一種鐵皮石斛含片及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種鐵皮石斛含片及其制作方法，屬于中藥或保健品制備技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 鐵皮石斛（Dendrobium candidum Wall, ex Lindl)為蘭科（Orchidaceae)石斛屬 的多年生附生草本植物，又名鐵皮楓斗、耳環(huán)石斛、鐵皮蘭、黑節(jié)草等。鐵皮石斛自古以來就 擁有"藥中黃金"之美譽，道家醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》將鐵皮石斛列為"九大仙草"之首，民間稱 其為"救命仙草"。據(jù)東漢時期《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，鐵皮石斛具有傷中、除痹、下氣、補五臟 虛勞羸弱、強陰、久服厚腸胃及輕身延年等功效?！吨腥A人民共和國藥典》（2010年）將其單 列，歸胃、腎經(jīng)，味甘，微寒，具有益胃生津，滋陰清熱的作用，用于陰傷津虧，口干煩渴，胃陰 不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨瘺軟?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研宄表 明，鐵皮石斛含有石斛多糖、氨基酸、微量元素、菲類化合物、聯(lián)芐類化合物、酚酸類化合物、 生物堿等類型幾十種化學(xué)成分，具有調(diào)節(jié)機體免疫力、抗氧化、抗腫瘤、抗疲勞、降血糖和養(yǎng) 陰生津等多種藥理作用。
[0003] 鐵皮石斛因其獨特的藥用和保健作用而受到廣泛關(guān)注，其產(chǎn)品有鮮條、楓斗、 軟膠囊、口含片等。目前市場上存在多種鐵皮石斛口含片，如公開號為CN102406842A、 CN102949597A、CN103285242A等發(fā)明專利，均公開了鐵皮石斛含片的組成及制備方法，但 是，它們都在不同程度上添加了一定含量的填充劑、粘合劑、潤滑劑、調(diào)味劑等輔料或添加 劑，一方面導(dǎo)致主藥含量相對降低；另一方面，人們在服用含片的同時也服用了一定量的添 加劑，存在不利影響。公開號為CN104605343A的發(fā)明專利公開了一種鐵皮石斛含片及其 制備方法，該含片的固體成份為100%鐵皮石斛，其制備方法為：取適量鐵皮石斛超微粉， 用熱水沖漿，制成粘合劑；另取適量鐵皮石斛超微粉加入50~95%食用酒精混勻后，再加 入粘合劑中制成鐵皮石斛軟材，然后倒入濕法制粒機中搖擺制粒；然后烘干、壓片、滅菌、包 裝，得到成品鐵皮石斛含片。該片劑采用100%鐵皮石斛成分，在制備時采用鐵皮石斛本 身沖漿作為粘合劑從而不必再添加粘合劑等輔料，使得產(chǎn)品更有益于健康；但是，該含片在 制備過程中需要加入大量50~95%酒精（作為潤濕劑，酒精與鐵皮石斛超微粉的比例為 (0. 2~l)mL/g)，這存在以下不足：一方面，大量酒精的加入大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本； 另一方面，即使選擇將酒精回收利用，但這會增加設(shè)備的投入，因而導(dǎo)致產(chǎn)品生產(chǎn)成本的進 一步提高；再一方面，大量使用酒精還可能使片劑中因含有殘留的酒精而影響藥效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種綠色、健康、無添加劑，且固體成分為100% 鐵皮石斛的鐵皮石斛含片及其制作方法。
[0005] 本發(fā)明所述的鐵皮石斛含片的制作方法，包括以下步驟：
[0006] 1)取干燥鐵皮石斛進行超微粉碎，得到鐵皮石斛超微粉；
[0007] 2)取新鮮鐵皮石斛加水制漿，得到鐵皮石斛汁液；其中，新鮮鐵皮石斛和水的配 比為 25 ~150g :1000ml ;
[0008] 3)按1500g~4000g :1000ml的配比稱取鐵皮石斛超微粉和鐵皮石斛汁液，混合 均勻，得到鐵皮石斛軟材；
[0009] 4)所得鐵皮石斛軟材按常規(guī)工藝進行制粒、干燥、壓片、殺菌，得到鐵皮石斛含片。
[0010] 申請人發(fā)現(xiàn)，將新鮮鐵皮石斛按特定比例加水制漿所得的汁液具有很好的黏性。 本發(fā)明將新鮮鐵皮石斛加水制漿所得的汁液同時作為粘合劑和濕潤劑應(yīng)用于鐵皮石斛含 片的制備，不需要再添加其它的粘合劑和濕潤劑等輔料即可以制成含片，不僅可以有效保 證所得產(chǎn)品綠色、健康、無添加劑的特點，還因避免使用酒精作為潤濕劑而大幅度地降低了 生產(chǎn)成本。
[0011] 上述技術(shù)方案的步驟1)中，所述干燥鐵皮石斛是指將新鮮的鐵皮石斛枝條進行 烘干后得到的鐵皮石斛?？梢园船F(xiàn)有常規(guī)的烘干技術(shù)獲取，也可以直接從市場上購買得到， 通常要求干燥的鐵皮石斛的含水量< 10%。本步驟中，通常是將鐵皮石斛粉碎至400目以 下，優(yōu)選粉碎至400~600目。
[0012] 上述技術(shù)方案的步驟2)中，所述新鮮鐵皮石斛是指新鮮的鐵皮石斛枝條。所述新 鮮鐵皮石斛和水的配比優(yōu)選為50~150g :1000ml，更優(yōu)選為80~120g :1000ml。本步驟 中，通常是將新鮮鐵皮石斛和水置于打漿機（如水果打漿機）中打漿，過100~200目篩， 透過液再用高壓均質(zhì)機進行均質(zhì)（均質(zhì)壓力通常為20~40MPa，在均質(zhì)后最好還包括殺菌 步驟，殺菌溫度為90~95°C，時間為30~60s)，得到鐵皮石斛汁液。
[0013] 上述技術(shù)方案的步驟3)中，鐵皮石斛超微粉和鐵皮石斛汁液的配比優(yōu)選為 1500 ~3000g :1000ml，更優(yōu)選為 2000 ~3000g :1000ml。
[0014] 上述技術(shù)方案的步驟4)中，所述的制粒、壓片和殺菌操作與現(xiàn)有技術(shù)相同。
[0015] 本發(fā)明還包括由上述方法制得的鐵皮石斛含片。
[0016] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的特點在于：
[0017] 1、采用100%鐵皮石斛成分，不添加任何輔料，保證所制成的鐵皮石斛含片成分為 100 %純粉。
[0018] 2、將新鮮鐵皮石斛加水制漿所得的汁液同時作為粘合劑和濕潤劑應(yīng)用于鐵皮石 斛含片的制備，不需要再添加其它的粘合劑和濕潤劑等輔料即可以制成含片，不僅可以有 效保證所得產(chǎn)品綠色、健康（無任何有機溶劑殘留）、無添加劑的特點，還因避免使用酒精 作為潤濕劑而大幅度地降低了生產(chǎn)成本，還可避免食用添加劑的危害。
【具體實施方式】
[0019] 下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步的詳述，以更好地理解本發(fā)明的內(nèi)容，但 本發(fā)明并不限于以下實施例。
[0020] 實施例1
[0021] 1)烘干：選取新鮮鐵皮石斛枝條為原料，將新鮮鐵皮石斛枝條清洗干凈后晾干， 然后置于烘干機中于60~70°C條件下烘干（控制水分含量為8% )，得到干燥鐵皮石斛；
[0022] 2)粉碎：將所得干燥鐵皮石斛置于超微粉碎機中粉碎，過400目篩，得到鐵皮石斛 超微粉；
[0023]3)制漿：另取新鮮鐵皮石斛枝條置于水果打漿機中，按新鮮鐵皮石斛枝條和蒸餾 水為lOOg : lOOOmL的比例加水打漿，過200目篩，然后用高壓均質(zhì)機進行均質(zhì)，均質(zhì)壓力為 40MPa，制成黏性鮮汁，之后進行短時殺菌（溫度為90~95°C，時間為60s)，殺菌后冷卻至 室溫，得到鐵皮石斛汁液；
[0024] 4)混合：將步驟2)所得鐵皮石斛超微粉和步驟3)所得鐵皮石斛汁液按2500g : 1000ml的比例混合，并攪拌均勻，得到鐵皮石斛軟材；
[0025] 5)制粒：將步驟4)所得鐵皮石斛軟材放入濕法制粒機中按常規(guī)工藝進行制粒；
[0026]6)干燥：將步驟5)所得鐵皮石斛濕粒進行干燥（干燥條件為55~60 °C，控制水 分在2~4% )，得到干顆粒；
[0027] 7)壓片：將步驟6)所得干顆粒置于壓片機中按常規(guī)工藝進行壓片（每片0. 5g)。
[0028] 8)殺菌：所得片劑置于紫外線下照射20min，即得到鐵皮石斛含片。
[0029] 實施例2
[0030] 重復(fù)實施例1，不同的是：
[0031] 步驟3)中新鮮鐵皮石斛枝條和蒸餾水的比例為：25g : 1000mL ;
[0032] 步驟4)中鐵皮石斛超微粉和鐵皮石斛汁液的比例為：3500g : 1000ml。
[0033] 實施例3
[0034]重復(fù)實施例1，不同的是：
[0035] 步驟3)中新鮮鐵皮石斛枝條和蒸餾水的比例為：50g : 1000mL ;
[0036] 步驟4)中鐵皮石斛超微粉和鐵皮石斛汁液的比例為：3000g : 1000ml。
[0037] 實施例4
[0038] 重復(fù)實施例1，不同的是：
[0039] 步驟3)中新鮮鐵皮石斛枝條和蒸餾水的比例為：150g : 1000mL ;
[0040] 步驟4)中鐵皮石斛超微粉和鐵皮石斛汁液的比例為：1500g:1000ml。
[0041] 實施例5
[0042] 重復(fù)實施例1，不同的是：
[0043] 步驟3)中新鮮鐵皮石斛枝條和蒸餾水的比例為：120g :1000mL ;
[0044] 步驟4)中鐵皮石斛超微粉和鐵皮石斛汁液的比例為：4000g : 1000ml。
[0045] 實施例6
[0046] 重復(fù)實施例1，不同的是：
[0047] 步驟3)中新鮮鐵皮石斛枝條和蒸餾水的比例為：80g : 1000mL ;
[0048] 步驟4)中鐵皮石斛超微粉和鐵皮石斛汁液的比例為：2000g:1000ml。
[0049] 對實施例1制得的鐵皮石斛含片的性狀及質(zhì)量進行品質(zhì)檢測，結(jié)果分別如下述表 1和表2所示：
[0050] 表1 :感官檢測結(jié)果
[0051]

[0052] 表2 :微生物檢測結(jié)果
[0053]
【主權(quán)項】
1. 一種鐵皮石斛含片的制作方法，包括以下步驟： 1) 取干燥鐵皮石斛進行超微粉碎，得到鐵皮石斛超微粉； 2) 取新鮮鐵皮石斛加水制漿，得到鐵皮石斛汁液；其中，新鮮鐵皮石斛和水的配比為 25 ~150g : 1000 ml ; 3) 按1500g~4000g :1000ml的配比稱取鐵皮石斛超微粉和鐵皮石斛汁液，混合均勻， 得到鐵皮石斛軟材； 4) 所得鐵皮石斛軟材按常規(guī)工藝進行制粒、干燥、壓片、殺菌，得到鐵皮石斛含片。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于：步驟2)中，所述新鮮鐵皮石斛和水 的配比為50~150g :1000ml。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于：步驟2)中，所述新鮮鐵皮石斛和水 的配比為80~120g :1000ml。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于：步驟3)中，按1500~3000g : 1000ml 的配比稱取鐵皮石斛超微粉和鐵皮石斛汁液。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于：步驟3)中，按2000~3000g : 1000 ml 的配比稱取鐵皮石斛超微粉和鐵皮石斛汁液。6. 權(quán)利要求1~5中任一項所述方法制得的鐵皮石斛含片。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種鐵皮石斛含片及其制作方法。所述制作方法包括：1)取干燥鐵皮石斛超微粉碎得到鐵皮石斛超微粉；2)取新鮮鐵皮石斛加水制漿得到鐵皮石斛汁液；所述新鮮鐵皮石斛和水的配比為25～150g：1000ml；3)按1500g～4000g：1000ml的配比稱取鐵皮石斛超微粉和鐵皮石斛汁液，混勻，得到軟材；4)所得軟材進行制粒、干燥、壓片、殺菌，即得。本發(fā)明將鐵皮石斛汁液同時作為粘合劑和濕潤劑，不需要再添加其它的粘合劑和濕潤劑等輔料即可以制成含片，不僅可以有效保證所得產(chǎn)品綠色、健康(無任何有機溶劑殘留)、無添加劑的特點，還因避免使用酒精作為潤濕劑而大幅度地降低了生產(chǎn)成本。
【IPC分類】A23L1/29, A61K36/8984, A61K9/20
【公開號】CN104958567
【申請?zhí)枴緾N201510470407
【發(fā)明人】蘇玉卿, 李伯林, 莫海萍
【申請人】桂林伯林生物技術(shù)有限公司
【公開日】2015年10月7日
【申請日】2015年8月4日