一種人參活血養(yǎng)心酒的配方及生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種人參活血養(yǎng)心酒的配方及生產(chǎn)方法，以人參、老鸛草、牛膝、赤芍、柏子仁、炙黃芪、川芎、遠(yuǎn)志、酸棗仁、五味子、半夏曲、炙甘草、朱砂、毛冬青為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集活血通脈，清熱解毒、辛散溫通、安神寧心等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用、適于飯店和居家食用的人參活血養(yǎng)心酒的配方及生產(chǎn)方法。
【專利說明】一種人參活血養(yǎng)心酒的配方及生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種人參活血養(yǎng)心酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0002] 【背景技術(shù)】:
人體氣血之間關(guān)系密切，氣行則血行，氣滯則血凝。中醫(yī)理論認(rèn)為，人之一身，不離氣血?！端貑?至真要大論篇》中說:“疏其血?dú)猓钇湔{(diào)達(dá)?！薄端貑?調(diào)經(jīng)論篇》指出:“血?dú)獠缓停俨∧俗兓??！?br> 中醫(yī)重視氣、血、津液的正常運(yùn)行。氣停滯不行則氣滯，津液停滯不行則痰濕，血停滯不行則成血瘀?！端貑?五臟生成篇》指出:“諸血者皆屬于心，……故人臥血?dú)w于肝，肝受血而能視。足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能攝”，七竅之靈，四肢之用，以及發(fā)得血而能生等，說明血運(yùn)正常對于機(jī)體生理功能的維持是很重要的。
[0003]如今嚴(yán)重威脅中老年人的心、腦、腎、血管病，常常和高凝血癥、高血糖、高血脂癥有很大關(guān)系?，F(xiàn)代生物流變學(xué)告訴我們，人體血液的流動，血管和心臟的彈性，都與血液的流變性密切相關(guān)。高血脂癥病人的血液可以狀如乳脂，血流緩慢；高血壓、糖尿病、冠心病、缺血性腦血管病，以及肺氣腫、肺心病等，其血黏稠度都比較高，循環(huán)阻力大，血流速度緩慢，導(dǎo)致微循環(huán)流量下降，所以這些病臨床上多表現(xiàn)有淤血證候。
[0004]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明的目的在于提供一種集活血通脈，清熱解毒、辛散溫通、安神寧心的人參活血養(yǎng)心酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0005]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，人參20-35份、老鸛草10-30份、牛膝10-30份、赤芍10-30份、柏子仁10_30份、炙黃芪10_30份、川彎10-30份、遠(yuǎn)志10-30份、酸棗仁10-30份、五味子10-30份、半夏曲10-30份、炙甘草10_30份、朱砂10-30份、毛冬青10-30份。
[0006]制備本發(fā)明人參活血養(yǎng)心酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、老鸛草10-25份、牛膝10-25份、赤芍10-25份、柏子仁10_25份、炙黃芪10-25份、川芎10-25份、遠(yuǎn)志10-25份、酸棗仁10-25份、五味子10-25份、半夏曲10-25份、炎甘草10_25份、朱砂10-25份、毛冬青10-25份。
[0007]制備本發(fā)明人參活血養(yǎng)心酒的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:人參25份、老鸛草15份、牛膝15份、赤芍15份、柏子仁15份、炙黃芪15份、川芎15份、遠(yuǎn)志15份、酸率仁15份、五味子15份、半夏曲15份、炎甘草15份、朱砂15份、毛冬青15份。
[0008]將上述各組份制成本發(fā)明人參活血養(yǎng)心酒的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料人參、老鸛草、牛膝、赤芍、柏子仁、炙黃芪、川芎、遠(yuǎn)志、酸棗仁、五味子、半夏曲、炙甘草、朱砂、毛冬青備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌。D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過濾后用浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過濾后用28 - 42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過瞬間滅菌后獨(dú)立包裝，制成成品。
[0009]本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于“活血通脈” “養(yǎng)心安神”的原則，也就是醫(yī)食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈沤襻t(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計者多次臨床行醫(yī)實踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心加工制成的火鍋酒。
[0010]在藥物與配方中:人參大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。老鸛草祛風(fēng)，活血，清熱解毒。治風(fēng)濕疼痛，拘攣麻木，癰疽，跌打，腸炎，痢疾。牛膝的功效:腰膝酸痛；下肢痿軟；血滯經(jīng)閉；痛經(jīng)；產(chǎn)后血瘀腹痛；徵瘕；胞衣不下；熱淋；血淋；跌打損傷；癰腫惡瘡；咽喉腫痛。赤芍善于活血化瘀，通絡(luò)止痛。柏子仁養(yǎng)心安神，潤腸通便。治驚悸，失眠，遺精，盜汗，便秘。炙黃芪補(bǔ)氣固表，托毒排膿，利尿，生肌。用于氣虛乏力、久瀉脫肛、自汗、水腫、子官脫垂、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、瘡口久不愈合。川芎行氣開郁，法風(fēng)燥濕，活血止痛。治風(fēng)冷頭痛旋暈，脅痛腹疼，寒痹筋攣，經(jīng)閉，難產(chǎn)，產(chǎn)后瘀阻塊痛，癰疽瘡瘍。用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，瘕腹痛，胸脅刺痛，跌撲腫痛，頭痛，風(fēng)濕痹痛。遠(yuǎn)志安神益智，祛痰，解郁。治驚悸，健忘，夢遺，失眠，咳嗽多痰，癰疽瘡腫。酸棗仁養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗。治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。五味子斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精。治肺虛喘咳，口干作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢遺滑精，久瀉久痢。半夏曲化痰止咳，消食積，治泄瀉；《飲片新參》:〃化痰止咳，消食積，治泄瀉。炙甘草味甘，平。歸心、肺、脾、胃經(jīng)。補(bǔ)脾和胃，益氣復(fù)脈。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心動悸，脈結(jié)代，可解附子毒。朱砂甘、微寒，有小毒，入心經(jīng)。功效:重鎮(zhèn)安神、解毒毛冬青活血通脈，清熱解毒。主治胸痹心痛，中風(fēng)癱瘓，脈閉不通，外感風(fēng)熱，肺熱咳喘，咽痛乳蛾，目疾視昏，癰疽丹毒，燒傷燙傷，跌打腫痛。
[0011]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切。對心氣不足，血脈瘀滯、脈閉不通、胸脅疼痛等主病證:程度不同起到了活血通脈，清熱解毒、辛散溫通、安神寧心的作用，具有保健、活血通脈、養(yǎng)心安神、見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0012]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個療程，另一組對照組食用活血安神湯，每組選擇門診病人130例，其中男40例，女90例，最大年齡68歲，最小年齡22歲，每天使用一次，7天為一個療程，臨床表現(xiàn)為胸痹心痛、外感風(fēng)熱、肺熱咳喘、心絞痛、痛經(jīng)、骨節(jié)疼痛、心悸氣短，心神不安，表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù):
表1服用前后兩組療程比較(單位:人)
治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。
[0013]本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于1、選擇原料，配方科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不僅具有濃郁的復(fù)合香氣，并且味道鮮美、綿甜爽凈、余味悠長，方便存放；2、產(chǎn)品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。
【具體實施方式】[0014]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明:
實施例1:適用于胸痹心痛、外感風(fēng)熱、肺熱咳喘的人群。
[0015]制備本發(fā)明人參活血養(yǎng)心酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是:人參20-35份、老鸛草10-30份、牛膝10-30份、赤芍10-30份、柏子仁10-30份、炙黃芪10-30份、川彎10-30份、遠(yuǎn)志10-30份、酸棗仁10-30份、五味子10-30份、半夏曲10-30份、炙甘草10_30份、朱砂10-30份、毛冬青10-30份。
[0016]實施例2:適用于心絞痛、痛經(jīng)、骨節(jié)疼痛的人群。
[0017]制備本發(fā)明人參活血養(yǎng)心酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是:人參20-30份、老鸛草10-25份、牛膝10-25份、赤芍10-25份、柏子仁10-25份、炙黃芪10-25份、川彎10-25份、遠(yuǎn)志10-25份、酸棗仁10-25份、五味子10-25份、半夏曲10-25份、炙甘草10_25份、朱砂10-25份、毛冬青10-25份。
[0018]實施例3:適用于心悸氣短，心神不安的人群。
[0019]制備本發(fā)明人參活血養(yǎng)心酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是:人參25份、老鸛草15份、牛膝15份、赤芍15份、柏子仁15份、炙黃芪15份、川芎15份、遠(yuǎn)志15份、酸棗仁15份、五味子15份、半夏曲15份、炙甘草15份、朱砂15份、毛冬青15份。
[0020]將上述各組份制成本發(fā)明人參活血養(yǎng)心酒的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料人參、老鸛草、牛膝、赤芍、柏子仁、炙黃芪、川芎、遠(yuǎn)志、酸棗仁、五味子、半夏曲、炙甘草、朱砂、毛冬青備用；B、烘干、選出的原料除味素、精鹽外分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌。制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。
【權(quán)利要求】
1.一種人參活血養(yǎng)心酒的配方，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，人參20-35份、老鸛草10-30份、牛膝10-30份、赤芍10-30份、柏子仁10_30份、炙黃芪10-30份、川芎10-30份、遠(yuǎn)志10-30份、酸棗仁10-30份、五味子10-30份、半夏曲10-30份、炙甘草10-30份、朱砂10-30份、毛冬青10-30份。
2.一種人參活血養(yǎng)心酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、老鸛草10-25份、牛膝10-25份、赤芍10-25份、柏子仁10-25份、炙黃芪10-25份、川芎10-25份、遠(yuǎn)志10-25份、酸棗仁10-25份、五味子10-25份、半夏曲10-25份、炙甘草10-25份、朱砂10-25份、毛冬青10-25份。
3.一種人參活血養(yǎng)心酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，人參25份、老鸛草15份、牛膝15份、赤芍15份、柏子仁15份、炙黃芪15份、川芎15份、遠(yuǎn)志15份、酸棗仁15份、五味子15份、半夏曲15份、炙甘草15份、朱砂15份、毛冬青15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種人參活血養(yǎng)心酒的配方，生產(chǎn)方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料 、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料人參、老鸛草、牛膝、赤芍、柏子仁、炙黃芪、川芎、遠(yuǎn)志、酸棗仁、五味子、半夏曲、炙甘草、朱砂、毛冬青備用、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過濾后用浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過濾后用28 -42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過瞬間滅菌后獨(dú)立包裝，制成成品。
【文檔編號】A61P29/00GK103468522SQ201310467800
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年10月10日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月10日
【發(fā)明者】尹鳳琴, 王琳琳, 王勝杰 申請人:哈爾濱膳寶酒業(yè)有限公司