、消化不良、氣管炎等各有不同程度的療效。
[0012] 本發(fā)明所采用的瑪咖，來自秘魯海拔4000-4500米的高原地區(qū)，當(dāng)?shù)氐母邥円箿?差、強(qiáng)風(fēng)及高日照條件，使得產(chǎn)出的瑪咖具有更高的藥用價(jià)值。
[0013] 本發(fā)明所采用的海參，來自我國黃海、渤海交界水域的刺參，該水域溫度最適合海 參生長，是海參中質(zhì)量最好的一種，被譽(yù)為"參中之冠"。海參作為一種食療滋補(bǔ)佳品，在我 國有著悠久的食用歷史，清代龍柏撰寫的《藥性考》記載海參"降火滋腎、通腸潤燥，除勞祛 癥"。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載："海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)， 足敵人參，故名海參"。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作 用。
[0014] 本發(fā)明進(jìn)一步提供一種含有權(quán)利要求1所述組合物的保健食品，包括所述組合物 以及制備成藥學(xué)上可接受的劑型所必需的輔料及食品添加劑。
[0015] 上述保健食品包括以下重量百分比的原料，瑪咖粉30-50 %、海參粉30-50 %、低 聚異麥芽糖20-35 %、硬脂酸鎂0-3 %。
[0016] 或包括以下重量百分比的原料，瑪咖粉40 %、海參粉40 %、低聚異麥芽糖20 %。
[0017] 或包括以下重量百分比的原料，瑪咖粉50%、海參粉35%、低聚異麥芽糖10%，食 用淀粉5%。
[0018] 或包括以下重量百分比的原料，瑪咖粉35%、海參粉50%、低聚異麥芽糖10%，麥 芽糊精5%。
[0019] 本發(fā)明通過大量的基礎(chǔ)理論和實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)采用上述海參粉與瑪咖粉配伍，不但 顯著降低了瑪咖的副作用，而且兩者協(xié)同作用，更有效地提升了瑪咖和海參的保健功效。
【具體實(shí)施方式】 [0020] 實(shí)施例1
[0021] -種具有抗疲勞功效的硬膠囊保健食品，其各組分含量及重量百分比如下：
[0022]
[0023] 制備方法：將上述原料加入5mg硬脂酸鎂混合均勻，通過常規(guī)方法用全自動(dòng)膠囊 填充機(jī)填充到膠囊殼中，制成硬膠囊劑。
[0024] 實(shí)施例2
[0025] -種具有抗疲勞功效的片劑保健食品，其活性成分各組分含量及重量百分比如 下：
[0026]
[0027] 將上述原料加入IOOmg玉米淀粉、IOOmg低聚異麥芽糖混合均勾，經(jīng)常規(guī)的干燥制 粒、壓片等工序制成片劑。
[0028] 實(shí)施例3
[0029] 采用前述實(shí)施例2制得的瑪咖海參片，以市售瑪咖片作為參照，選取了 20名志愿 者進(jìn)行試吃比對(duì)試驗(yàn)。志愿者來自私營企業(yè)主、企業(yè)白領(lǐng)、出租車司機(jī)等工作生活壓力較 大、容易疲勞的群體，服用方法為每日2次，每次2片，服用周期14天，以志愿者自我評(píng)價(jià)作 為評(píng)判結(jié)果，數(shù)據(jù)如下：
[0031] 實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，瑪咖海參片組的試吃結(jié)果無論從抗疲勞功效還是副作用發(fā)生頻率 都優(yōu)于對(duì)照組市售瑪咖片。
[0032] 除上述實(shí)施外，本發(fā)明還可以有其他實(shí)施方式。凡采用等同替換或等效變換形成 的技術(shù)方案，均落在本發(fā)明要求的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種抗疲勞組合物，包括以下重量百分比的原料：瑪咖粉20-50%、海參粉20-50%、 其他活性成分0-60%。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述抗疲勞組合物，其特征在于：所述其他活性成分為具有抗疲勞 功效的中藥成分，所述中藥成分包括人參、西洋參、枸杞、鹿茸、靈芝中的至少一種。3. -種含有權(quán)利要求1所述組合物的保健食品，包括所述組合物以及制備成藥學(xué)上可 接受的劑型所必需的輔料及食品添加劑。4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的保健食品，其特征在于：包括以下重量百分比的原料，瑪咖粉 30-50 %、海參粉30-50 %、西洋參粉0-30 %、人參粉0-30 %、枸杞0-20 %、鹿茸0-30 %、靈芝 0-30 %、低聚異麥芽糖10-35 %、硬脂酸鎂0-3 %。5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的保健食品，其特征在于：包括以下重量百分比的原料，瑪咖粉 40%、海參粉40%、西洋參粉10%、低聚異麥芽糖10%。6. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的保健食品，其特征在于：包括以下重量百分比的原料，瑪咖粉 40%、海參粉35%、人參粉10%、低聚異麥芽糖10%，食用淀粉5%。7. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的保健食品，其特征在于：包括以下重量百分比的原料，瑪咖粉 35%、海參粉40%、鹿茸粉10%、低聚異麥芽糖10%，麥芽糊精5%。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種組合物及含有該組合物的保健食品，尤其是一種抗疲勞組合物及含有該組合物的保健食品，屬于化學(xué)技術(shù)領(lǐng)域。包括以下重量百分比的原料：瑪咖粉20-50％、海參粉20-50％、其他活性成分0-60％。本發(fā)明通過大量的基礎(chǔ)理論和實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)采用上述海參粉與瑪咖粉配伍，不但顯著降低了瑪咖的副作用，而且兩者協(xié)同作用，更有效地提升了瑪咖和海參的保健功效。
【IPC分類】A61K35/616, A61K35/32, A61K36/31, A61K36/815, A23L1/30
【公開號(hào)】CN104997829
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510392591
【發(fā)明人】江磊, 王海明
【申請(qǐng)人】寧波佳康生物科技有限公司
【公開日】2015年10月28日
【申請(qǐng)日】2015年7月2日