一種龍桂酒及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種龍桂酒及其制備方法，它由龍眼肉1～10份、肉桂1～10份、大棗1～10份、人參1～10份、干姜1～10份、陳皮1～10份、酒黃精1～10份、枸杞1～10份、甘草1～10份、蒸餾酒500～1000份的原料制成。本發(fā)明提供的龍桂酒具有補益心脾、溫經(jīng)散寒、養(yǎng)血通脈和養(yǎng)陰安神的功效，可有效改善心脾功能、減輕關(guān)節(jié)疼痛感和改善女性痛經(jīng)。
【專利說明】一種龍桂酒及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種采用多種藥食同源藥材制備得到的具有保健養(yǎng)生功能的食品酒及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]痛經(jīng)是每個女性的噩夢，很多女性為此而傷神。造成痛經(jīng)的誘因有很多，有些女性為美麗過度減肥，身材變好但精神狀態(tài)不好，或者是天氣很冷穿得少，凍得手足發(fā)冷、關(guān)節(jié)處痛，身體長期地處于亞健康狀態(tài)，痛經(jīng)也就會時不時的騷擾不正確愛美女性。在中醫(yī)方面，素體血虛而又經(jīng)脈受寒，寒邪凝滯，血行不利，陽氣不能達(dá)，往往會四肢發(fā)冷、關(guān)節(jié)處疼痛，嚴(yán)重會造成女性痛經(jīng)。過度追求美麗處于亞健康狀態(tài)的女性應(yīng)該注重健康美，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，同時可以食用保健養(yǎng)生功能產(chǎn)品。藥酒是傳統(tǒng)的養(yǎng)生保健產(chǎn)品，可供選擇飲用。
[0003]目前，市場上藥酒種類繁多，有源于傳統(tǒng)配方的藥酒，有復(fù)雜工藝制成的藥酒，藥酒市場質(zhì)量參差不齊。
[0004]本發(fā)明根據(jù)大量市場調(diào)研和科學(xué)實驗篩選，在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上，針對亞健康人群、臨床上疾病癥狀、藥酒實驗研究和中藥方劑配伍特點，選取傳統(tǒng)有效炮制藥酒方法和產(chǎn)自道地產(chǎn)區(qū)的藥材，配置得到具有養(yǎng)生保健功能的藥酒。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]發(fā)明目的:本發(fā)明的目的是解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種具有補益心脾，溫經(jīng)散寒，養(yǎng)血通脈和養(yǎng)陰安神功效，能夠有效改善心脾功能、減輕關(guān)節(jié)疼痛感和改善女性痛經(jīng)的食品酒及其制備方法。
[0006]技術(shù)方案:為了實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案為:
[0007]—種龍桂酒，它由下列重量份數(shù)的原料制成:
[0008]龍眼肉1~10份、肉桂1~10份、大棗1~10份、人參1~10份、干姜1~10份、陳皮1~10份、酒黃精1~10份、枸杞1~10份、甘草1~10份、蒸餾酒500~1000份。
[0009]作為優(yōu)選方案，以上所述的龍桂酒，它由下列重量份數(shù)的原料制成:
[0010]龍眼肉5~9份、肉桂4~7份、大率5~7份、人參2~5份、干姜2~6份、陳皮2~6份、酒黃精1~5份、枸杞2~6份、甘草2~5份、蒸懼酒500~1000份。
[0011]作為優(yōu)選方案，以上所述的龍桂酒，它由下列重量份數(shù)的原料制成:
[0012]龍眼肉5份、肉桂4份、大棗5份、人參2份、干姜2份、陳皮2份、酒黃精1份、枸杞2份、甘草2份、蒸餾酒500份。
[0013]作為優(yōu)選方案，以上所述的龍桂酒，它由下列重量份數(shù)的原料制成:
[0014]龍眼肉9份、肉桂7份、大率7份、人參5份、干姜6份、陳皮6份、酒黃精5份、枸杞6份、甘草5份、蒸懼酒800份。[0015]作為優(yōu)選方案，以上所述的龍桂酒，它由下列重量份數(shù)的原料制成:
[0016]龍眼肉6份、肉桂6份、大率6份、人參4份、干姜6份、陳皮4份、酒黃精4份、枸杞4份、甘草4份、蒸餾酒1000份。
[0017]作為優(yōu)選方案，以上所述的龍桂酒，所述的蒸餾酒中乙醇濃度為25%~60%。
[0018]本發(fā)明所述的龍桂酒的制備方法，其包括以下步驟:
[0019](I)按重量份數(shù)稱取龍眼肉、肉桂、大棗、人參、干姜、陳皮、酒黃精、枸杞和甘草；
[0020](2)將步驟⑴所述的藥材放入蒸餾酒中，在O~55°C的溫度下密封恒溫保持30~50天；
[0021](3)將步驟(2)中酒液分離取出，藥材殘渣壓榨，合并酒液，放置沉淀、過濾得到龍桂酒原漿；
[0022](4)將步驟(3)的龍桂酒原漿中摻入適量純凈水，調(diào)節(jié)酒的濃度，得到龍桂酒。
[0023]作為優(yōu)選方案，以上所述的龍桂酒的制備方法，所述的蒸餾酒中乙醇濃度為25%~60%。
[0024]本發(fā)明根據(jù)中醫(yī)藥理論，通過大量實驗篩選具有保健功能的藥材，各藥材的功效如下:
[0025]龍眼肉:為無患子科植物龍眼Dimocarpus longan Lour.的假種皮。龍眼肉味甘，性溫；歸心、脾經(jīng):具有補益心脾和養(yǎng)血安神的功效；用于氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，
血虛萎黃。`
[0026]肉桂:為樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥樹皮。肉桂味辛、甘，性大熱；歸腎、脾、心、肝經(jīng)；具有補火助陽、引火歸元、散寒止痛和溫通經(jīng)脈的功效；用于陽瘺宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，虛陽上浮，眩暈?zāi)砍?，心腹冷痛，虛寒吐瀉，寒疝腹痛，痛經(jīng)經(jīng)閉。
[0027]大棗:為鼠李科植物棗Ziziphusjujuba Mill.的干燥成熟果實。大棗味甘，性溫；歸脾、胃、心經(jīng)；具有補中益氣和養(yǎng)血安神的功效；用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。
[0028]人參:為五加科植物人參Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根和根莖。人參味甘、微苦，性微溫；歸脾、肺、心、腎經(jīng)；具有大補元氣、復(fù)脈固脫、補脾益肺、生津養(yǎng)血和安神益智的功效；用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，氣血虧虛，久病虛贏，驚悸失眠，陽瘺宮冷。
[0029]干姜:為姜科植物Zingiber offcinale Rose.的干燥根莖。干姜味辛，性熱；歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)；具有溫中散寒、回陽通脈和溫肺化飲的功效；用于脘腹冷痛，嘔吐泄?與，肢冷脈微，寒飲P而咳。
[0030]陳皮:為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的干燥成熟果皮。陳皮味苦、辛，性溫；歸肺、脾經(jīng)；具有理氣健脾和燥濕化痰的功效；用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
[0031]黃精:為百合科植物漠黃精Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黃精Polygonatum sibiricum Red.或多花黃精 Polygonatum cyrtonema Hua 的干燥根莖。酒黃精為黃精的炮制品，味甘，性平；歸脾、肺、腎經(jīng)；具有補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺和益腎的功效；用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發(fā)早白，內(nèi)熱消渴。
[0032]枸杞；為爺科植物寧夏枸杞Lycium barb arum L.的干燥成熟果實。枸杞味甘，性平；歸肝、腎經(jīng)；具有滋補肝腎和益精明目的功效；用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽萎遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
[0033]甘草:為豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、脹果甘草 Glycyrrhizainflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根和根莖。甘草味甘，性平；歸心、肺、脾、胃經(jīng)；具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛和調(diào)和諸藥的功效；用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。
[0034]有益效果:本發(fā)明提供的龍桂酒和現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點:
[0035]龍桂酒具有補益心脾，溫經(jīng)散寒，養(yǎng)血通脈，養(yǎng)陰安神的功效，可以有效改善心脾功能、減輕關(guān)節(jié)疼痛感和改善女性痛經(jīng)。對于手足冷、關(guān)節(jié)處有疼痛感的人群，出于保持身體健康需要，適合日常飲用本酒，尤以時有痛經(jīng)女性飲用為佳。本酒配伍以溫經(jīng)散寒和養(yǎng)血通脈為主。本酒配伍以龍眼肉為君藥，補益心脾，養(yǎng)血；肉桂為君藥，散寒止痛，溫通經(jīng)脈。以大棗和人參為臣藥，助龍眼肉補中養(yǎng)血；干姜和陳皮為臣藥，助肉桂散寒通脈。用以酒黃精和枸杞為佐藥，補氣養(yǎng)陰，協(xié)龍眼肉、大棗、人參以安神。甘草為使藥，調(diào)和諸藥。以上藥材配伍相輔相成，通過食品酒的形式，酒可以促進(jìn)藥效，能夠更好地發(fā)揮作用。
【具體實施方式】
[0036]下面結(jié)合具體實施例進(jìn)一步闡明本發(fā)明，應(yīng)理解這些實施例僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍，在閱讀了本發(fā)明之后，本領(lǐng)域技術(shù)人員對本發(fā)明的各種等價形式的修改均落于本申請所附權(quán)利要求所限定的范圍。
[0037]實施例1
[0038]1.一種龍桂酒，它由下列重量份數(shù)的原料制成:
[0039]龍眼肉5份、肉桂4份、大棗5份、人參2份、干姜2份、陳皮2份、酒黃精1份、枸杞2份、甘草2份、蒸餾酒500份。
[0040]2.一種龍桂酒的制備方法，包括以下步驟:
[0041 ] 取龍眼肉5份，肉桂4份，大棗5份，人參2份，干姜2份，陳皮2份，酒黃精1份，枸杞2份，甘草2份，以上藥材備用。
[0042]取乙醇含量為60%的蒸餾酒(60度蒸餾酒)500份，將上述藥材放入60度蒸餾酒中，在25 C恒溫下?封保存30天。
[0043]30天后將酒液取出，藥材殘渣壓榨，合并酒液靜置沉淀、過濾，得到龍桂酒原漿。將原漿中摻入適量純凈水調(diào)節(jié)酒的濃度，即得到龍桂酒。
[0044]實施例2
[0045]1.一種龍桂酒，它由下列重量份數(shù)的原料制成:
[0046]龍眼肉9份、肉桂7份、大率7份、人參5份、干姜6份、陳皮6份、酒黃精5份、枸杞6份、甘草5份、蒸懼酒800份。
[0047]2.一種龍桂酒的制備方法，包括以下步驟:
[0048]取龍眼肉9份，肉桂7份,大率7份,人參5份,干姜6份，陳皮6份,酒黃精5份，枸杞6份,甘草5份，以上藥材備用。
[0049]取乙醇含量為45%的蒸餾酒(45度蒸餾酒)800份，將上述藥材放入45度蒸餾酒中，在30 °C恒溫下密封保存50天。
[0050]50天后將酒液取出，藥材殘渣壓榨，合并酒液靜置沉淀、過濾，得到龍桂酒原漿。將原漿中摻入適量純凈水調(diào)節(jié)酒的濃度，即得到龍桂酒。
[0051]實施例3
[0052]1.一種龍桂酒，它由下列重量份數(shù)的原料制成:
[0053]龍眼肉6份、肉桂6份、大率6份、人參4份、干姜6份、陳皮4份、酒黃精4份、枸杞4份、甘草4份、蒸餾酒1000份。
[0054]2.一種龍桂酒的制備方法，包括以下步驟:
[0055]取龍眼肉6份，肉桂6份,大率6份,人參4份,干姜6份，陳皮4份,酒黃精4份，枸杞4份，甘草4份，以上藥材備用。
[0056]取乙醇含量為35%的蒸餾酒(35度蒸餾酒)1000份，將上述藥材放入35度蒸餾酒中，在55 °C恒溫下密封保存40天。
[0057]40天后將酒液取出，藥材殘渣壓榨，合并酒液靜置沉淀、過濾，得到龍桂酒原漿。將原漿中摻入適量純凈水調(diào)節(jié)酒的濃度，即得到龍桂酒。
[0058]實施例4
[0059]1.一種龍桂酒，它由下列重量份數(shù)的原料制成:
[0060]龍眼肉9份、肉桂10`份、大棗8份、人參8份、干姜8份、陳皮9份、酒黃精7份、枸杞8份、甘草9份、蒸餾酒1000份。
[0061]2.一種龍桂酒的制備方法，包括以下步驟:
[0062]取龍眼肉9份，肉桂10份，大棗8份，人參8份，干姜8份，陳皮9份，酒黃精7份，枸杞8份，甘草9份，以上藥材備用。
[0063]取乙醇含量為50%的蒸餾酒(50度蒸餾酒)1000份，將上述藥材放入50度蒸餾酒中，在55 °C恒溫下密封保存50天。
[0064]50天后將酒液取出，藥材殘渣壓榨，合并酒液靜置沉淀、過濾，得到龍桂酒原漿。將原漿中摻入適量純凈水調(diào)節(jié)酒的濃度，即得到龍桂酒。
[0065]實施例5功能性實驗
[0066]選取關(guān)節(jié)有疼痛感，月經(jīng)期有疼痛感的女性人群60例，隨機分成4組，每組15人，第I至第4組分別每天早、晚各口服本發(fā)明實施例1至實施例4制備得到的龍桂酒一次，每次服用20~30ml，服用2個月后，食欲增加，精神狀態(tài)良好，手足有勁，關(guān)節(jié)疼痛減輕，月經(jīng)期疼痛時間減少的女性人群分別為:14例，11例，13例和11例，有效率分別為93 %，73 %，87%和73%。表明，本發(fā)明提供的龍桂酒具有很好的保健功能，可以有效改善心脾功能、減輕關(guān)節(jié)處疼痛感和改善女性痛經(jīng)，對于手足冷、關(guān)節(jié)處有疼痛感的人群，特別是時有痛經(jīng)女性人群具有很好的保健功能。
[0067]以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種龍桂酒，其特征在于，它由下列重量份數(shù)的原料制成: 龍眼肉I~10份、肉桂I~10份、大棗I~10份、人參I~10份、干姜I~10份、陳皮I~10份、酒黃精I(xiàn)~10份、枸杞I~10份、甘草I~10份、蒸懼酒500~1000份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的龍桂酒，其特征在于，它由下列重量份數(shù)的原料制成: 龍眼肉5~9份、肉桂4~7份、大棗5~7份、人參2~5份、干姜2~6份、陳皮2~6份、酒黃精I(xiàn)~5份、枸杞2~6份、甘草2~5份、蒸懼酒500~1000份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的龍桂酒，其特征在于，它由下列重量份數(shù)的原料制成: 龍眼肉5份、肉桂4份、大率5份、人參2份、干姜2份、陳皮2份、酒黃精1份、枸杞2份、甘草2份、蒸餾酒500份。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的龍桂酒，其特征在于，它由下列重量份數(shù)的原料制成: 龍眼肉9份、肉桂7份、大率7份、人參5份、干姜6份、陳皮6份、酒黃精5份、枸杞6份、甘草5份、蒸餾酒800份。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的龍桂酒，其特征在于，它由下列重量份數(shù)的原料制成: 龍眼肉6份、肉桂6份、大率6份、人參4份、干姜6份、陳皮4份、酒黃精4份、枸杞4份、甘草4份、蒸餾酒1000份。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5任一項所述的龍桂酒，其特征是:所述的蒸餾酒中乙醇濃度為25%~60%。
7.權(quán)利要求1至5任一項所述的龍桂酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)稱取權(quán)利要求1至5任一項所述重量份數(shù)的龍眼肉、肉桂、大棗、人參、干姜、陳皮、酒黃精、枸杞和甘草； (2)將步驟(1)所述的藥材放入蒸餾酒中，在O~55°C的溫度下密封恒溫保持30~50天; (3)將步驟(2)中酒液分離取出，藥材殘渣壓榨，合并酒液，放置沉淀、過濾得到龍桂酒原漿； (4)將步驟(3)的龍桂酒原漿中摻入適量純凈水，調(diào)節(jié)酒的濃度，得到龍桂酒。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的龍桂酒的制備方法，其特征在于，所述的蒸餾酒中乙醇濃度為 25%~60%。
【文檔編號】A61P29/00GK103725573SQ201410015900
【公開日】2014年4月16日 申請日期:2014年1月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月13日
【發(fā)明者】蔡寶昌, 金俊杰, 秦昆明, 遲宗良, 張淼, 高迎, 張金龍 申請人:江蘇海昇藥業(yè)有限公司