食品加工用快速消毒快速冷卻的蒸汽滅菌裝置制造方法
【專利摘要】食品加工用快速消毒快速冷卻的蒸汽滅菌裝置，包括柜體(1)，安裝在柜體(1)內(nèi)的隔板(2)，安裝在柜體(1)側(cè)壁的蒸汽進氣管(4)和位于柜體(1)底部的底板(5)，其特征在于：所述隔板(2)上設有通孔(3)，所述柜體(1)的底部側(cè)壁還設有冷氣進氣管(12)，所述柜體(1)頂端側(cè)壁設有抽風孔(6)，抽風孔(6)外設有抽風機(7)，抽風機(7)連接廢氣管(8)。所述底板(5)的一側(cè)設有出水道(9)，出水道(9)上設有閥門(10)。所述柜體(1)內(nèi)設有溫度傳感器(13)，溫度傳感器(13)連接到外部的控制顯示器(14)。本裝置使待消毒工具能夠全方位、快速消毒，且消毒完成后能夠快速冷卻，從而提高消毒過程的效率，減少了等待環(huán)節(jié)，降低生產(chǎn)成本。
【專利說明】食品加工用快速消毒快速冷卻的蒸汽滅菌裝置
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工用消毒殺菌裝置，尤其與一種食品加工用快速消毒快速冷卻蒸汽滅菌裝置有關。
【背景技術】
[0002]目前，在風味豆豉、辣子雞丁、干煸肉絲等食品的加工中，需要用到一些輔助的工具，如器皿、勺等。在使用前后，需要對這些工具進行消毒滅菌處理?，F(xiàn)有的蒸汽消毒裝置，不能對這些工具進行全方位消毒，消毒過程時間長，對能源造成一定的浪費，并且消毒完成后，需要等待其自然冷卻后，才能進行拿取和再次使用，等待時間長，不能符合精益生產(chǎn)的要求。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型提供一種食品加工用快速消毒快速冷卻的蒸汽滅菌裝置，以解決上述現(xiàn)有技術的不足，改進現(xiàn)有蒸汽消毒裝置，使待消毒工具能夠全方位、快速消毒，消毒完成后能夠快速冷卻，從而提高消毒過程的效率，減少了等待環(huán)節(jié)，降低生產(chǎn)成本。
[0004]為了實現(xiàn)本實用新型的目的，擬采用以下技術:
[0005]食品加工用快速消毒快速冷卻的蒸汽滅菌裝置，包括柜體(1)，安裝在柜體(1)內(nèi)的隔板(2)，安裝在柜體(1)側(cè)壁的蒸汽進氣管(4)和位于柜體(1)底部的底板(5)，其特征在于:所述隔板(2)上設有通孔(3)，所述柜體(1)的底部側(cè)壁還設有冷氣進氣管(12)，所述柜體(1)頂端側(cè)壁設有抽風孔(6)，抽風孔(6)外設有抽風機(7)，抽風機(7)連接廢
氣管⑶。
[0006]進一步，所述底板(5)的一側(cè)設有出水道(9)，出水道(9)上設有閥門(10)。
[0007]進一步，所述隔板(2)為多個。
[0008]進一步，所述通孔(3)的直徑為20mnT60mm，其頂端設有濾網(wǎng)(11)。
[0009]進一步，所述抽風孔(6)可關閉。
[0010]進一步，所述柜體⑴內(nèi)設有溫度傳感器(13)，溫度傳感器(13)連接到外部的控制顯示器(14) ο
[0011]上述技術方案的優(yōu)點在于:
[0012]1、采用了隔板和通風孔的結(jié)構，并且借助抽風機，可以實現(xiàn)快速、全方位的消毒滅菌；
[0013]2、消毒完成后，可關閉蒸汽進氣管，開啟冷氣進氣管，實現(xiàn)快速冷卻，使被消毒的工具可以快速被拿出，并再次利用； [0014]3、設有溫度傳感器和控制顯示器，操作人員可根據(jù)控制顯示器的顯示數(shù)值，來控制何時關閉冷氣進氣管；
[0015]4、本實用新型提高消毒過程的效率，減少了等待環(huán)節(jié)，降低生產(chǎn)成本?！緦＠綀D】
【附圖說明】
[0016]圖1示出了本實用新型結(jié)構示意圖。
【具體實施方式】
[0017]如圖1所示，食品加工用快速消毒快速冷卻的蒸汽滅菌裝置，包括柜體(1)，安裝在柜體(I)內(nèi)的隔板(2)，安裝在柜體(I)側(cè)壁的蒸汽進氣管(4)和位于柜體(I)底部的底板(5)。
[0018]所述隔板⑵為多個，每個隔板(2)上設有通孔(3)。所述通孔(3)的直徑為20mnT60mm,其頂端設有濾網(wǎng)(11)。
[0019]所述柜體⑴的底部側(cè)壁還設有冷氣進氣管(12)，所述柜體⑴頂端側(cè)壁設有抽風孔(6)，抽風孔(6)可關閉，抽風孔(6)外設有抽風機(7)，抽風機(7)連接廢氣管(8)。
[0020]所述底板(5)的一側(cè)設有出水道(9)，出水道(9)上設有閥門(10)。
[0021]所述柜體⑴內(nèi)設有溫度傳感器(13)，溫度傳感器(13)連接到外部的控制顯示器
(14)。
[0022]待消毒的工具放入柜體⑴內(nèi)的隔板(2)上，關閉柜體⑴的門，關閉閥門(10)，關閉冷氣進氣管(12)，開啟蒸汽進氣管(4)，打開抽風孔(6)，開啟抽風機(7);—段時間后，打開閥門(10)，讓消毒過程中的過多水從出水道(9)排出；待消毒完畢后，關閉蒸汽進氣管
(4)，開啟冷氣進氣管(12)，然后開始觀察控制顯示器(14)顯示的溫度數(shù)值，待溫度降低到一定程度，并且持續(xù)一小段時間后，冷卻完成，關閉冷氣進氣管(12)，打開柜門，即可取出已消毒的工具；柜體(I)內(nèi)的水汽基本消散后，再關閉抽風孔(6)和抽風機(7)，同時關閉閥門(10)。
[0023]本實用新型的應用可使待消毒工具能夠全方位、快速消毒，且消毒完成后能夠快速冷卻，從而提高消毒過程的效率，減少了等待環(huán)節(jié)，降低生產(chǎn)成本。
【權利要求】
1.食品加工用快速消毒快速冷卻的蒸汽滅菌裝置，包括柜體(1)，安裝在柜體(1)內(nèi)的隔板(2)，安裝在柜體(1)側(cè)壁的蒸汽進氣管(4)和位于柜體(1)底部的底板(5)，其特征在于:所述隔板(2)上設有通孔(3)，所述柜體(1)的底部側(cè)壁還設有冷氣進氣管(12)，所述柜體(1)頂端側(cè)壁設有抽風孔(6)，抽風孔(6)外設有抽風機(7)，抽風機(7)連接廢氣管⑶。
2.根據(jù)權利要求1所述的食品加工用快速消毒快速冷卻的蒸汽滅菌裝置，其特征在于:所述底板(5)的一側(cè)設有出水道(9)，出水道(9)上設有閥門(10)。
3.根據(jù)權利要求1所述的食品加工用快速消毒快速冷卻的蒸汽滅菌裝置，其特征在于:所述隔板⑵為多個。
4.根據(jù)權利要求1所述的食品加工用快速消毒快速冷卻的蒸汽滅菌裝置，其特征在于:所述通孔(3)的直徑為20mnT60mm。
5.根據(jù)權利要求1所述的食品加工用快速消毒快速冷卻的蒸汽滅菌裝置，其特征在于:所述通孔⑶的頂端設有濾網(wǎng)(11)。
6.根據(jù)權利要求1所述的食品加工用快速消毒快速冷卻的蒸汽滅菌裝置，其特征在于:所述抽風孔(6)可關閉。
7.根據(jù)權利要求1所述的食品加工用快速消毒快速冷卻的蒸汽滅菌裝置，其特征在于:所述柜體(1)內(nèi)設有溫度傳感器(13)，溫度傳感器(13)連接到外部的控制顯示器(14)。
【文檔編號】A61L2/07GK203736566SQ201420101329
【公開日】2014年7月30日 申請日期:2014年3月7日 優(yōu)先權日:2014年3月7日
【發(fā)明者】鄧兵, 楊從金 申請人:四川兵牌農(nóng)業(yè)有限公司