專利名稱：紅玉竹參的制造方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明是關(guān)于藥品和食品的制造方法，更具體地說，本發(fā)明是關(guān)于紅玉竹參的制 造方法。
背景技術(shù)：
目前，藥材市場，各大、小藥店只有一些去其泥沙、曬干的玉竹，這種玉竹的傳統(tǒng)加 工制造方法是去其泥沙、清洗、水洗、曬干而成。這種方法加工制造出來的玉竹，人們給她 一個“美名”叫尾參，豬屎參，只用于藥用、配制酒料、湯料。其實玉竹是一種寶貴的藥品和食品，是多年生植物，屬百合科，含淀粉、生物堿、強 心甙、酸類、糖粉沾液汁、維生素及人體所需的微量元素，無毒副作用，在本草綱目中列為上 品，補陰良藥，與人參、紅參同等價值。為開發(fā)玉竹既當藥品、當補品，還當上等食品、飲食 品、即食食品這一資源，我進行了多年的研究和試驗，把這種百合科多年生植物玉竹的根莖 精制成紅玉竹參。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種紅玉竹參的制造方法，利用本方 法將玉竹精制成紅玉竹參，既是藥品，上等補品，又是綠色有機食品，飲食品，即食食品。本發(fā)明是通過下述技術(shù)方案予以實現(xiàn)(1)用清水將玉竹上的泥沙、雜質(zhì)、灰屑沖洗干凈；(2)晾干將清洗后的玉竹及時均勻攤開、晾干；(3)蒸熟把晾干后的玉竹蒸熟；(4)曬蒸熟的玉竹均勻攤開曬；(5)露把曬干后的玉竹在露天露練；(6)蒸、曬、露按蒸、曬、露三步驟反復多次，直至玉竹變成紅玉竹參，手捏軟如 棉，口嘗甜如蜜，鼻聞香味濃，眼看顏色為深紅色。(7)色、香、味合格后，壓成直條，進行質(zhì)檢。(8)質(zhì)檢合格后包裝滅菌，入庫保存、待用。本發(fā)明紅玉竹參的制造方法的優(yōu)點如下一、工藝過程并不繁雜，所需設備簡單，經(jīng)濟效益好；二、用這種制造方法能把玉竹制成紅玉竹參成為上等藥品、食品、即食食品、有機 綠色食品。
具體實施例方式下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步的闡述把玉竹進行清洗和水洗，清除掉玉竹中的雜質(zhì)、泥沙、灰屑之后把玉竹放在通風的 器墊或竹墊均勻攤開，進行晾干，使玉竹顏色新鮮一致。經(jīng)過充分晾干后的玉竹蒸熟；蒸熟后的玉竹放于通風的器墊或竹墊內(nèi)，均勻攤開，置于露天曬干；曬干后的玉竹放置于室外進 行露練；按蒸、曬、露三步驟反復進行，直到蒸熟的玉竹變成深紅色，手捏軟如棉，口嘗甜如 蜜，鼻聞濃濃香味，誘人有一種好吃感。 色、香、味三者合格后，壓成直條，包裝滅菌，玉竹就精加工成了紅玉竹參，既當藥 品，又當食品，還當飲食品，即食食品，藥食同源。
權(quán)利要求
一種紅玉竹參的制造方法，其特征是以玉竹為原料，經(jīng)過如下加工工藝過程制備而成(1)用清水將玉竹上的泥沙、雜質(zhì)、灰屑沖洗干凈；(2)晾干將清洗后的玉竹及時均勻攤開、晾干；(3)蒸熟把晾干后的玉竹蒸熟；(4)曬蒸熟的玉竹均勻攤開曬；(5)露把曬干后的玉竹在露天露練；(6)蒸、曬、露按蒸、曬、露三步驟反復多次，直至玉竹變成紅色玉竹參，手捏軟如棉，口嘗甜如蜜，鼻聞香味濃，眼看顏色為深紅色；(7)色、香、味合格后，壓成直條，進行質(zhì)檢；(8)質(zhì)檢合格后包裝滅菌，入庫保存、待用。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種紅玉竹參的制造方法，利用本方法可將玉竹的根莖制成紅玉竹參，它既是藥物中的上品，又是有機綠色食品，還是即食食品。本發(fā)明通過下述技術(shù)方案予以實現(xiàn)把玉竹清洗和水洗沖凈泥沙灰屑，保持顏色一致的情況下晾干，晾干之后蒸熟，蒸熟的玉竹在室外曬、露、蒸反復多次直至白灰色的玉竹變成深紅色，手捏軟如棉，口嘗甜如蜜，鼻聞香味濃，整理后壓成直條，包裝滅菌，即可得到紅玉竹參。
文檔編號A61P1/14GK101850061SQ20101017448
公開日2010年10月6日 申請日期2010年5月18日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月18日
發(fā)明者喻健濤 申請人:喻健濤