專利名稱：健脾和胃保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于飲料的范疇，具體是一種鍵脾和胃的保健飲料。
隨著生活水平的提高，人們對飲料的質(zhì)量要求也越來越高?，F(xiàn)在市場上的各色飲料種類繁多，品味各異，而且品種也在不斷翻新增加。但是一種真正能夠防治胃病、腸胃病癥的保健飲料至今未見報道。
本發(fā)明的目的是開發(fā)一種新型中藥飲料，防治消化不良，慢性胃炎，胃痛，腸胃炎，便秘等腸胃病癥。
一、藥物組成健脾和胃保健飲料中含有炒白術(shù)、炒山藥、陳皮、厚樸、云苓、木香、枳實(shí)、砂仁、干姜、黃連、黃芩、莪術(shù)、大黃、神曲、焦山楂、炒菜菔子、甘草等十七味中藥，其各自的重量百分比為炒白術(shù)0.834％ 炒山藥0.25％ 陳 皮0.25％厚 樸0.25％云 苓0.8334％木 香0.25％枳 實(shí)0.25％砂 仁0.25％ 干 姜0.25％黃 連0.25％黃 苓0.25％ 莪 術(shù)0.75％大 黃0.25％神 曲0.4166％焦山楂0.4166％炒菜菔子0.25％ 甘 草0.25％將上述中藥水提中藥重量一倍量的中藥提取液，再向提取液中加入蜂蜜、胡羅卜汁、龍腦香、香精、檸檬酸和水制成飲料。其中中藥提取液占飲料重量的6.25％。
配制飲料的水采用礦泉蒸餾水。
二、處方分析炒白術(shù)能健脾益氣，又去水濕，最適用于氣弱脾虛，運(yùn)化失常引起的諸癥，常與云苓、炙甘草同用，若脾胃虛寒可與干姜配伍，若有積滯可配枳實(shí)；山藥可補(bǔ)脾止瀉，常與白術(shù)、云苓、炙甘草等同用；云苓能利水滲濕，補(bǔ)脾益胃，對脾胃虛弱，不能運(yùn)化水濕有良好的效果，又可用于脾失運(yùn)化，水濕停留引起的病癥，常與白術(shù)、山藥、陳皮、甘草等同用；干姜常用于治療脾胃虛寒，食少，不運(yùn)，為溫中散寒的要藥；陳皮可理氣健脾，常配伍厚樸，白術(shù)，云苓等藥，厚樸能下氣除滿，用于食積，便秘等癥，常與枳實(shí)相伍用，若治濕滯傷中，脾胃失和，還可與陳皮，甘草同用；木香可健脾消食，行氣止痛，在健脾開胃消食化積名方香砂枳術(shù)丸中與砂仁、枳實(shí)、白術(shù)同用；枳實(shí)具有破氣消積之功，可與白術(shù)配伍，寓消于補(bǔ)，也可與大黃、神曲、厚樸等同用，以破積導(dǎo)滯；砂仁可行氣和中，開胃消食，還可溫脾止瀉；黃連有燥濕瀉火之功，可治痞滿，瀉痢等癥；黃芩可清熱燥濕，與黃連、干姜等配伍可治痞滿、嘔吐等癥；大黃能瀉熱通腸，適用于胃腸實(shí)熱積滯，便泌腹痛，常與積實(shí)，厚樸同用，若胃腸濕熱，可配黃連、木香等；莪術(shù)可消積止痛，用治食積氣滯，胸腹脹痛；神曲能消食和胃；焦山楂可消食化積；炒菜菔子可消食除脹，三者常同用以共同發(fā)揮消食化積之效；甘草既可補(bǔ)益脾胃，又可調(diào)和藥性。全方共用，可調(diào)節(jié)脾胃功能，保證消化器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
三、現(xiàn)代有關(guān)藥理，臨床研究報道白術(shù)能使兔離體腸管緊張性升高，收縮幅度加大，同時也能拮抗ACh和BQch所致的腸管痙攣，臨床上有白術(shù)用于便秘的報道(1)；山藥對保證家兔離體腸管節(jié)律性活動有明顯作用，同時對腸管緊張性下降或過高時均有拮抗作用(2)，對脾虛模型有一定治療作用(3)，臨床上用于治療秋季腹瀉，嬰幼兒腹瀉以及消化不良效果明顯(4)；云苓對幽門結(jié)扎胃潰瘍有抑制作用，同時可抑制胃酸(5)，臨床上有用于治療嬰幼兒腹瀉的報道(6)；干姜可抑制應(yīng)激性胃潰瘍并可制酸，此外還有鎮(zhèn)吐作用(7)；陳皮有抗胃潰瘍作用并可制酸(8)，還有抗菌活性(9)，臨床上可治療潰瘍性結(jié)腸炎(10)及膽石癥(11)；厚樸有興奮兔離體腸管，抗?jié)兒蛷V泛的抑菌活性，臨床治療急性腸炎，痢疾效果很好(12)；木香能刺激腸蠕動，同時可對抗數(shù)種原因?qū)е碌哪c痙攣，還有明顯的抗菌活性，臨床上可治療胃腸氣脹(13)；枳實(shí)可增強(qiáng)家兔腸管的自主運(yùn)動，但對異常性收縮過強(qiáng)有抑制作用，還可促進(jìn)膽汁分泌(14)，臨床可治療胃及十二指腸潰瘍(15)，治療胃下垂也有明顯效果(16)；砂仁能增進(jìn)腸道運(yùn)動(17)，臨床應(yīng)用非常廣泛，能治療胃痛，腸粘連，小兒腹痛，慢性腹瀉，小兒泄瀉、胃及十二指腸潰瘍、小兒遷延性腹瀉合并營養(yǎng)不良，潰瘍病胃腸炎引起的腹痛嘔吐和化療引起的胃腸道癥狀(18)；黃連有利膽、抗?jié)?、抗腹瀉、制酸、促進(jìn)胃腸運(yùn)動并對抗腸痙攣等作用，同時有很強(qiáng)的抗菌活性，臨床應(yīng)用也很廣泛，可治療菌痢，急性胃腸炎，慢性腹瀉，輪狀病毒性腸炎，非特異性潰瘍性結(jié)腸炎，萎縮性胃炎，慢性膽夷炎等多種消化系統(tǒng)疾病(19)；黃芩可抗多種細(xì)菌及真菌，還有利膽作用，臨床可治療小兒菌痢，急性膽夷炎、齲齒以及局部急性炎癥(20)；大黃有瀉下，制酸，保護(hù)胃粘膜，利膽的作用，同時有很強(qiáng)的抗菌，抗病毒，抗真菌，抗寄生蟲作用，臨床廣泛用于治療多種消化系統(tǒng)疾病，如上消化道出血，慢性胃炎，消化性潰瘍，腸梗阻，急性菌痢和腸炎，中毒性腸麻癖，腸道應(yīng)激綜合癥，腸傷寒、闌尾膿腫，術(shù)后腹脹，痔瘡，急性膽夷炎、膽絞痛，膽道蛔蟲，膽石癥，膽道出血，急性胰腺炎以及高脂血癥，肥胖癥等(21)；莪術(shù)有一定抗菌(22)，抗?jié)冏饔?23)，臨床用于治療泌尿系結(jié)石(24)；山楂能增加胃中酶類，促進(jìn)消化(25)，還可抗多種細(xì)菌，臨床治療消化不良，小兒厭食癥，急性菌痢，小兒慢性菌痢，急性腸炎等效果較好(26)；甘草可促進(jìn)潰瘍愈合并制酸，還有抗炎、抗菌、抗病毒活性，臨床可用于治療胃及十二指腸潰瘍，嬰幼兒便秘，非特異性潰瘍性結(jié)腸炎(27)。
四、健脾和胃保健飲料經(jīng)山西省中醫(yī)藥研究院中藥方劑研究所實(shí)驗(yàn)研究如下健脾和胃保健飲料的藥理實(shí)驗(yàn)研究山西省中醫(yī)藥研究院中藥方劑研究所健脾和胃保健飲料具有免疫調(diào)節(jié)，健脾和胃，改善消化功能的作用，為了驗(yàn)證其主要功效，特對其進(jìn)行了如下的實(shí)驗(yàn)研究。
A、實(shí)驗(yàn)材料1、試驗(yàn)用樣品為山西胤通高新技術(shù)綜合開發(fā)有限公司李胤良提供的健脾和胃保健飲料，分別取其原液及1∶2的濃縮液供試驗(yàn)用。
2、動物Wigtar種150±30g大鼠和20±2g昆明種小鼠，均為雌雄各半，由本院實(shí)驗(yàn)動物室提供。
五、方法及結(jié)果1、胃排空試驗(yàn)，小鼠30只，隨機(jī)分為三組，實(shí)驗(yàn)組分別用含有0.1％的甲基橙的原液和1∶2濃縮液以40ml/kg的劑量灌胃，對照組給同體積0.1％的甲基橙溶液，灌胃一次，灌胃前禁食24h。每組另加2只動物分別給相同濃度和體積但不含甲基橙的藥液(對照組為水)作為測光密度對各組的空白管。灌胃后20min處死動物，制備胃洗出液并以NaHCO3調(diào)PH值至6.0-6.5，取上清液于415nm測其光密度值，以0.1％甲基橙0.2ml加10ml水的光密度值為基數(shù)，計算甲基橙殘留率(％)。結(jié)果見表1，實(shí)驗(yàn)組甲基橙殘留率均有顯著降低。
表1對胃排空的影響(α±SD)
2、對大鼠胃液分泌的影響大鼠24只，隨機(jī)分為三組，每組8只，分別用原液和1∶2濃縮液以20ml/kg的劑量灌胃，每天一次，連續(xù)三天，然后禁食48h(自由飲水)，然后施以幽門結(jié)扎術(shù)，術(shù)后禁食禁水，次日處死，取胃內(nèi)容物量取體積，取離心后的上清液加酚紅指示劑后用NaOH滴定至終點(diǎn)，記錄所耗NaOH毫升數(shù)，并計算出酸度及總酸排出量。結(jié)果見表2，該飲料雖對酸度影響不大，但可使胃液量顯著增加，總酸排出量也相應(yīng)有顯著增加。
表2對胃液分泌的影響(α±SD)
討論消化功能不良與胃蠕動和胃液分泌情況有密切關(guān)系，本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，該飲料能明顯促進(jìn)胃運(yùn)動和胃液分泌，對恢復(fù)消化功能非常有利，同時不影響胃液的酸度，不會對消化道帶來不利影響。
六、健脾和胃保健飲料具有免疫調(diào)節(jié)，健脾和胃的功能，用于防治消化不良，慢性胃炎，胃痛，腸胃炎，便秘等腸胃病癥。而且該飲料為中藥型飲料，不添加任何防腐劑，飲用安全，無副作用。
七、以下結(jié)合實(shí)施例對健脾和胃保健飲料進(jìn)行詳細(xì)說明炒白術(shù)2g炒山藥0.6g陳 皮0.6g厚 樸0.6g 云 苓2g 木 香0.6g
枳 實(shí)0.6g砂 仁0.6g干 姜0.6g黃 連0.6g黃 芩0.6g莪 術(shù)1.8g大 黃0.6g焦山楂1g 神 曲1g炒菜菔子0.6g 甘 草0.6g上處方共計中藥十七味，計重量15克。將上述中藥水提中藥重量一倍量的中藥提取液。
取中藥提取液15克，胡羅卜汁60克，加入蜂蜜、龍腦香、香精、檸檬酸、礦泉蒸餾水制成碳酸型飲料，裝在一個易拉飲料罐中，每罐240g。
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權(quán)利要求
1.一種健脾和胃的保健飲料，飲料中包含有胡羅卜汁、蜂蜜、龍腦香、香精、檸檬酸、中藥提取液和水，其特征在于中藥提取液中含有炒白術(shù)、炒山藥、陳皮、厚樸、云苓、木香、枳實(shí)、砂仁、干姜、黃連、黃芩、莪術(shù)、大黃、神曲、焦山楂、炒菜菔子、甘草等十七味中藥，其各自的重量百分比為炒白術(shù)0.8334％ 炒山藥0.25％ 陳 皮0.25％厚 樸0.25％云 苓0.8334％木 香0.25％枳 實(shí)0.25％砂 仁0.25％ 干 姜0.25％黃 連0.25％黃 芩0.25％ 莪 術(shù)075％大 黃0.25％神 曲0.4166％焦山楂0.4166％炒菜菔子0.25％ 甘 草0.25％
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的健脾和胃保健飲料，其特征在于上述中藥提取液占飲料重量的6.25％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的健脾和胃保健飲料，其特征在于飲料中添加有胡羅卜汁。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的健脾和胃保健飲料，其特征在于配制飲料的水采用礦泉蒸餾水。
全文摘要
一種健脾和胃的保健飲料由:炒白術(shù)、云苓、黃芩、神曲、甘草等十七味中藥及胡羅卜汁、蜂蜜等配制而成,具有免疫調(diào)節(jié)、健脾和胃的功能,用于防治消化不良,慢性胃炎,胃痛,腸胃炎,便秘等腸胃病癥。該飲料經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)研究表明能明顯促進(jìn)胃運(yùn)動和胃液分泌,對恢復(fù)消化功能非常有利,同時不影響胃液的酸度,不會對消化道帶來不利影響。
文檔編號A61P1/00GK1232696SQ9910290
公開日1999年10月27日 申請日期1999年3月9日 優(yōu)先權(quán)日1999年3月9日
發(fā)明者李胤良 申請人:李胤良