專利名稱：能降血壓的水稻品種生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及水稻品種生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
高血壓病是我國最常見的心血管病，也是世界范圍內(nèi)重大公共衛(wèi)生課題論及對象。高血壓病患者主要集中分布在中老年人群中，但也出現(xiàn)向年輕化發(fā)展的趨勢。據(jù)1991年我國健康普查資料，我國人群中高血壓患病率已達(dá)11.26％。20世紀(jì)90年代初，我國已有高血壓患者9500萬，最近資料表明，患者已超過1億人，而且這種上升勢頭仍在持續(xù)。研究結(jié)果表明，高血壓是中國人群腦卒中發(fā)病和冠心病發(fā)病的最危險因素。為遏制心血管病發(fā)展，保護(hù)人民健康，在全國開展高血壓病的防治、積極治療高血壓患者，控制血壓水平，已刻不容緩。
高血壓病一般可分為原發(fā)性高血壓和繼發(fā)性高血壓兩類。繼發(fā)性高血壓病是某些疾病的一種臨床表現(xiàn)。在臨床上大量的是原發(fā)性高血壓病，其醫(yī)治方法多為服用抗高血壓藥物。應(yīng)用降血壓藥物降低血壓的治療不能徹底根治高血壓病，藥物只能暫時性或短時期內(nèi)舒緩病情，藥物可以減輕由于持續(xù)性的高血壓所引起的心、腦、腎等重要器官功能的障礙和器質(zhì)性病變。然而長期服用抗高血壓藥物會產(chǎn)生副作用而引發(fā)神經(jīng)憂郁、麻痹等癥狀。為預(yù)防高血壓疾病，應(yīng)從高血壓形成和中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)機理入手，改變單純依靠服用藥物的單一治療手段。
食療是預(yù)防和治療疾病的良好措施。我國人民多以稻米作為主食，絕大多數(shù)人每天離不開食用稻米，但至今以食用稻米補充人體能量的同時兼作為食療的確切報道鮮為人知，特別是以食用稻米作為預(yù)防和治療高血壓病更未見報道。作為食療的食物，應(yīng)當(dāng)是該食物中富含或足含對某疾病具有治療作用的活性物質(zhì)，稻米作為食療也如此。
人體血壓升高或降低是受中樞神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的。中樞神經(jīng)通過神經(jīng)遞質(zhì)實現(xiàn)控制血管壁收縮和舒張。神經(jīng)遞質(zhì)分為興奮性神經(jīng)遞質(zhì)和抑制性神經(jīng)遞質(zhì)兩種，前者控制血管收縮，使血壓升高，后者調(diào)節(jié)血管舒張，使血壓下降。
醫(yī)學(xué)研究表明，δ-氨基丁酸屬于強的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，它在體內(nèi)特別是腦組織中的存在對中樞神經(jīng)元表現(xiàn)抑制作用，使血管收縮減緩，由此而降低血壓。故神經(jīng)抑制性氨基酸遞質(zhì)是使人體血壓趨向平和的關(guān)鍵因素，δ-氨基丁酸則是人體內(nèi)降血壓的最強的神經(jīng)抑制性氨基酸之一，若人體內(nèi)能正常合成或外源補充δ-氨基丁酸，則將起著抑制神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有利血壓的降低。
生產(chǎn)出一種水稻品種，其稻米中δ-氨基丁酸含量幾倍高于普通稻米，這種稻米作為高血壓患者每天的主食，以補充體內(nèi)δ-氨基丁酸，必將能有效調(diào)節(jié)和控制血壓，以利于高血壓病的預(yù)防和康復(fù)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是生產(chǎn)出一種水稻品種，這種水稻品種其稻米中δ-氨基丁酸含量幾倍高于普通稻米，以這種稻米作為高血壓患者的主食，補充體內(nèi)δ-氨基丁酸含量，以利于高血壓病的康復(fù)，為此而提出本發(fā)明能降血壓的水稻品種生產(chǎn)方法。
為解決上述問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案其特殊之處是①收集并初選水稻品種 從水稻品種資源庫中收集水稻品種，選取其中胚組織相對大的品種；②檢測δ-氨基丁酸 對所選取胚組織相對大的水稻品種，一一測定其δ-氨基丁酸含量；③取種選育并繁殖 取所測定δ-氨基丁酸含量最高的水稻品種，進(jìn)行選育，繼而繁殖。
為驗證所繁殖的水稻品種大米食用后能提高體內(nèi)δ-氨基丁酸含量，將所繁殖的水稻品種大米飼養(yǎng)動物，對比測定所飼養(yǎng)動物腦組織中δ-氨基丁酸含量。
本發(fā)明所述收集水稻品種，選取其中胚組織相對大的品種，是指該水稻品種種子。種子的胚組織大小與胚中有效成份的含量成正比例關(guān)系，δ-氨基丁酸是水稻種子中有效成份之一。
δ-氨基丁酸為非結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的游離的氨基酸。分析游離氨基酸之前，對樣品用常規(guī)蛋白質(zhì)沉淀劑如磺基水楊酸(SSA)直接用于植物材料的游離氨基酸提取，沉淀劑去除樣品中蛋白質(zhì)，然后上樣，在氨基酸分析儀(如LKB4101型氨基酸分析儀)上進(jìn)行氨基酸測定。具體操作程序可以是稱取0.2克烘干米粉(包括胚組織)，事先經(jīng)80目過篩，將稱好的干粉放入10ml離心管中，加入2ml 5％的SSA液，攪拌，然后4000r/min離心15分鐘。取2ml上清液，用1N NaOH溶液調(diào)至pH2.0～2.5，定容到一定體積。樣品放置冰箱過夜，第二天再離心10分鐘，其上清液待上樣測定。
選取δ-氨基丁酸含量最高的一水稻品種，進(jìn)行系統(tǒng)選育，是為了改良和提高該品種的綜合農(nóng)藝性狀，使其達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求。進(jìn)行系統(tǒng)選育，也即逐年進(jìn)行單株系譜選育，最終挑選優(yōu)良株系繁殖成純的優(yōu)良的品種。
對比測定中，所飼養(yǎng)的動物可選大鼠。
本發(fā)明在于收集水稻品種并選取其中胚組織相對大的品種，再一一測定其δ-氨基丁酸含量，取δ-氨基丁酸含量最高的一水稻品種，進(jìn)行選育與繁殖，生產(chǎn)出種子中δ-氨基丁酸含量幾倍高于普通水稻的一水稻品種，用該水稻品種大米飼養(yǎng)動物試驗表明，所飼養(yǎng)動物腦組織中δ-氨基丁酸含量明顯高于對照動物。由此可以認(rèn)為，本發(fā)明的水稻品種大米制品作為人類主食良用，可提高人體內(nèi)特別是腦組織中δ-氨基丁酸含量，對預(yù)防高血壓有效果，高血壓病人用本發(fā)明的水稻品種大米作主食，對調(diào)節(jié)與降低血壓具有效果。


圖1是未用AbA-1大米飼養(yǎng)的大鼠腦組織氨基酸衍生物HPLC色譜圖；圖2是用AbA-1大米飼養(yǎng)的大鼠腦組織氨基酸衍生物HPLC色譜圖。
具體實施例方式
在中國水稻研究所的水稻品種資源庫(資源庫收集了世界各地的水稻品種)中挑選近4000份稻種，包括來自美洲、日本、朝鮮、東南亞和非洲等地區(qū)的，將這些水稻品種的種子剝?nèi)ネ鈿?，按種胚組織大小排列，挑選其中胚組織較大的品種150份，然后一一測定其δ-氨基丁酸含量。表1列出其中部分水稻品種種子中δ-氨基丁酸含量數(shù)據(jù)。
表1 部分水稻品種種子中δ-氨基丁酸含量測定結(jié)果

由表1可知，不同水稻品種胚中δ-氨基丁酸含量不一，一般的普通水稻品種δ-氨基丁酸含量都很低，供試樣品中唯有AbA-1品種的δ-氨基丁酸含量最高，達(dá)到110.8nmol/ml，為中輻906的5～6倍。在水稻種子資源庫中篩選出富含δ-氨基丁酸的AbA-1品種，它可能是自然突變的產(chǎn)物，但對預(yù)防治療高血壓病很有價值。
對AbA-1水稻品種進(jìn)行系統(tǒng)選育，培育出可達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求的稻種。
將所述培育出的水稻品種大米磨成粉，每天定量飼養(yǎng)大鼠，一周后測定大鼠腦組織中δ-氨基丁酸含量變化。
根據(jù)氨基酸衍生物HPLC色譜分析表明，未用AbA-1大米飼養(yǎng)的在鼠腦組織中δ-氨基丁酸含量很低，無峰2出現(xiàn)(圖1所示)，而用AbA-1大米飼養(yǎng)的大鼠腦組織中δ-氨基丁酸含量較高，即出現(xiàn)較高含量的峰2(圖2所示)，可見，富含δ-氨基丁酸的大米飼養(yǎng)大鼠后，δ-氨基丁酸可以被大鼠吸收，并進(jìn)入大腦組織中。由此可以相信，人們食用富含δ-氨基丁酸的大米后，其δ-氨基丁酸能被人體吸收而進(jìn)入大腦組織，為中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)血壓提供物質(zhì)保證。
權(quán)利要求
1.能降血壓的水稻品種生產(chǎn)方法，其特征是①收集并初選水稻品種 從水稻品種資源庫中收集水稻品種，選取其中胚組織相對大的品種；②檢測δ-氨基丁酸 對所選取胚組織相對大的水稻品種，一一測定其δ-氨基丁酸含量；③取種選育并繁殖 取所測定δ-氨基丁酸含量最高的水稻品種，進(jìn)行選育，繼而繁殖。
2.如權(quán)利要求1所述的能降血壓的水稻品種生產(chǎn)方法，其特征是所繁殖的水稻品種大米飼養(yǎng)動物，測定所飼養(yǎng)動物腦組織中δ-氨基丁酸含量。
全文摘要
能降血壓的水稻品種生產(chǎn)方法，步驟是①從水稻品種資源庫中收集水稻品種，選取其中胚組織相對大的品種；②對所選取胚組織相對大的水稻品種，一一測定其δ－氨基丁酸含量；③取所測定δ－氨基丁酸含量最高的水稻品種，進(jìn)行選育，繼而繁殖。本發(fā)明生產(chǎn)的水稻品種，其大米富含δ－氨基丁酸，此大米供人們食用，可提高人體內(nèi)δ－氨基丁酸含量，對調(diào)節(jié)血壓具有益效果。
文檔編號A61K31/197GK1498527SQ0214835
公開日2004年5月26日 申請日期2002年11月11日 優(yōu)先權(quán)日2002年11月11日
發(fā)明者錢前, 黃大年, 滕勝, 曾大力, 高振宇, 顏美仙, 于彥春, 郭龍彪, 趙艷, 董國軍, 錢 前 申請人:中國水稻研究所