專利名稱：一種元氣補酒的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種補酒，具體是涉及一種元氣補酒的制備工藝，屬于保健藥酒技術領域。
背景技術：
隨著當今社會發(fā)展及生活水平的逐步提高，人們生活、工作節(jié)奏亦逐步加快，因此人們完全適應不了?？鄤诶?，易出現(xiàn)提前衰老、氣血不足、體虛弱、精神衰弱等癥狀。人們?yōu)榱嗽黾颖＝∫庾R研發(fā)出各種補品，由于酒具有增強肌體的作用，后來人們研制出了許多補酒。而市場上現(xiàn)有的保健酒功能分化比較嚴重，或者偏重口感，或者注重藥效，所以，選擇一種達到藥用和口感上均衡的保健酒一直是人們的追求。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明是為了克服上述問題，提供了一種抗衰老、抗疲勞、大補元氣， 口感均衡，并具備營養(yǎng)、增強免疫力的元氣補酒。本發(fā)明的技術方案為一種元氣補酒，配方為大棗20份、桑葚6份、枸杞子10份、 山茱萸10份、肉桂6份、當歸3份、人參末60份、鹿角膠30份、冰糖10g。所述的人參選用紅參，半透明土黃色，角質(zhì)。氣微香而特異。味甘、微苦。本發(fā)明的制備方法本發(fā)明的制備方法原料預處理一浸泡一二次提取蒸煮浸泡；所述的浸泡，時間為M小時，每7小時攪動；所述的二次提取蒸煮浸泡，蒸煮溫度為 100°C，時間為15分鐘，浸泡時間為2小時。本發(fā)明的有益效果在于該元氣補酒采用人參末作主要成分，制成的成品具有大補元氣、補脾益肺的功效，增加機體免疫力、抗休克、抗腫瘤，耐疲勞、延緩衰老，是養(yǎng)生保健的首選。
具體實施例方式一種元氣補酒，配方為大棗20g、桑葚6g、枸杞子10g、山茱萸10g、肉桂6g、當歸 3g、人參末60g、鹿角膠30g、冰糖10g。所述的人參選用紅參，半透明土黃色，角質(zhì)。氣微香而特異。味甘、微苦。本發(fā)明的制備方法原料預處理一浸泡一二次提取蒸煮浸泡；所述的浸泡，時間為M小時，每7小時攪動；所述的二次提取蒸煮浸泡，蒸煮溫度為100°C，時間為15分鐘， 浸泡時間為2小時。原料預處理將原料篩選、洗凈、晾干、切片、粉碎后備用；
浸泡將粉碎的原料胺配方的配比量放入浸泡液中，加入50—65°C的白酒按照原料與酒比例為1:15的比例配比，浸泡對小時，每7小時攪動一次，取浸泡酒液保存?zhèn)溆茫?br> 二次提取蒸煮浸泡將過濾后的原料置于高溫鍋爐中，并向鍋內(nèi)加入與白酒等量的水， 在溫度為100°C、蒸煮時間為15min的條件下蒸煮，蒸煮后將原液降至常溫，然后與第一次浸泡酒液混合、過濾，靜止3小時后裝罐。
權利要求
1.一種元氣補酒，其特征在于配方為大棗20份、桑葚6份、枸杞子10份、山茱萸10 份、肉桂6份、當歸3份、人參末60份、鹿角膠30份、冰糖10g。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種元氣補酒，其特征在于所述的人參選用紅參，半透明土黃色，角質(zhì)，氣微香而特異；味甘、微苦。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種元氣補酒，其特征在于制備方法為原料預處理一浸泡一二次提取蒸煮浸泡；所述的浸泡，時間為M小時，每7小時攪動；所述的二次提取蒸煮浸泡，蒸煮溫度為100°C，時間為15分鐘，浸泡時間為2小時。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種補酒，具體是涉及一種元氣補酒的制備工藝，屬于保健藥酒技術領域。配方為大棗20份、桑葚6份、枸杞子10份、山茱萸10份、肉桂6份、當歸3份、人參末60份、鹿角膠30份、冰糖10g。該元氣補酒采用人參末作主要成分，制成的成品具有大補元氣、補脾益肺的功效，增加機體免疫力、抗休克、抗腫瘤，耐疲勞、延緩衰老，是養(yǎng)生保健的首選。
文檔編號A61P1/00GK102399669SQ20111036747
公開日2012年4月4日 申請日期2011年11月18日 優(yōu)先權日2011年11月18日
發(fā)明者曲淑華, 王艷妹 申請人:大連得達科技發(fā)展有限公司