本發(fā)明屬于藥材加工領(lǐng)域，特別涉及一種采用超微納米技術(shù)破壁靈芝孢子粉的制作工藝。

背景技術(shù)：

傳說(shuō)很久以前，中華民族的始祖炎帝，有一位可愛(ài)的女兒，名字叫瑤姬。她有一顆博大的愛(ài)心，為了民族的健康和幸福，她的精魂化作了一棵仙草。這棵仙草有著神奇的功效，能夠治愈百病，起死回生，益壽延年。這種仙草就是靈芝，又稱(chēng)神芝，古人看成是瑞草。傳說(shuō)告訴我們，靈芝是中華民族的共生物，靈芝的故鄉(xiāng)在中國(guó)。宋代李氏等人所撰《太平御覽》一書(shū)中，引用了《仙人靈芝圖》的記述。我國(guó)對(duì)靈芝的認(rèn)識(shí)(生于腐木上)和利用(服食，強(qiáng)身健體)可能最遲始于公元前2100年堯代。在戰(zhàn)國(guó)末年(公元前221年以前)匯編而成的我國(guó)最早的詞典《爾雅》中的《釋草》篇就有“茵”、“芝”之解，晉人郭氏注云：“芝，一歲三華，瑞草?！钡搅藵h代，出現(xiàn)了靈芝崇拜，漢武帝在甘泉寺宮傍設(shè)靈芝，表示慶賀。靈芝進(jìn)入我國(guó)古典科學(xué)視野。東漢時(shí)期成書(shū)的我國(guó)第一部藥物經(jīng)典《神農(nóng)本草經(jīng)》把靈芝列為藥中“上品”。到了明朝，偉大的藥物學(xué)家李時(shí)珍以其淵博的學(xué)識(shí)和豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，權(quán)威地總結(jié)了靈芝的藥理功效，這些功效已為當(dāng)今藥理研究所證實(shí)。2000年版《中華人民共和國(guó)藥典》收載了靈芝(赤芝、紫芝)，肯定了靈芝的藥用價(jià)值，近年來(lái)《美國(guó)草藥典》也收載了靈芝。靈芝的藥理活性主要表現(xiàn)為抗腫瘤作用，免疫調(diào)節(jié)作用，抗氧化自由基作用，降血糖作用，降血壓作用，調(diào)節(jié)血脂作用，抗過(guò)敏、平喘作用，保肝作用，抗缺氧作用，抗衰老作用和抗放射作用等。

納米技術(shù)也稱(chēng)毫微技術(shù)，是研究結(jié)構(gòu)尺寸在0.1納米至100納米范圍內(nèi)材料的性質(zhì)和應(yīng)用的一種技術(shù)。當(dāng)前納米技術(shù)的研究和應(yīng)用主要在生物技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品等方面。而超微納米技術(shù)是用單個(gè)原子、分子制造物質(zhì)的科學(xué)技術(shù)，研究結(jié)構(gòu)尺寸在0.1至100納米范圍內(nèi)材料的性質(zhì)和應(yīng)用。超微納米科學(xué)技術(shù)是以現(xiàn)代先進(jìn)科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)的科學(xué)技術(shù)，它是現(xiàn)代科學(xué)(量子力學(xué)、分子生物學(xué))和現(xiàn)代技術(shù)(計(jì)算機(jī)技術(shù))結(jié)合的產(chǎn)物，超微納米科學(xué)技術(shù)又將引發(fā)一系列新的科學(xué)技術(shù)，例如納米生物學(xué)、納米物理學(xué)、納米化學(xué)等。

靈芝孢子粉經(jīng)過(guò)了破壁之后，獲得了破壁靈芝孢子粉，再采用超微納米技術(shù)，將更好地運(yùn)用在醫(yī)療、保健領(lǐng)域，為人類(lèi)防病治病、如意養(yǎng)生做出更大的貢獻(xiàn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的就是提供一種超微納米技術(shù)破壁靈芝孢子粉的制作工藝，是根據(jù)細(xì)胞壁的機(jī)械物理特性，利用水和乙醇在相變過(guò)程中在微觀環(huán)境中的體積變化原理，而設(shè)計(jì)的一種將孢子細(xì)胞壁進(jìn)行微觀技術(shù)打開(kāi)的方法，再進(jìn)行超微納米技術(shù)處理后，經(jīng)過(guò)鈷60滅菌，確保用藥安全有效。

本發(fā)明的目的是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：

一種超微納米技術(shù)破壁靈芝孢子粉制作工藝，是采用加熱的方法將靈芝孢子粉的細(xì)胞壁上的微孔打開(kāi)，然后將靈芝孢子粉在水(可能使用乙醇水溶液)中進(jìn)行加壓浸泡，使得靈芝孢子粉的細(xì)胞內(nèi)吸入足夠的水分子(乙醇分子)，然后進(jìn)行低溫低速速冷凍結(jié)晶處理，利用水和乙醇分子在相變過(guò)程中在微觀環(huán)境中的體積變化原理，將細(xì)胞壁撐破，再將冷凍的孢子粉在高真空和加熱環(huán)境中進(jìn)行低溫而迅速的閃蒸干燥，從而將細(xì)胞壁徹底破壞打開(kāi)，再進(jìn)行超微納米技術(shù)處理，經(jīng)鈷60滅菌，確保用藥安全有效。

具體實(shí)施方式

步驟一、將孢子粉在真空條件下加熱一定的時(shí)間以去除細(xì)胞內(nèi)的空氣和水分，以便降低細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，同時(shí)細(xì)胞壁上的微孔可以被初步打開(kāi)。

步驟二、孢子粉在加壓條件下在水或乙醇水溶液中浸泡，使得水分子(和乙醇分子)通過(guò)細(xì)胞壁上的微孔和滲透壓差進(jìn)入靈芝孢子細(xì)胞內(nèi)部。

步驟三、破除真空后讓吸水后的孢子粉被慢速冷凍，以便讓細(xì)胞內(nèi)的水分子逐步結(jié)成冰晶，體積增加，逐步撐破細(xì)胞壁，達(dá)到全面而均勻的孢子細(xì)胞破壁的效果。

步驟四、冷凍的混合物被迅速的在真空條件下加熱，細(xì)胞內(nèi)和水分子會(huì)急速氣化，在孢子細(xì)胞內(nèi)部產(chǎn)生巨大的水汽氣壓，并且以極快的速度穿過(guò)細(xì)胞壁，撕裂沒(méi)有完全打開(kāi)的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，或?qū)⒁呀?jīng)打開(kāi)的細(xì)胞壁微孔進(jìn)一步撕裂，達(dá)到對(duì)細(xì)胞進(jìn)行完全的破壁的效果。

步驟五、慢慢將產(chǎn)品的溫度逐步加熱到一定溫度，直到完全干燥。然后破除密閉容器內(nèi)的真空，得到已經(jīng)干燥的破壁孢子。

步驟六、再經(jīng)行超微納米技術(shù)處理后，經(jīng)鈷60滅菌，確保用藥安全有效。

本發(fā)明所述的超微納米技術(shù)破壁靈芝孢子粉工藝的有益效果為：根據(jù)水和乙醇分子在相變過(guò)程中在微觀環(huán)境中的體積變化原理，采用物理方式進(jìn)行破壁，不破壞靈芝孢子粉的成分，不含有其它雜質(zhì)，能很好的保持靈芝孢子粉的原味，破壁效率高、破壁效果好，破壁均勻徹底，破壁率可達(dá)99％以上，再經(jīng)過(guò)超微納米技術(shù)處理，后經(jīng)鈷60滅菌，菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌均無(wú)檢出，確保用藥安全有效。

將孢子粉置于一個(gè)密閉的容器內(nèi)，采用真空泵等設(shè)備將容器抽為真空，真空度在500～600之間，在真空的狀態(tài)下將孢子粉加熱到50～60度，保持此狀態(tài)5～25分鐘。這樣可以降低細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，并將孢子細(xì)胞內(nèi)的大部分空氣抽走，初步打開(kāi)一些細(xì)胞壁上的微孔，以便在下一個(gè)步驟內(nèi)可以容易的讓水分子進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部。

具體操作時(shí)，可根據(jù)孢子粉量將加熱時(shí)間進(jìn)行調(diào)整，也可在加熱的同時(shí)對(duì)孢子粉進(jìn)行攪拌，從而能更快、更均勻的使孢子粉細(xì)胞內(nèi)的空氣被抽走，也有利于細(xì)胞壁上的微孔打開(kāi)。

將純水或0～50％的乙醇溶液加入到真空條件下的密閉容器內(nèi)，使得孢子粉溶于純水或0～50％的乙醇水溶液中，并且通過(guò)純水或0～50％的乙醇溶液的體積在容器內(nèi)的逐步增加以逐步升高容器內(nèi)的壓力，使得水分子(和乙醇分子)可以通過(guò)細(xì)胞壁上的微孔或滲透壓差進(jìn)入靈芝孢子細(xì)胞內(nèi)部。此過(guò)程中，在容器內(nèi)可以使用機(jī)械攪拌裝置改善和加速孢子粉和溶液的混合。在壓力達(dá)到10～100大氣壓后保持1～100分鐘，以便有足夠多的水分子進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。

將容器內(nèi)的溶液排放掉后，將容器內(nèi)的潮濕孢子粉在容器內(nèi)被逐步慢速冷凍。降溫速度在0.1～2攝氏度每分鐘，直到整個(gè)混合物完全速結(jié)，保持5到60分鐘。最終溫度在零下10～80度之間。

在這個(gè)緩慢的凍結(jié)過(guò)程中，細(xì)胞內(nèi)水分子會(huì)逐步結(jié)成冰晶。冰晶比重比液態(tài)水小，體積會(huì)增加。冰晶體積的增加會(huì)逐步撐破細(xì)胞壁，達(dá)到全面而均勻的孢子細(xì)胞破壁的效果。

停止制冷，將密閉容器內(nèi)的空間抽真空并且保持在500～600真空度之間。啟動(dòng)快速加熱裝置將物料迅速加熱到30～45攝氏度左右，升溫速度應(yīng)該在5～20攝氏度每分鐘。一直保持容器內(nèi)的真空直到?jīng)]有多余水分抽出。

在高真空度的環(huán)境下，細(xì)胞內(nèi)部的水分會(huì)極速氣化，在孢子細(xì)胞內(nèi)部產(chǎn)生巨大的水汽氣壓。在細(xì)胞壁內(nèi)外的壓力差的驅(qū)動(dòng)下，水汽會(huì)穿以極快的速度穿過(guò)細(xì)胞壁外排，撕裂沒(méi)有完全打開(kāi)的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，或?qū)⒁呀?jīng)打開(kāi)的細(xì)胞壁微孔進(jìn)一步撕裂，達(dá)到對(duì)細(xì)胞進(jìn)行完全的破壁效果。

在沒(méi)有多余的水分抽出后，慢慢將產(chǎn)品的溫度逐步加熱到70～80攝氏度，升溫速在1～5攝氏度每分鐘，最后將產(chǎn)品在70～80攝氏度溫度下保持5～25分鐘，直到完全干燥。然后破除密閉容器內(nèi)的真空，將已經(jīng)干燥的破壁孢子粉取出。緩慢的升溫過(guò)程保證孢子粉內(nèi)的水分會(huì)完全驅(qū)走，而不對(duì)產(chǎn)品中的活性物質(zhì)的活性有影響。

取出的已經(jīng)干燥的破壁孢子粉，經(jīng)過(guò)超微納米技術(shù)粒子電子花爆炸方法工藝，額定電壓220～50hz，額定功率8～80w，得到納米級(jí)破壁孢子粉。

包裝后，經(jīng)過(guò)鈷60滅菌，鈷60滅菌的劑量為6kgy，確保產(chǎn)品菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌均無(wú)檢出，用藥安全有效。

本技術(shù)領(lǐng)域中的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到，以上的實(shí)施例僅是用來(lái)說(shuō)明本發(fā)明，而并非作為本發(fā)明的限定，只要在本發(fā)明的實(shí)質(zhì)精神范圍內(nèi)，對(duì)以上所述實(shí)施例的變化、變型都降落在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍之內(nèi)。